молочний гриб

Як виростити молочний гриб з нуля в домашніх умовах? Користь і шкода цього продукту.

Напевно багато хто з вас хоч одного разу чули про молочному грибі. Його широко використовують протягом декількох останніх століть. Вперше його виявили тибетські ченці. Вважається, що він володіє унікальними цілющими властивостями. Прочитавши сьогоднішню публікацію, ви дізнаєтеся, як виростити молочний гриб з нуля.

Що являє собою даний продукт?

Насправді це досить складна суміш мікроорганізмів, що утворилася внаслідок тривалого розвитку. У результаті бактерії настільки пристосовуються до такого співіснування, що починають вести себе як єдиний організм.

Тим, хто цікавиться, як виростити молочний гриб з нуля в домашніх умовах, слід запам’ятати, що він є результатом досить складних процесів. Коли молоко починає перетворюватися в кефір, на його поверхні з’являються білі досить щільні новоутворення. Цікаво, що діаметр дозрілих зерен становить близько п’яти сантиметрів. Це не що інше, як плід життєдіяльності мікроорганізмів, відомий під назвою молочний, або тибетська, гриб.

Тим, хто хоче зрозуміти, як виростити молочний гриб з нуля будинку, буде цікаво, що в ньому міститься велика кількість різних корисних речовин. Він багатий вітаміном A, що поліпшує стан шкірних покривів і слизових оболонок.

Крім того, в складі даного продукту присутні високі концентрації полісахаридів, ферментів, легкозасвоюваних білків і кислот. Плюс до всього іншого, в його складі присутня достатня кількість кальцію, рибофлавіну і тіаміну.

Цілющі властивості.

Тим, хто бажає розібратися, як виростити молочний гриб з нуля, буде цікаво дізнатися, чим корисний цей продукт. Його унікальні цілющі властивості обумовлені хімічним складом. Він сприяє підвищенню імунітету, нормалізації обміну речовин, швидкому загоєнню ран і пом’якшення алергічних проявів.

Також регулярне вживання цього продукту допомагає швидко відновити мікрофлору кишечника і налагодити роботу серцево-судинної системи. Вважається, що молочний гриб володіє прекрасними спазмолітичними, протизапальними і протимікробними властивостями. Крім того, він сприяє виведенню з організму токсинів і жовчі.

Існує думка, що регулярне вживання тибетського гриба допомагає вилікувати виразку і коліти. Також він вважається непоганим профілактичним засобом проти захворювань легенів, жовчного міхура, печінки і нирок.

Зміст

Протипоказання.

Як і будь-який інший продукт, тибетський гриб може приносити не тільки користь, але і шкоду. Його не можна вживати людям, у яких спостерігається індивідуальна непереносимість молока і його похідних.

Також його потрібно виключити з раціону тих, хто страждає на цукровий діабет. Це пов’язано з тим, що вживання даного продукту зводить нанівець ефект від застосування інсуліну.

Людям, які цікавляться, як виростити молочний гриб з нуля, важливо знати про ще один нюанс. Їм обов’язково необхідно запам’ятати, що він не сумісний зі спиртними напоями. У всіх інших випадках вживання даного продукту не принесе нічого, крім користі. Але тим, у кого діагностовані будь-які хронічні захворювання, перш ніж його використовувати, бажано проконсультуватися з лікарем. Це дозволить уникнути багатьох проблем зі здоров’ям.

Як виростити молочний гриб з нуля в домашніх умовах?

Зародити гриб без закваски просто неможливо. Так звану «затравку» можна придбати в аптеці або попросити у когось із знайомих. У скляну півлітрову банку поміщають столову ложку гриба і склянку молока. Після цього ємність накривають чистою марлею або будь-який інший дихаючої тканиною і прибирають в тепле місце. Перший кефір буде готовий вже через добу.

Отриманий напій зливають кожен день. Причому роблять це приблизно в одну і ту ж годину. Розібравшись, як виростити молочний гриб з нуля, потрібно відзначити, що для його відділення від кефіру можна скористатися пластиковим друшляком. Отриману кисле молоко зливають в чистий посуд і п’ють. Самі грибні грона промивають відфільтрованою водою і знову змішують з молоком.

Ще один варіант.

Цей спосіб підійде тим, у кого немає можливості придбати «затравку». Відразу відзначимо, що перед тим, як виростити молочний гриб з кефірної закваски, потрібно купити якісну сировину. При цьому важливо, щоб в ньому не було добавок.

У чисту скляну ємність наливають трисантиметровий шар кефіру і близько 500 мілілітрів свіжого некип’яченого молока. Банку накривають марлею, щоб в неї не потрапляла пил, і витримують протягом доби при кімнатній температурі. Цього часу цілком достатньо, щоб з молочно-кефірної суміші вийшов смачний і дуже корисний напій. Частина утворилася рідини залишають для повторного використання, а решту п’ють.

Як доглядати за грибом?

Це досить простий процес, що не вимагає наявності специфічних навичок. Його проціджують, відокремлюючи готовий кефір у заздалегідь підготовлений посуд, промивають холодною відфільтрованої водою в пластиковому ситі, поміщають в скляну банку і заливають свіжим молоком.

При цьому важливо запам’ятати, що ємність не можна накривати кришкою. Для цього слід використовувати складену в кілька шарів марлю. Тибетський гриб бажано захищати від сонячного світла. Посуд, в якій готується цей напій, не можна мити за допомогою хімічних засобів. Для цього краще застосовувати харчову соду. Банку з грибом рекомендується тримати в теплій кімнаті при температурі не нижче 18 градусів.

Корисні властивості молочного гриба.

Вперше почувши від подруги про можливості молочного гриба, я була здивована, як же раніше я не чула про нього нічого. Це секрет індійської йоги і тибетської медицини. Він лікує багато захворювань, і навіть рак.

Що ж таке молочний гриб.

Це щось на зразок кульок білого кольору, які виростають до 60 мм. Кефірний гриб — це симбіотична група бактерій і мікроорганізмів роду Зооглея. Простою мовою — це купа мікробів живуть разом! Гриб активно використовують в медицині і косметології. Наприклад, в Болгарії він є в кожній родині, так як допомагає побороти безліч хвороб. Особливо ефективно молочний гриб бореться з алергією. У багатьох випадках він не тільки знімає короткочасні симптоми алергії, а повністю виліковує від даної хвороби.

Молочний гриб (в народі його називають кефірний гриб) допомагає зміцнити імунну систему і налагодити її нормальне функціонування, сприяє загоєнню ран і зняття запалення, покращує концентрацію і пам’ять, стабілізує обмін речовин, допомагає впоратися з хворобами кишково-шлункового тракту, а також підвищує сексуальну функцію. Ви відчуєте прилив енергії і бадьорості.

Хімічний склад кефірного гриба:

Вітамін А — від 0,04 до 0,12 мг; Каротиноїди, преобразующихся в організмі у вітамін А, — від 0,02 до 0,06 мг; В1 (тіамін) — близько 0,1 мг; В2 (рибофлавін) — від 0,15 до 0,3 мг; В6 (піридоксин) — до 0,1 мг; В12 (кобаламін) — близько 0,5 мг; Вітамін D; Ніацин (РР) — близько 1 мг; Кальцій — 120 мг; Залізо — близько 0,1—0,2 мг, чим вище жирність цього кефіру, тим вищий вміст заліза в ньому; Йод — близько 0,006 мг; Цинк — близько 0,4 мг, варто також відзначити, що цей кефір стимулює засвоєння цинку, вже наявного в організмі; Фолієва кислота — на 20 % більше ніж у молоці, необхідно звернути увагу на те, що чим жирніше кефір, тим більше в ньому фолієвої кислоти; Молочні бактерії (лактобактерії), дріжджоподібні мікроорганізми (не плутати з харчовими дріжджами); Кислоти (у тому числі вуглекислота); Легкозасвоювані білки; Полісахариди.

Як вживати молочний гриб?

Для лікування молочний гриб приймають у вигляді напою, як кисломолочний продукт (до речі, зовні він схожий на сквашене молоко або кефір). Потрібно завжди дотримуватися графіка прийому грибного напою:

Стакан кефіру з гриба слід пити за 15 хвилин перед прийомом їжі тричі на день протягом 3 днів.

Між кожним вживанням цього напою повинно пройти не менше п’яти годин.

Також багато рекомендують пити грибний напій на порожній шлунок за годину до вашого сну. Дивно, але навіть дітям старше двох років можна пити грибний кефір. Лише після кожного місяця застосування напою, потрібно робити перерву (близько 30 днів).

Як правильно доглядати за молочним грибом.

Нам знадобитися стакан молока (бажано кімнатної температури), яким ми заливаємо 2 чайні ложки гриба. Забуваємо про нього на добу.

Зливаємо сквашене молоко.

Заливаємо молоком, як в перший день.

Щоб краще настоявся, проводите цю процедуру ввечері.

[d-parser.img alt=»молочний гриб» style=»max-width:300px»]

Якщо зверху над грибом з’явився густий білий шар, значить, молоко скисло (зазвичай на це йде близько 20 годин).

Сквашене молоко, яке утворилося на дні банку, зливаємо в посудину (використовуйте ситечко).

Гриб обов’язково потрібно промити кип’яченою, але попередньо охолодженою водою.

Знову заливаємо його молоком. Пам’ятайте, що користуватися одним грибом можна не більше 2 місяців, потім він втрачає свої корисні лікувальні властивості. Пийте тільки свіжоприготований кефір (однодобовий), адже мета — здорове тіло і бадьорий дух. Тому варто також мережу на таку дієту: не вживайте алкогольних напоїв, лікарських препаратів і настоїв. Якщо з’явиться розлад кишечника, виключіть з раціону харчування продукти, які можуть погіршити його, і через пару днів ви помітите поліпшення у всьому організмі.

Повсякденні рекомендації до використання кефірного гриба.

Заборонено зберігати гриб в холодильнику. Найкраще підійде кімнатна температура.

Будьте гранично обережні в обіг з молочним грибом, намагайтеся не зачіпати руками.

Контакт гриба з гарячим молоком або гарячою водою протипоказаний.

Кожен день промивайте його і заливайте новим молоком, а то гриб не буде рости і навіть загине.

Слідкуйте за кольором гриба. Він завжди повинен бути білим. Якщо ж утворився коричневий колір — це означає, що гриб зіпсувався. Корисних властивостей в такому випадку він не несе, так що сміливо викидайте його і починайте використовувати новий.

Якщо ви їдете на вихідні (не більше 3 днів), ви можете залити гриб у великій банці сумішшю з молока і води. Залишайте його в теплому місці. Потім ви можете не виливати отриманий кефір, а протирати їм ноги. Відмінний спосіб зменшити потовиділення, а також зняти втому.

З якими хворобами молочний гриб допоможе впоратися.

Нормалізує мікрофлору кишечника і лікує інші шлункові захворювання. Приводить в норму сольовий обмін. Допомагає зміцнити кістки дітей і дорослих. Справляється з алергією. Лікує гіпертонію. Захворювання дихальних шляхів. Порушення печінки і нирок. Захворювання суглобів. Допомагає при доброякісних пухлинах. Вирішує проблеми, пов’язані з серцево-судинною системою. Це лише короткий перелік хвороб, з якими молочний гриб успішно бореться. Ви можете прикладати компрес з кефіру до рани для швидкого її загоєння. Також відзначається значне зменшення розміру доброякісної пухлини, якщо приймати щодня кефірний гриб. Багато лікують з його допомогою навіть ячмінь.

Відео про корисні властивості молочного гриба:

Кефірний гриб ефективно використовують в косметології. Наприклад, він допомагає впоратися з прищами на обличчі. Досить просто прикладати компрес з кефіру на півгодини щодня. Протираючи кожен день кефіром обличчя, воно знайде свіжість і м’якість, шкіра стане гладкою і в той же час пружною. Також він несе відбілюючий ефект і його застосовують в якості масок для обличчя і волосся:

Нам знадобитися четвертинка чорного хліба, яку ми перекрутимо через м’ясорубку і додамо близько склянки кефіру. Отримана суміш нагадує по густоті сметану. Далі втираємо на 20 хвилин в шкіру голови. Змиваємо теплою водою. Волосся стануть пишними і блискучими.

Розмішуємо висівки з кефіром (по три столові ложки), далі додаємо ложку меду. На шкіру обличчя наносимо на півгодини, змиваємо теплою водою. Але також можна намазати на шкіру голови (30?50 хвилин). Бажано надіти пакет і махровий рушник. Але полоскати волосся потрібно обов’язково оцтом, щоб добре все змити.

Протипоказання молочного гриба.

Молочний гриб нейтралізує дію ліків, тому люди, які використовують ін’єкції з інсуліном (мають цукровий діабет) — заборонено його вживати.

Заборонено його використовувати, якщо у вас непереносимість молочного білка.

Фахівці не рекомендують вживати молочний гриб під час вагітності.

При вживанні будь-яких інших ліків — робіть перерву у вживанні цього продукту мінімум 3 години. У всіх інших випадках, протипоказань немає.

Відео з порадами, як правильно доглядати за молочним грибом:

Тибетський молочний гриб. Застосування.

Тибетський молочний гриб, користь і шкоду якого оскаржуються вченими вже не одне десятиліття – своєрідний природний антибіотик, який виводить з організму отрути, токсини і залишки «мертвої» їжі.

Гриб являє собою кулясту білу субстанцію, що досягає 40-70 міліметрів в кінцевій стадії розвитку. Його сміливо можна порівняти з білим виноградом або сиром, здатним досягти розмірів дитячого кулачка.

Тибетський молочний гриб. Фото.

На даний момент тибетський молочний гриб завойовує все більшу популярність, попит на нього зростає день у день. Саме тому ми не могли обійти стороною його корисні властивості і застосування.

Тибетський молочний гриб: користь чи шкода?

Фахівці стверджують, що основна причина погіршення здоров’я у сучасних молодих людей – споживання «мертвої» їжі. До цього розряду відносять всілякі консерви, копченості, ковбасні та м’ясні вироби, які гниють в процесі перетравлення і виділяють токсичні отрути. Відповідно, вирішивши проблему гниття їжі в організмі, запросто можна якщо не повністю повернути молодість і здоров’я, то, щонайменше, уповільнити процес старіння і поліпшити загальний стан організму.

Звичайно, складно стверджувати, що тибетський гриб-справжня панацея від усіх проблем і хвороб, але він дійсно може допомогти людині в омолодженні і оздоровленні його тіла. Кефірний гриб здатний:

— Вивести з організму всі мікроби і токсини, накопичені за тривалий період. Він діє подібно мітлі, нейтралізуючи і «вимітаючи» більшу кількість отрут, акуратно виводячи з організму продукти гниття і відновлюючи мікрофлору.

— Усунути практично всі важкі метали з вашого організму, які потрапляють туди з атмосфери (вихлопні труби автомобілів дуже активно виводять всю цю погань у повітря, яким ми з вами дихаємо) і за допомогою міський води, чиє якість вельми сумнівно.

— Очистити судини, нормалізувати артеріальний тиск і знизити рівень цукру в крові.

— Знизити вагу. Гриб чудово розщеплює жири.

— Поліпшити стан шкіри рук і обличчя. Він відбілює і омолоджує шкіру, а також усуває лупу і сприяє росту волосся.

— Зміцнити пам’ять і увагу. Фахівці часто використовують його в якості профілактики атеросклерозу.

— Підвищити потенцію у чоловіків і вилікувати молочницю у жінок.

Шкідливих речовин гриб не містить. Але застосовувати його, зрозуміло, потрібно в розумних кількостях, так як при надмірній дозі навіть найкорисніша субстанція перетворюється в один з методів покинути цей світ.

Молочний гриб: де взяти?

Придбати молочний гриб можна за допомогою одного з багатьох інтернет-магазинів, які беруть на себе відправку товару практично в будь-яке місто Росії .

Однак, купуючи його «з рук» або у постачальників, ви цілком і повністю берете відповідальність на себе за всі продукти, приготовані на основі гриба, тому до вибору магазину варто поставитися з особливою увагою, ретельно вивчивши відгуки клієнтів.

Як правило, продавці висилають своїм клієнтам молодий гриб, який доведеться вирощувати, тому має сенс заздалегідь проконсультуватися у фахівців про способи догляду за продуктом. Пам’ятайте, що гриб – живий. Він не менш живий, ніж будь-яка кішка, собака, папуга або хом’ячок і вимагає відповідного звернення.

Молочний гриб: застосування.

Перш ніж приступити до вживання продуктів на основі молочного гриба, необхідно помістити в літрову банку і залити 200-250 грамами молока кімнатної температури. Слідом, накривши банку марлею, потрібно залишити гриб «настоюватися» протягом двадцяти чотирьох годин. Саме по собі молоко проквашується вже через сімнадцять-дев’ятнадцять годин і відціджують через пластикове сито. Зверніть увагу на те, що використовувати металевий посуд фахівці не рекомендують.

Після проціджування тибетський гриб очищають від залишків сквашеного молока, промиваючи його під холодною водою, і знову поміщають в банку, щоб отримати нову порцію. Якщо щодня не промивати гриб і не заливати свіжим молоком, то він придбає коричневий відтінок і втратить всі свої корисні властивості.

Молочний гриб, інструкція до застосування якого гранично проста, необхідний для отримання кефіру. Саме цей продукт і є найпопулярнішим засобом при лікуванні багатьох захворювань. Кефір треба просто пити. Курс лікування цим засобом становить близько року щоденних прийомів природного ліки, яке сміливо можна використовувати для виготовлення оладок або косметичних засобів.

Тибетський молочний гриб: протипоказання.

Незважаючи на цілий спектр корисних властивостей, що надаються цим ученням «дивом», вживати його можна далеко не кожній людині.

Гриб заборонений людям, що страждають важкими випадками цукрового діабету. Звичайно, в деяких випадках його вживають для стабілізації рівня цукру, але він все одно виробляє речовини, жодним чином не сумісні з інсуліном.

Також, протипоказання стосуються людей, хворих певними грибковими захворюваннями. Якщо ви підозрюєте у себе подібну проблему, то обов’язково проконсультуйтеся з фахівцем, перш ввести в свій раціон молочний гриб.

Недоцільно вживати даний продукт в період гострих кишкових розладів, так як він лише посприяє підвищенню газоутворення і ще сильніше активізує роботу кишечника. Категорично протипоказаний тибетський гриб людям, що страждають бронхіальною астмою. Не менш істотним протипоказанням є індивідуальна непереносимість молочного гриба, рівно, як і інших молочних продуктів.

Варто розуміти, що вживання даного продукту з алкогольними напоями може викликати сильний розлад шлунка. Також необхідно пам’ятати, що ніколи не можна змішувати тибетський гриб з медикаментозними препаратами. Повинно пройти, щонайменше, три години після прийому ліків.

Не забувайте, що вживання будь-якого кисломолочного продукту, створеного на основі тибетського молочного гриба, вимагає уваги і обережності. Якщо ви будете дотримуватися всіх рекомендацій, наведені вище, то значно поліпшите своє здоров’я і збережіть молодість. Бережіть і цінуйте себе!

Що ще почитати:

[d-parser.img alt=»молочний гриб» style=»max-width:300px»]

Поділитися.

16 коментарів.

ольга березень 2019 рік Добрий день!Я індійський грибок вже 20 років п’ю на ніч щодня і використовую в косметичних цілях. Допомагає для нормалізації тиску, не дає утворюватися камінню, нормалізує обмін речовин в організмі, допомагає при варикозі: знімає біль, якість волосся на голові поліпшується і взагалі приємний на смак напій.

Здрастуйте! Я давно користуюся тибетським грибком, сквашеного молока роблю сир. Але що=то грибок перестав рости. Може він загинув? Правда, він біленький, але маленький і не збільшується в обсязі. Раніше такого не було. Може молоко змінилося, користуюся одним і тим молоком. Якщо хто знає причину, напишіть, будь ласка.

Я молочним грибом камені в жовчному міхурі в пісок перетворив.

Тримаю у себе вдома такий грибок вже три роки. Вживаю його не регулярно, а за бажанням. Заквашувати найкраще в скляній банці, яку прикриваю звичайною пластиковою кришкою. На 1 л молока треба брати приблизно 1 столову ложку грибків. Молоко беру звичайне магазинне, в пластикових пакетах або тетрапаках. Молоко (якщо побоюєтеся чогось) можна перекип’ятити і дати охолонути до тепленького стану. Я не перекип’ячую, оскільки молоко магазинне і вже пройшло термообробку на молокозаводі, а не прямо з-під корови. Домашнє молоко обов’язково потрібно перекип’ятити (а раптом корова була хвора!). Підігріваю магазинне молоко на плиті в каструлі до ледве теплого стану, переливаю в банку, де вже закладені грибки. Банку закриваю кришкою і тримаю не накриваючи нічим на кухонному столі. Зазвичай через 15 годин кефір вже готовий. Необхідно процідити кефір через ситечко, щоб відокремити сам кефір і грибки. Кефір залишаю в скляній банці. Його можна зберігати в холодильнику всього 3 дні. Потім корисні властивості лактобактерій губляться. А грибки після кожного приготування необхідно промивати в ситечку або марлечке під проточною холодною водою. Після можна знову приступати до нової заквасці кефіру цими ж грибками. Згодом вони розростаються в масі, і тоді ви можете поділитися ними з друзями. Кефір виходить не кислий, ніжний, смачний. Про його користь і говорити не треба! Всі знають як і чим корисний кефір! Ваш організм і шлунково-кишковий тракт скаже вам своє СПАСИБІ, коли налагодите регулярне очищення кишечника. Випивати 1 літр такого кефірчику в день з незаперечною користю для організму — мила справа! А можете цю кількість розтягнути у вживанні на 2 дні. Корисно по 1 склянці і вранці натщесерце, і на ніч, і вдень як перекус. А я люблю жарким літом трохи підсолювати кефір, як роблять це в Середній Азії і на Кавказі. Можна ще в злегка підсолений кефір додати зовсім трохи свіжого дрібно нарізаного кропу для аромату. Теж смакота, особливо коли і їсти не хочеться через спеку. Можна з густого кефіру робити маски на обличчя (15-30 хв), робити маски на волосся (на 45-60 хв). Дуже корисно! А коли вже немає бажання робити кефір, то грибки заливаю в маленькій баночці молоком і ставлю на середню полицю в холодильник на зберігання. Час від часу (1 раз в місяць) грибки промиваю і заливаю по новій. Грибки таким чином коштують стільки, скільки Вам потрібно. Вони добре зберігаються в холодильнику,але в морозилку краще їх не класти.

Молочний гриб: як доглядати і вживати молочний гриб. Корисні властивості.

Людству давно відомо про корисні властивості кисломолочних продуктів. Тибетський молочний гриб надає на організм настільки сильний цілющий вплив, що, вживаючи його регулярно, можна забути мало не про всі хвороби. Зовні молочний гриб схожий на жовтувато-білі розварені рисові зернятка, а коли його стає більше, він нагадує цвітну капусту.

Молоко вміли сквашувати вже в Стародавній Греції і Стародавньому Римі. Кисломолочні субстанції вживали в монастирях Тибету і в Індії, а також в азіатських країнах. І сьогодні люди із задоволенням вживають в їжу ряжанку і йогурт, айран і кумис, адже вони не тільки дуже смачні, але і корисні для здоров’я.

Що стосується молочного гриба — довгий час секрет його зберігання, догляду та вживання зберігався в таємниці, прихований за сімома замками тибетських монастирів. Тільки порівняно недавно він придбав широку популярність.

Корисні властивості молочного гриба.

У складі молочного гриба містяться молочна кислота, молочнокислі бактерії, білки, жири, вітаміни, спирт, вуглекислий газ, антибіотики і багато інші речовини. Завдяки своєму унікальному складу гриб володіє вражаючими якостями.

Молочний гриб має безліч корисних властивостей, ось лише неповний їх список:

підвищення імунітету і тонусу; нормалізація обміну речовин; загоєння ран; полегшення стану при серцево-судинних захворюваннях і навіть повне їх лікування; нормалізація мікрофлори кишечника; пом’якшення і повне лікування алергічних проявів у дорослих і дітей; активну протизапальну та протимікробну дію на організм; здатність виводити відкладення солей і шлаки, завдяки чому молочний гриб є ефективним засобом від атеросклерозу; здатність виводити з організму жовч; смазмолитическое вплив; сприяє підвищенню статевої активності, в цілому омолоджує організм; сприяє розсмоктуванню доброякісних новоутворень; здатність виводити з організму антибіотики, знижувати побічні ефекти ліків; перешкоджає росту ракових клітин; підвищення уваги, поліпшення пам’яті; здатність знижувати в крові вміст цукру при цукровому діабеті (тільки за умови, що в цей же час не застосовується інсулін); при постійному вживанні тибетського молочного гриба можна вилікувати коліт і виразку, позбавлення від легеневих хвороб, позбавлення від захворювань нирок, печінки і жовчного міхура.

Протипоказання до вживання молочного гриба.

У деяких людей спостерігається індивідуальна непереносимість молочних продуктів: в їх організмі не ферментів, за допомогою яких молоко розщеплюється. Звичайно, якщо ти страждаєш такою непереносимістю, від вживання молочного гриба потрібно відмовитися.

Тим, хто страждає на цукровий діабет, необхідно пам’ятати: вживання тибетського гриба зводить нанівець весь ефект від використання інсуліну, так що тут потрібно вибирати.

Дуже важливе уточнення: весь час, поки ти приймаєш молочний гриб, не слід пити спиртні напої!

А у всіх інших випадках негативного впливу молочного гриба на організм людини не виявлено. Втім, на всяк випадок рекомендується порадитися з лікарем, перш ніж починати прийом гриба.

Молочний гриб для зниження ваги.

Якщо ти мрієш позбутися зайвих кілограмів, тибетський гриб стане відмінним помічником: його вживання полегшить і прискорить процес схуднення. Справа в тому, що, потрапляючи в організм, молочний гриб перетворює жири в прості хімічні сполуки, після чого успішно виводить їх з організму.

Просто пий по склянці кефіру з молочного гриба 3 рази на день після їди. Крім того, можна один раз в тиждень влаштовувати «грибний» розвантажувальний день: корисні властивості цієї субстанції допоможуть швидко повернути стрункість.

Як виростити молочний гриб.

Зазвичай молочний гриб починають вирощувати з уже готового шматочка такого гриба — це в тому випадку, якщо ти знаєш, де його взяти. Для початку досить шматочка розміром зі столову ложку. Його треба помістити в скляну банку і залити склянкою молока. Нехай постоїть добу в теплій кімнаті. За цей час молоко скисне, і гриб потрібно буде промити, помістити в чисту банку і залити свіжою порцією молока.

Проціджувати, промивати холодною водою і заливати новим молоком гриб треба щодня. Не можна ставити гриб в холодильник і накривати кришкою. Він повинен рости і розвиватися при кімнатній температурі, дозволяється тільки накривати його марлею, складеною в кілька шарів, щоб оберегти від проникнення пилу. Для харчування грибу потрібно звичайне магазинне молоко, некип’ячене.

Через три тижні тибетський гриб розростеться досить активно. При бажанні його можна буде навіть розділити на частини і з ким-небудь поділитися.

Як виростити молочний гриб з нуля.

Якщо немає можливості взяти у кого-то в подарунок молочний гриб (вважається, що його не можна купувати: щоб отримати лікувальний ефект, треба, щоб його подарував хороший чоловік з добрими намірами), можна виростити молочний гриб з нуля.

Для цього необхідно взяти самий звичайний кефір — без всяких добавок, це дуже важливо. В чисту банку налити кефір шаром 3-4 см, залити його приблизно півлітра свіжого молока. Цікаво, що в кефірі вже знаходиться молочний гриб, тільки потрібно знати, як його розвинути і виростити.

Банку з кефіром і молоком залиш при кімнатній температурі на добу. За цей час молоко сквасится, змішається з кефіром, в результаті у тебе вийде корисний і смачний кисломолочний напій. Відлий трохи — з півкружки — для приготування наступної закваски, а решту можна вживати.

Але, на жаль, виростити справжній гриб з кефіру не вийде. Для цього все одно необхідний хоча б невеликий шматочок готового молочного гриба.

Як доглядати за молочним грибом.

Догляд за молочним грибом абсолютно нескладний. Його потрібно процідити, слив готовий кефір в окрему ємність, промити холодною водою сіте (бажано пластиковому, а не металевому), перекласти в чисту скляну банку і залити свіжим молоком (на столову ложку гриба — приблизно склянку молока).

Цю процедуру треба повторювати кожен день, краще в один і той же час. З часом, коли гриб розростеться, його можна заливати вже великою кількістю молока — до 1 літра, таким чином, у тебе буде виходити більше готового цілющого кефіру, і його зможе пити вся сім’я.

Щоб гриб приніс максимальну користь, потрібно добре запам’ятати, як доглядати і вживати тибетський гриб. У день досить пити 200-250 мл цього цілющого напою, все кількість краще розділити на два-три прийоми. Пий кефір протягом 20 днів, потім зроби 10-денну перерву і повторюй курс. Тільки не запускай гриб на час перерви-за ним потрібно продовжувати доглядати.

Правила, як доглядати за молочним грибом:

захищайте гриб від сонячного світла;

не закривай кришкою, а тільки марлею;

гриб повинен зберігатися в теплому приміщенні — температура повинна бути не нижче 18 градусів;

банку, в якій міститься гриб, не можна мити хімічними засобами, підійде тільки харчова сода;

промивати і заливати молоком гриб необхідно щодня, інакше він може захворіти і загинути.

Будьте здорові, щасливі і багаті, як духовно, так і матеріально!

Кефірний (тибетський, молочний) гриб: корисні властивості і протипоказання, інструкція, відгуки.

Молочний гриб, з якого в домашніх умовах готують смачний і корисний кефір — це не зовсім гриб, якщо розглядати його з точки зору біологів.

Білі пружні грудочки, що утворюються на поверхні сквашиваемого молока, являють собою симбіоз дріжджових грибків і молочний бактерій. Зовні тибетська, або кефірний гриб індійських йогів нагадує суцвіття цвітної капусти або зварені зерна рису білого, іноді трохи жовтуватого кольору.

При попаданні в сприятливе середовище — звичайне молоко — бактерії починають розмножуватися, зерна набухають, розростаються і діляться, а молоко тим часом набуває звичний для нас кефірний смак і величезний список корисних властивостей.

Кефірний молочний гриб: корисні властивості і протипоказання.

[d-parser.img alt=»молочний гриб» style=»max-width:300px»]

Судячи з відгуків, користь і шкода кефірного (молочного) гриба далеко не рівносильні за значенням і впливу на організм людини . Всі корисні властивості і протипоказання молочного гриба виходять з його корисного складу.

Чи відомо Вам яка калорійність знежиреного сиру? Дізнайтеся про користь і шкоду цього продукту.

Тут рецепт приготування мигдального молока.

Сам гриб складається з лактобактерій, молочних дріжджів і оцтовокислих бактерій, тому одержуваний таким чином кефір — це одночасно продукт і спиртового і молочнокислого бродіння, що містить такі живі організми і активні речовини:

молочні бактерії; дріжджові організми; спирт; ферменти; легко засвоювані білки; полісахариди; жирні кислоти.

Цей напій також багатий вітамінами А і каротиноїдами, В1, В6, В2, В12, D, РР, фолієвою кислотою. З мінералом в ньому містяться кальцій, залізо, йод, цинк та інші.

Користь.

Всі ці речовини обумовлюють численні корисні властивості молочного (тибетського) гриба:

Він відновлює мікрофлору кишечника, сприяє очищенню ШЛУНКОВО-кишкового тракту від шлаків, насадженню в кишечнику корисної флори. Як наслідок, корисний молочний гриб для схуднення, нормалізації обміну речовин, при боротьбі з алергією. На думку багатьох лікарів, імунна система народжується в кишечнику, тому очищення кишечника сприяє очищенню всього організму, підвищення захисних властивостей організму, більш ефективної боротьби з інфекційними захворюваннями. Кефірний гриб має жовчогінну дію, тому корисний при захворюваннях печінки, підшлункової і шлунка. Відома здатність напою очищати судини, благотворно впливати на роботу кровоносної системи, ефективно боротися з розвитком атеросклерозу, підвищеним тиском і головними болями. Доведена користь молочного гриба для профілактики та лікування наступних захворювань: ревматизму і остеохондрозу, молочниці, стоматиту, ниркової коліки, цукрового діабету за винятком інсулінозалежній форми, різних захворювань органів дихання, доброякісних і злоякісних пухлинних процесів.

Протипоказання (тибетського) молочного гриба.

З обережністю вживати кефір слід наступним групам людей:

мають алергію на молочні продукти; мають залежність від інсуліну та інших фармакологічних засобів, оскільки молочний гриб знижує дію практично всіх ліків.

Між вживанням кефіру і прийомом ліків повинно проходити не менше 3-4 годин.

Молочний (тибетський, кефірний) гриб-інструкція із застосування.

Інструкція по застосуванню молочного (тибетського, кефіру) гриба будується на його правильному зберіганні, вирощуванні і використанні для приготування кисломолочного напою.

Як виростити молочний гриб з нуля.

Тибетський гриб не є грибом у звичному розумінні. Він складається з безлічі мікроорганізмів, які навчилися співіснувати разом, харчуючись одним і тим же продуктом — молоком. Будь-які порушення процентного вмісту тих чи інших бактерій призведуть до загибелі гнучка. Тому відповідь на питання про те,

Виростити його неможливо, якщо у вас немає хоча б маленького її шматочка. Простіше подумати, де взяти молочний гриб. Тут може бути кілька варіантів:

можна молочний (тибетська) гриб купити в аптеці; можна пошукати по міських форумах і дошках оголошень — дуже багато пропонують цей продукт за символічну ціну або навіть в дар; купити молочний гриб можна і в інтернет-магазинах, в яких продають також і інші зооглеи — чайний гриб, морський рис.

Приготування кефіру з молочного гриба.

Готувати кефір з молочного гриба дуже просто:

Ретельно промийте під проточною водою 2 чайних ложки гриба. Покладіть його в скляну банку. Залийте літром-півтора трохи теплого магазинного або краще домашнього кип’яченого молока. Банку накрийте тканиною або складеною в кілька шарів марлею і залиште при кімнатній температурі. Приблизно через добу, коли на поверхні утворюється густий шар, злийте кефір через сито. Гриб добре промийте під краном, використовуйте для приготування нової порції кефіру або залиште на зберігання.

Молочний гриб: як доглядати, зберігати і вживати.

Розглянемо докладно, як зберігати, як доглядати і вживати молочний гриб.

Вживання: В лікувальних цілях отриманий кефір приймають по половині склянки або склянці вранці перед їжею, а також перед сном. Можна пити його як звичайний кефір — без особливих обмежень. Використовуйте його для домашньої випічки, в якості заправки для салатів, маринаду для м’яса, а також інгредієнта масок для обличчя та волосся.

Догляд:

використовуйте якісне знежирене молоко; використовуйте банку з скла, ложку й сито з пластику або нержавіючої сталі, мийте посуд содою замість миючого засобу; не накривайте ємність кришкою — бактерії повинні дихати; не ставте банку в холодильник або на сонці — від першого в напої заведеться цвіль, від другого бактерії загинуть; вчасно промивайте грибок — кожен день.

Тут про калорійність вівсянки на молоці.

Зберігання:

готовий напій зберігають у холодильнику до 3 днів; якщо ви не бажаєте використовувати грибок протягом 2-3 днів, добре промийте його, складіть у 3-літрову банку, залийте молоком навпіл з водою і приберіть в холодильник, через 3 дні промийте і організуйте повноцінне харчування для бактерій — приготуйте кефір; деякі власники зберігають промитий гриб в холодильнику в банку з водою протягом 1-2 місяців, періодично промиваючи його і замінюючи воду на свіжу.

А ось ще й відео по розглянутій темі.

Сподобалася стаття? Підписуйтесь на оновлення сайту по RSS , або слідкуйте за оновленнями В Контакті , Однокласниках , Facebook , Google Plus або Twitter .

Підписуйтесь на оновлення по E-Mail:

[d-parser.img alt=»молочний гриб» style=»max-width:300px»]

Розкажіть друзям! Розкажіть про цю статтю свої друзям в улюбленій соціальній мережі за допомогою кнопок в панелі зліва. Дякую!

4 коментаря.

Олена 4 серпня 2015 @ 16:13.

Спочатку написано, не можна ставити в холодильник — бактерії загинуть, потім — потрібно ставити в холодильник. .

[…] 1 ст. л. міцної заварки з блакитною глиною і кефіром (по 1 ст. л.) і наносити на 15 хвилин 2 рази на […]

У чому користь молочного грибка — Симптоми і лікування захворювань шкіри 27 квітня 2018 @ 6:45.

Молочний гриб: корисні властивості, відгуки та протипоказання. Інструкція, як виростити і як застосовувати молочний гриб.

Серед корисних питних грибів широко відомий тибетський молочний гриб роду зооглея. Напої, приготовані з нього, не тільки приємні на смак, але і дивно корисні. Не дарма протягом багатьох століть молочний гриб називають еліксиром молодості за його здатність припиняти старіння клітин. Помічено, що люди, які регулярно вживають молочні продукти на основі цього продукту, відрізняються міцним здоров’ям і виглядають значно молодше за своїх однолітків. Родом гриб з Тибету, за що його ще називають тибетським.

Що таке молочний гриб.

Це продукт взаємодії молочнокислих бактерій і дріжджових грибків, зовні схожий з відварними рисовими зернятками, які у міру дозрівання досягають розміру до 40-50 мм в діаметрі. У стадії, що розрослася, він нагадує біло-кремове суцвіття цвітної капусти. Так як продукт використовується в основному для приготування кефіру, він має ще одну назву — кефірний гриб.

Корисні властивості і протипоказання.

Практично вся їжа, яку вживає сучасна людина, проходить хімічну обробку або містить будь-які штучні добавки. В результаті в кишечнику можуть відбуватися процеси гниття і скупчення токсичних речовин, які, потрапляючи в кров, розносяться по організму. Це призводить до різних захворювань і передчасного старіння. Нейтралізувати отруйні продукти в організмі і нормалізувати мікрофлору кишечника можна за допомогою кефіру, виготовленого з молочного гриба.

Крім того, тибетський гриб є натуральним антибіотиком, здатним усунути негативний вплив синтетичних ліків, очистити організм від шкідливих і отруйних речовин.

Завдяки високому вмісту вітамінів групи В, мікроелементів і корисних біологічно активних речовин, цей дивовижний продукт володіє величезним спектром корисних властивостей:

Покращує обмін речовин. Нормалізує мікрофлору кишечника. Зміцнює імунітет. Очищає судини і приводить в норму артеріальний тиск. Має протизапальні та антимікробні властивості. Стимулює виділення жовчі. Покращує пам’ять і увагу. Знижує вміст цукру в крові. Розщеплює жири, сприяючи схудненню. Прискорює загоєння ран.

Корисні властивості молочного гриба використовуються при лікуванні цілого ряду захворювань, таких як гіпертонія, недуги серця, атеросклероз, виразка шлунка. Крім того, доведена його дієвість для зупинки росту ракових клітин, а також для підвищення працездатності і фізичної витривалості. Особливо ефективний цей продукт щодо алергії. Деякі зазначили, що вже через рік після початку вживання кефіру на молочному грибі стала більш легкому вигляді проходити алергія на пилок квітучих рослин (без задишки і нежиті).

Однак, будучи сильним природним ліками, не тільки має молочний гриб корисні властивості. Протипоказання у нього є, як і у будь-якого іншого лікувального засобу.

Надаючи благотворний вплив при цукровому діабеті, цей продукт абсолютно несумісний з інсуліном. Тому інсулінозалежним лікування молочним грибом протипоказано. Також не рекомендується застосовувати його людям з бронхіальною астмою, дітям до дворічного віку і тим, хто має непереносимість молочних продуктів.

Вирощування кефірного гриба.

Зазвичай для початку купується маленька порція (1-2 столові ложки) такого продукту, як молочний гриб. Як виростити його до значних розмірів, щоб можна було приготувати достатню кількість напою? Для цього потрібно залити порцію гриба молоком (250 мл) в півлітрової скляній банці і залишити на добу для сквашування. Якщо молоко за 24 години сквасилось не повністю, його потрібно перемішати дерев’яною лопаткою і залишити на 15 хвилин, поки кефір не буде готовий. Після чого процідити через пластмасове сито і, ретельно промивши залишки в холодній воді, залити новою порцією молока.

Проціджений кефірний напій пити краще свіжим. Можна зберігати його в холодильнику, але не більше доби, тому що при тривалому зберіганні його корисні властивості знижуються.

Догляд за молочним грибом.

Весь процес зводиться до щоденної процедури промивання цього продукту водою і зміні молока в банку, де міститься молочний гриб. Як доглядати за ним, коли потрібно куди-небудь виїхати? Якщо виникає ситуація, коли здійснювати такий щоденний догляд за продуктом немає можливості, то на пару днів можна залишити його в холодильнику, затока попередньо розведеним водою молоком. Потім рекомендується використовувати цей настій для різних косметичних процедур. А вже якщо доводиться їхати на більш тривалий термін, тоді молочний гриб заливається чистою водою і ставиться в холодильник. Але занадто довго без харчування його залишати все-таки не можна. Краще попросити знайомих позалицятися за грибом. Ну а якщо немає такої можливості, слід зберігати його в морозилці, загорнувши в ганчірочку (без води і молока), протягом 3 місяців. Після цього використовувати тільки після повного розморожування. Лікувальні властивості молочного гриба після цього відновлюються не відразу. Пити кефір, приготований з розмороженого продукту, рекомендується тільки на третю добу. В перші два дні його можна використовувати для косметичних цілей.

Безсумнівна користь молочного гриба, але тільки здорового. Як і будь-який живий організм, він схильний до різних захворювань. Причиною проблем може стати неналежний догляд або зараження бактеріями інших видів.

Найбільш поширеною хворобою можна назвати ослизнение зерен. Вона викликається в основному бактерією мікрококом. Молоко набуває неприємний присмак, в результаті загибелі кефірних зерен утворюється слиз, якою наповнюються зерна всередині. Визначити зараження гриба можна за наявністю цієї рясної слизу, яка видно після промивання і неприємно пахне. Зміна кольору продукту, часом до коричневого, також свідчить про захворювання. Використовувати його для приготування напоїв в цьому випадку не можна. Потемнілі зерна вже не є живими.

Можна спробувати гриб вилікувати. Необхідно промити його в п’ятивідсотковому розчині борної кислоти і сушити протягом трьох годин. Процедура досить трудомістка, тому простіше придбати новий молочний гриб. Як доглядати за ним, щоб уникнути в подальшому подібних захворювань, слід вивчити більш грунтовно, а потім строго дотримувати всі рекомендації.

Правила застосування кефіру.

Цей приємний на смак напій має досить сильним лікувальним впливом на організм людини. Саме тому застосовувати його слід з обережністю. Починати рекомендується з мінімальних доз, поступово їх збільшуючи. Перший час досить випивати за півгодини до сну не більше 100 мл напою. Коли організм потроху почне звикати до цього продукту, можна збільшити обсяг до 500 мл (випивається протягом дня в три-чотири прийоми).

З лікувальною метою кефір слід приймати протягом року за певною схемою — по 20 днів з перервами в 10 днів, щоб не допустити звикання. Велике значення має час прийому напою в програмі по корекції ваги. Для схуднення його п’ють через 30 хвилин після прийому їжі, а якщо потрібно поправитися — за півгодини до їди.

Можливі реакції організму.

Кожна людина індивідуальна. Залежно від стану здоров’я, генетичних особливостей організм може по-своєму реагувати на який-небудь продукт. Тому з перших днів прийому напоїв на основі молочного гриба потрібно уважно поставитися до свого стану.

Протягом перших двох тижнів можуть спостерігатися такі неприємні явища, як підвищене газоутворення та участі стілець, викликані активністю кишечника і його перебудовою на більш правильну роботу. Тому і рекомендується в цей період пити цілющий кефір вечорами. Змінюється колір сечі — вона стає більш темною, майже коричневою. У цей період камені, наявні в нирках або жовчному міхурі, можуть дати про себе знати появою відчуття тяжкості. При появі сильних нападів болю варто звернутися до лікаря. Але, як правило, через пару тижнів всі неприємні симптоми зникають, і стан організму приходить в норму, підвищується настрій, загальний життєвий тонус, з’являється дивовижна легкість в тілі. Зі зникненням побічних дій організм очищається від шлаків, токсинів, починає працювати більш злагоджено. Після цього можна починати приймати лікувальний напій в кілька прийомів — до 4 разів на день.

Застосування молочного гриба в косметичних цілях.

Властивості, якими володіє цей організм, просто унікальні. Молочний гриб здатний не тільки відновити роботу внутрішніх органів, але і позитивно вплинути на стан шкіри. Пружність і свіжість покривів надає очищаючу, тонізуючу, освіжаючу, відновлюючу і омолоджуючу дію, яким володіє молочний гриб.

Фото і рецепти приготування різних масок на його основі представлені нижче. Такі засоби ефективно застосовуються для відбілювання і усунення пігментних плям, для живлення шкіри і її омолодження. Є маски, які мають потужну лікувальну дію, знімаючи роздратування і запалення, позитивно впливаючи не тільки на шкіру обличчя, але і на весь організм в цілому.

Маски, приготовані з кефіру, — одне з найдоступніших косметичних засобів. Щоб отримати максимальний результат від їх застосування, необхідно добре вивчити, як правильно застосовується для цього молочний гриб. Відгуки жінок, що використовують подібні рецепти, свідчать про те, що ефект від такої маски зберігається протягом кількох днів. Розглянемо кілька рецептів:

— Омолоджуюча маска. Її рекомендується наносити після процедури масажу або накладання теплого компресу. Дві чайні ложки рослинної олії (бажано оливкової) і дві столові ложки сиру, одержаного з молочного гриба, змішати, додати сік половинки апельсина. Нанести на обличчя на 20 хвилин, після чого змити і обов’язково сполоснути обличчя прохолодною водою.

— Відбілююча маска. Змішати сир з медом в пропорції 3: 1 і нанести на обличчя. Через 15 хвилин змити. Такий засіб не тільки відбілює шкіру, але і чудово живить її.

— Маска для сухої шкіри. По одній столовій ложці сиру, оливкового масла, морквяного соку і молока ретельно перемішати, нанести товстим шаром на обличчя і змити через п’ятнадцять хвилин.

Завдяки великому вмісту біологічно активних речовин кефір, приготований з тибетського гриба, допомагає зміцнити волосся, робить їх блискучими і шовковистим. Щоб попередити порідіння шевелюри, досить один раз в два тижні втирати легким рухами кефір в шкіру голови, змиваючи потім теплою водою.

Тим, хто має надто суху шкіру, допоможе ванна з морською сіллю і подальше натирання кефіром. Спочатку треба полежати в гарячій воді 15 хвилин, потім вимитися з милом під душем і натерти заздалегідь приготовленою сумішшю кефіру зі сметаною. Залишити її на тілі на п’ять хвилин і змити теплою водою.

При проведенні косметичних процедур важливо пам’ятати про протипоказання, які має молочний гриб. Користь і шкода цього продукту повинні обов’язково враховуватися навіть при його зовнішньому застосуванні.

Молочний гриб для схуднення.

Здатність молочного гриба розщеплювати жири в сполуки, які легко виводяться з організму природним шляхом, дозволяє застосовувати його в програмах, спрямованих на зниження ваги. Це відбувається в першу чергу за рахунок того, що при дієті на основі цього продукту організм спочатку очищається від токсинів і шлаків, в результаті чого позбавлення від жирових накопичень відбувається досить стабільно. Крім того, при прийомі напою, приготованого з тибетського гриба, помітно знижується апетит, що також сприяє схудненню.

Чим корисний молочний гриб в якості засобу для зниження ваги, так це тим, що, крім спалювання жирів, він надає масу позитивних впливів на організм завдяки своїм лікувальним властивостям.

Дієтологи радять пити кефір через півгодини після прийому їжі. Увечері напій потрібно прийняти не менше ніж за три години до сну. Щоб процес схуднення був більш ефективний, рекомендується приймати їжу до шести разів за день. Дотримання такої дієти і звичайного графіка харчування рекомендується чергувати (по сім днів). Один раз в тиждень влаштовується розвантажувальний день, коли вживається тільки кефірний напій (до півтора літрів). Зазначений обсяг напою можна отримати тільки тоді, коли до значних розмірів розростеться молочний гриб. Фото таких примірників представлені вище.

Коли вищеописаний розвантажувальний день здається важкою, можна провести його, додавши в раціон фрукти.

— Перший сніданок-яблуко і склянку молочного напою.

— Другий сніданок — яблуко, груша і склянку напою.

— Обід — шматочок житнього хліба і склянку напою.

— Вечеря — фруктовий салат з яблук і груш, заправлений молочним напоєм.

Унікальний оздоровчий ефект проводиться, коли використовується молочний гриб для схуднення. Відгуки людей, які застосовували таку дієту, говорять про те, що, крім поступового зниження ваги, спостерігається нормалізація обміну речовин, відбувається вирівнювання гормонального фону. Зниження ваги відбувається поступово, не більше чотирьох кілограм за місяць, що не може привести до будь-яких негативних наслідків.

Людям, що страждають високим ступенем ожиріння, можна рекомендувати іншу дієту. Вона дозволяє позбутися від 30 кг зайвої ваги за 2 місяці.

— 1 день: 400 г картоплі відвареного діляться на чотири прийоми їжі. Перед кожним з них випивається по 100 г кефіру і стільки ж за півгодини до сну.

— 2 день: за такою ж схемою — 400 г нежирного сиру і кефір.

— 3 день: 400 г фруктів і кефір.

— 4 день: відварна курка і кефір.

— 5 день: 400 г фруктів і кефір.

— 6 день: мінеральна вода без газу (1,5 л).

— 7 день: 400г фруктів і кефір.

Кулінарні рецепти.

Не тільки в якості лікувального засобу, але і як продукт з чудовими смаковими властивостями використовується господинями молочний гриб. Відгуки про кулінарні страви з його застосуванням і рецепти їх приготування можна зустріти в Інтернеті у великій кількості. Вони користуються великою популярністю ще й за рахунок того, що несуть потужний оздоровчий ефект. Ось деякі з них:

— Сир. У каструлю налити два літри кефіру, виготовленого на основі молочного гриба, довести на повільному вогні до закипання. Через п’ять хвилин, дочекавшись, коли кефір згорнеться і перетвориться в сир, зняти з вогню, остудити і процідити через дрібне ситечко або марлю. Сироватка стече, а залишився сир готовий до вживання.

— Суп з сиром, гарбузом і яблуками. На 3 склянки кефіру потрібно 200 г сиру, 4 ложки гарбуза, протерту на терці, 2 середніх яблука, 2 ложки меду, 2 гвоздики і 100 мл води. Гвоздику залити окропом і настояти протягом 20 хвилин, додати протертий сир, гарбуз, дрібно нарізані яблука, мед і кефір. Отриману суміш збивати протягом 2 хвилин. Такий суп дуже благотворно впливає на організм при виразці шлунка, колітах і атеросклерозі.

— Салат з сиру і зеленого лука. Зелена цибуля (150 г) порізати, додати до нього 150 г сиру і стакан кефіру, отриманих з тибетського молочного гриба. Зверху можна прикрасити скибочками редиски. Дуже корисний салат для людей, які страждають ожирінням і гіпертонією.

— Запіканка. Для її приготування потрібно 500 г сиру, 1 яйце, сметана, цукор і вершкове масло (по 3 ложки), манна крупа (1 ложка), 100 г родзинок і стакан ягідного сиропу. Яйце збити з цукром і ретельно перемішати дерев’яною ложкою з сиром, додавши туди ж розтоплене масло, манну крупу, щіпку солі і промитий ізюм. Отриману масу викласти рівним шаром на змащену маслом сковороду, покрити зверху сметаною і випікати в заздалегідь розігрітій духовці протягом 30 хвилин. Подається на стіл разом з ягідним сиропом. Ця страва дуже корисна при анемії.

— Сир з морквою. Сир протерти крізь сито, моркву подрібнити на тертці, додати промиті родзинки і все гарненько перемішати. Після важких і тривалих захворювань така суміш посприяє більш швидкому відновленню.

Щоб уникнути можливих неприємностей, при приготуванні подібних страв важливо не забувати про те, які має молочний гриб протипоказання. Як би не був корисний цей продукт, він не є панацеєю, тому застосовувати його слід при серйозних захворюваннях як доповнення до лікування, призначеного лікарем, і тільки після консультації з ним.

Молочний гриб (кефірний тибетський)

Група особливих бактерій спільно з мікроорганізмами з роду Зооглея, дозволяють отримати молочний продукт, відомий як кефір. Він позитивно впливає на людину, стан організму і здоров’я. У деяких випадках його можна використовувати як профілактичний засіб, а часом навіть як лікувальний. Варто також відзначити, що молочний гриб часто застосовують в кулінарії, він володіє відмінними швидкими властивостями розмножуватися.

Існують і інші назви цього грибка — тибетський гриб, молочний, кефірний, гриб індійських йогів. Що цікаво, останню назву використовують переважно в Білорусі.

Зовнішній вигляд.

Зовні цей грибок являє собою спільне існування різних мікроорганізмів, симбіоз яких сформувався в результаті розвитку. Вони пристосувалися до спільного співіснування. Більше того. поводяться ці мікроорганізми немов єдиний цілий організм. Зростання відбувається швидко, ефективно, структура і властивості передаються подальшим поколінням.

Грибок може бути білим або з незначним відтінком жовтого. По суті, схожий на скибочки звичайного сиру. Смак у нього кислий, досить специфічний. Варто відзначити, смакові і ароматичні показники визначаються молочнокислої паличкою і дріжджами, які являють собою основну мікрофлору грибка.

Спочатку грибок має структуру крупинок, діаметр яких становить не більше 6 мм. але перед початком процесу поділу виростає до 40 і навіть 50 мм.

Де росте.

Ще в стародавні часи люди дізналися про цілющі властивості цього грибка. Особливу популярність він знайшов на території Китаю, Індії та Тибету. На сьогоднішній день його не важко знайти практично в будь-якій державі світу.

Що ж стосується Росії, то сюди тибетський гриб вперше завезли в 19 столітті. Зараз він користується заслуженим попитом, хоча ще далеко не всі оцінили його справжні можливості.

Як зберігати.

Слід розуміти, що перед вами живий організм. Отже, звернення має бути дбайливим, обережним.

Ні в якому разі не закривайте кришкою, оскільки це згубно для тибетського гриба. Йому необхідний постійний контакт з повітрям. Також не забувайте вчасно промивати грибок. В іншому випадку він загине. Мінімальний набір для догляду-це марлева тканина, банку, чиста вода і хороше молоко. Вода буде використовуватися для промивання грибка в проміжках між приготуваннями заквасок. Не використовуйте знежирене молоко. Пояснюється це просто — в ньому немає необхідних для гриба поживних речовин. Приготувати закваску ви зможете, тільки от смак навряд чи вам сподобається. Банки для зберігання грибка не мийте за допомогою спеціальних засобів. Підійде проста тепла вода.

Харчова цінність і калорійність.

Боятися поправитися від молочного гриба навряд чи варто.

На 100 грамів цього продукту припадає:

Білки Жири Вуглеводи Калорійність 2,9 грама 3,2 грама 4 грама 59 ккал.

[d-parser.img alt=»молочний гриб» style=»max-width:300px»]

Хімічний склад.

Що стосується хімічного складу, то тут грибок демонструє, за рахунок чого ж він отримав таку популярність і велика кількість корисних властивостей, про які ми розповімо трохи пізніше.

З основних компонентів, що входять в структуру грибка, можна виділити:

Вітамін А, Вітамін D, Вітамін РР, Вітаміни групи В (В1,В2,В6,В12); Каротиноїди; Кальцій; Йод; Молочні бактерії; Кислоти; Полісахариди; Легкозасвоювані білки.

Також вкрай важливо виділити такі елементи, як фолієва кислота, цинк і залізо. Зміст цих компонентів безпосередньо пов’язано з тим, наскільки велика жирність отриманого кефіру. Крім того, напій з молочного гриба сприяє засвоєнню цинку, який людина отримала завдяки іншим продуктам.

Корисні властивості.

Тепер ми можемо нарешті поговорити про те, за що ж так цінується цей грибок і завдяки чому він завоював світову популярність.

Скажемо відразу, багатьом варто не просто спробувати напій з тибетського гриба, а включити його в свій постійний раціон харчування. Адже регулярне вживання закваски дозволяє:

Боротися з бактеріями; Знімати запалення; Тонізувати; Надавати жовчогінну дію; Нормалізувати сечогінну систему; Знімати спазми; Боротися проти алергії; Заспокоювати; Знімати стрес; Зміцнювати організм; Боротися з пухлинами; Підвищувати апетит, нормалізувати травлення; Відновити мікрофлору всередині кишечника; Допомогти в лікуванні гастриту, виразки, запори, коліти; Стимулювати роботу щитовидки; Впоратися з гіпертонією; Забезпечити міцність кісток, зубів; Нормалізувати стан шкіри, нігтів, волосся; Попередити утворення злоякісних пухлин; Вивести камені з нирок і жовчного; Допомогти в лікуванні печінки, жовчного; Вплинути на роботу статевих органів у чоловіків; Впоратися з застудою, грипом, ГРВІ; Позбутися від проблем з суглобами, спиною; Нормалізувати стан людини після стресів, нервових розладів, впоратися з безсонням, головним болем; Розщепити жирові відкладення (дуже корисно приймати при ожирінні); Вивести шкідливі токсини, важкі метали, радіонукліди з організму; Прискорити процес одужання після опромінень, хіміотерапії; Відновити роботу організму після негативного впливу антибіотиків.

Слід зазначити, що для дорослої людини денна норма становить не більше 2 склянок, в той час як дитині можна давати тільки 1 склянку.

Ще більше дізнатися про корисні властивості молочного гриба ви можете з наступного відео передачі «Про головне».

Шкода і протипоказання.

Пам’ятайте, що у всьому важлива міра. Тільки так ми витягуємо з продуктів максимум користі і не вживаємо їх на шкоду. Це стосується і тибетського гриба. Він володіє широким переліком корисних властивостей, але і протипоказання при цьому є:

Не можна пити при прийомі інсуліну, оскільки напій нейтралізує вплив препарату; Забороняється при відсутності спеціального ферменту, який відповідає за процес розщеплення лактози; Не рекомендується тим, хто хворіє на бронхіальну астму; Ні в якому разі не поєднувати з алкоголем.

Не забувайте ще одну важливу особливість-свіжий кефір надає проносний вплив, а перекислий-закріплює. Тому надмірно перетриманий напій не варто вживати, краще приготувати новий.

Щоб уникнути неприємних наслідків надмірного вживання, пийте не більше 1 літра в день.

У косметології.

Багато хто знає про прекрасні лікувальні властивості кефірного гриба, проте далеко не всім відомо про можливості даного продукту з точки зору косметології. Але ж дівчатам варто звернути особливу увагу на нього.

При постійному вживанні напою з молочного гриба шкіра омолоджується, підкреслюється природна краса. Гриб здатний захистити, очистити, освіжити, тонізувати, розгладити, відновити, вилікувати, омолодити шкіру. Він служить чудовим засобом для зміцнення волосся, додання природного блиску. З гриба готують маски, які відбілюють шкіру, а також борються з пігментними плямами. Втираючи регулярно грибок у волосся і шкіру голови, ви забезпечите їх необхідним харчуванням, стимулюєте активний і здоровий ріст. Настій з гриба добре справляється з облисінням. Якщо у вас шкіра суха, схильна до лущення, спробуйте провести одну процедуру. Наберіть гарячу ванну, додайте туди морську лікувальну сіль, полежте хвилин 20, щоб тіло як слід пропотело. Після цього помийтеся під душем, візьміть гарне мило. Далі потрібно натертися сумішшю, до складу якої входить грибок і сметана. Масажними рухами втирайте суміш в шкіру. Постійте так хвилин 6, а потім змийте з себе все це просто теплою водою. Мило використовувати не потрібно.

Також пропонуємо вашій увазі кілька рецептів масок, створюваних на основі молочного гриба.

Маска для омолодження.

Вам буде потрібно 2 ст. л. грибка, які змішуються з 2 ч. л. рослинної олії. Не зайвим буде додати сюди сік зі свіжого апельсина (1 маленький або половинка великого).

Найкраще наносити таку маску після теплого компресу або масажу. Її накладають на обличчя на 30 хвилин, потім знімають теплою водою. Не забудьте обов’язково обполоснути обличчя після завершення процедури.

Маска при сухій шкірі.

Змішайте по 1 ст. л. грибка, оливкової олії, молока і соку моркви. Як слід розітріть і нанесіть на обличчя. Шар повинен бути товстим. Через хвилин 20 простий змийте маску теплою водою.

Маска для відбілювання.

Багато хто мріє про білосніжну шкіру. Для цього є відмінний рецепт. Вам буде потрібно сир з молочного гриба, 1 ч. л. хорошого рідкого меду. Маска наноситься на обличчя, витримується близько 15 хвилин. Змивати слід ледве теплою, а краще прохолодною водою. За допомогою такого засобу ви не тільки відбілюєте, але і живите, зволожуєте шкіру.

Багато активно розмірковують про те, як же з самого нуля виростити у себе тибетський гриб. Відразу скажемо, це неможливо. Вам потрібно мати в своєму розпорядженні так звану затравку. Знайти її можна в аптеках, на молочних кухнях або просто у знайомих. Отримавши навіть самий невеликий шматочок грибка, ви зможете без проблем його виростити, а потім вже самому ділитися з друзями.

Правильний догляд і поступове вирощування забезпечить вас корисним і смачним напоєм, який можна вживати дорослим і дітям.

Як виростити.

ВИРОЩУВАННЯ відбувається простим шляхом приготування однієї порції за одною. У процесі взаємодії з молоком, грибок поступово зростає.

Почати потрібно з того, що отриману затравку в кількості 1 ст. л. залийте склянкою молока в скляній банці і закрийте марлею. Настій забирається в тепле місце і тримається там добу.

Через 24 години напій можна вважати приготованим. Обов’язково відразу його зливайте для вживання або зберігання. Грибок ж належить промити. Потім знову заливайте молоком.

По суті, неозброєним оком ви будете спостерігати, як гриб стає все більше і більше. Саме шляхом приготування закваски відбувається процес вирощування.

Як доглядати.

Забезпечити себе і своїх домочадців корисною кислим молоком, яка за якістю і користі істотно перевершує магазинні аналоги, досить просто. Ви вже навчилися вирощувати грибок, але щоб він правильно ріс, за ним потрібно відповідним чином доглядати.

Озбройтеся такими «інструментами» як банку, марля (щоб закрити шийку), молоко (середнє або жирне) і друшляк. Весь посуд, який використовується в процесі приготування закваски, миється простою теплою водою без миючих засобів. Коли будете робити закваску, не беріть воду з-під крана. Очищайте її фільтрами або купуйте очищену воду. Заповнивши банку грибком і молоком, накривайте її обов’язково марлею або іншою тканиною, яка пропускає повітря. Не тримайте закваску на сонці. Готуватися вона повинна в темному місці. Отримавши необхідний напій, відокремте грибок від закваски. Для цього підійде друшляк з пластика, але ні в якому разі з металу. Шматочки грибка промийте в пластиковому друшляку, вода при цьому повинна бути кімнатної температури. Перелив закваску і очистивши банку для приготування напою, можна знову засипати туди грибок, заливати молоко і готувати наступну порцію напою. Так повторюється цикл за циклом.

Захворювання.

Як ми вже відзначали, молочний гриб є живим організмом. Це говорить про те, що він також схильний до захворювань. Ваше завдання-стежити за станом, визначати хвороби і вживати відповідних заходів.

Як виглядає хворий грибок.

Він покривається цвіллю білого кольору, видає неприємний запах; Великі крупиці гриба мають порожнечі всередині, що говорить про одне — він мертвий. Обов’язково замініть загиблі грибки на молоді, свіжі; Продукт поривається слизом, яку можна помітити в процесі промивання; Він може придбати коричневий або темний відтінок. Це вже мертвий гриб, використовувати який ні в якому разі не можна.

Врахуйте, що здоровий і придатний для використання тибетський гриб має колір сиру чи молока, пахне як заквашене молоко. Розміри при цьому можуть бути від частки міліметра до 30 мм. Якщо гриб більше або він порожнистий всередині, позбавляйтеся від нього, оскільки вже мертвий.

Причини появи слизу.

Якщо слиз утворилася на поверхні грибка, це говорить про захворювання. Причини можуть бути різні:

Грибка в ємності занадто багато або доданого молока занадто мало. Тому вам потрібно час від часу викидати старі грибки. Рекомендується додавати на 2 ч. л. грибка 1 літр молока; Сквашивание завершилося не повністю, оскільки ви побоювалися перетримати кефір, щоб він не перекис; Ви промивали гриб дуже холодною водою; В процесі приготування застосовувалися предмети з металу.

Якщо усунути ці причини, тоді грибок з часом прийде до тями» і зможе далі радувати вас смачними і корисними заквасками.

Інструкція по приготуванню.

Тепер давайте розберемося у всіх подробицях, як же правильно готувати закваску з тибетського грибка.

Рецепт залежить від того, скільки продукту у вас є в розпорядженні. Так, на 2 ст. л. тибетського гриба необхідно додавати 500 мл молока. Його попередньо також потрібно довести до стану кімнатної температури. Молоком з холодильника користуватися не рекомендується.

Зробіть суміш, закрийте шийку банки за допомогою марлі і відправте в тепле місце, де закваска буде відбуватися протягом доби.

Рекомендується при регулярному приготуванні напою дотримуватися тимчасових рамок. Тобто готувати в один і той же час, не перетримувати суміш.

Зверніть увагу, що молоко буде осідати внизу банки, а сам грибок піднімається наверх. Перемішувати не потрібно, це правильний процес.

Ми відзначали, що холодною водою грибок не промивається. Це стосується і гарячої води. Якщо забувати про промивання і не заливати молоком гриб, він незабаром загине і готувати з нього нічого не можна буде.

Правила прийому.

[d-parser.img alt=»молочний гриб» style=»max-width:300px»]

Вже ні для кого не секрет, що вживання закваски на основі молочного гриба приносить величезну користь. Але перед цим варто розібратися, як же правильно його вживати.

Добова норма для дорослої людини становить близько 250 мілілітрів напою. При цьому бажано пити його перед сном, за 30-60 хвилин і на голодний шлунок. Найбільш корисний курс прийому триває 20 днів, після чого робиться перерва на 10 днів і курс повторюється знову в міру необхідності або бажання. Повноцінний курс лікування кефірним грибом становить рік. Якщо курс повторюється, в цей період забороняється пити спиртне, ліки, напої на спиртовій основі. У період перерви тривалістю 10 днів процес догляду за грибом зупиняти не можна, інакше вам потім ні з чого буде готувати напій. Гриб не втрачає своїх позитивних властивостей, якщо його процідити і додати в оладки, сир. Протягом 10 днів перерви грибок можна використовувати як косметичний засіб. Врахуйте, перші 2 тижні після початку прийому напою кишечник може проявити свою активність. Через це підвищиться інтенсивність газоутворення. Ось чому вживати його перед роботою і з ранку не варто. Стілець стане досить частим, сеча може придбати темний відтінок. Якщо у вас є проблеми з жовчним або сечокам’яна хвороба, з початку прийому напою можуть виникати болі або дискомфорт в печінці, нирках. Через 2 тижні всі неприємні відчуття проходять, організм функціонує як раніше, стан поліпшується, настрій стає позитивніше, у чоловіків підвищується статева активність.

Дивіться наступне відео передачі «Жити здорово!»з якого ви дізнаєтеся ще більше про молочному грибі.

Цікаві факти.

Ось кілька фактів, які вам варто знати про молочному грибі.

Його не можна закривати кришками, оскільки грибок «дихає».

Він не любить денне яскраве світло, закваска від цього якісніше вже точно не стає.

При зниженні температури нижче 17° може утворитися цвіль.

Для зберігання грибка не використовуйте нічого крім банок зі скла.

Не промиваючи гриб кожен день, він перестане рости, придбає коричневий відтінок, втрачає лікувальні властивості і навіть загине.

Якщо ви їдете на кілька днів, в 3-літрову банку з грибком залийте в пропорціях 50 на 50 воду і молоко, залиште в теплому місці. По поверненню його можна буде використовувати в косметичних цілях, потім промити і знову готувати напої.

Як виростити молочний гриб з нуля.

Вважається, що ліки від усіх хвороб не існує. Але ж існують такі продукти і напої, які роблять істотний сприятливий вплив на весь організм і окремі системи органів.

Якщо немає молочного гриба.

Якщо вам для того, щоб робити кефір, а з нього домашній сирок, то ніякої гриб вирощувати не треба.

Цікаві статті:

Треба купити найпростіший кефір, без найменших добавок. (теж адже проблема, пишуть кефір, а вічно підмішують щось для смаку) наливаєте в чисту банку або каструлю трохи кефіру , сантиметра 3-4, зверху звичайне молоко. І кефір, і молоко можуть бути прямо з холодильника. У простому кефірі вже є молочний ГРИБ. Оствьте цю посудину просто при кімнатній температурі на добу. Через добу (влітку швидше) все це перетворюється в відмінний смачний кефір. Можете відлити кухлик на закваску для наступної порції молока, а решту випити, або сирок зробити.

Виростити з нуля молочний гриб в домашніх умовах не вийти, потрібен хоча б маленький шматочок. Всі експерименти приречені на провал, це ж не гриб, не цвіль, а симбіоз двох організмів різних класів (гриб і водорість)

Якщо вдалося роздобути молочний гриб.

Якщо у вас ще немає кефірного гриба, знайте-його потрібно приймати в подарунок від хорошого відкритої людини, а не купувати. Тому якщо у вас є і ви готові їм поділитися, залишайте будь ласка свої контакти в коментарях.

Береться грибок розміром в столову ложку, заливається 250 мл молока на добу. При кімнатній температурі за цей час залите молоко сквасітся повністю і його потрібно буде процідити в скляну банку. Грибок після проціджування від залишків молока потрібно обов’язково промити холодною водою. Потім залити новою порцією молока.

Робити це потрібно щодня, інакше грибок перестане розвиватися, придбає коричневий колір, і його не можна буде використовувати.

Молочний грибок – це істота живе, з яких і потрібно звертатися обережно, дбайливо: не промивати в гарячій воді (тільки в холодній), не ставити в холодильник (в якому він втрачає свої лікувальні властивості), не накривати його кришкою (він повинен дихати). І обов’язково щодня заливати його свіжим молоком, якого він потребує, як люди в їжі.

Якщо вам необхідно виїхати на час до трьох днів, а доглянути за грибом нікому, то залийте його в 3-літровій банці молоком навпіл з водою і поставте в тепле місце. Після повернення цей кефір можна використовувати в косметичних цілях.

Заливається гриб завжди звичайним молоком з магазину 2,5 або 3,2 відсотка жирності, але не кип’яченим.

Здоровий кефірний гриб має колір сиру.

Приблизно за три тижні маса кефірного гриба збільшується настільки, що частина його можна з відкритим серцем передати ще комусь, забезпечивши інструкцією по догляду та застосуванням.

Одним з таких напоїв є кефір, приготований на молочному або тибетському грибі. Корисні властивості тибетського кефіру були виявлені дуже давно, коли ще тибетські ченці випадково створили цей напій і почали його пити, помітивши, що стану здоров’я від нього значно поліпшується. Своїми цілющими якостями тибетський кефір зобов’язаний саме молочному грибу.

Молочний гриб – це комплекс синтезованих бактерій і мікроелементів, здатних окислювати молоко, створюючи таким чином кефір з неймовірними корисними властивостями. Багатьох цікавить, чи можна готувати молочний продукт на тибетському грибі будинку і як виростити молочний гриб з нуля . Так, спробувати зробити такий диво-кефір вдома можна і це зовсім не складно. Вам необхідно всього лише роздобути шматочок молочного гриба в аптеці або замовити в інтернеті. Після чого залити гриб молоком і через добу вже насолоджуватися відмінним кефіром. Молочний гриб буде розростатися самостійно на стінках судини, в якому ви готуєте кефір. Через кілька таких процедур гриб повинен збільшитися і ви зможете розділити його для того, щоб готувати кефір в різних посудинах або поділитися з ким-то.

Якщо ви цікавитеся тим, як виростити молочний гриб з нуля і сумніваєтеся в тому, що вам це вдасться, то можете спробувати приготувати кефір без безпосередньої участі тибетського гриба. Справа в тому, що готовий натуральний кефір вже містить цей чудовий гриб, тому вам досить нанести на стінки і дно посуду такий кефір і залити його свіжим молоком. Важливо пам’ятати про те, що нічого не вийде, якщо кефір не натуральний або містить якісь добавки, ароматизатори та барвники. Врахуйте, що кефір на молочному грибі не переносить занадто низькі і високі температури, він дуже швидко починає псуватися. До того ж, не можна пити занадто перекислий кефір, це може нашкодити.

Кефір на молочному грибі володіє багатьма позитивними властивостями, але при цьому має і свої особливості. Його не можна пити занадто багато, бажано робити перерву після курсу його вживання. З кефіром потрібно бути обережним тим, у кого є проблеми з кислотністю. Не можна вживати цей напій людям, що страждають від діабету під час лікування інсуліном.

Молочний гриб: користь і можлива шкода, відгуки і думка лікарів.

Молочний гриб — корисний мікроорганізм, що приносить для людини виняткову користь. Правильний догляд і дотримання рекомендацій по прийому дозволить поліпшити здоров’я.

Тибетський молочний гриб вважається найкориснішим. На його основі готують приємний на смак напій, який також має масу позитивних властивостей. Протягом декількох століть його називають еліксиром молодості і довголіття через прекрасну здатність зупиняти старіння організму на клітинному рівні. Родом гриб з Тибету, його друга назва тибетський. Розберемося більш докладно, в чому полягає користь і шкода мікроорганізму.

Що таке молочний гриб.

Молочний гриб — це мікроорганізм, що утворюється під час взаємодії кисломолочних бактерій і дріжджових грибів. Має кулясту форму, при розростанні діаметр якої може досягати 7 див. За зовнішніми ознаками схожий з сиром або рисовими зернами, а в більш зрілому віці — з суцвіттями цвітної капусти. Як правило, компонент використовують для приготування кисломолочних напоїв.

Корисні властивості.

Перш ніж потрапити на прилавки магазинів, сучасні продукти проходять хімічну обробку, в результаті чого містять значну кількість барвників, ароматизаторів і підсилювачів смаку. Їжа неналежної якості при попаданні в шлунок викликає процеси гниття і скупчення шкідливих, токсичних з’єднань на стінках травного тракту. З часом вони всмоктуються організмом і потрапляють в кров, викликаючи передчасне старіння організму.

За допомогою кефірного гриба і його продуктів можна з легкістю запобігти дисбактеріозу, поліпшивши стан роботи всіх систем.

Про склад і калорійність сухого знежиреного молока ви можете прочитати тут.

Про калорійність млинців на молоці ми розповімо в окремій статті.

Читайте про користь і шкоду козячого, топленого і сухого молока в цій статті https://hudelkin.ru/produkty/polza-vred-moloka-kozego.html.

Загальні для організму.

[d-parser.img alt=»молочний гриб» style=»max-width:300px»]

Склад молочного гриба багатий і унікальний. У ньому зустрічаються всі необхідні вітаміни, корисні мікроорганізми, білки, жири і антибіотики природного походження, які допомагають поліпшити стан усього організму. При регулярному вживанні продуктів, приготованих на основі кефірного гриба, можна вирішити безліч проблем і захворювань, що виникли у людини. Мікроорганізм володіє наступними позитивними якостями:

Чинить антиоксидантну дію, виводячи шкідливі, токсичні сполуки, важкі метали, шлаки, а також продукти гниття, різних інфекційних збудників. Поповнює нестачу корисних бактерій в травній системі, виступає в якості профілактичного засобу проти дисбактеріозу. Делікатно очищає кровоносні судини від холестеринових бляшок, приводить в норму тиск, а також регулює рівень глюкози в крові. Нормалізує обмінні процеси, ефективно усуває жирові відкладення. Виступає в якості профілактичного засобу атеросклерозу. Покращує пам’ять і концентрацію уваги. Сприятливо впливає на жіночі статеві органи, особливо лікувальні властивості проявляються при кандидозі. Знижує утворення запальних процесів. У чоловіків молочний гриб покращує статевий потяг і запобігає розвитку простатиту. Завдяки наявності антибіотиків природного походження знижує ризик поширення вірусних та інфекційних захворювань. Надає зміцнюючу дію на імунну систему людини, підвищуючи захисні функції. Виводить з організму зайву жовч, надає лікувальну дію при захворюваннях травної системи — виразці шлунка, гастриті. Знижує розмноження злоякісних клітин. Полегшує перебіг алергії в період цвітіння.

Тибетський гриб надає протимікробну і загоює дію.

Використовуючи корисний мікроорганізм, можна не тільки оздоровити внутрішні органи, але і поліпшити стан волосся. Наявність великої кількості біологічно активних речовин дозволяє:

зміцнити волосяні цибулини, запобігти випаданню; поліпшити зростання; надати локонам природний блиск і сяйво; зробити пасма більш слухняними і шовковистим; запобігти розшарування кінців; усунути підвищену сухість шкіри голови; заповнити недолік корисних речовин в волосяних фолікулах.

Для прояву позитивних властивостей продукт рекомендується правильно використовувати:

Брати необхідно залишки кисломолочного інгредієнта будь-якої свіжості, особливу цінність представляє кисле молоко. Наносити тільки теплий напій, так він швидше і краще вбереться в шкіру голови. Обов’язково робити невеликий масаж. Створити парниковий ефект для найкращого проникнення активних компонентів продукту. Для цього використовують поліетиленовий мішок (шапочку) і махровий рушник. Змивати склад з волосся рекомендується тільки теплою водою, уникаючи різких перепадів температур.

Для лікування маски з продуктів на основі молочного гриба роблять 2-3 рази в тиждень, а для профілактики — 1 раз в місяць.

Шкірний покрив, як і волосся, вимагає регулярного і правильного догляду. У цьому допоможе молочний гриб. Яку користь приносить мікроорганізм для епідермісу людини:

тонізує і насичує клітини вологою; захищає від шкідливого впливу навколишнього середовища, УФ-променів; ефективно відбілює пігментні плями; надає живильну дію, надаючи шкірного покриву більш свіжий зовнішній вигляд; покращує синтез колагену і еластину, має підтягуючим ефектом; виступає в якості профілактичного засобу проти утворення зморшок; усуває надмірну сухість і нормалізує вироблення підшкірного сала; відновлює пошкоджений епідерміс; звужує пори, знімає запальний процес і почервоніння.

Маска з кефіру, зробленого на молочних грибах, вважається найефективнішим, натуральним і доступним засобом для кожної людини.

Шкода і протипоказання.

Незважаючи на всі позитивні властивості молочного гриба, далеко не кожній людині дозволено вживати продукти, приготовані на його основі. Отже, в якості протипоказань виступають:

цукровий діабет 2, 4 ступеня; розлад травної системи (викликає підвищене газоутворення і стимулює перистальтику кишечника); бронхіальна астма; індивідуальна непереносимість; дитячий вік до 2 років; забороняється приймати з алкогольсодержащими напоями, медикаментами.

З обережністю продукт варто вживати при грибкових захворюваннях і під час вагітності. Перед прийомом рекомендується проконсультуватися з лікарем.

Можуть проявитися і побічні дії, після яких варто припинити використання молочного гриба:

Відгуки лікарів.

Традиційна медицина позитивно відгукується з приводу молочного гриба. Все це завдяки корисній властивості-боротьбі з раковими клітинами. В ході досліджень були отримані наступні результати:

Кисломолочні бактерії підвищують імунну систему, яка мобілізує сили організму на боротьбу зі злоякісними клітинами. А також регулюють баланс поступаються поживних і корисних елементів. Наявність полісахаридів в кефірній культурі допомагає ефективно очищати організм від шкідливих речовин. Особливо рекомендується включити в раціон палить і людям, що страждають зайвою вагою. Кефірний гриб нейтралізує шлункові ферменти, які прискорюють процес розростання ракових утворень в кишечнику і молочної залози у жінок. Знижує рівень кислотності шлунка, усуваючи неприємні відчуття.

Виходячи з наукових досліджень, медики рекомендують використовувати тибетський гриб для отримання високоякісного напою. Для профілактики ракових захворювань фахівці рекомендують вживати в добу 0,5 літра кефіру.

Як виростити і доглядати за грибом.

В домашніх умовах виростити тибетський гриб без закваски просто неможливо.

гриб кефірний-1 ст. л.; молоко натуральне-300 мл.

У скляну оброблену ємність спочатку викладають мікроорганізм, а потім наливають молоко. Прикривають марлею, складеною в кілька разів, і залишають в теплому місці на 24 години. Після потрібно процідити готовий кефір, а гриб промити в кип’яченій охолодженій воді і можна використовувати знову.

Молочний гриб буде приносити користь для організму, якщо знати основні правила:

Укладати гриб в металеву ємність або перемішувати ложкою категорично забороняється. В іншому випадку він може загинути. Для даних цілей використовують дерев’яну лопатку. Не можна закривати кришкою ємність з грибом, інакше він задихнеться. Прибирати тільки в темне місце, куди не потрапляють прямі сонячні промені. Злив кефір, що утворився, обов’язково промити гриб в прохолодній кип’яченій рідині. Молочний продукт варто брати з найменшим терміном придатності. При використанні натурального молока його потрібно спочатку довести до кипіння, а після охолодити. Неякісне молоко гриб сквашувати не буде. Міняти рідину необхідно щодня, в іншому випадку мікроорганізм не буде розмножуватися і загине. Якщо варто припинити на деякий час виробництво домашнього кефіру, то мікроорганізм піддають глибокому заморожуванню. В першу чергу потрібно ретельно промити і викласти на чисту, суху ганчір’я. Акуратно перекласти в 2-шаровий мішок, помістити в пластикову тару, щільно закрити і прибрати в морозильну камеру. У такому вигляді зберігати мікроорганізм можна не більше 12 місяців за умови, що температурний режим не змінюється. Після відпочинку першу порцію кисломолочного продукту пити не можна. Краще використовувати в косметичних цілях, а після —за призначенням.

Як виростити молочний гриб і як за ним доглядати — в сюжеті:

Інструкція по застосуванню живого продукту.

Для того щоб напій, приготований на основі кефірних грибків, приніс людині виняткову користь, приймати його потрібно строго по інструкції:

Для профілактичних цілей досить випивати по 1 склянці корисного напою на добу за чверть години до їди. Якщо ж потрібно домогтися лікувальних властивостей молочного гриба, то його приймають 3 рази на день на голодний шлунок по 200 мл Тривалість оздоровчих процедур не повинна перевищувати більше 20 днів. Після обов’язково потрібно зробити перерву на 1,5 тижні і можна продовжити лікування. Під час відпочинку необхідно продовжувати доглядати за грибом, а отриманий кисломолочний напій використовувати для приготування їжі або в косметологічних цілях.

Для досягнення максимального результату мікроорганізм не рекомендується використовувати більше 12 місяців.

Відгуки приймаючих.

З прищами мучуся давно. Випробувала практично всі варіанти косметичних засобів для боротьби з цією недугою. Результат був незначним і через деякий час прищі з’являлися знову. Прочитавши в інтернеті про користь молочного гриба, вирішила придбати закваску в аптеці і виростити.

Використовувала всередину (по 1 склянці) і в якості маски. Через 14 днів були помічені перші позитивні результати: покращився стан шкірного покриву, прищі стали зникати, а разом з цим нормалізувався травлення. Всім рекомендую спробувати «чудо-мікроорганізм». Тетяна, 24 роки.

Ви можете купити тибетський молочний гриб, чайний гриб і морський рис в нашому інтернет-магазині 8-968-742-08-92.

1 . Всі види алергії. 2 . Всі серцево-судинні захворювання. 3 . Гіпертонія будь-якого походження. 4 . Доброякісні пухлини. 5 . Всі захворювання шлунково-кишкового тракту (в тому числі виразки, дисбактеріоз і т. д.). 6 . Захворювання печінки і жовчного міхура. 7 . Рак (профілактика і визначальна стадія). 8 . Захворювання легенів і дихальної системи (в тому числі туберкульоз). 9 . Захворювання нирок. 10 . Цукровий діабет (не можна поєднувати з інсуліном. ). 11 . Захворювання суглобів. 12 . Інфекційні захворювання.

• Тибетський молочний гриб замінює безліч синтетичних ліків і фармпрепаратів проти 100 найбільш поширених захворювань. Сьогодні кефір тибетського молочного гриба визнаний вченими як єдиний найпотужніший, безпечний і нешкідливий натуральний (природний) антибіотик.

• з допомогою отриманого на тибетському грибі кефіру людський організм звільняється від найпотужніших отрут (токсинів), а також і від залишків медичної синтетики (наприклад, від залишків антибіотиків, які катастрофічно впливають на спадковість)

• з допомогою цього чудового кефірчику організм звільняється не тільки від токсинів, але і від піску і каменів у жовчному міхурі, сечовому міхурі або в нирках: ці биокультуры просто розчиняють такий пісок і такі камені. Відновлює мікрофлору шлунково-кишкового тракту, яка також знищується названими отрутами і кислотами, нейтралізує і виводить з організму абсолютно весь «сміття» (і гнильні кислоти, і отрути і токсини, і залишки синтетичних ліків і фармпрепаратів, і солі, які відкладаються в суглобах, і пісок і камені з жовчного міхура, сечового міхура і нирок, і радіонукліди і важкі метали, і хвороботворні бактерії). Більш того, цей же кефірчик живить клітини, насичуючи їх найбільш життєвоважливі речовинами, чистить всі клітинки організму, омолоджує їх і виводить з організму омертвілі клітини.

• з допомогою Тибетського молочного гриба омолоджують і відбілюють шкіру, розгладжують зморшки, усуває пігментні плями, зміцнюють волосся, усувають облисіння і стимулюють ріст здорового волосся (з приводу волосся — 100% в моєму випадку )

• Тибетський молочний гриб усуває зайву вагу найбільш безпечним і легким шляхом, а саме: за допомогою нормалізації обміну речовин.

• Тибетський гриб допомагає усунути будь-яку алергію і головні болі. Цей же кефір — найпотужніший природний засіб від алергії будь-якого походження. Він усуває самі причини алергії.

• нормалізує тиск • нормалізує сон і підвищують якість сну • він значно і досить помітно підвищує працездатність і здатність до концентрації (що важливо не тільки людям працюючим, але й учням і студентам) • підвищує сексуальну привабливість людини (і жінки, і чоловіки) • відновлює і підвищує чоловічу силу» (потенцію)

Про деяких інших достоїнствах кефіру тибетського молочного гриба: він зупиняє вапнування капілярів, чистить судини, загоює виразки у шлунково-кишковому тракті (так що і ніяких рубців не залишається), руйнує і виводить шкідливі жири, усуває зайву вагу, розсмоктує пухлини, усуває втому, нормалізує апетит, підвищує тонус, здатність до концентрації і працездатність, омолоджує всі клітини організму (в тому числі і клітини нашої шкіри), зміцнює волосся, захищає від руйнування мікрофлору шлунково-кишкового тракту, згладжує численні побічні ефекти синтетичних ліків (при одночасному прийомі цього кефіру і цієї медичної синтетики), знижує рівень цукру в крові (тому цей кефір показаний діабетикам), нормалізує кров’яний тиск, відновлює і підвищує чоловічу силу» (потенцію), підвищує сексуальну привабливість будь-якої людини. Протягом 2-3х місяців прийому (400 мл щодня) гарантовано виліковується запущений гастрит, більш тривалий термін прийому виліковує виразку шлунка. У лікувальних цілях застосовується за 15 хвилин до їди або через пів години після їди, рекомендації приблизні, можна пити за бажанням. Медики вважають, що щоденне вживання кефіру в кількості 500 грам є ефективним заходом профілактики раку.

Настій (кефір) тибетського молочного гриба легко знижує вагу при ожирінні. Весь секрет у тому, що він розщеплює жири не до жирних кислот, які накопичуються в печінці і там знову перетворюються в жири, а перетворює ці жири в більш прості сполуки, які потім сам же і виводить з організму людини.

Для того щоб схуднути, слід пити настій (кефір) тибетського молочного гриба щодня через півгодини після їжі і один — два рази на тиждень влаштовувати розвантажувальні дні саме на основі цього тибетського кефіру, а також на яблуках, грушах та меді. Меню розвантажувального дня:

Перед сном-тибетський кефір з чайною ложкою меду.

Цінність вищеописаної дієти — в тому, що зниження ваги буде стабільним: 4 кг на місяць. Крім того, нормалізується флора кишечника, усуваються холестеринові бляшки, гормональний фон приходить в норму, нормалізується обмін речовин. В результаті — повна нормалізація ваги.

—> ______________________________________________________________________ Сайт заснований за даними книги О. Романової » лікувальні гриби для вашого здоров’я.Чайний гриб, тибетський молочний гриб, індійський морський рис» і книги М. Польовий «Все про лікувальні гриби».

Тибетський молочний гриб.

Хочете знати, чим підтримують своє здоров’я Білл Гейтс і Мадонна, шах Брунею і принц Монако, Річард Гір і Маргарет Тетчер? Це кисле молоко тибетського молочного гриба! Якщо починати і закінчувати день кислим молоком, можна надійно підстрахуватися від маси захворювань. А якщо у вас вже розвинувся якийсь недуга, то треба приймати кисле молоко за певною схемою і гриб переможе хвороба.

Глава Лабораторії вивчення харчування і дієтології при Великому університеті здоров’я (США) зазначає: «З’їдаючи кисляк тибетського гриба, ви з’їдаєте доктора, який починає лікувати вас зсередини, приймаючи негайні рішення про найкращою для вашого випадку терапії!»

Дослідження тибетського молочного гриба в Росії.

Тибетським молочним грибом була зацікавлена дружина відомого художника Реріха – Олена Реріх. Вона провела деякі біохімічні дослідження настою тибетського гриба (грибний кефір). І зробила висновок про те, що він містить велику кількість корисних речовин і не має схожих елементів з сучасними кефірами.

У першій половині XX століття дивовижними властивостями тибетського молочного гриба зацікавився видатний лікар-травник Бадмаєв. За його твердженням, настій цього гриба може творити чудеса — виліковувати алергічні захворювання, гіпертонію, цукровий діабет. Дослідити вплив грибного кефіру при виражених формах атеросклерозу і підвищенні артеріального тиску зважився Московський лікар н. Н. Крупеник. Він встановив, що застосування настою тибетського молочного гриба викликає зниження кров’яного тиску у 29 з 35 хворих.

У 1934-36гг. на базі Смоленського медичного інституту і на підвідомчій йому клініки було проведено дослідження дії настою тибетського молочного гриба на зниження цукру в крові хворих на цукровий діабет. Було встановлено, що зниження цукру в крові спостерігається вже на третій день застосування грибного кефіру, як у інсулінозалежних хворих, так і у инсулиннезависимых. Увага вчених була зосереджена також і на полісахаридах, що містяться в кефірі. Результати досліджень свідчать про те, що кефірна культура знешкоджує наявні в організмі токсини і знижує рівень холестерину в крові.

У 1953-1957 рр. у Петербурзі на базі лабораторії Першого медичного інституту доцентами П. А. Вахрушевым і М. Н. Семенова були досліджена культура тибетського молочного гриба. Вони виявили біологічні особливості тибетського молочного гриба, хімічний склад настою, стійкість бактерій до нього, його фізико-хімічні властивості, механізм його впливу на мікроорганізми. Детально було вивчено вплив настоянки на властивості патогенних мікробів і вплив деяких біологічних факторів на антибактеріальну активність кефіру (молочного настою тибетського гриба), токсичні та інші фармакологічні властивості, в тому числі експериментальне і практичне застосування.

Цілющі властивості молочного гриба.

Тибетський молочний гриб замінює безліч синтетичних ліків і фармпрепаратів проти 100 найбільш поширених захворювань. Сьогодні кефір тибетського молочного гриба визнаний вченими як єдиний найпотужніший, безпечний і нешкідливий натуральний (природний) антибіотик.

З допомогою отриманого на тибетському грибі кефіру людський організм звільняється від найпотужніших отрут (токсинів), а також і від залишків медичної синтетики (наприклад, від залишків антибіотиків, які катастрофічно впливають на спадковість).

C допомогою цього чудового кефірчику організм звільняється не тільки від токсинів, але і від піску і каменів у жовчному міхурі, сечовому міхурі або в нирках: ці биокультуры просто розчиняють такий пісок і такі камені. Відновлює мікрофлору шлунково-кишкового тракту, яка також знищується названими отрутами і кислотами, нейтралізує і виводить з організму абсолютно весь «сміття» (і гнильні кислоти, і отрути і токсини, і залишки синтетичних ліків і фармпрепаратів, і солі, які відкладаються в суглобах, і пісок і камені з жовчного міхура, сечового міхура і нирок, і радіонукліди і важкі метали, і хвороботворні бактерії).

Більш того, цей же кефірчик живить клітини, насичуючи їх найбільш життєво важливими речовинами, чистить всі клітинки організму, омолоджує їх і виводить з організму омертвілі клітини. З допомогою Тибетського молочного гриба омолоджують і відбілюють шкіру, розгладжують зморшки, усуває пігментні плями, зміцнюють волосся, усувають облисіння і стимулюють ріст здорового волосся. Тибетський молочний гриб усуває зайву вагу найбільш безпечним і легким шляхом, а саме: за допомогою нормалізації обміну речовин. Допомагає усунути будь-яку алергію і головні болі. Цей же кефір — найпотужніший природний засіб від алергії будь-якого походження. Він усуває самі причини алергії. А також нормалізує тиск, нормалізує сон, підвищує якість сну, він значно і досить помітно підвищує працездатність і здатність до концентрації, підвищує сексуальну привабливість людини (і жінки, і чоловіки), відновлює і підвищує потенцію.

Про деяких інших достоїнствах кефіру тибетського молочного гриба: він зупиняє вапнування капілярів, чистить судини, загоює виразки у шлунково-кишковому тракті (так що і ніяких рубців не залишається), руйнує і виводить шкідливі жири, усуває зайву вагу, розсмоктує пухлини, усуває втому, нормалізує апетит, підвищує тонус, здатність до концентрації і працездатність, омолоджує всі клітини організму (в тому числі і клітини нашої шкіри), зміцнює волосся, захищає від руйнування мікрофлору шлунково-кишкового тракту, згладжує численні побічні ефекти синтетичних ліків (при одночасному прийомі цього кефіру і цієї медичної синтетики), знижує рівень цукру в крові (тому цей кефір показаний діабетикам), нормалізує кров’яний тиск. Протягом 2-3х місяців прийому (400 мл щодня) гарантовано виліковується запущений гастрит, більш тривалий термін прийому виліковує виразку шлунка. У лікувальних цілях застосовується за 15 хвилин до їди або через пів години після їди, рекомендації приблизні, можна пити за бажанням. Медики вважають, що щоденне вживання кефіру в кількості 500 грам є ефективним заходом профілактики раку.

Протипоказання.

Вагітність і дітям до 3-х років. Якщо ви не перетравлюєте молочний білок. Особам, які страждають на бронхіальну астму з раціону краще прибрати навіть звичайний кефір. При лікуванні діабету кефір не поєднується з інсуліном, тому що нейтралізує його дію. Протягом періоду прийому кефіру не можна приймати алкоголь або спиртні настої, не бажана гостра і жирна їжа. Разом з кефіром не можна пити ліки. Беручи кефір, робіть тригодинний проміжок з прийомом ліків і кефіру. Є ще одне обмеження у використанні гриба: його не можна застосовувати одночасно з іншими потужним природним ліками – індійським морським рисом і чайний гриб.

Хімічний склад.

[d-parser.img alt=»молочний гриб» style=»max-width:300px»]

Тибетський гриб являє собою грибне тіло білого кольору, діаметром в півсантиметра (на початку свого розвитку). Гриб росте, і перед тим як починається період поділу, його діаметр досягає 4-5 см.

У 100 грамах кефіру, отриманого шляхом сквашування звичайного молока тибетським кефірним (молочним) грибом, містяться: Вітамін А — від 0,04 до 0,12 мг (добова потреба людини становить близько 1,5–2 мг), Вітамін В1 (тіамін) — близько 0,1 мг (добова потреба людини становить близько 1,4 мг); Вітамін В2 (рибофлавін) — від 0,15 до 0,3 мг (добова потреба людини становить близько 1,5 мг); Каротиноїди, преобразующихся в організмі у вітамін А,— від 0,02 до 0,06 мг; Ніацин (РР) — близько 1 мг (добова потреба людини становить близько 18 мг); Вітамін В6 (піридоксин) — до 0,1 мг (добова потреба людини становить близько 2 мг); Вітамін В12 (кобаламін) — близько 0,5 мг (добова потреба людини становить близько 3 мг); Кальцій — 120 мг (добова потреба людини становить близько 800 мг); Залізо — близько 0,1–0,2 мг (добова потреба людини становить від 0,5 до 2 мг); варто відзначити, що чим вище жирність цього кефіру, тим вище і вміст заліза в ньому; Йод — близько 0,006 мг (добова потреба людини становить близько 0,2 мг); Цинк — близько 0,4 мг (добова потреба людини становить близько 15 мг); варто також відзначити, що цей кефір стимулює засвоєння цинку, вже наявного в організмі; Фолієва кислота — на 20% більше ніж у молоці; необхідно звернути увагу на те, що чим жирніше кефір, тим більше в ньому фолієвої кислоти; молочні бактерії (лактобактерії) дріжджоподібні мікроорганізми (не плутати з харчовими дріжджами. Сучасними дослідженнями встановлено, що харчові дріжджі, які додаються до хлібобулочні і кондитерські вироби, сприяють розвитку ракових клітин і пригнічують здорові клітини організму); спирт; корисні для людського організму ферменти, кислоти (у т. ч. вуглекислота), легко засвоювані білки, полісахариди, а також вітамін D.

Відновлення мікрофлори кишечника.

З розвитком мікробіології були науково обґрунтовані дієтичне, а з відкриттям антибіотиків і лікувальні властивості тибетського молочного гриба. Велика заслуга в цьому належить великому російському фізіологу і мікробіологу І. І. Мечникову. Він стверджував, що чим більше мікробів в кишечнику людини, тим більше він стає джерелом зла, що в кінцевому підсумку помітно скорочує перебування людини на землі. Мечников встановив, що йде з товстого кишечника практично хронічне отруєння не тільки веде до передчасного старіння організму, але робить цю старість патологічної і більш того, болючою.

Прийшовши до таких висновків, Мечников почав шукати засіб для боротьби з передчасним старінням. Для дезінфекції кишечника він пробував застосовувати різні антисептичні засоби, але задовільних результатів це не дало. Вивчаючи бактеріальну флору кишечника новонароджених, вчений прийшов до висновку, що молочно-кислі мікроби значною мірою гальмують розвиток гнильних бактерій і, як наслідок, придатні для споживання. Так, він зацікавився дивовижною кисляком і отримав бактерії бродіння цього кисломолочного продукту в результаті своїх досліджень з продовження людського життя.

Тибетський молочний гриб приводить в норму видовий склад мікрофлори кишечника: потрібні і корисні бактерії додає, а патогенні ліквідує. Цим чудові властивості гриба не вичерпуються. Він виводить з шлунково-кишкового тракту гнильні залишки неперетравленої їжі, очищає організм від відпрацьованих і непотрібних речовин, токсинів, і навіть від радіоактивних елементів; виділяє речовини, які «з’їдають» всі шлаки і виходять природним чином разом з ними.

Все це відбувається завдяки мікроорганізмам, що займає велику питому вагу в самому грибі і отриманої з нього кисляку. В 1 г кислого молока тибетського гриба міститься більше мільярда молочнокислих бактерій. Унікальні властивості гриба дозволяють успішно виліковувати більше ста захворювань, омолоджують людину всередині і зовні, продовжують життя. Тибетські ченці, які споживали кисле молоко молочного гриба, відрізнялися відмінним здоров’ям і довгожительством.

Місяць регулярного прийому кислого відновлює мікрофлору кишечника у 80% людей. Іншим потрібно трохи більше часу, але мікрофлора все одно відновлюється.

Як зробити закваску на тибетському молочному грибі.

Заквашується гриб на зростаючому Місяці. Робиться це наступним чином. Грибне тіло об’ємом приблизно 2 столові ложки помістити в чисту скляну банку і залити двома склянками 3,5% коров’ячого пастеризованого молока кімнатної температури. Шийка банки обтягнути чистою марлею і закріпити марлю гумкою або ниткою.

Молочний гриб потребує припливу повітря, тому закривати банку кришкою не можна. Протягом доби молоко скисає і виходить кисле молоко. Показником її готовності служить відділення згустку від дна банки.

Тепер потрібно відокремити кисле молоко від гриба, тобто процідити через друшляк вміст банки. Гриб залишається в друшляку, а напіврідка субстанція проціджують в заздалегідь підготовлений посудину-банку або чашку. Потім гриб прямо в друшляку промивають струменем чистої холодної води, поміщають назад в банку і знову заливають двома склянками молока. Після промивання гриб заливається свіжим молоком. Ця процедура виконується практично кожен день.

Умови зберігання тибетського гриба.

Банку з грибом не можна піддавати впливу прямих сонячних променів, але не слід тримати її і в темряві. Найкраще гриб росте при неяскравому розсіяному освітленні.

Якщо доводиться їхати з дому на кілька днів, гриб треба промити водою, покласти в банку і поставити її в холодильник. Оптимальна температура зберігання гриба + 4°C (нижня полиця холодильника). Зберігати гриб в таких умовах допускається не більше 10-12 днів, інакше він може загинути. Взагалі, зберігання гриба без молока послаблює його цілющу силу. Те ж саме відбувається, якщо гриб не промивати і не замінювати молоко свіжим. Змінюється зовнішній вигляд гриба: він набуває коричневий колір, в той час як нормальний колір – білий.

Прийом кислого молока.

Пити кисле молоко тибетського гриба треба двічі на день: вранці натщесерце і ввечері через 2 години після останнього прийому їжі. Норма-1 стакан, але можна і більше, але не менше. Курс прийому гриба – 1-2 місяці. Після цього відновну терапію можна закінчити, а можна продовжити, замінивши використаний гриб свіжим.

Все про молочний гриб: історія, спосіб приготування і правила вживання.

Ще багато тисячоліть тому тибетські ченці дізналися про молочний гриб, який володіє воістину чарівними властивостями. За легендою це сталося випадково, втім, як і всі відкриття та винаходи історії. Тибетські ченці сквашували молоко в спеціальних глиняних горщиках. Одного разу вони побачили, що молоко в горщиках сквашується не скрізь однаково. Горщики, які милися в проточній воді, давали один колір молока, а горщики, які мили в гірських ставках і чистих кристальних річках, — зовсім інший.

Ті ж самі ченці помітили, що в горщиках, які мили в ставках і гірських річках, смак молока був набагато приємніше, з якоюсь цікавою кислинкою. Далі було помічено, що якщо кисляк постоїть кілька днів, то вона починає змінюватися, немов молоко збирається в купку, а потім з’являються грона. Так ченці Тибету порахували, що цей засіб має корисні властивості для організму, їм можна лікувати серце, нирки, печінку, та й взагалі будь-який орган і в цілому тіло людини. А рідина, яка утворювалася навколо грон молока, тибетські ченці назвали еліксиром молодості.

Медицина тибетських ченців вже тоді (багато тисячоліть тому) була сильно розвинена. Було помічено, що люди, які п’ють еліксир молодості хоча б раз на тиждень, практично не старіють, відчувають себе молодими, не скаржаться на болі в суглобах і серці.

Сквашивание молока тибетськими ченцями тривало, але вже навмисно, з метою отримання саме еліксиру молодості. Тут варто відзначити, що для таких маніпуляцій використовували будь – яке молоко-овече, козяче, кінське і коров’яче. Тибетські ченці завжди при сквашуванні отримували потрібний результат. І знову ж таки, люди, які пили еліксир, відчували себе краще, здоровіше і бадьоріше. Тоді жителі Тибету зберігали еліксир молодості в суворій секретності.

Ніхто не міг знати, що таке тибетський молочний гриб і як його робити. Тільки високопоставлені люди Тибету могли отримати доступ до цього напою богів. Сам рецепт еліксиру передавався з покоління в покоління і дійшов до наших днів. Сьогодні ж тибетський гриб знайомий всьому світу, кожен може спробувати приготувати чарівний засіб самостійно в домашніх умовах. Ви без особливих зусиль зможете забезпечити правильний догляд. А знайти застосування отриманої речовини можна навіть в косметології.

Природа молочного гриба.

Сам по собі тибетський молочний гриб в дорослому стані схожий на біле гроно винограду, його розмір відносно малий (всього лише кілька сантиметрів в діаметрі). А в момент його появи він і зовсім становить 5-6 мм, по мірі зростання на другій стадії гриб може становити 40-60 мм Доросла стадія визначається розмірами в 8-10 сантиметрів.

Тибетський молочний гриб-це природна аптека, в якій можна знайти ліки від усіх захворювань в сучасному світі. Перш за все, кожен з нас прагне жити довго, ми знаємо, що безсмертя залишається тільки мрією людства, але от продовжити життя цілком реально на кілька десятків років. І є ряд захворювань, при яких застосування молочного гриба просто необхідно.

Сучасна медицина давно знає, що люди труять свій організм зсередини їжею, яку щодня вживають. Перетравлена їжа потрапляє в кишечник і залишається там на деякий час до виходу з організму. Весь цей час вона гниє і виділяє токсичні отрути, які отруюють організм людини і вбивають клітку за кліткою. Ті самі отрути всмоктуються в організм через капіляри і проникають в усі органи. Молочний гриб допомагає перевареній їжі швидше виходити зі шлунка, не даючи їй отруювати нас зсередини. Отриманий еліксир допомагає швидко і без шкоди для організму вирішити проблему токсинів.

У сучасному світі чисте повітря і вода стають розкішшю, щодня ми вдихаємо і випиваємо важкі метали, солі, токсини, все це осідає на стінках легень. Солі потрапляють всередину і утворюють камені в нирках, завдають шкоди печінки та іншим органам. Нерідко це викликає зростання поліпів і кіст. Тибетський гриб і тут прийде на допомогу, він легко виводить з організму метали, солі, перешкоджає утворенню поліпів. При його застосуванні клітини організму оновлюються, органи молодіють і тіло людини теж.

Алергія стала проблемою 21 століття. На сьогоднішній день кожен другий житель планети страждає тим чи іншим видом алергії. Педіатри відзначають, що кожна новонароджена дитина вже в утробі матері може бути з такою проблемою. Тибетський гриб є природним антиалергеном, це доведено було численними дослідами вчених і лікарів. Він може цілком реально вирішити таку глобальну проблему людства. Але в даному випадку застосування молочного гриба має бути погоджено з вашим лікуючим лікарем.

Також важливою проблемою на сьогоднішній день вважається ожиріння або зайву вагу. Вже багато країн визнали цю неприємність соціальною проблемою. Завдяки тому що тибетський гриб швидко звільняє організм від переробленої їжі і очищає шлунково-кишковий тракт, то й саме тіло буде худнути (за рахунок такого впливу).

Молочний гриб не несе ніякої шкоди і побічних ефектів, тому його можна вживати в їжу навіть маленьким діткам. Застосування засобу призведе до зміцнення імунітету. До того ж гриб настоян на молоці. А молоко, як відомо, містить в собі всі необхідні поживні елементи, потрібні для росту, повноцінного розвитку організму. Також варто відзначити, що в процесі сквашування отриманий кефір має подвоєні властивості. Іншими словами, він прискорює і покращує вплив корисних речовин.

Кефір, приготований з тибетського гриба, містить у собі молочну кислоту, яка допомагає організму боротися з хвороботворними бактеріями, тим самим підвищуючи імунітет представниці прекрасної статі. В даному випадку організм жінки добре засвоює фосфор і кальцій, зміцнюючи кістки.

Догляд за тибетським молочним грибом в домашніх умовах.

Завести молочний гриб в домашніх умовах досить просто. Вам для цього знадобиться молоко, медична марля, балон або трилітрова банка, чиста вода, можна використовувати дистильовану. Вона необхідна для промивання гриба між закваскою.

Пам’ятайте, що не можна для вирощування гриба використовувати металевий посуд, виняток становить високоякісна сталь. Для повного розуміння справи рекомендується придбати відповідну літературу, в якій процес вирощування гриба буде детально розписаний. Гриб можна придбати у людей, які розводять його не один рік. Вони ж можуть і підказати вам, як стежити за ним, а також поділитися деякими порадами.

Сам процес вирощування починається з того, що в чисту банку необхідно налити півлітра молока. Зверніть увагу: воно повинно бути свіжим і не кислим. Далі робимо розрахунок на кількість гриба: приблизно одна столова ложка грона на одного члена сім’ї. Таку кількість викладаємо в молоко.

Банку необхідно накрити марлею і поставити в темне, але нехолодну місце. Через кілька діб, зазвичай 2-3 дні, навколо гриба з’явиться той самий тибетський еліксир молодості. Через пластиковий друшляк необхідно відокремити грона гриба від отриманої суміші. Рідина можна вживати в їжу. А ось гриб необхідно знову добре промити через пластиковий друшляк і заново опустити в свіже молоко.

Весь процес повторюється по колу, з кожним разом грибні грона збільшують в розмірі, це означає, що гриб росте. По мірі росту, коли він буде заповнювати всю ширину банки, його можна розділити на дві частини і вирощувати знову. Тут потрібно пам’ятати, що не можна використовувати металевий друшляк для промивання гриба, він може від цього загинути. У деяких випадках слід зберігати банку з молоком і грибом в холодильнику, але температура охолодження повинна бути мінімальною. Але пам’ятайте, що процес виділення еліксиру молодості тут буде більш повільним. Тривале зберігання в такому місці не рекомендується.

Рекомендації щодо вживання тибетського молочного гриба.

Незважаючи на всі корисні властивості гриба, є деякі прості рекомендації, яких необхідно дотримуватися при лікуванні організму еліксиром молодості. Щоб застосування не принесло шкоди, пам’ятайте про те, що:

не варто пити перекисший еліксир, який простояв у банку більше 4 днів; не варто пити більше 700 мл еліксиру в день (з розрахунку на одну дорослу людину), при цьому варто ділити еліксир на порції, наприклад, 200 мл вранці, 200 мл днів і 150 мл ввечері; дитяча норма становить близько 300 мл на добу, також цей обсяг потрібно ділити на порції; не варто пити еліксир прямо перед тим, як ви лягаєте спати, зробіть це як мінімум за годину; якщо ви починаєте пити рідину перший раз, також починайте з маленької дози, дорослі – не більше одного пластикового стаканчика у день, а діти до 12 років – не більше однієї чверті. Доза поступово збільшується до 700 мл на добу; перші два тижні прийому тибетського молочного гриба можуть позначатися на організмі тільки проносним дією. Не варто цього лякатися: організм таким чином очищається від шлаків. Далі, після двох тижнів, коли гриб виведе з організму всі токсини і повністю очистить його, почнеться процес одужання органів, омолодження шкіри та інші оздоровчі впливу, які здавалися раніше незворотними; не можна змішувати даний лікувальний напій з алкоголем. при серйозних захворюваннях, типу цукрового діабету, необхідна консультація з лікарем.

Як нормалізувати вагу за допомогою тибетського молочного гриба.

Як вже зазначалося вище, проблема зайвої ваги є на сьогоднішній день масовою. Кожна людина, яка страждає на цю недугу, бореться з ним по-різному. Хтось сідає на суворі дієти, відвідує спортивний зал, хтось звертається до дієтолога. Але, на жаль, це не завжди дає позитивні результати.

Тибетський гриб допомагає вирішити і цю проблему. Вченими доведено, що люди, які страждають надмірною вагою, живуть менше в середньому на 7 років (порівняно з тими, у кого маса тіла в нормі). Як бачите, проблема дійсно є і її необхідно вирішувати. Але труїти себе таблетками або виснажувати дієтами немає сенсу, є більш простий і легкий спосіб.

Надмірна вага загальмовує роботу органів і організму в цілому, клітини не відновлюються вчасно, токсини затримуються в кишечнику, надлишок їжі тримається в організмі довше покладеного терміну і отруює організм. Також жир впливає на роботу серця, судин, головного мозку, печінки, нирок та інших органів. При такій проблемі рано чи пізно людині буде важко не тільки ходити і думати, але і навіть просто вставати вранці з ліжка.

Ні для кого не секрет, що кисломолочні продукти дуже швидко засвоюються організмом, вони практично моментально доносять корисні речовини до органів по крові, покращуючи тим самим стан здоров’я людини. Наприклад, кисле молоко засвоюється всього за 1 годину, а молоко — за 3. Тибетський молочний гриб також є кисломолочним продуктом, тільки його корисні властивості подвоєні в порівнянні зі звичайним молоком або сметаною. Це означає, що корисні речовини будуть донесені до крові і органів всього за 20-30 хвилин.

Секрет позбавлення від надмірної ваги з допомогою тибетського молочного гриба простий – він розщеплює жири не до жирних кислот, які в майбутньому відкладаються в печінці, а до більш простих елементів, які не тримаються в організмі, а легко виводяться з нього. Щоб схуднути і привести своє тіло в норму, необхідно щодня пити півсклянки тибетського еліксиру молодості через півгодини після їди, а два рази на тиждень влаштовувати для свого організму розвантажувальні дні.

Розвантажувальні дні також повинні бути із застосуванням тибетського молочного гриба і фруктів. Приклади меню:

кілограм яблук зелених і еліксир 700 мл. кілограм апельсин і еліксир 700 мл. 400 г чорного хліба і еліксир 700 мл. медовий напій і еліксир 700 мл.

При цьому воду можна пити необмежено.

Зміни, які почнуть відбуватися з вами, можна помітити на третьому тижні. Коли організм вже очищений повністю, ви відчуєте легкість тіла, емоційний підйом і фізичну активність. Не варто лякатися строгих дієт в розвантажувальні дні, так як еліксир молодості містить всі необхідні поживні речовини для добової норми.

У підсумку, варто відзначити, що молочний гриб – унікальна природна речовина, яка здатна буквально зцілювати тіло і душу людини. Його унікальні властивості знайомі людям більше тисячі років. І за це за час вони анітрохи не змінилися. Якщо ви хочете очистити свій організм від токсинів, каменів, позбутися зайвої ваги, то ви можете зробити це за допомогою знаменитого тибетського молочного гриба.

LiveInternet LiveInternet.

— Цитатник.

Великі космічні закони (2) початок статті-Чи досліджують сучасні медики .

Великі Космічні Закони (1) — Існує думка, що жодна подія, жодне явище.

Композиції (суміші) ефірних масел Зібрала в купку,що б було під рукою.. 1. .

http://www.povarenok.ru/recipes/show/122037/ Цей хліб ПРОСТО ФАНТАСТИЧНИЙ! Невероя.

Розкішна спідниця з суцільнокроєними воланами від MONSE Величезна подяка автору: OlgaLosss .

— Мітка.

— Рубрика.

[d-parser.img alt=»молочний гриб» style=»max-width:300px»]

(0) 1-а сторінка-початок мого щоденника. (1) Моя сім’я. (4) Новий рік (17) Це Я (2)

— Посилання.

— Застосування.

Завжди під рукою аналогів немає ^_^ Дозволяє вставити в профіль панель з довільним Html-кодом. Можна розмістити там банери, лічильники та інше дешеві авіаквитки вигідні ціни, зручний пошук, без комісії, 24 години. Бронюй зараз – плати потім! Я — фотограф Плагін для публікації фотографій в щоденнику користувача. Мінімальні системні вимоги: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 з включеним JavaScript. Можливо це буде рабо Листівки Перероджений каталог листівок на всі випадки життя Настільні ігри онлайн Ми пропонуємо Вам битися в улюблені настільні ігри зі своїми друзями, не відходячи від комп’ютера. У нас ви зможете пограти в дурня, преферанс, тисячу, нарди, шахи, шашки, хрестики-нулики, точки,

— Фотоальбом.

— Я — фотограф.

— Музика.

— Пошук по щоденнику.

— Підписка по e-mail.

— Інтерес.

— Друзі.

— Постійні читачі.

— Товариство.

— Трансляція.

— Статистика.

Тибетський молочний гриб.Молочний гриб: інструкція із застосування. Дієта для схуднення на основі молочного тибетського гриба.Корисні властивості кефіру.

Неділя, 11 Січня 2015 р. 12:37 + в цитатник.

[d-parser.img alt=»молочний гриб» style=»max-width:300px»]

Тибетський молочний гриб.

У всі часи високо цінувалися не тільки смакові, але і лікувальні властивості кисломолочних продуктів.

Сквашували молоко в Стародавній Греції, Римі, в країнах Азії, на Тибеті, в Індії. Народи Кавказу і Закавказзя широко використовували кисломолочні продукти і як продукт харчування, і як цілющий засіб. Досить давно вони відомі і на Русі. В якості сировини використовувалося молоко коров’яче, козяче, овече, Кобилля. Кисле молоко, ряжанка, варенець, кумис, айран, йогурт переможно простують по всьому світу. Кисломолочні продукти володіють не тільки чудовими якостями, але і чудовими лікувальними властивостями.

Молочний гриб був виведений народностями Тибету і довгий час залишався таємницею тибетської медицини.

Тибетський молочний гриб зовні нагадує варені зернятка рису. Вони мають жовтувато-білий колір. У початковій стадії досягають діаметра 5 – 6 мм, а вже дозрілі – 40 – 50 мм. Розростаючись, молочний гриб стає схожий на суцвіття цвітної капусти.

Тибетський молочний гриб (ще його називають «кефірний гриб», «гриб індійських йогів», «пшоно пророка», «зерна Аллаха», «water kefir», «молочний рис») так само, як і його «побратими» — індійський морський рис і чайний гриб , є культивированной зооглеей, слизової плівкою, що утворюється в результаті симбіозу молочнокислих бактерій і дріжджових грибків.

Властивості молочного гриба:

Вміст молочнокислих бактерій, молочної кислоти, вуглекислого газу, спирту, вітамінів, білків, жирів, антибіотиків і інших речовин, які є у вихідному продукті або утворюються в результаті бродіння, повідомляють тибетським грибу дієтичне і лікувальне властивість.

Також молочний гриб володіє наступними лікувальними властивостями:

• активізує імунну систему, підвищує тонус організму; • нормалізує обмін речовин (у тому числі вуглеводний); • полегшує перебіг і виліковує серцево-судинні захворювання (за 2-3 роки повністю виліковується сильна гіпертонія); • має ранозагоювальну дію; • нормалізують склад кишкової мікрофлори; • згладжує і виліковує алергічні захворювання, у тому числі у дітей; • протимікробну, протизапальну дію; • прекрасно виводить шлаки, сольові відкладення, перетворює шкідливі речовини шляхом хімічних реакцій в корисні амінокислоти і завдяки цьому чудово справляється з атеросклерозом і старечим склерозом; • має жовчогінну, спазмолітичні властивості; • допомагає розсмоктувати доброякісні пухлини (фіброми, міоми, поліпи, аденоми простати і т. д.); • підвищує статеву активність; • сприяє омолодженню організму; • згладжує побічні дії ліків, виганяє відпрацьовані антибіотики з організму; • припиняє ріст ракових клітин; • при діабеті знижує цукор у крові (увага: не можна поєднувати з інсуліном!); • покращує пам’ять і увагу.

Крім того, настій (кефір) тибетського молочного гриба нормалізує кишкову мікрофлору і виліковує шлунково-кишкові захворювання, в тому числі коліт, виразку шлунка і дванадцятипалої кишки; виліковує захворювання легенів; хвороби печінки і жовчного міхура, нирок.

Настій тибетського гриба є прекрасним косметичним засобом.

Також тибетський молочний гриб легко знижує вагу. Весь секрет у тому, що він розщеплює жири не до жирних кислот, які накопичуються в печінці і там знову перетворюються в жири, а перетворює ці жири в більш прості сполуки, які потім сам же і виводить з організму.

Для того щоб схуднути, слід пити настій (кефір) тибетського молочного гриба щодня через півгодини після їжі і один — два рази на тиждень влаштовувати розвантажувальні дні на основі цього тибетського кефіру.

Молочний гриб застосування:

Спосіб застосування тибетського гриба:

Візьміть скляну півлітрову баночку. Дві чайні ложки (1 столова ложка) тибетського гриба залийте 250-200 мл молока кімнатної температури. Далі, накрийте баночку шматком марлі (грибу необхідно дихати!) і залиште на 24 години при кімнатній температурі.

Залите молоко повністю сквашивается через 17-20 годин. Ознакою повного сквашування є поява зверху густого шару, в якому знаходиться грибок, відділення сквашеного молока на дні банки.

Сквашене молоко проціджують через пластикове (не металеве!) сито.

Після проціджування молочний гриб промивають від залишків сквашеного молока під струменем чистої холодної води, потім молочний гриб знову поміщають у банку і заливають новою порцією молока.

Так потрібно робити 1 раз на добу, в один і той же час, краще ввечері.

Зберігати готовий кефір краще при кімнатній температурі.

Молочний гриб протипоказання:

• Тибетський молочний гриб не можна приймати людям, у яких в організмі відсутні ферменти, що розщеплюють молоко, тобто тибетська кефір можна пити людям з непереносимістю молочних продуктів.

• При лікуванні цукрового діабету не можна поєднувати прийом кефіру на офнове тибетського гриба з введенням інсуліну, з-за того що кефір знімає всі дії ліків.

• Протягом усього часу, поки ви приймаєте кефір, не рекомендується приймати алкоголь!

Однак, якщо у вас є сумніви, чи підійде кефірний гриб вам, вашому дітям або близьким, перед застосуванням краще проконсультуйтеся з лікарем.

Молочний гриб: інструкція із застосування.

Інструкція по догляду та вирощуванню молочного гриба:

1. У скляну півлітрову банку помістіть одну столову ложку молочного гриба, залийте однією склянкою (200-250 мл) молока, закрийте марлею і залиште на 24 години при кімнатній температурі.

2. Через добу в підготовлену ємність через пластикове сито злийте готовий кефір, акуратно помішуючи масу в ситі дерев’яною ложкою. Увага: від зіткнення з металевими поверхнями тибетський гриб може захворіти і загинути.

3. Акуратно промийте гриб в ситі під струменем холодної води з-під крана. Кефірний грибок повинен бути абсолютно чистим для наступного сквашування (інакше кефір може злегка гірчити).

4. Ретельно промийте банку для гриба водою, щоб на ній не залишилося слідів сквашеного молока, при цьому не можна користуватися синтетичними миючими засобами.

Зливати готовий кефір потрібно кожен день, бажано в один і той же час, і зберігати при кімнатній температурі.

Тибетський кефір потрібно вживати по 200-250 мл в день, останній прийом за 30-60 хв до сну (на порожній шлунок). Кефір, отриманий шляхом сквашування молока тибетським грибом, рекомендується приймати протягом 20 днів, потім зробити перерву на 10 днів і знову повторити курс лікування.

У 10 днів перерви потрібно продовжувати доглядати за молочним грибом. Проціджений кефір можна використовувати на оладки, в сир, протирати руки, обличчя і т. д.

Курс профілактики або лікування тибетським грибом становить 1 рік. При повторному курсі лікування категорично забороняється вживання міцних спиртних напоїв, настоянок, ліків.

Тибетський молочний гриб: корисні поради.

• Якщо щодня молочний гриб не промивати і не заливати свіжим молоком, то він не буде розмножуватися і стане коричневим, в ньому не буде лікувальних властивостей і він може загинути. Здоровий грибок повинен бути білого кольору (колір молока, сиру).

• Молочний гриб гине, якщо його вчасно не промити. Якщо ви відсутні 2-3 дні, залийте 3-літрову банку молоком навпіл з водою, покладіть туди гриб, поставте в тепле місце. По приїзду використовуйте цей кефір як зовнішній лікарський засіб.

* Пам’ятайте, що молочний гриб-жива істота, поводитися з ним потрібно дбайливо, обережно, не закривати кришкою, тому що він повинен дихати. Молочний гриб не можна промивати гарячою водою і залишати в холодильнику, тому що він втрачає лікувальні властивості.

• В перші 10-14 днів вживання молочного гриба різко підвищує активність кишечника, що виражається в підвищеному газоутворенні, тому не рекомендується приймати молоко перед роботою. Стілець стає частим, сеча трохи темніє. У хворих на кам’яну хворобу можуть з’являтися неприємні відчуття в області печінки, нирок, в підребер’ї. Через 12-14 днів реакції в організмі припиняться, настане поліпшення загального стану, підвищиться настрій і загальний тонус, у чоловіків – статева активність.

Молочний гриб для зовнішнього застосування.

* Цілющий кефір можна використовувати на рану, поріз, ячмінь. На хворе місце накласти на 30 хв. серветку з бинта, змочену в грибковому кефірі.

• При вуграх, прищах на шкірі рекомендується щодня на очищену шкіру особи накладати марлю, змочену настоєм тибетського гриба на 20-30 хвилин. Курс лікування — тиждень. Аналогічним чином можна надавати допомогу при ударах і саднах.

• Примочки з настою молочного гриба знімають втому в ногах, ранозагоювальну дію, зменшують потовиділення.

* Перед застосуванням тибетського гриба проконсультуйтеся з Вашим лікарем (особливо, якщо збираєтеся давати молочний гриб дітям).

* Уважно читайте інструкцію і дотримуйтесь її. Якщо ви в чомусь не впевнені, краще зверніться за консультацією, щоб не завдати шкоди собі або молочному грибу.

* Надлишки кефірного гриба передавайте тільки з інструкцією по застосуванню і догляду.

Дієта для схуднення на основі молочного тибетського гриба.

Серед величезного розмаїття дієт є і така, яка очистить організм від накопичених шлаків і токсинів, а потім позбавить від непотрібних жирових відкладень. Це дієта За допомогою тибетського молочного гриба.

Чудове відкриття тибетського молочного гриба відбулося багато тисячоліть тому. За однією з легенд, буддійські ченці, що жили в Тибеті, помітили, що молоко в різному посуді сквашується неоднаково. З часом у незвичайною кисляку стали з’являтися гроздеподобные білкові сполуки, яким тибетські ченці знайшли гідне застосування в медицині і косметиці.

Напій з тибетського гриба назвали «еліксиром молодості», тому що люди, які вживали його регулярно, практично не хворіли і завжди були у відмінній формі.

Тибетський молочний гриб вважався джерелом благополуччя і багатства, тому процес його приготування зберігався в строгому секреті. Але в середині XIX століття молочний гриб став відомий в Європі і Росії.

Російські лікарі застосовували незвичайний кефір, отриманий за допомогою молочного грба, для лікування рахіту, анемії, водянки. Цим зіллям виліковували або, принаймні, пом’якшували перебіг таких важких легеневих захворювань, як туберкульоз.

Лікарі відзначали, що після регулярного прийому кефіру у людей стабілізувалася вага, а багато хто навіть худнув. Цим зацікавилися вчені.

Після численних досліджень було з’ясовано, що подібна перебудова в організмі людини відбувалася завдяки наявності в тибетському молочному грибі оцтовокислих бактерій. Цей феномен відразу ж взяли на озброєння дієтологи.

Настій тибетського молочного гриба прекрасно справляється з жировими відкладеннями в тілі, так як перетворює жири до більш простих сполук, які потім виводяться з організму. При вживанні тибетського молочного гриба відбувається різке придушення апетиту, що помітно полегшує процедуру схуднення.

Важливо і те, що тибетський молочний гриб благотворно впливає на мікрофлору шлунково-кишкового тракту. Він нейтралізує і виводить з організму ті речовини, які утворюються внаслідок розкладання їжі в кишечнику, а також позбавляє організм від наслідків медикаментозного лікування.

Як схуднути за допомогою дієти на основі тибетського молочного гриба.

Для того щоб схуднути, слід пити тибетський кефір через півгодини після їди. Останній прийом повинен бути за 30-60 хвилин до сну (на порожній шлунок, тобто приблизно через 3 години після прийому їжі). Вживати цей кефір треба щодня.

Дієтологи радять вживати напій тибетського гриба тільки в першій половині дня, стверджуючи, що саме таким чином можна домогтися швидкого схуднення. Звичайно, більш яскравих результатів ви досягнете, якщо в цей період будете обмежувати споживання борошняних продуктів і солодощів.

Для схуднення тибетський молочний гриб рекомендується пити протягом 20 днів, потім зробити перерву на 10 днів, потім знову пити 20 днів до чергової перерви. Так повторювати курс прийому лікувального кефіру протягом року.

У деяких людей після вживання молочного гриба різко підвищується активність кишечника, що виражається в підвищеному газоутворенні. Іноді трохи темніє сеча. Але потім ці реакції в організмі припиняються, настає поліпшення загального стану, підвищується настрій, загальний тонус організму, зайві кілограми зникають.

Один або два рази на тиждень корисно влаштовувати розвантажувальні дні на основі тибетського кефіру (від 1 л до 1,5 л протягом дня). Це можливо зробити тоді, коли молочний гриб досягне потрібних розмірів, і ви будете отримувати достатню кількість кефіру. Нагадаємо, що молочний гриб, за обсягом займає 1 столову ложку, заливають 250 мл молока. Отже, для отримання 1 літра корисного напою для схуднення вам знадобиться маса кефірного грибка в 4 рази більше, тобто 4 столових ложки.

Якщо розвантажувальний «кефірний день» представляється для Вас вельми складною процедурою, то спробуйте провести розвантажувальний день за допомогою яблук, груш і все того ж тибетського молочного гриба.

Дієта для схуднення на основі молочного гриба.

[d-parser.img alt=»молочний гриб» style=»max-width:300px»]

Раціон харчування на один день:

* На перший сніданок (9:00-09:30)— яблуко і стакан тибетського кефіру. * На другий сніданок (11:00-11:30) — груша, яблуко і стакан тибетського кефіру. * На обід (13: 00-14: 00) — стакан тибетського кефіру з шматочком чорного хліба. * На вечерю (17:00-17:30) — грушево-яблучний салат, приправлений тибетським кефіром. * За одну годину до сну (21:00) – випити склянку тибетського кефіру з чайною ложкою меду.

Цінність вищеописаною дієти для схуднення в тому, що зниження ваги буде стабільним: приблизно 4 кг на місяць. Крім того, гормональний фон приходить в норму, нормалізується обмін речовин.

Молоко містить всі необхідні людині поживні компоненти в оптимальному співвідношенні. При сквашивании молока мікроорганізмами якість продукту сильно збільшується.

Кефір володіє сильним сокогінну дію, що пояснюється вмістом в ньому молочної кислоти, казеїну, спирту і вуглекислоти. Молочна кислота не тільки надає напою певні смакові якості, але і в значній мірі визначає його дієтичні та профілактичні властивості. Вона активізує виділення травних ферментів в кишковий тракт і стимулює їх дію. Молочна кислота сприяє підвищенню засвоєння фосфору і кальцію організмом.

Корисна дія кефіру, приготованого на основі тибетського молочного гриба, обумовлена його переважною дією по відношенню до ряду мікроорганізмів, в тому числі і до хвороботворних організмів. В основі такої дії кефіру лежить його здатність крім молочної кислоти виробляти речовини, що припиняють розвиток шкідливих бактерій в кишечнику, а саме перекис водню, оцтову і бензойну кислоту і ряд інших. Це призводить до гальмування гнильних процесів і припинення утворення токсичних продуктів розпаду.

Вітаміни, що входять до складу кефіру.

У процесі сквашування в кефірі накопичуються органічні кислоти, вільні амінокислоти, ферменти, антибактеріальні речовини, вітаміни.

Поживна цінність кефіру визначається вмістом в ньому білків, вуглеводів, вітамінів і мінеральних солей, що знаходяться в легко засвоєній для організму людини формі.

У кефірі міститься близько 250 різних речовин, 25 вітамінів, 4 види молочного цукру, пігменти і велика кількість ферментів. Поживні речовини кефіру не тільки самі добре засвоюються, але і стимулюють засвоєння поживних речовин інших продуктів.

В 100 гр. кефіру міститься:

1. Вітаміну А від 0,04 до 0,12 мг (добова потреба людини становить близько 1,5 – 2 мг); 2. Вітаміну В1 (тіаміну) близько 0,1 мг (добова потреба людини становить близько 1,4 мг); 3. Вітаміну В2 (рибофлавіну) від 0,15 до 0,3 мг ( добова потреба людини становить близько 1,5 мг); 4. Каротиноїдів, що перетворюються в організмі в вітамін А, від 0,02 до 0,06 мг; 5. Ніацину (РР) близько 1мг (добова потреба людини становить близько 18 мг); 6. Вітаміну В6 (піридоксину) до 0,1 мг ( добова потреба людини становить близько 2мг); 7. Вітаміну В12 (кобаламін) близько 0,5 мг (добова потреба людини становить близько 3мг); 8. Кальцію 120мг (добова потреба людини становить близько 800мг); 9. Заліза близько 0,1 – 0,2 мг, причому чим кефір жирніше, тим заліза в ньому більше (добова потреба людини становить від 0,5 до 2мг); 10. Йоду близько 0,006 мг (добова потреба людини становить близько 0,2 мг); 11. Цинку близько 0,4 мг (добова потреба людини становить близько 15мг), крім того кефір стимулює засвоєння цинку, вже наявного в організмі; 12. Фолієва кислота (на 20% більше ніж в молоці, причому, чим жирніше кефір, тим більше в ньому фолієвої кислоти).

Крім того, кефір значно покращує засвоєння цинку, кальцію і заліза.

Кефір проти ракових захворювань.

В результаті досліджень було підтверджено, що молочнокислі бактерії, що виробляються тибетським кефірним грибом, запобігають розвитку раку. Бактерії спонукають імунну систему мобілізувати всі сили організму на боротьбу з раковими клітинами. Мікроорганізми тибетського кефіру відіграють велику роль в чіткому пропорційному накопиченні корисних речовин.

Лабораторні експерименти показали, що молочнокислі бактерії тибетського гриба, у великих кількостях містяться в отриманому з нього кефірі, нейтралізують дію так званих ферментів, які є головними винуватцями розростання ракових клітин в кишечнику. Доведено, що ці молочнокислі бактерії перешкоджають розвитку раку молочної залози і раку товстої кишки, а також сприяють лікування даних хвороб.

Медики вважають, що щоденне вживання кефіру.

Процитовано 7 разів Сподобалося: 2 користувачам.

Тибетський молочний гриб.

Дівчатка, хто небудь користувався? Запропонували спробувати. Хотілося б знати, чи треба, чи корисний він і скільки з ним метушні?

Експерти Woman.ru.

Дізнайся думку експерта з твоєї теми.

Ющенко Дмитро Валентинович.

Психолог, супервізор, провідний тренінгів. Спеціаліст з сайту b17.ru.

Марина Олександрівна Байдюк.

Психолог, Аналітичний психолог. Спеціаліст з сайту b17.ru.

В’ячеслав Потапов.

Психолог-консультант. Спеціаліст з сайту b17.ru.

[d-parser.img alt=»молочний гриб» style=»max-width:300px»]

Данилова Олена Ігорівна.

Психолог, Супервізор. Спеціаліст з сайту b17.ru.

Оксана Лушанкина.

Психолог, відносини в сім’ї. Спеціаліст з сайту b17.ru.

Спиридонова Надія Вікторівна.

Психолог. Спеціаліст з сайту b17.ru.

Орлова Світлана Станіславівна.

Психолог, Сімейний психолог. Спеціаліст з сайту b17.ru.

Власкіна Ірина Василівна.

Психолог, сімейний розстановник. Спеціаліст з сайту b17.ru.

Степанова Дар’я Петрівна.

Психолог. Спеціаліст з сайту b17.ru.

Терешкіна Юлія Борисівна.

Психолог, Психоаналітична психотерапія. Спеціаліст з сайту b17.ru.

[d-parser.img alt=»молочний гриб» style=»max-width:300px»]

Спробуйте, звичайно. Якщо ви любите кисомолочні продукти-вам сподобається. Про користь мжно в інеті знайти. Там море всяких свідчень. Мені подобається смак, проблем зі здоров’ям у мене немає, тому нічого сказати про чудотворність не можу. Єдиний недолік-треба завжди мати свіже молоко вдома. Доглядати елементарно: зціджувати, промивати, заливати новим молоком. Це займає не більше 5 хвилин.

я пила грибок протягом 1 року, прекрасний молочно-кислий продукт, краще, у всякому разі, ніж актимель тощо. але зараз я перестала,я його не хочу,я п’ю,а він -назад, видно організм наситився. треба зробити перерву. Залила водою і періодично промиваю,чекаю,коли знову захочу.

а де його взяти?

Ой, та не вигадуйте ви, Олюня, ніякої користі, крім завжди свіжого кефіру в будинку, від цього грибка немає. Теж мені знайшли панацею від раку допомагає і від імпотенції, і від ще не знай чого, ги-ги. Ні і не може бути такої субстанції в природі. Грибок цей У мене років 10 був. Нічого не скажу — зручно, кинув в молоко, на наступний день — кефір. Але і все, нічого він не лікує, але нічого і не калічить)) Подумайте, що може вилікувати кефір? А потім набрид і я його викинула, забодало, що треба думати, є вдома молоко чи ні? Правда, я його часто на голодному пайку тримала, просто у воді в холодильнику. Але все одно-осточертел, користі ніякої, На кой мені заморочки, пішов в магазин та кефір купив, якщо кисломолочки захочеться. Так що, Олюня, не вводьте людей в оману. До речі, коли мені грибок цей віддавали, то до нього папірець докладали з вашим текстом хвалебним. Пам’ятаю, прочитавши його, довго сміялася.

Олюня,а де його можна придбати?Перший раз чую про такий продукт.Я з Пітера.

Схожі теми.

Я тому і почала його ,що від багатьох хвороб.І гіпертонія, і серцево-судинні з-я, і заб-я легенів і алергії — — все лікує, дурниця, свіжі, живі кисломолочні бактерії-добре для кишечника,ля підтримки імунітету. А болячки як були,так і залишилися, тиск не знизився. Пила більше року.

А щодо схуднення, я не знаю як У інших,а я поправилася.

Мені теж дали його 2 місяці тому. Набагато смачніше, ніж кефір магазинний, який ще не факт, що натуральний, накидають хімії всякої. Імунітет підвищує, а там і загальне сосотояние організму поліпшується. Доглядати просто за ним. Я дуже задоволена!

У мене теж є. Але кефір набрид. Збирала за кілька днів і робила сирок — дуже ніжний виходив. Зараз залила молоком навпіл з водою — і в холодильник. А ще використовувала як маску для волосся — м’якше ставали волосся.

Я п’ю і використовую як маску для волосся,дуже подобається і лупи не стало. Розростається він швидко достатньо.

Гірше не буде,а кефір в домашніх умовах це здорово.

Кілька років теж пила тибетський гриб. Для шлунково-кишкового тракту — просто супер! Ніякі Актімелі не зрівняються. Доглядати дуже зручно. Невикористаним кефіром вмивала обличчя. Шкіра ставала бархатистою. На жаль, гриб не вберегла. Якщо хто є з Пітера і знає де знайти у нас гриб, підкажіть.

А можна гриб дітям до року? Нам 6.5 міс, дисбактеріоз із запорами.

Телефонуйте за тел. (812) 756-98-37 Гриб у мене є. Петербург.

Скажіть будь ласка, я тримала молоко 2 доби. Вийшла досить щільна консистенція. Як мені відокремити грибок від цієї густої маси? Заздалегідь велике вам спасибі.

(Тобто через друшляк не пролазить. )

Сайт любителів молочного гриба http://kefirniygrib.narod.ru/faq.htm.

Здрастуйте! Якщо комусь потрібен буде тибетський молочний гриб, звертайтеся: www.freegrib.narod.ru Там є адреси в Росії, Німеччині, Болгарії, Україні, Естонії. багато в загальному адрес, де з Вами поділяться грибом безкоштовно!

А ви випадково в інструкції не читали, що до нього треба ставитися як до живої істоти і тільки після цього він вам допоможе, і якщо немає віри у це, тим більше годі було починати ним користуватися. А то треба ж якими ви словами про нього відгукуєтеся-забадав, набрид, і якщо тебе на голодному пайку потримати, думаю сама теж озвіреешь.

Повідомлення 17.04.2009, 07:46:44 написано у відповідь Світлі 13.02.2009, 14:44:

Анонім,я чула що з цим грибом треба розмовляти,типу лагідно.але це ж які треба мати нерви.ви може з чайником і праскою вдома розмовляєте, теж не здивуюся.Кащенко форева.

У мене прищів стало набагато менше від нього. До кінця особа не очистилося мабуть у мене з гормонами проблеми.. А ефект через пару днів вже помітний був. Я його мажу і п’ю.

а мені допомагає: грудей і живіт перед менструацією стали хворіти менше,сподіваюся і міома піде. Я вірю в молочного гриба. І кому я дарувала їм теж допомагає. І спасибі тому, хто мені подарував цей гриб. Дай бог йому здоров’я.

у мене теж болі при менструації зменшилися, цикл налагодився. щодо прищів поки не знаю, як маску тільки почала робити, але робила подруга і у неї обличчя очистилося.сподіваюся,що і мені допоможе 🙂 краще вже пити щось, що точно не зашкодить. а Актімель і інша дурниця на генному фонді дуже відбивається і відбуваються мутації і вобще вже багатьма доведено,що Актімель своє ще покаже.

Привіт Оленька я приймаю вже 10 днів кефір.Тільки спати хочеться після кефіру але якщо під час не лягаю то потім не можу заснути.зробила маску на обличчя у мене пищики з’явилися.Ви може бути знаєте в чому причина.Раніше прищів не було.А більше ніяких змін поки не бачу.Зараннее дякую.

Привіт Оленька я приймаю вже 10 днів кефір.Тільки спати хочеться після кефіру але якщо під час не лягаю то потім не можу заснути.зробила маску на обличчя у мене пищики з’явилися.Ви може бути знаєте в чому причина.Раніше прищів не було.А більше ніяких змін поки не бачу.Зараннее дякую.

Привіт Оленька я приймаю вже 10 днів кефір.Тільки спати хочеться після кефіру але якщо під час не лягаю то потім не можу заснути.зробила маску на обличчя у мене пищики з’явилися.Ви може бути знаєте в чому причина.Раніше прищів не було.А більше ніяких змін поки не бачу.Зараннее дякую.

Дівчатка, хто небудь користувався? Запропонували спробувати. Хотілося б знати, чи треба, чи корисний він і скільки з ним метушні?

Привіт Оленька я приймаю вже 10 днів кефір.Тільки спати хочеться після кефіру але якщо під час не лягаю то потім не можу заснути.зробила маску на обличчя у мене пищики з’явилися.Ви може бути знаєте в чому причина.Раніше прищів не було.А більше ніяких змін поки не бачу.Зараннее дякую.

Привіт Оленька я приймаю вже 10 днів кефір.Тільки спати хочеться після кефіру але якщо під час не лягаю то потім не можу заснути.зробила маску на обличчя у мене пищики з’явилися.Ви може бути знаєте в чому причина.Раніше прищів не було.А більше ніяких змін поки не бачу.Зараннее дякую.

У деяких випадках, при неправильному догляді за ним і при зараженні його іншими видами бактерій, спостерігаються хвороби цього грибка; два роди захворювань, що наічаще зустрічаються, є ослизання і окисання зерен. Ослизання зерен є заразлива хвороба, вкрай наполеглива, довго триває, внаслідок якої гинуть кефірні зерна, причому утворюється велика кількість слизу. Саме зерно стає в’ялим, легко роздавлюється між пальцями, покривається слизом, ця ж слиз і наповнює порожнину всередині зерна http://www.grib.star-info.ru/

Молочний гриб був виведений народностями Тибету і довгий час залишався таємницею їх медицини. Привезений до Європи з Індії польським професором, який протягом 5 років жив і лікувався в Індії. Він був хворий на рак шлунка і печінки, і вилікувався за допомогою молочного гриба. Їдучи, професор отримав його в дар. Молочний гриб являє собою тіло білого кольору діаметром 5-6 мм в початковому періоді розвитку і 40-50 мм в кінці періоду перед поділом. http://www.milk.char.ru/

Спочатку, коли мені цей гриб приніс чоловік від мами, я пручалася, сама взагалі не люблю гриби і все, що з цим пов’язано словом, але потім, як виявилося, ця річ корисна. А головне смачніше і ніжніше звичайного кефіру з пакету, на мене зробило проносний ефект, але я його п’ю всього лише 3 дні. сподіваюся на те, що токсини з мене підуть) зберігаю в звичайній скляній баночці у воді. Так що пийте, не женучись за результатом і результат сам прийде, коли ви його не будете чекати.

Хочу сказати на захист грибочка, насправді при захворюваннях шлунково-кишкового тракту він просто СУПЕР. я за багато ДЕСЯТИЛІТЬ нарешті відчула себе людиною. Реально покращує роботу кишечника, усуває всі негативні наслідки, які пов’язані з цими захворюваннями. У дочки дізбактеріоз був на сьогодні проблема изчезла . дякую йому.

Грибок корисний у багатьох відношеннях.Пам’ятайте,що всі хвороби в основному приходять в наш організм через шлунок і далі. Якщо видільна система людини працює регулярно, чому сприяє молочно — кислий продукт, зроблений за допомогою грибка, це вже добре.

а де його взяти??) підказавши.

дуже потрібен грибок. бувши. але довго була в лікарнях і він пропав . дякую.

А скільки це х. Я коштує. -))) за столову ложку, ***, яка ціна. -))()

Які 2-3 доби? У мене за добу сквашує в густу кефірну масу, яку протираю через друшляк пластиковий.

Продаю тибетський Гриб Москва 200 руб 1 ст л 89262350507 Ірина.

Я тут zooglea.in.ua купила, реально обалденная штука, виходить дуже м’який і смачний кефір.

я п’ю кефір на молочному грибі можна пити в цей час ліки на спирту в кількості однієї чайної ложки?

мені подобається цей грип але я не знаю де його взяття підкажіть.

Добрий день! Дуже потрібен кефірний гриб для немовляти, може бути Ви можите зі мною поділитися?

Модератор, звертаю вашу увагу, що текст містить:

[d-parser.img alt=»молочний гриб» style=»max-width:300px»]

Скарга відправлена модератору.

Сторінка закриється автоматично через 5 секунд.

Форум: здоров’я.

Нове за сьогодні.

Популярне за сьогодні.

Користувач сайту Woman.ru розуміє і приймає, що він несе повну відповідальність за всі матеріали частково або повністю опубліковані за допомогою сервісу Woman.ru. Користувач сайту Woman.ru гарантує, що розміщення поданих ним матеріалів не порушує права третіх осіб (включаючи, але не обмежуючись авторськими правами), не завдає шкоди їх честі та гідності. Користувач сайту Woman.ru, відправляючи матеріали, тим самим зацікавлений в їх публікації на сайті і висловлює свою згоду на їх подальше використання редакцією сайту Woman.ru.

Використання та передрук друкованих матеріалів сайту woman.ru можливо тільки з активним посиланням на ресурс. Використання фотоматеріалів дозволено тільки за письмовою згодою адміністрації сайту.

Розміщення об’єктів інтелектуальної власності (фото, відео, літературні твори, товарні знаки тощо) на сайті woman.ru дозволено тільки особам, які мають всі необхідні права для такого розміщення.

Copyright (с) 2016-2019 ТОВ » Херст Шкулев Паблішинг»

Мережеве видання «WOMAN.RU » (жінка.РП)

Свідоцтво про реєстрацію ЗМІ ЕЛ №ФС77-65950, виданий Федеральною службою з нагляду у сфері зв’язку, інформаційних технологій і масових комунікацій (Роскомнадзор) 10 червня 2016 року. 16+

Засновник: ТОВАРИСТВО З ОБМЕЖЕНОЮ ВІДПОВІДАЛЬНІСТЮ » Херст Шкулев Паблішинг»

Використання тибетського молочного гриба – кефірний грибок) — інструкція із застосування.

Молочний або тибетський гриб, з якого господині готують корисний кефір, вперше був вирощений ченцями Тибету. Як його ще називають – кефірний гриб зовні схожий на варені рисинки. Спочатку вони мають діаметр 5-6 мм, а в міру дозрівання рисинки-грибки досягають 5 сантиметрів. Якщо додати закваску в молоко, бактерії почнуть посилено розмножуватися, завдяки цьому зерна розростаються і сквашене молоко набуває виражений кефірний смак. Тибетський молочний гриб (кефірний грибок) має наступну інструкцію із застосування. Користуйтеся на здоров’я.

Гриб містить корисні для людини:

лактобактерії ацидофільні; оцтовокислий бактерії; молочні дріжджі.

Напій одержуваний за такою технологією є результатом спиртового і молочнокислого бродіння.

Крім бактерій в його складі також є:

спирт; легко засвоювані білки; ферменти та ін.

Крім цього, грибковий напій багатий вітамінами А, групи в, каротиноїдами, вітамінами D і РР.

Давайте розглянемо кефірний грибок: як ним користуватися, його користь і шкода.

Позитивні властивості.

Молочний грибок – користь і шкода. Є у грибка і протипоказання: давайте розглянемо все по порядку і поговоримо про його корисні властивості.

Від кефірного грибка користь:

Відновлює мікрофлору кишечника. Кефір корисний для нормалізації обміну речовин. Відновлення мікрофлори сприяє підвищенню імунітету. Продукт надає жовчогінний ефект. Напій сприяє очищенню судин, виводить поганий холестерин, бореться з вільними радикалами.

Корисний напій для профілактики важких хвороб:

атеросклерозу; гіпертонії; остеохондрозу; кандидозу; стоматиту і пародонтозу; цукрового діабету; частих хвороб органів дихання; серцево-судинних патологій; захворювань ШКТ; печінки і підшлункової; нирок; пухлинних процесів; всіх видів алергії.

Крім цього, напій сприяє омолодженню організму, підвищує лібідо і покращує пам’ять.

Володіє продукт і ранозагоювальну дію:

[d-parser.img alt=»молочний гриб» style=»max-width:300px»]

При чирьях і подряпинах досить на уражене місце покласти серветку в ньому змочену. При герпесі компрес з кефірчиком знімає свербіж і печіння. Корисні ванночки для ніг з сквашеного продукту.

Увага: Кефір можна застосовувати для приготування страв, в рецепті яких використовують звичайний кефір: сирників, пирогів, салатів і навіть для окрошки.

Можна використовувати напій і в косметичних цілях – для масок (особливо для цих цілей підходить рідину, що залишилася від зберігання грибка). З висівками або з геркулесом виходить прекрасний пілінг. Можна давати продукт навіть домашнім вихованцям – у них підвищується імунітет, зменшується ламкість вовни.

Протипоказання.

Однак є у продукту і протипоказання, при наявності яких його вживання не рекомендується.

Не можна пити напій людям:

Мають алергію на харчові молочні продукти. Проходять медикаментозну терапію, так як він знижує ефективність лікарських препаратів. – Якщо ж є така необхідність, то потрібно стежити, щоб між прийомом ліків і напою пройшло не менше трьох годин. Страждають підвищеною кислотністю шлунка. Не можна поєднувати кефір з вживанням алкоголю.

Способи вирощування.

Питання як виростити індійський гриб дуже актуальне. Назва продукту є образним. Це не гриб з грибницею в звичному його розумінні, хоча це теж живий організм. Субстанція складається з різних бактерій, що харчуються молоком. Ці мікроорганізми в процесі еволюційного розвитку змогли досягти певного балансу, при якому вони можуть співіснувати разом. При будь-якому порушенні цього балансу гриб гине.

Як виростити грибок для закваски? Не маючи хоча б маленької частинки продукту, виростити його неможливо. Закваска на кефірних грибках для вирощування продається в магазинах або в аптеках. Частіше ж люди його мають діляться продуктом з оточуючими.

Індійський молочний грибок інструкція як виростити:

Необхідно взяти жирне молоко (3,5%) і помістити його туди. Через тиждень-два грибок подорослішає. Не можна поміщати закваску в воду і не рекомендується зберігати її довго в розведеному молоці.

Приготування кефіру.

Кефір з тибетського гриба зробити просто. Для приготування береться скляна банку-пам’ятайте, ні в якому випадку закваска не переносить контакту з металом. Закваску перед заправкою потрібно промити під проточною водою інакше з’явиться гіркуватий присмак. Вода повинна бути кімнатної температури.

Молоко візьміть різної жирності – від цього залежить смак одержуваного напою. Після декількох експериментів можна підібрати найбільш підходящу жирність по своєму смаку. Молоко не потрібно кип’ятити і піддавати іншій термообробці. З цієї ж причини не рекомендується пряжене молоко. При лактозної непереносимості можна замінити козячим.

Порція гриба заливається молоком в співвідношенні:

на 2 ч. л. – 250 мл; на 4 ч. л. – 500 мл; на 7-8 ч. л. – 1 літр.

Банку потрібно накрити згорнутою в кілька шарів тканиною. Це необхідно, щоб напій міг дихати і в нього не потрапляла пил. Не потрібно використовувати кришку – продукт виділяє СО2 і банку може просто вибухнути.

Настоюватися напій повинен 24 години при кімнатній температурі, в місці, куди не потрапляють спрямовані сонячні промені (можна поставити на стіл в тінь). Чим довше грибок настоюється, тим сильніше кваситься молоко: тобто, стає більш кислим. Крайній термін на який можна допустити перетримку – 5 годин. Переквашенное молоко пити не можна.

Перетримати молоко до двох діб, наприклад, можна тільки в одному випадку – якщо у вас мало закваски і багато молока. В цьому випадку рекомендується пробувати напій на смак. Якщо грибок не дотримати, то можна отримати менш густий напій і з більш ніжним смаком. Таке молоко 12-ти годинний закваски рекомендується давати немовлятам, малюкам до трьох років можна давати напій 15-ти годинний закваски, для 7-річної дитини – 18-ти годинний, а до 12 років – 20-ти годинний.

Через добу отриманий кефір потрібно злити через пластикове сито. Розмір дірочок має бути таким, щоб напій зливався, а крупинки затримувалися в ситі. При необхідності дерев’яною мішалкою можна прискорити процес зливу.

Кефір потрібно пити відразу або можна зберігати не більше півдоби в холодильнику (від цього може загинути частину корисних бактерій). Гриб потрібно знову добре промити.

Як зберегти грибок.

Як доглядати за грибком: від цього залежить його ефективність. Для зберігання грибка молоко необхідно міняти кожен день. Тільки в разі від’їзду допускається його розведення до 50%, щоб не міняти протягом двох діб. Якщо планується більш тривала відсутність, то краще його віддати на зберігання. Без належного догляду він загине.

Якщо закваска розрослася, можна надлишок відокремити, промити і висушити. Сушити потрібно 2-3 дні, поки він не перетвориться в порошок. Зберігати сухий грибок можна в ємності прикритою марлею до трьох місяців. Відновлюватися сухий грибок молоком буде десь близько двох тижнів.

Як правильно вживати.

Починати пити отриманий кефір потрібно потроху: не більше півсклянки в день. З часом кількість напою можна збільшити, але не потрібно пити більше одного літра на добу. Не рекомендується пити кефір пізніше, ніж за 40 хвилин до сну.

Перші 2 тижні початківцям лікування пити краще ввечері. Напій може надати розслабляючий ефект, це нормально. Через 2 тижні напій можна починати пити в будь-який час дня – всі процеси в кишечнику за цей час вже нормалізуються. Пити кефір з кефірного грибка протягом 20 днів, а потім відпочити 10 днів. Вже через пару тижнів відчується поліпшення загального стану.

В період відпочинку не забувайте доглядати за грибом і кожен день міняти в ньому молоко, яке можна потім використовувати для зовнішніх цілей.

Дієта для схуднення.

Якщо поставити за мету схуднути, потрібно пити заквашене молоко кожен день через півгодини після їжі, так само кілька разів на тиждень влаштовувати розвантажувальні дні з таким меню:

1-ий сніданок-яблуко і стакан кефірчика. 2-ий сніданок – груша, яблуко і стакан кефірчику. Обід-кефір і скибочку чорного хліба. Вечеря – фруктовий салатик з кефірчиком замість заправки. За годину до засипання – склянка напою з ложкою меду.

Зниження ваги на такій дієті буде динамічним: близько 4 кг на місяць. В поєднанні із звичайним щоденним прийомом напою вага нормалізується досить швидко.

Гриб захворів.

Якщо грибок почав змінювати свій колір на більш темний або став жовтіти, значить він хворіє. Пити кефір від такого гриба категорично не можна.

Через що може зіпсуватися гриб:

занадто багато закваски – періодично її треба чистити: викидати старі згустки; якщо його занадто часто поспіль недоквашивать або переквашивать; якщо його не промивати; якщо промивати холодною водою; якщо в кімнаті дуже жарко, треба промивати гриб 3-4 р. на день (можна додати трохи соди у воду); якщо в кімнаті холодно – грибок може покритися пліснявою; якщо застосовується металевий посуд. якщо грибок заслизився, його слід промивати 3-4 рази на день з содою.

Якщо нормалізувати умови зберігання гриба, то він одужує.

Укладення.

[d-parser.img alt=»молочний гриб» style=»max-width:300px»]

Таким чином, для виготовлення корисного і смачного кефіру в домашніх умовах можна взяти тибетська кефірний грибок і, користуючись вищенаведеною інструкцією, приготувати смачний освіжаючий напій.

Вживаємо тибетський молочний гриб з користю для здоров’я.

Молочний або кефірний гриб-складний симбіоз мікроорганізмів, існуючих як єдине ціле. У 100 грамах продукту міститься 100 мільярдів корисних бактерій, що пояснює його активне використання в терапії захворювань органів травлення, серцево-судинної системи, дерматологічних проблем тощо

Інструкція по догляду та вирощуванню.

Для отримання кефіру в домашніх умовах важливо правильно доглядати за тибетським грибом і забезпечувати йому комфортні умови для розвитку. Зберегти організм можна, дотримуючись таких рекомендацій:

Столову ложку гриба поміщають в банку на 0,5 літра і заливають склянкою молока. Зверху потрібно накрити ємність марлею і настоювати при кімнатній температурі добу. По закінченню зазначеного часу отриманий кефір зливають в іншу ємність через пластикове сито. Гриб обережно промивають у холодній воді. Для подальшого використання маса повинна бути повністю чистою, інакше наступний приготований кефір може гірчити за смаком. Ємність для приготування ретельно миють для видалення всіх залишків вже обробленого молока, але не використовують при цьому синтетичних миючих засобів.

Слідуючи вказівкам можна отримати склянку корисного кефіру щодня. Поступово при правильному догляді грибок буде розростатися, і кількість сквашиваемого молока збільшують.

Особливі вказівки.

Існує ряд тонкощів в поводженні з цілющим грибком:

необхідно уникати контакту організму з металевими предметами і поверхнями, інакше він може загинути. Помішують кефір дерев’яною лопаткою, а проціджують через сито з пластику; закривати кришкою ємність заборонено; не варто поміщати ємність на яскраве сонячне світло; якщо вчасно не промити тибетський гриб, він загине; зливати готовий кефір рекомендують в один і той же час; молоко варто брати не пастеризоване з коротким терміном придатності. За умови використання свіжого молока корови або кози, його потрібно попередньо прокип’ятити і остудити. Погане молоко гриб не буде сквашувати; процедуру варто проводити щодня, інакше гриб припинить свій розвиток, покриється жовтою плівкою, поступово стане коричневим і відновити його буде неможливо; якщо існує необхідність призупинити терапію і зробити перерву, то гриб можна заморозити, в такому випадку у нього буде короткий період виходу з анабіозу. Важливо правильно підготувати організм-промити його, просушити на паперових рушниках, помістити в кілька поліетиленових пакетів і в пластиковий контейнер з кришкою. Далі можна відправити гриб в морозилку і зберігати його в такому вигляді протягом року за умови незмінної температури. Після подібного «відпустки» перша порція кефіру буде придатна тільки для косметичних цілей, а далі гриб можна застосовувати й усередину. Метод заморожування допомагає впоратися з деякими захворюваннями організму на початкових стадіях, наприклад при появі на ньому слизу.

Способи прийому лікувального кефіру.

Існують особливості у використанні продукту в рамках усунення окремих проблем:

для загального поліпшення стану . Рекомендується пити щодня вранці за півгодини до їди по 200 мл кефіру, приготованого на основі тибетського гриба. Процедуру реалізують протягом 20-ти днів, після чого потрібна перерва на тиждень-півтора. Повторення циклу виробляють протягом року. Бажано вживати гриб тільки після консультації з лікарем; захворювання травної системи . За годину до кожного з прийомів пиши і протягом двох годин після з’їдати по 100 мл кефіру. Норма на день – 500 мл; при запорі потрібно з’їдати по склянці тибетського кефіру вранці на голодний шлунок, замість їжі в полудень, і перед сном до усунення проблеми; гіпертонія . Відчувши підвищення тиску, пацієнту потрібно випити склянку води з кефіром, розведених в пропорції 1 до 3. Бажано доповнити процедуру примочками (кефір, розведений з водою в рівних пропорціях) на лоб, віскі і зап’ястя рук; при нежиті споживання кошти вранці доповнюють закапуваннями маси в ніс. В кожну ніздрю потрібно закапати по 5 крапель, повторюючи процедуру до 5 разів на день. При хронічному риніті для одужання потрібно кілька 10-ти денних курсів; при ангіні фахівці рекомендують вживати в день по 2 склянки кефіру і щогодини проводити полоскання горла розчином цілющого продукту, розведеного в склянці води зі столовою ложкою морської солі; терапія прищів . Власницям проблемного типу покривів на обличчі бажано накладати на проблемні ділянки компрес з марлі, просоченої цілющим кефіром, на третину години. Процедуру повторюють щоденно 7 днів поспіль; при фурункульозі на попередньо очищену шкіру накладають марлю, змочену в кефірі, на півгодини щодня; для зміцнення ослаблених і випадають волосся . Після миття голови на шкіру наносять склянку кефіру на основі гриба, і плавними рухами роблять втирання з масажем протягом 5-ти хвилин. Можна залишити масу на голові у вигляді маски на 1-2 години, після чого досить буде змити залишки чистою водою; для схуднення . У боротьбі із зайвою вагою рекомендується проводити розвантажувальний день, в рамках якого приймати кефір на молочному грибі тричі на день по склянці. Додатково на сніданок дозволяється з’їсти яблуко, на обід – шматочок житнього хліба, на вечерю – фруктовий салат. Розвантаження влаштовують раз на тиждень, а решту часу п’ють кефір по склянці через півгодини після сніданку.

Перші тижні після початку такої терапії мають свої особливості – через зміни в мікрофлорі кишечника підвищене утворення газів, почастішання походів в туалет і зміна кольору сечі на більш темний вважаються нормальним явищем.

Властивості молочного гриба.

Основа субстанції – дріжджові грибки і стрептококи, гриб являє масу від 5 до 50 мм в діаметрі матового білого кольору. Корисні властивості численні:

нейтралізація протікають в організмі алергічних реакцій; нормалізація стану імунної системи, що важливо після перенесених захворювань і терапії антибіотиками; нормалізація протікання обмінних процесів; позитивний вплив на мікрофлору в травному тракті, що є одним з найважливіших напрямків терапії шлунково-кишкових хвороб (гастриту, коліту, виразок, панкреатиту тощо); сприяє зняттю спазмів; протизапальну дію; допомагає виводити каміння з жовчного і сечового міхура, застосовується при цирозі печінки; поліпшення стану пам’яті та здатності до концентрації; виводить з організму токсини, залишки синтетичних медичних препаратів; підвищує лібідо, нормалізує статеву активність, покращує потенцію у чоловіків; застосовується в косметологічній практиці для боротьби зі зморшками, підвищення тонусу і відбілювання шкіри; використовується в рамках місцевого лікування дерматологічних захворювань (псоріаз, фурункульоз, себорея); покращує зір; активізує регенераційні процеси, в силу чого застосовується як зовнішній ранозагоювальний засіб; допомагає людям в процесі схуднення.

Протипоказання до вживання.

Користуватися молочним грибом потрібно з обережністю, він може завдати організму і шкоди, зокрема при ігноруванні існуючих протипоказань:

індивідуальна непереносимість молочної та кисломолочної продукції; лікування цукрового діабету введенням щоденних інсулінових ін’єкцій; бронхіальна астма; одночасний прийом з алкоголем; не рекомендується дітям віком до трьох років і при вагітності.

Відео-рецепт приготування сиру.

Тибетська кефір може бути використаний як основа для приготування багатьох страв, а також з нього можна зробити корисний сир. Для створаживания маси варто слідувати простим рекомендаціям, описаним в даному відео.

Марина: Так раділа, коли отримала від подруги молочний грибок! Щодня роблю потроху кефіру з нього, у мене вся сім’я його обожнює!

Світлана: Смачно і корисно, піт тільки зберегти масу у мене не вийшло – намагалася заморозити, а трапилися проблеми з холодильником і все пропало.

Кристина: Це дійсно дуже просто і корисно, головне слідувати всім інструкціям.

Молочний гриб: корисні властивості, протипоказання, як доглядати і вживати.

Користь і шкода молочного гриба — цікаве питання для тих, хто шанобливо ставиться до нестандартних рецептами народної медицини. Незвичайний продукт застосовується як для лікування, так і для профілактики, і цікаво познайомитися з його особливостями.

Що таке молочний (тибетський, кефірний) гриб.

Молочним грибом називають незвичайний мікроорганізм, який з’являється в процесі взаємодії дріжджових грибів і кисломолочних бактерій. Як можна переконатися на фото і відео молочного гриба, за зовнішнім виглядом він схожий на розварений рис або на сир, великі екземпляри нагадують суцвіття цвітної капусти. Зазвичай гриб має кулясту форму, а при хорошому розростанні може досягти 7 см в діаметрі.

Батьківщиною гриба вважається Тибет, саме звідти продукт поширився по всьому світу. Тому називають гриб не тільки молочним, але і тибетський, а ще кефірним, оскільки з його використанням в домашніх умовах роблять якісний кефір. Гриб має низку корисних властивостей, що наділяють його медичною і косметологічною цінністю.

Хімічний склад молочного гриба.

Цінні властивості продукту обумовлені тим, що в його склад входить маса важливих вітамінів і мікроелементів. А саме, грибок містить:

молочнокислі бактерії; дріжджові грибки; ретинол; тіамін і рибофлавін; піридоксин та ніацин; полісахариди; залізо і кальцій; цинк і йод; вітамін В12; спирт.

Головна цінність полягає саме у величезній кількості лактобактерій в молочному грибі. Продукт населяє кишечник усіма корисними мікроорганізмами, необхідними для хорошого травлення.

Користь тибетського молочного гриба.

За рахунок свого унікального складу молочний продукт володіє наступними властивостями:

сприяє нормалізації ваги і допомагає при ожирінні; лікує дисбактеріоз, що з’явився на тлі отруєння або прийому антибіотиків; знижує глюкозу в крові і регулює артеріальний тиск; зміцнює імунну опірність організму та стійкість до застуд і вірусів; виводить з організму токсини і шлаки; знімає неприємні симптоми шлункових захворювань.

Для жінок.

Користь молочного гриба для організму жінки полягає в тому, що властивості продукту допомагають вилікувати молочницю і інші захворювання сечостатевого характеру — інфекційні або бактеріальні. Також продукт покращує стан шкіри, локонів і нігтів, а в період клімаксу додатково захищає суглоби жінки від остеопорозу.

Для чоловіків.

Для представників сильної статі гриб корисний тим, що покращує потенцію і посилює лібідо при регулярному вживанні. Крім того, молочний гриб захищає чоловічий організм від розвитку простатиту, запобігає ранньому випаданню волосся. Продукт можна застосовувати при алкогольному отруєнні, він швидко нормалізує самопочуття, оскільки виводить з організму токсини.

Користь і шкода кефірного гриба для організму дітей — неоднозначне питання. З одного боку, властивості продукту зміцнюють дитячі кістки і сприяють розумовому розвитку, усувають запалення на шкірі і служать профілактикою запорів. Але з іншого боку, пропонувати продукт дитині не раніше 3 років, інакше він принесе малюкові шкоди.

Після того, як дитині виповниться 3 роки, в його раціон можна буде ввести продукт на основі гриба в обсязі не більше 1 склянки на добу.

Чи корисний молочний гриб при вагітності.

[d-parser.img alt=»молочний гриб» style=»max-width:300px»]

Цінні речовини в складі живого молочного гриба принесуть користь як майбутньої матері, так і плоду. Однак у продукту існують індивідуальні протипоказання, тому вживати його під час виношування дитини можна лише з дозволу лікаря.

Строго заборонений до вживання продукт при вагітності, якщо майбутня мати страждає від діабету, гастриту з підвищеною кислотністю або алергію на лактозу. Також для приготування напою на молочному грибі жінкам в положенні не можна використовувати пастеризоване молоко — віддавати перевагу потрібно натуральному продукту.

Користь і шкода молочного гриба при деяких захворюваннях.

Корисні властивості продукту при різних хронічних недугах будуть неоднаковими. В одних випадках він посприяє одужанню, в інших-завдасть сильної шкоди.

При цукровому діабеті.

Користь і шкода тибетського кефірного гриба при діабеті залежать від стадії захворювання. На самому початку хвороби, поки ще немає інсулінової залежності, вживати продукт можна аж до літра в день невеликими порціями 6 разів на добу. Приймати засіб рекомендується протягом місяця, потім потрібно зробити перерву на пару тижнів.

А ось при діабеті з інсуліновими ін’єкціями продукт потрапляє в список заборонених. Його шкода полягає в тому, що він нейтралізує дію медикаментів і, відповідно, створює небезпеку для здоров’я та життя.

При панкреатиті.

Під час загострення недуги підшлункової залози молочний гриб краще не вживати. Для цієї фази захворювання взагалі показано лікувальне голодування — необхідно дочекатися, поки вщухнуть гострі болі, викликані запаленням.

Зате при хронічному перебігу панкреатиту властивості молочного гриба дуже корисні-лактобактерії в складі покращують травлення і перешкоджають розвитку запалень. Гриб допомагає налагодити обмін речовин, прискорює розщеплення жирів і в цілому знижує навантаження на шлунок і підшлункову. Вживати продукт рекомендується по 500 мл в день, проте необхідно пам’ятати про обережність. При підвищеній кислотності шлунка від напою краще відмовитися або узгодити його застосування з лікарем.

При гастриті.

При нейтральній або зниженій кислотності при гастриті властивості продукту принесуть користь, якщо випивати його по половині склянки кожен раз перед тим, як поїсти. А ось при підвищеній кислотності від гриба краще відмовитися. Як і більшість молочних продуктів, він тільки спровокує погіршення самопочуття і завдасть шкоди організму.

Як виростити молочний гриб в домашніх умовах.

На жаль, виростити молочний гриб з нуля тільки з одного молока в домашніх умовах неможливо, потрібно хоча б невеликий шматочок вже існуючого гриба. Придбати його можна в деяких аптеках або у приватних продавців, продукт зустрічається досить рідко, але відшукати його все-таки реально.

Великий молочний гриб на основі невеликого шматочка вирощується досить легко.

Все, що потрібно зробити — покласти 2 чайні ложечки продукту в суху і абсолютно чисту банку, а потім залити літром трохи теплого молока. Накривати банку кришкою не можна-живим мікроорганізмам потрібен доступ кисню. Горловину банки закривають складеною в кілька шарів марлею і фіксують за допомогою тасьми або гумки. Молоко витримують у темному місці протягом доби, після цього часу на його поверхні з’явиться густий кефірний шар.

Свіжий продукт зливають в окрему ємність і вживають за бажанням, а гриб обполіскують чистою водою і заливають свіжою порцією молока, щоб забезпечити йому подальше зростання.

Для гарного розростання тибетському грибку зазвичай потрібно близько 3 тижнів. Коли мине цей термін, він значно збільшиться в розмірах, тому частина гриба можна буде пересадити в іншу банку або запропонувати для вирощування своїм знайомим.

Як доглядати за молочним грибом.

Догляд за тибетським молочним грибом досить простий — складність в ньому є тільки одна. Для здорового розвитку грибу обов’язково потрібна живильне середовище і кімнатна температура, в холодному місці продукт позбавляється всіх корисних властивостей і гине.

Для підтримки здоров’я гриба його потрібно постійно тримати в молоці при температурі не нижче 18 °С-в занадто теплих умовах продукт отримає шкоду. Здоровий продукт володіє білим кольором і кислуватим запахом, якщо гриб почав темніти, необхідно терміново видалити хворі частини і забезпечити гарні умови залишився мікроорганізму. Молоко для гриба слід щодня міняти, а перед переміщенням в свіжу порцію молока гриб кожен раз промивають.

Зберігати молочний гриб потрібно неодмінно в затіненому місці — при сонячному світлі продукт стрімко втрачає властивості.

Як приготувати домашній кефір з молочного гриба.

Рецепт молочного гриба, а точніше, домашнього напою на його основі, вимагає всього пари інгредієнтів — свіжого натурального молока і самого гриба.

Молоко необхідно брати натуральне, не пастеризоване і не знежирене — ідеально підійде напій з 3,2 % жирності, а ще краще взяти свіже домашнє молоко. Гриб в кількості 2 чайних ложок заливають напоєм в чистій банці, закривають шийку марлею і протягом доби очікують, поки закваситься свіжий корисний продукт.

Отриманий напій знадобиться відразу перелити в окрему тару. Випити його краще негайно, оскільки при зберіганні продукт швидко втрачає корисні властивості. Максимальний час зберігання становить 3 доби в холодильнику. Після закінчення терміну рідина залишиться тільки утилізувати, оскільки всі бактерії загинуть, і користь продукту звернеться на шкоду.

Як правильно вживати молочний гриб.

Користь гриб для кефіру принесе в тому випадку, якщо вживати його відповідно до деяких правил.

При хорошому самопочутті в профілактичних цілях продукт потрібно приймати в обсягах не більше 250 мл в день. У лікувальних цілях дозу дозволяється збільшити, проте вона все одно не повинна перевищувати 700 мл продукту на добу.

Пити корисний напій найкраще ввечері, але не пізніше, ніж за годину до сну. Шлунок при цьому повинен бути порожнім. Найкращий ефект від вживання напою проявиться, якщо приймати його курсами по 20 днів поспіль, роблячи між ними перерви тривалістю в 10 днів.

Вживати напій можна майже всім. Однак від нього доведеться відмовитися при непереносимості лактози — будь-які молочні продукти при цьому недугу завдають шкоди.

Як приймати молочний гриб для схуднення.

Насичений корисними мікроорганізмами напій допомагає відрегулювати роботу кишечника і швидко розпрощатися із зайвою вагою. Для схуднення рекомендується двічі на тиждень влаштовувати розвантажувальні дні на свіжих яблуках і молочному грибі, а в інший час пити домашній продукт ввечері перед сном. За місяць при такій дієті йде до 5 кілограмів, маса тіла зменшується повільно, але зате ефект виходить стабільний. В цілях схуднення вживання гриба необхідно поєднувати зі здоровим харчуванням і фізичними навантаженнями.

Тибетський кефір в народній медицині.

Користь і шкода кефірного грибка проявляються в рецептах домашньої медицини. Властивості цілющого напою можна направлено використовувати для лікування певних хвороб.

Для профілактики і лікування запору.

Очищаючі властивості гриба приносять велику користь при млявому кишечнику і схильності до запорів. Щоб звільнити організм від шлаків, необхідно взяти 100 мл молочного грибка на порожній шлунок, ефект не змусить себе довго чекати.

Якщо при запорах болить живіт, то можна приготувати лікарський засіб з домашнього кефіру і коренів крушини. Роблять його так: 2 великі ложки подрібнених коренів заливають 150 мл напою, а потім кип’ятять 10 хвилин. Остиглий і проціджений корисний продукт вживають двічі на добу.

Лікування ран, порізів, ударів, попрілостей.

Користь молочних грибків для домашнього кефіру застосовується в лікуванні дерматологічних подразнень і травм. Ватний диск, шматочок марлі або складений бинт змочують в напої і на півгодини прикладають компресом до ураженої ділянки.

Позбавлення від фурункулів.

Корисні властивості молочного продукту ефективно борються із запаленнями. Тому при появі фурункулів можна кілька разів на день на 20 хвилин прикладати до хворих ділянок компреси, змочені в грибному кефірі.

Компреси принесуть користь і в якості профілактики. Якщо шкіра схильна до фурункульозу, її можна обробляти цілющим засобом, не чекаючи висипань.

Профілактика і лікування себореї.

[d-parser.img alt=»молочний гриб» style=»max-width:300px»]

При порушеннях жирового обміну під шкірою голови і себореї кефірний грибок можна використовувати і для лікування, і для профілактики. Необхідно як мінімум двічі в тиждень обробляти коріння волосся свіжим молочним грибом, ретельно втираючи його в шкіру і залишаючи на чверть години. Всього потрібно виконати 10 таких процедур.

Застосування молочного грибка в домашній косметології.

Користь і шкода молочного грибка знаходять своє застосування в косметологічній сфері. На основі продукту роблять цілющі маски для волосся і шкіри обличчя, щоб підтримувати їх в здоровому стані без зайвих витрат на дорогі засоби.

Омолоджуюча маска.

Косметична маска з декількох інгредієнтів значно освіжить обличчя, підтягне шкіру і допоможе зробити менш помітними зморшки. Роблять її так:

50 мл напою змішують з 1 великий ложкою картопляного крохмалю; додають 4 великих ложки свіжого соку огірка і 15 мл коньяку, перемішують і розподіляють по обличчю на чверть години.

Проводити процедуру можна двічі на тиждень, тоді вже через кілька застосувань буде помітний стабільний ефект.

Відбілююча маска.

Щоб вирівняти колір шкіри, усунути веснянки або пігментні плями, а також видалити сліди сильного загару, можна зробити наступну корисну маску:

3 великі ложки густого домашнього кефіру з гриба змішують з 1 чайною ложечкою меду наносять на обличчя приблизно на чверть години; після цього часу змивають прохолодною водою.

Застосовувати засіб краще двічі або тричі на тиждень, тоді результат властивості масок принесуть швидше.

Маска для сухої шкіри.

Продукт на молочному грибі надає прекрасний зволожуючий і живильний ефект для дуже чутливої шкіри обличчя. Для постійного застосування підійде дуже проста маска: кефір на основі гриба потрібно розподілити по шкірі і залишити на чверть години.

При бажанні кефірний гриб можна змішати з оливковою олією і яєчним жовтком, вони нададуть додатковий зволожуючий ефект. Для того щоб шкіра стало помітно більш пружною і м’якою, маски необхідно робити регулярно.

Від випадіння волосся.

Лікування молочним грибом показує хорошу ефективність і при використанні продукту для здоров’я волосся. Наприклад, при схильності волосся до випадання їх можна зміцнити за допомогою такої маски:

свіжий грибний кефір рівномірно наносять на волосся, як слід втираючи засіб в корені; голову обертають поліетиленовою плівкою і загортають теплим рушником; кефір тримають на волоссі півгодини, потім змивають легким шампунем.

Якщо проводити корисну процедуру хоча б раз в тиждень, вже через кілька застосувань волосся помітно зміцніють і стануть менше випадати. Маска не тільки зміцнить коріння, але і пробудить до зростання сплячі цибулини, тому локони швидко придбають додатковий обсяг.

Від лупи.

Користь молочного гриба для волосся проявляється і при лупи. Позбутися від проблеми і відрегулювати жирність шкіри голови допоможе складене засіб, що включає в себе, в тому числі, молочний гриб. Для приготування знадобиться:

змішати 100 мл кефірного гриба з яєчним жовтком; додати чайну ложечку лимонного соку і стільки ж хлориду кальцію; розмішати і нанести на шкіру голови, ретельно втерев у коріння волосся.

Коли суміш висохне, що утворилася біля коріння скоринку знадобиться вичесати гребінцем, а потім помити голову. Через кілька застосувань засіб дасть відчутний ефект, і проблема лупи зникне. Надалі рекомендується повторювати процедуру просто для профілактики раз в 2 тижні.

Думка лікарів про молочний гриб.

В цілому офіційна медицина визнає корисні властивості продукту. Лікарі часто рекомендують своїм пацієнтам цей продукт при шлункових розладах, при запорах, при шкірних подразненнях і проблеми косметичного спрямування. Корисний грибок добре допомагає при легких нездужаннях, дозволяє збільшити тривалість ремісій при хронічних захворюваннях і знижує інтенсивність загострень.

Разом з тим лікарі відзначають, що тибетський молочний гриб не може вважатися дієвим лікарським засобом при серйозних захворюваннях. У разі важких патологій його необхідно поєднувати з прийомом фармакологічних препаратів. Продуктом не можна проводити самолікування, не рекомендується уникати звернень до лікаря. Також не можна зловживати прийомом продукту — якщо брати молочний гриб занадто довго без перерв, це завдасть шкоди.

Укладення.

Користь і шкода молочного гриба залежать головним чином від свіжості продукту. Якщо гриб вирощений і зберігається відповідно з правилами, то на організм він справить дуже благотворний ефект і при лікуванні, і в якості профілактики.

Тибетський молочний гриб.

Молочний, кефірний, тибетський гриб — це складна сукупність понад 20 видів мікроорганізмів роду Зооглея. Вони перетворюють молоко шляхом переробки в ньому молочного цукру у смачний молочний напій. Таким чином, за своїм складом і смаком він нагадує всім відомий кефір. Просто кажучи, за допомогою гриба відбувається сквашування свіжого молока за короткий термін. Так в домашніх умовах можна отримати наиполезнейший кисло-молочний напій.

Називати грибом колонію мікроорганізмів не зовсім вірно, але саме під такою назвою він відомий в народі. А тому і я далі буду називати цей напій кефіром, а самі мікроорганізми — грибом.

Історія походження, загальні відомості, як виглядає молочний гриб.

Вчені підтвердили, що молочний кефірний напій – дійсно абсолютно смачний і дуже корисний для здоров’я, потужний біоактивні стимулятор і близький за своїми властивостями до натурального антибіотика. Напій виробляють живі дихаючі організми!

Зовні тибетський гриб нагадує крупно-зернений сир-ось такі грудочки, склеєні між собою.

Закваска близька за своїм складом до звичайного кефіру, але тибетська продукт має більш корисну складову, завдяки вмісту високої частки біфідобактерій. За своїми корисними цілющими властивостями він стоїть на щабель вище всіх відомих кисломолочних продуктів.

Гриб дійсно має Тибетське походження. Давні ченці Тибету з давніх пір сквашивали молоко в глиняних горщиках, випадково зачерпнувши даний вид бактерій в гірському озері. До Європи ж був гриб завезений не те польськими вченими, не те родиною Реріх, які досліджували Центральну Азію і Тибет. З тих пір він добре прижився у народів Європи, в тому числі у нас.

Склад молочного тибетського напою.

У своєму складі молочний напій містить:

Білок. Лактобацили — корисні мікроорганізми, що беруть участь у синтезі вітамінів і ферментів, підтримують захисні властивості і видовий склад мікрофлори кишечника; Біфідобактерії — покращують травну функцію, забезпечують повноцінне всмоктування поживних речовин, підтримують мікрофлору кишечника; Вітаміни майже всіх основних груп: А (наш зір, стан шкіри, синтез травних ферментів, статевих гормонів; групи В робота нервової системи, травної, кровоносної систем, вироблення антитіл, підтримці здоров’я шкіри і слизових оболонок; а так само вітаміни Д, РР. Мікроелементи: кальцій, йод, цинк і залізо. Ферменти, полісахариди, білки і амінокислоти. Етиловий спирт в дуже невеликій кількості від 0,2-0,6 %, що надає благотворний вплив на серцево-судинну систему.

Корисні властивості молочного гриба.

У народі складені легенди про чарівні властивості молочного грибка. Частина цих властивостей підтверджена науково, щось, як завжди, злегка надумано. Але, безумовно одне, молочний гриб володіє повною мірою корисними властивостями для здоров’я. Отже, чим же корисний тибетський гриб.

Сприяє зміцненню імунітету, завдяки вітамінам С і тому факту, що відмінно очищає кишечник. Благотворно діє на роботу шлунка, стимулює перистальтику кишечника, позбавляє від гастритів, колітів і навіть виразки шлунка. Добре чистить організм, виводячи отрути, токсини, шлаки солі шкідливих сполук. Після прийому антибіотиків особливо рекомендований курс прийому цього кисломолочного напою. Належні результати дає прийом кефіру для очищення судин, нормалізації рівня холестерину. Корисний при дисбактеріозі, завдяки великій кількості тих самих корисних біфідобактерій. Відмінно справляється з патогенною флорою. Людям, що страждають незасвоєнням лактози з молока, кефірний гриб рекомендований, так як вміст лактози в ньому різко падає, завдяки дії мікрофлори. Покращує обмін речовин. Корисний при гіпертонії, знижує тиск крові. Відмінно втамовує спрагу, як і будь-який інший молочнокислий продукт. Бореться зі стресом, депресією, покращує якість сну, позбавляє від безсоння. Покращує пам’ять і розумову діяльність головного мозку.

Корисні властивості тибетського гриба для жінок.

Сприяє зниженню ваги. Приписувана властивість спалювати жири не було підтверджено науково. Однак, кефір справді допомагає знизити вагу, за рахунок того, що знижує апетит, забезпечуючи довгий час почуття ситості (перевірено на власному чоловіка). Внутрішнє вживання кефіру покращує стан шкіри, роблячи її більш свіжою і молодою (перевірено на собі свинцем ). Можна обтирати обличчя тампоном, змоченим в кефірі, потримати 10-15 хвилин і змити теплою водою. Вміст фолієвої кислоти благотворно впливає на стан і розвиток плода при вагітності. Під час вагітності позбавляє від запорів, якими страждають багато майбутніх матусі. При вугрової юнацької висипки можна спробувати. Серветку просочити кефіром, покласти на обличчя на 20 хвилин. Повторювати 2-3 рази на тиждень протягом 1 місяця.

Корисні властивості гриба для чоловіків.

[d-parser.img alt=»молочний гриб» style=»max-width:300px»]

Надає загальне оздоровлення організму, тягне посилення статевої активності. Є профілактичним засобом для передчасного облисіння. Після надмірного прийому алкогольних напоїв надає загальний терапевтичний ефект. Попереджає виникнення і розвиток простатиту.

Наука про молочний гриб.

І. Мечников про користь кисломолочних продуктів:

«У числі корисних бактерій почесне місце треба надати молочнокислим бациллам. Вони виробляють молочну кислоту і таким чином заважають розвитку масляних і гнильних ферментів, які ми повинні вважати в числі найстрашніших наших ворогів. «

Повідомлення газета «Japan Times» про відкриття японських вчених:

Цей кисломолочний напій має виражену антиканцерогенну (протиракову) дію.

Японська корпорація виділила з кисломолочного напою засіб, здатне різко підвищити активність особливих видів лімфоцитів, що володіють активною дією проти атипових клітин, тобто здатних знищувати ракові клітини.

В кінці 20 століття лікар, член-кореспондент АМН СРСР, професор М. А. Самсонов рекомендував рецепт лікування виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки свіжим молочним напоєм тибетського гриба з соняшниковою олією (склянка кефіру і їдальня ложка масла на один прийом).

Дослідження показали, що систематичне (протягом півтора-трьох місяців) вживання такого засобу сприяє більш швидкому і надійному загоєнню виразок.

Є також заслуговують довіри відомості, що «грибний» кефір сприяє профілактиці та лікуванню атеросклерозу артерій та аорти.

Протипоказання молочного гриба.

! Гіпотонікам, людям страждаючим низьким тиском крові, молочний напій не рекомендований, у зв’язку з тим, що може знизити і без того низький тиск. ! Діабетикам, які застосовували інсулін, варто приймати кефір під контролем, побоюючись різкого падіння цукру в крові. Дітям рекомендований прийом молочного напою тільки після 1,5 років. ! При рецидивах виразки та інших ускладненнях ШКТ варто утриматися від прийому молочного напою, кислота якого може спровокувати біль і печію. ! Страждають непереносимістю молочного білка, звичайно ж, продукт приймати не можна. Приймати тільки свіжий кефір, не допускаючи його перекисання. ! Не можна оздоровчий прийом напою поєднувати з вживанням спиртного. Вживання кефіру несумісний і з прийомом ліків. Якщо їх не можна не приймати, різниця в прийомі повинна бути не менше 3-4 годин.

У перші 2 тижні прийому кефіру ви можете зіткнутися з тимчасовою діареєю. Але не для всіх і не обов’язково. Не варто лякатися і відразу відмовляються від напою. Зачекайте, поки кишечник адаптується до нових мікроорганізмів. Можна зменшити дозу.

Здоровий кишечник — це здоров’я всіх органів і краса!

Молочний гриб, як доглядати. Умови зберігання.

Як отримати кефір вдома? Для отримання 0,5 літра кисло-молочного напою необхідні заздалегідь підготувати наступні продукти і посуд:

1 столова ложка молочного гриба; 0,5 літра молока краще натурального, можна магазинного пастеризованого, але тільки не тривалого зберігання; Сито пластикове якщо такого немає, то металеве і шматок марлі; Посуд керамічний або скляний; дерев’яна Ложка.

Гриб не терпить дотиків з металевим посудом, швидше за все в силу окисних процесів. Молочні грудочки поміщаємо в посуд, можна використовувати пластикову з під молочних продуктів, наприклад, сметани. Заливаємо молоком кімнатної температури і ставимо в звичайні кухонні умови від +22-+24, зверху накриваємо серветкою або марлею. Якщо в приміщенні жарко вище + 25, гриб може перекиснути, тоді на час його потрібно прибрати холодильник і потім знову дістати і продовжувати процес сквашування.

Найкорисніші властивості набирає напій через 24 години-це найкорисніший кефір.

Готовий напій проціджуємо через сито в склянку або скляний посуд, відокремлюючи зерна, під струменем теплої води промиваємо їх і знову заливаємо свіжою порцією молока.

При правильному догляді гриб дуже швидко розмножується, утворюючи нові колонії, тому зайві важливо вчасно відселити. Куди їх дівати? Так, це питання… Запропонуйте друзям-сусідам-знайомим, якщо не знайдуться добрі руки — викидайте. А що ж робити….

Тибетський молочний напій може зберігатися в холодильнику до 3-х діб. Використання більш старого напою може завдати шкоди організму.

Напій можна використовувати в кулінарії, як звичайний кефір.

Якщо ви їдете, або хочете припинити прийом кефіру, гриб можна поставити в холодильник, заливши його 10% глюкозою, продається в аптеці. Від 7-20 днів гриб спокійно проживе в прохолоді. Глюкозу, я думаю, можна замінити на розчин цукру.

Молочний тибетський напій, як приймати правильно.

Максимальна норма вживання гриба до 800 мл на добу, мінімальна — 200 мл для досягнення ефекту в оздоровленні або профілактики недуг.

Починати прийом кефіру краще з невеликої дози — 100 мл для дорослого, 50 мл для дитини краще ввечері, після вечері, не пізніше за 1 годину до сну. Можна брати його з ранку на голодний шлунок, але важливо перевірити реакцію організму, щоб уникнути проносного ефекту.

Як довго робити тибетський молочний гриб? В оздоровчих цілях — від 20 днів до двох-трьох місяців. Після цього зробити невелику перерву на місяць — два.

Де взяти або купити тибетський молочний гриб.

Бажаючим купити тибетський молочний гриб звертайтеся в інтернет-магазин «Здоровеево» . Якимось чудовим чином вони сушать гриб і доставлять поштою або свіжим кур’єрською поштою.

У висновку відео про користь молочного гриба.

О. Афанассьєва » Тибетська загадка. Молочний гриб»

В. Зайцев » лікування молочним грибом”

ТВ 1 канал програма Е. Малишевої «Жити здорово»

ТБ «Росія» Передача «Про найголовніше» з доктором С. Агапкиным.

[d-parser.img alt=»молочний гриб» style=»max-width:300px»]

Кефірний гриб. Опис і властивості.

З дуже давніх часів народам світу відомі секрети приготування кисломолочних продуктів. Високо в усі часи цінувалися не тільки їх смакові, але і лікувальні якості. Сквашували молоко в Стародавній Греції, Римі, Іудеї, в країнах Азії, на Тибеті, в Індії. Народи Кавказу і Закавказзя широко використовували кисломолочні продукти і як продукт харчування, і як цілющий засіб. Досить давно вони відомі і на Русі. В якості сировини використовувалося молоко коров’яче, козяче, овече, Кобилля. Кисле молоко, ряжанка, варенець, кумис, айран, йогурт переможно простують по всьому світу, і неважливо, який народ винайшов який продукт. Всі вони мають не тільки чудовими якостями, але і чудовими лікувальними властивостями.

Народи Тибету і Кавказу з незапам’ятних часів вважають продукт дії молочного грибка – кефір – джерелом здоров’я і довголіття. У легендах молочний грибок називали даром богів. Його свято берегли, не передавали, не дарували і не продавали. Це вважалося гріхом, що позбавляє грибок його цілющої сили. Культивований народностями Тибету, він довго також залишався секретом тибетської медицини. Табу на поширення грибка призвело до того, що про нього і продукті його бродіння, кефірі, дізналися порівняно недавно. На початку XIX століття кефір набув широкого поширення на Кавказі і в Криму, а потім потрапив до Росії і далі в Західну Європу. Під час Кримської війни завдяки йому на ноги підняли багатьох тяжкопоранених. На Кавказ і в Крим їздили лікуватися ним від туберкульозу.

Тибетський молочний грибок (ще його називають «грибок індійських йогів», «пшоно пророка», «зерна Аллаха») так само, як і його побратими (індійський морський рис і чайний гриб), є культивированной зооглеей, слизової плівкою, що утворюється в результаті симбіозу молочнокислих бактерій (паличок) і дріжджових грибків. Всі три зооглеи-абсолютно різні культури, зі своїми особливостями, будовою і походженням. Незважаючи на те, що про тибетському молочному грибку в медицині знають досить давно, науковий інтерес до нього досить млявий. Його можливості ще належить відкривати. Але вже те, що про нього відомо, принесло йому славу дієвого і необхідного в будинку цілющого засобу.

Тибетський молочний грибок являє собою симбіоз мікроорганізмів, що утворився в процесі тривалого культивування. Молочнокислі палички, оцтовокислі бактерії, дріжджові грибки, ароматобразующіе мікроорганізми – ось основна мікрофлора чудесного грибка. В процесі бродіння складові компоненти молока зазнають різні зміни. Молочнокислі палички викликають молочнокисле бродіння, а дріжджі відповідають за бродіння спиртове. Утворюються в результаті цього процесу вуглекислота і спирт активізують діяльність шлунка, травлення, підвищують апетит, а молочна кислота відновлює і зберігає мікрофлору кишечнику, гальмує розвиток гнильних бактерій. Кефір, отриманий в результаті «роботи» грибка, є пробиотическим продуктом, тобто продуктом, що містить в достатній кількості необхідні для людського організму мікроби. У наше століття консервантів, концентратів харчових «підробок» натуральний кефір просто необхідний. Оскільки він виходить в результаті бродіння, підробити або виготовити штучний замінник просто неможливо, як неможливо підробити процес бродіння. Молочні грибки отримати штучним шляхом не можна, так як це «співдружність» мікроорганізмів, які виживають за рахунок того, що кожний виконує свою функцію, без якої симбіотичний організм існувати не зможе, а продукт його життєдіяльності – кефір – просто не вийде. Купуючи його в магазині, можете бути впевнені, що це натуральний продукт.

Зміст в кефірі тибетського молочного грибка молочнокислих бактерій, молочної кислоти, вуглекислого газу, спирту, вітамінів, білків, жирів, антибіотиків і інших речовин, які є у вихідному продукті або утворюються в результаті бродіння, повідомляють йому дієтичне і лікувальне властивість.

Тибетський молочний грибок зовні нагадує варені зернятка рису. Вони мають жовтувато-білий колір. У початковій стадії досягають діаметра 5 – 6 мм, а вже дозрілі – 40 – 60 мм.

Розростаючись, грибок стає схожий на суцвіття цвітної капусти. Так само, як і морський індійський рис, і чайний гриб, його не можна придбати в аптеці, магазині або на базарі. Як правило, його треба шукати «серед людей». Всі три різновиди цілющих грибків були достатньо відомі і поширені в 60 – 80-ті роки. Зараз їх знайти буде значно важче, але можливо.

Корисні властивості кефіру.

Молоко містить всі необхідні людині поживні компоненти в оптимальному співвідношенні. При сквашивании молока мікроорганізмами корисні якості продукту значно збільшуються.

Кефір володіє сильним сокогінну дію, що пояснюється вмістом в ньому молочної кислоти, казеїну, спирту і вуглекислоти. Молочна кислота не тільки надає напою певні смакові якості, але і в значній мірі визначає його дієтичні та профілактичні властивості. Вона активізує виділення травних ферментів в кишковий тракт і стимулює їх дію. Молочна кислота сприяє підвищенню засвоєння фосфору і кальцію організмом.

Корисна дія кефіру обумовлена його переважною дією по відношенню до ряду мікроорганізмів, в тому числі і до хвороботворних організмів. В основі такої дії кефірів лежить їх здатність крім молочної кислоти виробляти речовини, що припиняють розвиток шкідливих бактерій в кишечнику, а саме перекис водню, оцтову і бензойну кислоту і ряд інших. Це призводить до гальмування гнильних процесів і припинення утворення токсичних продуктів розпаду.

В результаті молочнокислого і спиртового бродіння зміст більшості вітамінів в кисломолочних продуктах зростає за винятком ніацину. Сквашене молоко легше перетравлюється, ніж натуральне, за рахунок зміни головних складових частин молока. Не усваивающие лактозу молока люди можуть вживати ферментовані молочні продукти без ризику кишкових розладів, так як вміст лактози в таких продуктах різко падає завдяки дії мікрофлори закваски.

У процесі сквашування в кефірі накопичуються органічні кислоти, вільні амінокислоти, ферменти, антибактеріальні речовини, вітаміни. Поживна цінність кефірів визначається вмістом в них білків, вуглеводів, вітамінів і мінеральних солей, що знаходяться в легко засвоєній для організму людини формі. У кефірах міститься близько 250 різних речовин, 25 вітамінів, 4 види молочного цукру, пігменти і велика кількість ферментів. Поживні речовини кефірів не тільки самі добре засвоюються, але і стимулюють засвоєння поживних речовин інших продуктів.

Кефір містить величезну кількість живих клітин, в основному молочнокислих бактерій, — до мільярда у кожному грамі, або до 1-2% маси продукту.

Кисломолочні напої в дитячому харчуванні займають особливе місце, так як в порівнянні з сухими сумішами володіють більш високою фізіологічністю. У дітей знижується алергічна реакція.

В результаті досліджень було підтверджено, що молочнокислі бактерії запобігають розвитку раку. Бактерії спонукають імунну систему мобілізувати всі сили організму на боротьбу з раковими клітинами. Мікроорганізми кисломолочних продуктів відіграють велику роль в чіткому пропорційному накопиченні корисних речовин.

Пильну увагу вчених привернули полісахариди, що містяться в кефірі. Результати досліджень свідчать про те, що кефірна культура знешкоджує наявні в організмі токсини і знижує рівень холестерину в крові. Таким чином кефір є прекрасним профілактичним засобом проти тривалої дії на організм отруйних речовин і захворювань серцево-судинної системи. З цієї причини людям, що палять, діабетикам, а також страждають надмірною вагою, потрібно обов’язково включити в свій раціон кефір.

Лабораторні експерименти показали, що молочнокислі бактерії, у великих кількостях містяться в кефірі, нейтралізують дію так званих ферментів, які є головними винуватцями розростання ракових клітин в кишечнику. Доведено, що молочнокислі бактерії перешкоджають розвитку раку молочної залози і раку товстої кишки, а також сприяють лікування даних хвороб. Медики вважають, що щоденне вживання кефіру в кількості 500 грам є ефективним заходом профілактики раку.

Незважаючи на що входять до складу кефіру кислоти, кефір відноситься до нейтралізують кислоту продуктів харчування. Кефір сприяє утворенню важливих ферментів, завдяки яким в шлунку утворюється менше кислоти, що викликає відчуття печіння.

Молочний гриб: інструкція по догляду, приготуванню і застосуванню кефіру.

Для того, щоб ваш молочний гриб завжди був здоровий і постійно виробляв смачний і корисний кефір, володіє, безсумнівно, великими цілющими властивостями ніж інші кисло-молочні продукти, необхідно дотримуватися певних правил по догляду за грибом і приготування кефіру.

Інструкція по догляду та вирощуванню молочного гриба:

У скляну півлітрову банку помістіть одну столову ложку молочного гриба, залийте однією склянкою (200-250 мл) молока, закрийте марлею і залиште на 24 години при кімнатній температурі. Через добу в підготовлену ємність через пластикове сито злийте готовий кефір, акуратно помішуючи масу в ситі дерев’яною ложкою. Увага: від зіткнення з металевими поверхнями тибетський гриб може захворіти і загинути. Акуратно промийте гриб в ситі під струменем холодної води з-під крана. Кефірний грибок повинен бути абсолютно чистим для наступного сквашування (інакше кефір може злегка гірчити). Ретельно промийте банку для гриба водою, щоб на ній не залишилося слідів сквашеного молока, при цьому не можна користуватися синтетичними миючими засобами.

Зливати готовий кефір потрібно кожен день, бажано в один і той же час, і зберігати при кімнатній температурі. Таким чином, ви щодня можете отримувати 200 г цілющого кефіру. У міру розростання грибка можна збільшувати і кількість заквашуваного молока. Коли грибок досягне «зрілості» і не тільки збільшиться в розмірах, але і в кількості, розділіть його на дві порції. Одну залиште для вирощування, іншу — для настою.

Молоко для гриба бажано брати не пастеризоване в м’яких пакетах або з маленьким терміном зберігання, але так само непогано молоко з великою жирністю 5-6% в квадратних пакетах. Ідеальне молоко Домашнє, коров’яче, але «живе» молоко необхідно кип’ятити і остуджувати. Так само підходить козяче молоко. Врахуйте, що і з різного молока різного виробника, різної жирності вийде свій кефір. Доведеться поекспериментувати. Вибирайте те молоко, яке вам сподобається сквашенным.

Тибетський кефір потрібно вживати по 200-250 мл в день, останній прийом за 30-60 хв до сну (на порожній шлунок). Кефір, отриманий шляхом сквашування молока тибетським молочним грибом, рекомендується приймати протягом 20 днів, потім зробити перерву на 10 днів і знову повторити курс лікування. В період перерви необхідно продовжувати доглядати за молочним грибом.

Пам’ятати:

Молочний гриб не можна закривати кришкою, тому що він повинен дихати. Не тримайте банку з грибом на яскравому денному світлі. При температурі нижче 17 градусів гриб може запліснявіти. Тримати молочний гриб тільки в скляних банках. Банку не мийте синтетичними миючими засобами. Тільки содою. Якщо щодня молочний гриб не промивати і не заливати свіжим молоком, то він не буде розмножуватися і стане коричневим, в ньому не буде лікувальних властивостей і він може загинути. Здоровий грибок повинен бути білого кольору (колір молока, сиру). Молочний гриб гине, якщо його вчасно не промити. Якщо ви відсутні 2-3 дні, залийте 3-літрову банку молоком навпіл з водою, покладіть туди гриб, поставте в тепле місце. По приїзду використовуйте цей кефір як зовнішній лікарський засіб. У перші 10-14 днів вживання молочного гриба різко підвищує активність кишечника, що виражається в підвищеному газоутворенні, тому не рекомендується приймати молоко перед роботою. Стілець стає частим, сеча трохи темніє. У хворих на кам’яну хворобу можуть з’являтися неприємні відчуття в області печінки, нирок, в підребер’ї. Через 12-14 днів реакції в організмі припиняться, настане поліпшення загального стану, підвищиться настрій і загальний тонус, у чоловіків – статева активність.

Хвороби молочного гриба:

Як виглядає хворий молочний гриб?:

Хворий молочний гриб може покритися білою цвіллю і неприємно пахнути. Великі грибочки стають порожніми всередині (вони мертві) їх потрібно замінювати на молоді маленькі грибочки. Грибочок покритий слизом так само слиз може бути видно при промиванні гриба. Грибок став коричневим або став темніти (коричневий грибок мертвий). Їм не можна користуватися. Здоровий грибок білого кольору (колір молока, сиру) пахне сквашенним молоком, розмір від 0,1 мм. — 3 см. великі і порожнисті всередині гриби — мертві. Їх необхідно видаляти.

Мій гриб став слизьких: З приводу слизу (або «соплів», як їх називають в народі). Швидше за все ваш грибочок захворів. Можливі причини:

Багато грибка або мало молока. Гриб необхідно періодично «проріджувати». Старі викидати. На 1 літр молока не більше 2 ч. л. грибка. Не до кінця проходить процес сквашування. Тобто були варіанти, коли боялися, що кефір перекисне і виймали гриб завчасно Гриб промивався занадто холодною водою (промивати краще водою кімнатної температури). Якщо використовувалися металеві предмети при роботі з грибом і, як правило, якщо усувалися причини, то грибок одужував.

Рекомендації по вирощуванню молочного гриба:

У деяких випадках, при неправильному догляді за грибом і при зараженні його іншими видами бактерій, спостерігаються хвороби цього грибка. Найбільш поширені два захворювання-ослизнення і окисання зерен.

Ослизнение зерен заразительная хвороба, вкрай запекла, довго триває, внаслідок якої гинуть кефірні зерна, причому утворюється велика кількість слизу. Саме зерно стає в’ялим, легко розчавлюються між пальцями, покривається слизом, ця ж слиз наповнює і порожнину всередині зерна. Від присутності таких грибків молоко не згортається і набуває неприємний прісний смак. На думку Гобі, такий стан викликається бактерією (микрококком) молочно-слизового бродіння Шміта-Мюльгейма. Це спостерігається найчастіше при приготуванні його в жарку пору року у вологому і погано вентильованому приміщенні, так само і в тому випадку, якщо для приготування були взяті погано висушені зерна.

Хворі зерна необхідно промити в 5% розчині борної або саліцилової кислоти. За Дмитрієву, слід зерна промити 2% розчином саліцилової кислоти, а потім протягом 3 годин вимочувати в 2% розчині кремортартара. Підвисоцький вважав, що в цих випадках достатньо одного тільки висушування; для одержання дійсного результату найкраще триматися наступного правила: попередньо промивати в дезинфікуючих розчинах і потім вже висушувати зерна. Висушені ж зерна, за раніше згаданими властивостями, легко відрізнити від хворих. Але набагато простіше просто придбати новий грибочок.

Лікувальні властивості тибетського молочного гриба.

Одна з головних особливостей грибного настою – здатність пом’якшувати і виліковувати алергічні захворювання. Грибний кефір полегшує перебіг і виліковує серцево-судинні захворювання. За 2-3 роки повністю виліковується сильна гіпертонія. При атеросклерозі вживання кефіру зупиняє вапнування стінок капілярів. Настій тибетського гриба прекрасно справляється з ожирінням. Застосування грибного кефіру допомагає розсмоктувати доброякісні пухлини. Настій гриба є прекрасним косметичним засобом. Після перенесених важких захворювань грибний кефір посилено виганяє відпрацьовані антибіотики з організму і захищає кишкову флору від загибелі корисних бактерій.

Для цього необхідно пити по 0,5 л. (дітям – 0,2 л.) кефіру щодня. Під час прийому антибіотиків рекомендується запивати таблетки грибним кефіром або пити по півсклянки грибного кефіру після кожної ін’єкції. Цим згладжуються побічні дії антибіотиків. Грибний кефір підвищує тонус і внутрішні резерви організму. Настій сприяє омолодженню і очищенню організму. Прийом настою припиняє ріст ракових клітин. Прийом кефіру нормалізує кишкову мікрофлору і виліковує шлунково-кишкові захворювання, в тому числі, коліт, виразку шлунка і дванадцятипалої кишки; виліковує захворювання легенів; хвороби печінки і жовчного міхура, нирок, лікує цукровий діабет (можна поєднувати з інсуліном!).

Крім того: 1. активізує імунну систему 2. нормалізує обмін речовин (в тому числі вуглеводний) 3. виліковує шлунково-кишкові захворювання (в тому числі виразкову хворобу), тому що нормалізує склад кишкової мікрофлори, має ранозагоювальну дію 4. має антиалергічну дію 5. протимікробну, протизапальну дію 6. має жовчогінні, спазмолітичні властивості 7. підвищує статеву активність 8. покращує пам’ять і увагу 9. виводить з організму аспірин, сульфаніламіди і антибіотики.

Молочний гриб-одне з небагатьох засобів, повністю виліковує КАНДИДОЗ! За 2-3 роки повністю виліковується сильна гіпертонія. При атеросклерозі вживання кефіру зупиняє вапнування стінок капілярів. Настій тибетського гриба прекрасно справляється з ожирінням і є прекрасним косметичним засобом. Застосування грибного кефіру допомагає розсмоктувати доброякісні пухлини. Після перенесених важких захворювань грибний кефір посилено виганяє відпрацьовані антибіотики з організму і захищає кишкову флору від загибелі корисних бактерій.

Деякі вітаміни і кислоти, що входять до складу кефіру.

В 100 гр. кефіру міститься: 1. Вітаміну А від 0,04 до 0,12 мг. (добова потреба людини становить близько 1,5 – 2 мг.); 2. Вітаміну В1 (тіаміну) близько 0,1 мг (добова потреба людини становить близько 1,4 мг.); 3. Вітаміну В2 (рибофлавіну) від 0,15 до 0,3 мг. ( добова потреба людини становить близько 1,5 мг.); 4. Каротиноїдів, що перетворюються в організмі в вітамін А, від 0,02 до 0,06 мг; 5. Ніацину (РР) близько 1 мг. (добова потреба людини становить близько 18 мг); 6. Вітаміну В6 (піридоксину) до 0,1 мг. (добова потреба людини становить близько 2 мг.); 7. Вітаміну В12 (кобаламін) близько 0,5 мг. (добова потреба людини становить близько 3 мг.); 8. Кальцію 120 мг. (добова потреба людини становить близько 800 мг.); 9. Заліза близько 0,1 – 0,2 мг, причому, чим кефір жирніше, тим заліза в ньому більше (добова потреба людини становить від 0,5 до 2 мг.) 10. Йоду близько 0,006 мг. (добова потреба людини становить близько 0,2 мг.); 11. Цинку близько 0,4 мг. (добова потреба людини становить близько 15 мг.), крім того кефір стимулює засвоєння цинку, вже наявного в організмі; 12. Фолієва кислота (на 20% більше ніж в молоці, причому, чим жирніше кефір, тим більше в ньому фолієвої кислоти).

Вплив біологічно активних речовин кефіру на організм людини.

Кальцій – необхідний для нервової системи, зубів і кісток, засіб для профілактики остеопорозу.

Залізо необхідно для нігтів, шкіри і волосся, попереджає депресивні стани, розлади сну та труднощі в навчанні.

Вітамін А – необхідний для шкіри і слизових оболонок, попереджає розвиток онкологічних та інфекційних захворювань, а також порушення зору.

Вітамін D – зміцнює зуби і кістки, стримує розвиток запальних процесів, підвищує концентрацію уваги.

Тіамін (вітамін В1) – попереджає нервові розлади, у високих дозах має болезаспокійливу властивість.

Рибофлавін (вітамін В2) – запорука бадьорості і гарного настрою.

Ніацин – попереджає дратівливість, захворювання кровоносних судин і інфаркт міокарда.

Піридоксин (Вітамін В6 – — сприяє роботі нервової системи і більш повного засвоєння білків.

Кобаламін (вітамін В12) – попереджає розвиток захворювань кровоносних судин. Вуглекислота – збуджує апетит, тонізує.

Полісахариди – очищають організм від отруйних речовин, регулюють в крові рівень холестерину.

Фолієва кислота необхідна для оновлення крові і вироблення антитіл; особливо важлива в період вагітності.

Йод – нормалізує функції щитовидної залози.

Молочні бактерії і дріжджові грибки – відповідальні за здорову мікрофлору кишечника.

Спирт в корисній для здоров’я дозі-попереджає розвиток серцево-судинних захворювань.

Вживання: Сквашене молоко потрібно вживати по 200-250 мл, останній прийом за 30-60 хв до сну (на порожній шлунок). Сквашене молоко рекомендується приймати протягом 20 днів, потім зробити перерву на 10 днів і знову повторити курс лікування. Дітям можна приймати з двох років. Вживати тільки однодобовий кефір. Кефір в холодильник не ставити.

Що необхідно враховувати при вживанні: а) не слід пити перекисший кефір (пити тільки добовий) б) не варто пити більше 0,7 — 0,8 літра кефіру в день (за деякими винятками); в) не можна пити кефір менш ніж за 40 хвилин до відходу до сну; г) з-за перебудови роботи шлунково-кишкового тракту в перші 10-14 днів прийому кефіру потрібно враховувати його сильний проносний ефект і не вживати вранці перед виходом на роботу. Тим, хто тільки починає прийом цілющого кефіру краще перші 14 днів пити його ввечері за годину до сну. Через 10-14 днів більша частина шлаків і токсинів покине Ваш організм, діяльність шлунково-кишкового тракту налагодиться, слабящий ефект кефіру пропаде і можна буде пити кефір по кілька разів на день — організм буде працювати як годинник, навіть у людей, що ведуть переважно сидячий спосіб життя. д) побічних ефектів, якщо враховувати все перераховане вище, у тибетського гриба немає.

Лікування різних захворювань із застосуванням кефіру молочного гриба.

Лікування продуктами, отриманими в результаті сквашування молока тибетським молочним грибом, — одна з гілок народної медицини. Кисляк тибетського гриба з успіхом застосовується при найрізноманітніших недугах, як місцево (у вигляді компресів, притирань, примочок, спеціальних масок і обгортань), так і внутрішньо (за певними схемами кисляк застосовується при хворобах травної, нервової, серцево-судинної, дихальної систем, при поразках окремих органів, аж до онкології).

Нижче наведені рецепти застосування кефіру молочного тибетського гриба для лікування різних захворювань.

Виразка шлунка: 1 тиждень: вранці натщесерце склянка води з розчиненою столовою ложкою липового меду. Сніданок каша (манка, геркулес). На ніч склянку грибного кефіру можна з додаванням 1 ст. л. оливкової олії. 2 Тиждень: За годину до їжі продовжуємо пити мед. Вдень до їди півсклянки капустяного соку. Вечір кефір. 3-4 Тиждень: Вранці п’ємо капустяний сік до їжі і вдень. Вечір кефір гриба. 5-6 Тиждень: Скасовуємо капустяний сік. П’ємо повністю кефір вранці і ввечері. Тривалість лікування півтора місяці.

Жовчно-кам’яна хвороба і холецистит: для розчинення невеликої кількості конкрементів в жовчному міхурі грибний кефір чергують з огірковим соком. Вранці і перед обідом за годину випивають по склянці свіжого соку огірка. Увечері за годину до сну півсклянки грибного кефіру. Курс лікування місяць.

При холециститі: з ранку і вдень пити по півсклянки вівсяного відвару (500 г. вівса на літр окропу настояти 40 хв і процідити) на ніч за годину до сну, — стакан грибного кефіру.

від кашлю:

Рецепт застосування отриманої сироватки проти кашлю. Соду на кінчику ножа змішати з сироваткою (в обсязі півсклянки) і пити два рази в день в теплому вигляді. Дуже ефективний спосіб позбутися від кашлю!

Туберкульоз:

[d-parser.img alt=»молочний гриб» style=»max-width:300px»]

При лікуванні потрібно дотримуватися дієти і обов’язково вживати в їжу цибулю, часник, жовтки, сало, м’ясо, капуста, виноград, моркву, груші, обліпиха, волоські горіхи, білий хліб. Уникати солоного. За місяць до курсу треба провести курс лікування молоком, медом, алое і вершковим маслом 3-4 склянки в день. (Можна поєднувати з антибіотиками прописаними лікарем.) 1 ст. молока 1 ст. л. меду 1 ст. л. масла. пол ст. л. соку алое (столітник).

Через місяць лікуємося кефірним грибом. Для лікування нудно літр напою в день на 4 порції приймати натщесерце за годину до їжі. Тривалість курсу 3-4 місяці без перерви! Потім 2 місяці перерва, в який лікуєтеся молоком з медом і алое і антибіотиками. Після кожного лікування антибіотиками додатковий курс кефіром по 500 мл. в день на 3 порції, протягом двох тижнів. Після про становлення туберкульозного процесу треба приймати по 700-800 мл в день кефіру настою, протягом щонайменше місяця кожен сезон (весна, літо, осінь, зима).

Пневмонія:

При лікуванні пневмонії грибний кефір треба пити двічі на день ранку натщесерце за годину до їжі і вечір за дві години до сну по 150 мл Інтервал між прийомом кефіру і антибіотиками має бути не менше 3 години. Через два тижні перерву в цей час приймаємо гарячий відвар вівса. 1 літр молока засипати склянку вівса промитого і варити годину на повільному вогні. Потім процідити і пити можна з медом або маслом. Особливо добре його пити на ніч.

Артеріальна гіпертонія: Перший етап: Одна з основних рекомендацій на першому етапі лікування — оздоровлення шкіри, відновлення її функцій, а саме — відкриття пір. Гіпертонікам боятися лазні не слід — розумне ширяння піде на користь, навіть якщо кров’яний тиск вкрай не стабільно. Але, звичайно ж, до ширяння треба підходити дуже обережно і не перестаратися. Після кожного перебування в парній необхідно облитися холодною водою, і, неодмінно, з головою. Заходи в парилку треба робити короткочасні з подальшим довгим відпочинком в передбаннику, де обов’язково пити мінеральну воду або трав’яний чай. Між пареннями (гіпертонікам краще обійтися без віника) протирати шкіру жорсткою мочалкою або рукавичкою. Цією процедурою Вам необхідно дати відкритися порам і отримати приплив кисню в кров. Другий етап: За місяць до прийому кефірного гриба протягом 2-х тижнів з’їдати вранці і ввечері по два тонких скибочки лимона змазані медом. Третій етап: двічі на день (ранок-вечір) випивати натщесерце по 150 мл грибного кефіру, після чого не можна є і пити 15 хвилин. Так лікуємося два тижні. Потім збільшуємо дозу кефіру до 250 мл. двічі на день теж два тижні. Після відпочинок від двох тижнів до місяця і повторити курс.

Атеросклероз: 1 Тиждень: Пити настій гриба щодня раз в день перед сном по пів склянки і нічого після нього не є. 2-4 тиждень: настій гриба пити двічі на день перед сніданком до їди півсклянки, і перед сном один стакан. Курс лікування чотири тижні. Після перерву місяць і курс повторити.

Проводити курс лікування необхідно після кодування або медикаментозного лікування. Пропорції гриба і молока треба трохи змінити зробивши кефір по кисліше, але що б його було приємно пити. У день такого кефіру треба випивати не менше літра вранці натщесерце за годину до їжі в обід і перед сном. Через місяць порцію гриба літр можна розділити на 5-6 прийомів в день. Грибний кефір потрібен для виведення наслідків отруєння організму медикаментозного лікування і наслідків зловживання алкоголем. (Звичайному кефіром грибний кефір не заміниш так як грибний кефір виводить з організму всі синтетичні лікарські речовини.)

Цукровий діабет: тільки при ІНСУЛІННЕЗАЛЕЖНІЙ формі. Застосовується настій як самостійне лікування в початковій стадії захворювання до 1 року. Крім зниження цукру в крові грибний кефір частково відновлює пошкоджені клітини підшлункової залози, що виробляють інсулін. Курс лікування 25 днів. Літр грибного кефіру розділити на порції по 150 мл.і пити протягом дня в момент відчуття голоду. Спочатку за 15 хвилин до їжі кефір, потім їжа потім травний чай (листя суниці, малини, ожини). Після курсу 25 днів перерва від двох тижнів до місяця потім все повторити.

Алергія: лікує такі різновиди алергії як: поліноз, нейродерміт, алергічний реніт. Протипоказаний людям, що страждають на бронхіальну астму!

На початку небезпечного для алергіка сезону і в момент почалася хвороби п’ємо три рази в день натщесерце по склянці грибного кефіру. Дітям по 150 мл теж три рази в день. Немовлятам тільки через маму п’є грибний кефір, якщо у дитини не виникне протест. Курс лікування місяць, потім двох тижневу перерву, після чого курс можна повторити.

Зовнішнє застосування: (Ранки, Чір’ї, Ячмінь, здерта шкіра, вугри. Виразки, Гнійники, Прищики.)

На хворе місце прикласти на 30 хвилин серветку з бинта, змочену в грибковому кефірі або кисляку. Хворі місця слід намазувати 6-8 разів поспіль, добре знімає головний біль (намазувати 6 разів поспіль, поки не пройде).

Попрілості, лущення, пітливість:

Наноситься кисле молоко молочного гриба на чисту шкіру. Регулярне змазування місць схильних лущення або пітливості попередить появу попрілостей і усуне неприємний запах.

Нейродерміт:

Для зменшення сухості шкіри при нейродерміті, змішуємо півлітра грибного кефіру і 100 гр. оливкової олії, перемішуємо до однорідності. Виливаємо цю суміш в підготовлену ванну. І приймаємо таку ванну не більше 5 хвилин раз на тиждень.

Ванночки для ніг: Ванночки з кислого настою молочного гриба зніме втому в ногах, має ранозагоювальну дію, зменшують потовиділення.

Перекислий кефір не поспішайте виливати, зливайте окремо в 3-х літрову банку і робіть ванни для ніг на 30 хвилин, потім сполосніть ноги теплою водою. Термін придатності — 30 днів. Ці ванни позбавлять вас від відкладення солей, венозного розширення, знімуть втому. Допоможуть при болях при поліартриті. Курс лікування можна продовжувати скільки завгодно, шкоди не буде.

При ревматичних болях: Змащувати теплою кисляком ретельно втираючи, круговими рухами в суглоби і кисті рук (у хворих місцях), по 7-8 разів на день з годинним інтервалом.

Молочний гриб і протипоказання.

Незважаючи на всі свої позитивні якості, молочний гриб все ж має ряд протипоказань і обмежень. А саме:

Тибетський молочний гриб не можна приймати людям з непереносимістю молочних продуктів. При лікуванні цукрового діабету не можна поєднувати прийом кефіру на основі тибетського гриба з введенням інсуліну. Особам, які страждають на бронхіальну астму з раціону краще прибрати навіть звичайний кефір. Протягом усього часу, поки ви приймаєте кефір, не рекомендується приймати алкоголь. Разом з кефіром молочного гриба не можна пити ліки. Беручи кефір, робіть тригодинний проміжок з прийомом ліків і кефіру.

Нормалізація ваги за допомогою молочного тибетського гриба.

Серед величезного розмаїття дієт є і така, яка очистить організм від накопичених шлаків і токсинів, а потім позбавить від непотрібних жирових відкладень. Це дієта За допомогою тибетського молочного гриба.

Кефір тибетського молочного гриба прекрасно справляється з жировими відкладеннями в тілі, так як перетворює жири до більш простих сполук, які потім виводяться з організму. При вживанні тибетського молочного гриба відбувається різке придушення апетиту, що помітно полегшує процедуру схуднення.

Важливо і те, що тибетський молочний гриб благотворно впливає на мікрофлору шлунково-кишкового тракту. Він нейтралізує і виводить з організму ті речовини, які утворюються внаслідок розкладання їжі в кишечнику, а також позбавляє організм від наслідків медикаментозного лікування.

Нормальна маса тіла в залежності від росту, віку і статі.

Вік 20-29 30-39 40-49 50-59 60-69 Підлогу М Ж М Ж М Ж М Ж М Ж Зростання 150 51.3 48.9 56.7 53.9 58.1 58.5 58.0 55.7 57.3 54.8 152 53.1 51.0 58.7 55.0 61.5 59.5 61.0 57.6 60.3 55.9 154 55.3 53.0 61.6 59.1 64.5 62.4 63.8 60.2 61.9 59.0 156 58.5 55.8 64.4 61.5 67.3 66.0 65.8 62.4 63.7 60.9 158 61.2 58.1 67.3 64.1 70.4 67.9 68.0 64.5 67.0 62.4 160 62.9 59.8 69.4 65.8 72.3 69.9 69.7 65.8 68.2 64.6 162 64.6 61.6 71.0 68.5 74.4 72.2 72.7 68.7 69.1 66.5 164 67.3 63.6 73.9 70.8 77.2 74.0 75.6 72.0 72.2 70.7 166 68.8 65.2 74.5 71.8 78.0 76.6 76.3 73.8 74.3 71.4 168 70.8 68.5 76.2 73.7 79.6 78.2 79.5 74.8 76.0 73.3 170 72.7 69.2 77.7 75.8 81.0 79.8 79.9 76.8 76.9 75.0 172 74.1 72.8 79.3 77.0 82.8 81.7 81.1 77.7 78.3 76.3 174 77.5 74.3 80.8 79.0 84.4 83.7 82.5 79.4 79.3 78.0 176 80.8 76.8 83.3 79.9 86.0 84.6 84.1 80.5 81.9 79.1 178 83.0 78.2 85.6 82.4 88.0 86.1 86.5 82.4 82.8 80.9 180 85.1 80.9 88.0 83.9 89.9 88.1 87.5 84.1 84.4 81.6 182 87.2 83.3 90.6 87.7 91.4 89.3 89.5 86.5 85.4 82.9 184 93.1 89.2 95.0 91.0 96.6 92.9 92.8 89.6 89.0 87.3 186 93.1 89.2 95.0 91.0 96.6 92.9 92.8 89.6 89.0 87.3 188 95.8 91.8 97.0 94.4 98.0 95.8 95.0 91.5 91.5 88.8 190 97.1 92.3 99.5 95.8 100.7 97.4 99.4 95.6 94.8 92.9.

Настій (кефір) тибетського молочного гриба легко знижує вагу при ожирінні. Весь секрет у тому, що він розщеплює жири не до жирних кислот, які накопичуються в печінці і там знову перетворюються в жири, а перетворює ці жири в більш прості сполуки, які потім сам же і виводить з організму людини.

Для того щоб схуднути, слід пити кефір тибетського молочного гриба щодня через півгодини після їжі перед сном, і один — два рази на тиждень влаштовувати розвантажувальні дні саме на основі цього тибетського кефіру, а також на яблуках, грушах і меді.

Меню розвантажувального дня:

На перший сніданок (9:00-09:30) — яблуко і стакан тибетського кефіру. На другий сніданок (11:00-11:30) — груша, яблуко і стакан тибетського кефіру. На обід (13: 00-14: 00) — склянка тибетського кефіру зі шматочком чорного хліба. На вечерю (17:00-17:30) — грушево-яблучний салат, приправлений тибетським кефіром. За годину до сну (21:00) – випити склянку тибетського кефіру з чайною ложкою меду.

Цінність вищеописаною дієти для схуднення в тому, що зниження ваги буде стабільним: приблизно 4 кг на місяць. Крім того, нормалізується флора кишечника, усуваються холестеринові бляшки, гормональний фон приходить в норму, нормалізується обмін речовин. В результаті — повна нормалізація ваги.

Правила для лікування ожиріння кефірним грибом.

— Дотримуватися Графік прийому їжі по годинах, розділивши все на 6 прийомів до 6 вечора останній прийом. Або за 4 години до відходу до сну. — Після першого тижня дієти переключиться на звичайне харчування на тиждень. І обмежувати себе в солодкому, жирному і борошняному. Потім знову дієта на тиждень. — Перед початком дієти розвантажувальний день. — При гострому нападі голоду можна випити додаткову порцію грибного кефіру 100 мл — Крім обмеження в їжі потрібно обмежити прийом рідини в дієтичне дні випивати не більше пів літра води (крім п’ятого дня дієти де потрібно випити півтора літра мінеральної води.)

1 День : 400 г. відвареної картоплі без солі і півлітра грибного кефіру. Розділити картоплю на 4 прийоми, а кефір на 5. Кефір пити до їжі остання порція за годину до сну. 2 День: 400 г. знежиреного сиру і півлітра грибного кефіру. 3 День : 400 г. фруктів (крім бананів і винограду) і півлітра грибного кефіру. 4 День: 400 г. відварених курячих грудок без солі і півлітра грибного кефіру. 5 День: 400 г. фруктів і півлітра грибного кефіру 6 День: півтора літра мінеральної води без газу. 7 День: 400 г. фруктів і півлітра грибного кефіру.

За 20 днів можна скинути до 8 кг маси, а за 2 місяці до 25 кг.

Дотримуючись правильного харчування (обмеживши себе в солодке, борошняне, жирне або зовсім виключивши ці продукти) через півгодини після кожного прийому їжі випивати по склянці грибного кефіру. Крім цього можна 1-2 рази на тиждень влаштовувати розвантажувальні дні на грибному кефірі, грушах і яблуках. Розвантажувальний день: Сніданок: печене яблуко без цукру і стакан грибного кефіру. Другий сніданок: Груша, сире яблуко, склянка грибного кефіру. Обід: Стакан грибного кефіру. Вечеря : Салат з тертого яблука з морквою, политий грибним кефіром. Перед сном : За півгодини до сну склянку грибного кефіру з чайною ложкою меду.

Маски для обличчя та рук.

Пілінг для сухої шкіри:

5 ст. ложки вівсяних пластівців, 5 ст. ложки кислого молока тибетського гриба 1 ст. ложку великої морської солі без барвників. 1 ст. ложку меду.

Все змішати. Інтенсивно втирати в шкіру обличчя масажними рухами (виключаючи область очей і губ) і тіла. Такий пілінг робиться не частіше 1 разу на тиждень.

2 ст. ложки кисляку тибетського гриба 1 ст. ложка сиру, 1 жовток.

Все змішати і наносити на очищене обличчя (виключаючи область губ і очей). Губи змастіть окремо кислим молоком. Через 20 хв змийте маску теплою водою.

Пілінг для жирної шкіри:

5 ст. ложок пшеничних висівок 5 ст. ложок сироватки кислого молока 2 ст. ложки крупної морської солі без барвників.

Все змішати і інтенсивно втирати в шкіру обличчя масажними рухами (виключаючи область очей і губ) і тіла. Такий пілінг робиться не частіше 2 рази на тиждень.

Маска для жирної шкіри:

2 ст. л. ложки порошку білої глини, 2 ст. л. ложки кисляку тибетського гриба.

Змішати і наносити на очищене обличчя вранці масажними рухами (виключаючи область очей і губ). Змивати через 20 хв.

Пілінг для нормальної шкіри:

3 ст. ложки розмоченого житнього хліба 3 ст. ложки кисляку тибетського гриба 2 ст. ложки меду, 1 ст. ложку крупної морської солі без барвників.

Все змішати і інтенсивно втирати в шкіру обличчя масажними рухами (виключаючи область очей і губ) і тіла. Такий пілінг робиться не частіше 1 разу на тиждень.

Маска для нормально шкіри:

1 ст. ложка кисляку тибетського гриба 1 ст. ложка сиру 1 ст. ложка будь-якого свіже вичавленого пюре (яблуко, морква, банан, полуниця, ківі).

Все змішати і наносити на обличчя, шию і декольте, виключаючи область очей. Рекомендується чергувати фруктові наповнювачі маски.

Проти прищиків, вугрової висипки і пігментних плям:

Кисле молоко сприяє омолодженню шкіри обличчя, а також відбілює шкіру і бореться з пігментними плямами і прищиками, перед сном кисляк наноситься на обличчя, шию і декольте, а через десять хвилин змивається холодною водою. Або кефір наносять на марлю і кладуть на особу за 20-30 хв Вугри, прищі сходять за тиждень, так само маски для рук. Можна залити кефірний настій в формочки для льоду і заморозити. Кубиками отриманого льоду протирати обличчя масажними рухами і змити через 15 хв. Так само робляться маски для губ з кефіру і меду пропорції два до одного.

Маска проти зморшок:

2 ст. ложки сироватки тибетського гриба 1 ст. ложка меду 1 ст. ложка оливкової олії 2 ст. ложки вівсяної муки.

Все змішати і акуратно нанести на обличчя і шию, виключаючи область навколо очей. Через 20 хв змити теплою водою. Робити 2 рази на тиждень.

2 ст. ложки кислого молока тибетського гриба. 10 крапель листа алое (столітник) 1 ч. Ложка меду.

Натерти на дрібній тертці моркву і яблуко, сік віджати, потрібен тільки макуха. Змішати все, нанести на обличчя і шию, виключаючи область навколо очей. Через 20 хв змити теплою водою. Робити 2 рази на тиждень.

Маска для рук:

Сік 1 картоплини, 2 ст. ложки кисляку тибетського молочного гриба 1 ст. ложка оливкової олії 3 ст. ложки картопляного крохмалю.

Все змішати. Отриманим тестом обмазати руки, зверху надіти поліетиленові рукавички. Через 30 хв зняти рукавички і змити маску теплою водою, витерти насухо, потім змастити кисляком і дати їй впиться.

Догляд за волоссям.

Від випадіння волосся: ретельно вранці і вечорами масажуйте голову масажною дерев’яною гребінцем. Вранці збризкуйте з пульверизатора волосся сумішшю води і сироватки тибетського гриба (у співвідношенні 1 сироватки та 5 частин води). Увечері втирайте кисле молоко в корені волосся і через 30 хв змивайте.

Для ламкого волосся:

2 яєчних жовтки 2 ст. ложки меду, 1 ст. ложку свіже вичавленого соку алое, 1 ч. Ложку хлористого кальцію (продається в аптеках) 1 ч. Ложку соку моркви.

Все змішати і втирати в корені волосся зверху поліетиленову шапочку і рушник через 30 хв змити. Повторювати маску через 2 тижні.

Так само ефективно наносити грибний кефір на шкіру голови і волосся, тримати 5-7 хвилин і мити потім волосся жовтком яйця.

Від лупи:

5 ст. ложок кислого тибетського гриба 1 жовток 1 ч. Ложка хлористого кальцію (продається в аптеках) 1 ч. Ложка соку лимона.

Все змішати і втирати в корені волосся, залишаючи до повного висихання. Потім чистим дерев’яним гребенем вичісуєте 5 хв утворилася скоринку. Потім вимити голову нейтральним шампунем.

Молочний гриб — корисні властивості і протипоказання.

Історія застосування молочного гриба бере свій початок ще з давнього Тибету. Саме там вперше помітили лікувальні властивості цього незвичайного продукту. Як розповідають легенди, відкрили молочний гриб тибетські ченці під час зберігання молока. Було помічено, що в горщиках, які мили в чистій гірській річці, молоко, сквашіваясь, отримувало зовсім інший смак, в порівнянні з кислим молоком в інших горщиках. Більш того, крім смаку у «гірської» кислого молока були виявлені цілющі властивості. Після її вживання чудесним чином видужували внутрішні органи, з’являлася енергія і працездатність , а ченці, брали цей кефір довгий час, не старіли.

Вже в наші дні методом лабораторних досліджень було знайдено пояснення таким властивостям молочної кисляку. У ній містяться білкові «грона» — біологічно активні речовини, які і дають тибетським кефіру ті самі унікальні здібності. Так, був виведений молочний гриб. За свої властивості він був відразу прозваний «еліксиром довголіття і молодості».

Що являє собою тибетський еліксир? Це складне спільне співіснування різних мікроорганізмів, які ростуть як цілісний організм і надалі продовжують передавати свої властивості .

На вигляд – це блідо-жовті білкові гриби, які мають трохи специфічним кислуватим запахом і таким же смаком.

Вчені давно помітили лікувальні властивості тибетського продукту і почали застосовувати його в своїй практиці. Так, в Європі починаючи з кінця дев’ятнадцятого століття лікарі прописували кефір хворим гастритом. Було помічено, що при постійному вживання молочного гриба заліковувалися виразки і проходили панкреатити. А японці вже в минулому столітті рекомендували гриб хворим на онкологію .

Склад молочного гриба.

Гриб містить більше ста мільярдів корисних мікроорганізмів. І це тільки в ста грамах продукту. З допомогою цих бактерій виробляється молочна кислота, від якої гинуть гнильні ферменти в шлунку людини. Ще Мечников називав масляні і гнильні ферменти головними ворогами здоров’ю людини. У складі молочного гриба присутні наступні вітаміни і мікроелементи:

У ста грамах молочного гриба міститься половина добової норми вітаміну А. Як відомо цей вітамін забезпечує здоров’я шкірного покриву і кісток, відповідає за хороший зір і попереджає появу онкологічних захворювань. Вітамін В або тіамін діє як легкий знеболювальний засіб. Його вміст в тибетському кефірі невелика всього 0,1 мг при добової потреби в 1,4 мг. Вітамін В6 бере участь у білковому обміні. Його недолік також позначається на роботі нервової системи. В12 сприяє злагодженій роботі серцево-судинної системи. У ста грамах тибетського кефіру його міститься 0,5 мл при нормі в 3 мл в добу. Ще один вітамін групи В – рибофлавін, відповідає за міцну нервову систему і гарний настрій. В сто грамах молочного грибка знаходиться 0,3 мл цього вітаміну при добовій нормі в 1,4 мг. Вітамін РР необхідний для здорових судин. Цього вітаміну в кисляку 1 мг при денної потреби у 18 мг. При нестачі вітаміну РР людина стає дратівливою і психічно неврівноваженим. Серед всіх мікроелементів найбільше в тибетському кефірі кальцію. Дві склянки кефіру в день дає денну норму кальцію. Цей мікроелемент відіграє вирішальну роль при побудові кісткової тканини, при його нестачі у людини псуються зуби і розвивається остеопороз. Молочний гриб може стати хорошим джерелом заліза. В 100 гр. кефіру перебувати 0,2 мл цього мікроелемента при нормі 0,5 мл Залізо бореться з депресією і затяжними стресами. Крім того, добова норма заліза здатна попередити випадання волосся, поява прищів на обличчі і ламкість нігтів. У ста грамах кефіру міститься 0,006 мг йоду. Норма йоду – 0,2 мг в день. Завдяки вживання молочного гриба в організмі добре засвоюється такий мікроелемент, як цинк. При нестачі цинку знижується імунітет, а у дітей сповільнюється зростання. У тибетському кефірі є одна з найцінніших кислот – фолієва. Причому її зміст в ньому більше ніж в молоці. Фолієва кислота бореться з передчасним старінням і захищає людину від злоякісних пухлин. Під час вагітності жінкам зазвичай подвоюють добову норму фолієвої кислоти. Лактобактерії, що містяться в молочному грибі, відповідають за здорову мікрофлору в шлунку. Якщо постійно вживати тибетський кефір, то таке неприємне захворювання, як дисбактеріоз ніколи не з’явиться. А значить про здуття живота, запору, проносах і постійному бурчанні в животі можна забути. Добре зарекомендував себе кефір в лікуванні такої хвороби, як гастрит. Міститься в невеликій кількості спирт в кефірі допомагає нормалізувати роботу серцево-судинної системи.

Словом, аргументів на користь вживання молочного гриба маса. Його роль при відновленні організму після тривалої хвороби, коли порушується мікрофлора шлунка, просто незамінна. Дорогі ліки від дисбактеріозу, що виникає після прийому антибіотиків цілком можна замінити молочним грибом .

Як приготувати молочний гриб.

Для приготування кефіру з молочного гриба потрібно жирне молоко, чисті банки, марля і сама закваска. Спочатку треба визначити, скільки готового продукту планується отримати, і приступати до його виробництва.

У скляну манку об’ємом 0,5 літра кладуть 2 ложки закваски і доливають 250 грам жирного молока. Накривають марлею і ставлять в темне місце на добу . Зазвичай через 15 годин вже можна побачити сквашене молоко. Важливо при приготуванні кислого молока дотримуватися деяких правил:

Ємність, в якій буде міститися корисний гриб, попередньо миють без допомоги хімічних засобів. Воду слід використовувати бажано джерельну або дистильовану. Для того щоб накрити ємність, потрібно тільки марля, кришки не підійдуть. Зберігається гриб виключно в темному місці. Отриманий кефір від молочного грибка відокремлюють за допомогою друшляка. Після чого кисломолочний продукт переливають в скляну ємність. Під час приготування кислого молока предметами з металу користуватися не рекомендується. Коли кисле молоко отримано-залишився гриб знову заливають молоком і наполягають.

Види молочного гриба.

Існують два види гриба: з дрібними непрозорими зернятками і з більшими перлового кольору. Перший вид більше схожий на сир, в той час як другий — м’який на дотик. Обидва види однаково корисні .

Протипоказання і рекомендації.

Кому не можна вживати молочний гриб? Користь і шкода молочного гриба.

В першу чергу — це люди з непереносимістю молока. Через відсутність в їх організмі ферменту, що розчіплює молоко, ніякі молочні продукти, в тому числі і гриб вживати не можна.

Інсулінозалежні люди, які страждають діабетом, не можуть приймати молочний грибок, так як кисле молоко просто нейтралізує дію лікарського препарату.

Не можна поєднувати прийом гриба з алкоголем. При будь-яких сумнівах щодо доцільності вживання кислого молока слід звернутися за консультацією до лікаря.

Рекомендація:

[d-parser.img alt=»молочний гриб» style=»max-width:300px»]

Не варто приймати більше 800 мл в день. Дітям до п’яти років дають ще менше – близько 400 мл на день. Випивати склянку залпом не рекомендується, користі від цього не буде ніякої, а ось шкода організму можна завдати. Кисле молоко зазвичай п’ють по сто мілілітрів близько 4-5 разів на день.

Не пийте кисле молоко перед сном, найкращий час-за годину до сну. Приймати гриб найкраще курсом, починаючи з невеликої дози – 100 мл, поступово збільшуючи обсяг.

Спосіб застосування.

П’ють кефір зазвичай двадцатидневным курсом по 200 мл в день, а після місячної перерви курс можна повторювати. Під час лікування не можна пити спиртні напої , настоянки та інші спиртовмісні препарати.

У перший тиждень буде спостерігатися посилення роботи моторики шлунка. У деяких відзначається навіть утворення газів, а сеча стає темніше. З другого тижня все зазвичай приходить в норму і поступово починають проявлятися ознаки поліпшення здоров’я.

Навіть під час перерви між курсами не можна кидати доглядати за грибом, інакше він просто загине. Кисляк використовувати для приготування млинців і оладок, можна застосовувати її в якості масок для обличчя і тіла.

Щоб гриб передчасно не загинув, не ставте його в холодильник. В холоді тибетська еліксир назавжди втратить свої лікувальні властивості. Не можна пропускати промивку гриба, інакше він пропаде.

Як визначити, що молочний гриб захворів або пропав? Нездоровий гриб покривається прозорою цвіллю і неприємно пахне . Якщо гриб всередині порожній, значить, він вже пропав, тобто непридатний до вживання. Гриб, покритий повністю слизом, яка не змивається навіть водою, також непридатний до вживання. Не можна використовувати гриб коричневого кольору, він повинен бути виключно білим, пахнути кислим молоком і мати розмір близько трьох сантиметрів.

Маса гриба постійно буде збільшуватися, тому діліться ним з іншими людьми, але тільки не забувайте передавати інструкцію .

Лікування деяких захворювань за допомогою молочного гриба.

Різні шкірні захворювання, а також труднозажівающіе рани і виразки лікують компресами, змоченими в кисляк. Компрес прикладають на півгодини, після чого прибирають, а шкірний покрив промокають сухою серветкою. Після кислого молока рани не промивають. Дуже добре зарекомендував себе молочний гриб в боротьбі із зайвою вагою. Для ефективного схуднення потрібно щодня приймати по чотири склянки кислого молока в день після їжі. Дієтологи радять робити розвантажувальні дні, під час яких протягом дня можна вживати тільки тибетська кефір. Завдяки унікальній здатності кисляку розчіплювати і виводити жир з організму людина худне швидко і одночасно м’яко. З допомогою молочного гриба лікують гіпертонію, а регулярний прийом цього продукту гарантує нормалізацію тиску і стійкість до стресів. Людям страждають підвищеним тиском рекомендують пити по склянці кислого молока три рази на день до їди. Перший раз вживають вранці натщесерце перед сніданком, другий – в обід за 2 години до їжі, а третій раз — за годину до сну. Завдяки тому, що біологічно активні компоненти у складі кисляку ефективно борються з утворенням бляшок на стінках судин, серцево-судинна система оздоравливаеться і нормалізує свою діяльність. Було помічено поліпшення стану, у алергіків, які приймали кисле молоко під час весняно-літнього загострення. За деякими відгуками регулярне вживання тибетського кефіру навіть підвищувало чоловічу потенцію Тампонами, змоченими в кисляку, лікують ерозію шийки матки. Молочний гриб стимулює роботу жовчного міхура, розчиняє дрібні камені і допомагає вивести великі. За допомогою кислого молока проводять чистки органів травлення. Приймаючи протягом дня одну лише кисле молоко можна позбутися від калових мас, шлаків і продуктів гниття. Очищений за допомогою тибетського кефіру шлунок з відновленою флорою заново запускає роботу імунної системи, а значить багато захворювань проходять або починають легко піддаватися лікуванню. Гриб недарма називають «еліксиром молодості і довголіття». Очищений і оздоровлений організм молодіє прямо на очах, а з огляду на те що за допомогою кефіру, роблять масу косметичних процедур, він стає справжнім помічником в боротьбі за збереження молодості і здоров’я. Молочний гриб виводить з організму навіть важкі метали, продукти хімічної промисловості і вихлопних газів від автомобіля Відмінно зарекомендувало себе тибетське ліки в боротьбі з лупою. Щоб позбутися назавжди від лупи, намастіть голову перед тим, як її мити кислим молоком. Залиште на волоссі кисле молоко на дві години, а потім змийте теплою водою, можна без шампунів. Волосся після неї м’які і чисті. Відмінно бореться тибетська сироватка і з пігментними плямами. Просто змащуйте нею обличчя і залишайте на 30 хвилин. Шкіра обличчя помітно освітлюється, а веснянки і пігментні плями стають менш помітні.

Словом, корисних властивостей, як і способів лікування, у молочного гриба чимало. Користуйтеся і одужуйте, не забуваючи правильно і сумлінно доглядати за тибетським дивом.

Тибетський молочний гриб. Рецепт лікування царської сім’ї.

Тибетський молочний гриб всі часи високо цінувалися не лише смакові, але і лікувальні властивості кисломолочних продуктів.

Сквашували молоко в Стародавній Греції, Римі, в країнах Азії, на Тибеті, в Індії. Народи Кавказу і Закавказзя широко використовували кисломолочні продукти і як продукт харчування, і як цілющий засіб. Досить давно вони відомі і на Русі.

В якості сировини використовувалося молоко коров’яче, козяче, овече, Кобилля. Кисле молоко, ряжанка, варенець, кумис, айран, йогурт переможно простують по всьому світу.

Кисломолочні продукти володіють не тільки чудовими якостями, але і чудовими лікувальними властивостями.

Молочний гриб був виведений народностями Тибету і довгий час залишався таємницею тибетської медицини.

Відкриття тибетського молочного гриба сталося, як це часто буває, випадково.

Послушники одного з буддійських монастирів, яких досить багато в тибетських горах, виявили цікаву закономірність: молоко в однакових глиняних горщиках скисає по-різному.

Кисле молоко з горщиків, промитих в гірському струмку, відрізнялася за якістю від кисле молоко з горщиків, промитих в гірських озерах або ставках.

Кисле молоко «озер і ставків» було і набагато смачніше, і значно корисніше.

Особливо цілюща дія ця кисле молоко надавала на роботу практично всіх внутрішніх органів (травного апарату, серцево-судинної системи і т. д.).

У цій кисляку, якщо дати їй постояти, через деякий час з’являлися білі згустки у формі виноградних грон.

Ці «грона» використовувалися в якості закваски. Ось цієї самої закваскою можна було сквашувати будь-яке молоко, а отримана в результаті кисляк надавала воістину чудодійний ефект.

Ті, хто постійно вживав таку кисле молоко, жили без хвороб довго-довго.

Тибетці назвали таку кисле молоко «напій молодості», а ми тепер називаємо «тибетський молочний гриб».

Століття гуркотіли каменепадами, дзвеніли гірськими струмками і скажено завивали вітрами над безкраїм і пустельним тибетським нагір’ям, а володарі чудовою закваски зовсім не поспішали ділитися з ким би то не було цим безцінним даром.

Багато тибетські ченці, регулярно вживали кисляк з молочного гриба, відрізнялися відмінним здоров’ям і довгожительством.

Однак до пори до часу нікому з рідкісних європейських мандрівників, добиравшихся до скелястого Тибету, не приходило в голову пов’язувати цей феномен з такими прозаїчними речами, як просте молоко, немитий глиняний горщик і застояна вода гірського озера.

Тибетський молочний гриб зовні нагадує варені зернятка рису. Вони мають жовтувато-білий колір. У початковій стадії досягають діаметра 5 – 6 мм, а вже дозрілі – 40 – 50 мм. Розростаючись, молочний гриб стає схожий на суцвіття цвітної капусти.

Тибетський молочний гриб.

Тибетський молочний гриб (ще його називають «кефірний гриб», «гриб індійських йогів», «пшоно пророка», «зерна Аллаха», «water kefir», «молочний рис») так само, як і його «побратими» — індійський морський рис і чайний гриб , є культивированной зооглеей, слизової плівкою, що утворюється в результаті симбіозу молочнокислих бактерій і дріжджових грибків.

Властивості молочного гриба:

Вміст молочнокислих бактерій, молочної кислоти, вуглекислого газу, спирту, вітамінів, білків, жирів, антибіотиків і інших речовин, які є у вихідному продукті або утворюються в результаті бродіння, повідомляють тибетським грибу дієтичне і лікувальне властивість.

Також молочний гриб володіє наступними лікувальними властивостями:

• активізує імунну систему, підвищує тонус організму; • нормалізує обмін речовин (у тому числі вуглеводний); • полегшує перебіг і виліковує серцево-судинні захворювання (за 2-3 роки повністю виліковується сильна гіпертонія); • має ранозагоювальну дію; • нормалізують склад кишкової мікрофлори; • згладжує і виліковує алергічні захворювання, у тому числі у дітей; • протимікробну, протизапальну дію; • прекрасно виводить шлаки, сольові відкладення, перетворює шкідливі речовини шляхом хімічних реакцій в корисні амінокислоти і завдяки цьому чудово справляється з атеросклерозом і старечим склерозом; • має жовчогінну, спазмолітичні властивості; • допомагає розсмоктувати доброякісні пухлини (фіброми, міоми, поліпи, аденоми простати і т. д.); • підвищує статеву активність; • сприяє омолодженню організму; • згладжує побічні дії ліків, виганяє відпрацьовані антибіотики з організму; • припиняє ріст ракових клітин; • при діабеті знижує цукор у крові (увага: не можна поєднувати з інсуліном!); • покращує пам’ять і увагу.

Крім того, настій (кефір) тибетського молочного гриба нормалізує кишкову мікрофлору і виліковує шлунково-кишкові захворювання, в тому числі коліт, виразку шлунка і дванадцятипалої кишки; виліковує захворювання легенів; хвороби печінки і жовчного міхура, нирок.

Настій тибетського гриба є прекрасним косметичним засобом.

Також тибетський молочний гриб легко знижує вагу. Весь секрет у тому, що він розщеплює жири не до жирних кислот, які накопичуються в печінці і там знову перетворюються в жири, а перетворює ці жири в більш прості сполуки, які потім сам же і виводить з організму.

Для того щоб схуднути, слід пити настій (кефір) тибетського молочного гриба щодня через півгодини після їжі і один — два рази на тиждень влаштовувати розвантажувальні дні на основі цього тибетського кефіру.

Молочний гриб застосування:

Візьміть скляну півлітрову баночку.

Дві чайні ложки (1 столова ложка) тибетського гриба залийте 250-200 мл молока кімнатної температури.

Далі, накрийте баночку шматком марлі (грибу необхідно дихати!) і залиште на 24 години при кімнатній температурі.

Залите молоко повністю сквашивается через 17-20 годин.

Ознакою повного сквашування є поява зверху густого шару, в якому знаходиться грибок, відділення сквашеного молока на дні банки.

Сквашене молоко проціджують через пластикове (не металеве!) сито.

Після проціджування молочний гриб промивають від залишків сквашеного молока під струменем чистої холодної води, потім молочний гриб знову поміщають у банку і заливають новою порцією молока.

Так потрібно робити 1 раз на добу, в один і той же час, краще ввечері.

Зберігати готовий кефір краще при кімнатній температурі.

Молочний гриб протипоказання:

• Тибетський молочний гриб не можна приймати людям, у яких в організмі відсутні ферменти, що розщеплюють молоко , тобто тибетська кефір можна пити людям з непереносимістю молочних продуктів.

• При лікуванні цукрового діабету не можна поєднувати прийом кефіру на офнове тибетського гриба з введенням інсуліну, з-за того що кефір знімає всі дії ліків.

• Протягом усього часу, поки ви приймаєте кефір, не рекомендується приймати алкоголь!

Однак, якщо у вас є сумніви, чи підійде кефірний гриб вам, вашому дітям або близьким, перед застосуванням краще проконсультуйтеся з лікарем.

Деякі вітаміни і кислоти, що входять до складу кефіру.

В 100 гр. кефіру міститься:

[d-parser.img alt=»молочний гриб» style=»max-width:300px»]

1. Вітаміну А від 0,04 до 0,12 мг. (добова потреба людини становить близько 1,5 – 2 мг.); 2. Вітаміну В1 (тіаміну) близько 0,1 м г (добова потреба людини становить близько 1,4 мг.); 3. Вітаміну В2 (рибофлавіну) від 0,15 до 0,3 мг. ( добова потреба людини становить близько 1,5 мг.); 4. Каротиноїдів, що перетворюються в організмі в вітамін А, від 0,02 до 0,06 мг; 5. Ніацину (РР) близько 1 мг. (добова потреба людини становить близько 18 мг); 6. Вітаміну В6 (піридоксину) до 0,1 мг. (добова потреба людини становить близько 2 мг.); 7. Вітаміну В12 (кобаламін) близько 0,5 мг. (добова потреба людини становить близько 3 мг.); 8. Кальцію 120 мг. (добова потреба людини становить близько 800 мг.); 9. Заліза близько 0,1 – 0,2 мг, причому, чим кефір жирніше, тим заліза в ньому більше (добова потреба людини становить від 0,5 до 2 мг.) 10. Йоду близько 0,006 мг. (добова потреба людини становить близько 0,2 мг.); 11. Цинку близько 0,4 мг. (добова потреба людини становить близько 15 мг.), крім того кефір стимулює засвоєння цинку, вже наявного в організмі; 12. Фолієва кислота (на 20% більше ніж в молоці, причому, чим жирніше кефір, тим більше в ньому фолієвої кислоти).

Вживання: Сквашене молоко потрібно вживати по 200-250 мл, останній прийом за 30-60 хв до сну (на порожній шлунок). Сквашене молоко рекомендується приймати протягом 20 днів, потім зробити перерву на 10 днів і знову повторити курс лікування.

Дітям можна приймати з двох років. Вживати тільки однодобовий кефір. Кефір в холодильник не ставити.

Що необхідно враховувати при вживанні.

Тибетського молочного гриба :

а) не слід пити перекисший кефір (пити тільки добовий) б) не варто пити більше 0,7 — 0,8 літра кефіру в день (за деякими винятками); в) не можна пити кефір менш ніж за 40 хвилин до відходу до сну; г) з-за перебудови роботи шлунково-кишкового тракту в перші 10-14 днів прийому кефіру потрібно враховувати його сильний проносний ефект і не вживати вранці перед виходом на роботу.

Тим, хто тільки починає прийом цілющого кефіру краще перші 14 днів пити його ввечері за годину до сну.

Через 10-14 днів більша частина шлаків і токсинів покине Ваш організм, діяльність шлунково-кишкового тракту налагодиться, слабящий ефект кефіру пропаде і можна буде пити кефір по кілька разів на день — організм буде працювати як годинник, навіть у людей, що ведуть переважно сидячий спосіб життя. д) побічних ефектів, якщо враховувати все перераховане вище, у тибетського гриба немає.

МЕТАФІЗИКА.

Тибетський молочний гриб.

Бадмаев був видатним цілителем, апробував методи Східної (в тому числі, тибетської) медицини на своїх російських пацієнтах. І, як правило, результативно!

Так Петро Олександрович лікував царську сім’ю.

Відомо, що сам він, будучи таємно присвячений в Тибеті в буддизм, постійно приймав цілющу кисле молоко за спеціальною схемою.

Його послідовники — в тому числі і члени царської родини — перейняли у нього цю звичку, було навіть організовано «грибне співтовариство», яке, втім, ніяких особливих цілей перед собою не ставила — людей об’єднували однакові установки при турботі про власне здоров’я.

Отже, Петро Бадмаєв навчив своїх пацієнтів користуватися місячним календарем для прийому кислого тибетського гриба в профілактичних, лікувальних та інших цілях.

Календар у версії Бадмаева, яким користувалися, ймовірно, і члени царської сім’ї, дійшов до наших днів.

Місячний календар прийому кислого молока тибетського молочного гриба, складений Петром Бадмаєвим.

Тибетський молочний гриб.

Перший день.

Заливаємо молодий гриб молоком. Думаємо про те, які зміни прийдуть в наше життя, коли ми освоїмо прийом його кислого молока. Замислюємо бажання. Подумки (а можна і вголос), заливаючи гриб молоком, говоримо йому, яку допомогу хочемо від нього отримати.

Якщо вже був гриб, п’ємо його кисляк вранці і ввечері по чашці і при цьому намагаємося уявити, як вона допомагає нам перемогти наші недуги. Думаємо про те, які події в прийдешньому місяці повинні відбутися. У чому нам потрібна удача. Думаємо про те, що гриб допоможе нам у всіх наших справах.

У перший місячний день на ніч мажемо кислим гриба область третього ока.

Другий день.

Визріла кисле молоко молодого гриба. Можна ввечері з’їсти півчашки, при цьому уявивши собі, як ваші нутрощі з вдячністю відгукуються на вступ цієї доброчинної їжі. Вони розкриваються назустріч цій новій їжі. Вона здається їм незвичайною і дивовижною. Гриб вперше проникає в вас. Він починає оглядати свої нові володіння. Будує плани по їх перебудови. Ви зможете помітити, що ваші думки починають набувати творчий напрямок. Вони присвячені майбутнім змінам у Вашому житті, поліпшенню здоров’я.

Якщо ви вже давно вживаєте в їжу кисле молоко, з’їжте, як водиться, по чашці вранці і ввечері. Ваш сьогоднішній настрій: гриб чистить мої кишки. Мої думки набувають стрункий порядок. Я прямую назустріч своїм бажанням.

Намажте кислим молоком лікті і підколінні згини.

Третій день.

Прислухайтеся вранці до своїх відчуттів. Вчора ви вперше з’їли півчашки кислого молока. Як поводяться нутрощі? Чи немає розладу в животі? Якщо щось вам не подобається, попийте простої води натщесерце. Потім з’їжте вівсяну кашу-розмазню на воді. Зробіть масаж живота за годинниковою стрілкою. Говоріть собі при цьому: це не надовго. Скоро все встане на свої місця. Гриб оселиться в мені і стане мені у всьому допомагати. В мені накопичилося стільки нечисті і чорноти, що ця нечисть і чорнота опираються цілющою кисляку. Але це скоро пройде. Все вляжеться. Якщо ж у вас все в порядку, подумайте про те, що в вас почався процес великої перебудови. Ваш організм з вдячністю прийняв цілющу кисле молоко. Ви готові до змін, які викличуть в вас справжнє перевтілення. Сьогодні ви знову з’їсте півчашки кислого молока перед сном.

Якщо ви вже давно вживаєте в їжу кисле молоко, з’їжте, як водиться, по чашці вранці і ввечері. Ваш сьогоднішній настрій: гриб виводить слиз з мого шлунка. З мого життя йдуть образи і розчарування.

На ніч потрібно змастити кислим молоком віскі, коліна, долоні і стопи.

Четвертий день.

Знову прислухайтеся до себе. Якщо напередодні ви відчували дискомфорт, чи не влявся він тепер? Якщо вам раніше не по собі, знову попийте води, потім з’їжте кашу-розмазню, зробіть масаж живота і говорите при цьому: нечисть і хвороби в мені не хочуть йти, не хочуть бути вигнаними цілющим грибом. Але він їх переможе, а не вони його. Тому що я хочу здоров’я, щастя і виконання своїх бажань. І гриб мені в цьому допоможе. Якщо у вас як і раніше або вже все в порядку, скажіть собі: починається велика чистка моїх нутрощів . Сьогодні гриб очищає мої кишки і шлунок. В моє життя входить нове, я відкриваюся назустріч новим можливостям.

Сьогодні ви можете з’їсти вже чашку кислого молока на ніч (якщо раніше відчуваєте проблеми, то все ще півчашки).

Якщо ви вже давно вживаєте в їжу кисле молоко, з’їжте, як водиться, по чашці вранці і ввечері. Ваш сьогоднішній настрій: гриб дає силу моїм шлунку і кишки, він робить їх молодими і сильними. В моє життя входить нове, я відкриваюся назустріч новим можливостям.

Втирайте на ніч кисле молоко в волосисту частину голови і район сонячного сплетіння.

П’ятий день.

До цього дня будь-які нездужання на тлі прийому кислого гриба повинні пройти. Той, хто вживав поки півчашки перед сном, може з’їсти чашку; той, хто напередодні з’їв на ніч чашку, з ранку може з’їсти півчашки кисляку. Ваш сьогоднішній настрій: гриб очищає мою печінку. Я позбавляюся від почуття люті і злості.

Якщо ви вже давно вживаєте в їжу кисле молоко, з’їжте, як водиться, по чашці вранці і ввечері. Ваш сьогоднішній настрій: гриб очищає мою печінку. Я позбавляюся від почуття люті і злості.

Втирайте на ніч кисле молоко в область правого підребер’я, обережно помасажуйте з кисле горло.

Шостий день.

Починаємо день з півчашки кислого молока, на ніч з’їдаємо повну чашку.

Якщо ви вже давно вживаєте в їжу кисле молоко, з’їжте, як водиться, по чашці вранці і ввечері. Ваш сьогоднішній настрій: гриб погодить роботу моїх печінки, шлунка і кишок. Я перестаю суперечити сам собі. Всі мої сили спрямовуються на реалізацію моїх намірів. Я перестаю заважати сам собі. Йдуть мої сумніви.

На ніч втирайте кисле молоко в область живота, в гомілки.

[d-parser.img alt=»молочний гриб» style=»max-width:300px»]

Сьомий день.

Вранці і ввечері з’їдаємо по чашці кислого молока. Сьогоднішній настрій: гриб нормалізує роботу моїх нирок і сечового міхура. Я легко розлучаюся зі старими помилками і звичними орієнтирами. Йде моє невдоволення собою.

На ніч мажемо кислим поперек, гомілки і зап’ястя. Втягуємо кисле молоко носом і спльовуємо. Робимо так на ніч п’ять разів.

Восьмий день.

Вранці і ввечері з’їдаємо по чашці кислого молока. Сьогоднішній настрій: гриб нормалізує мою статеву сферу. Мої органи омолоджуються і оздоровлюються. Я готовий народжувати нові ідеї. У мене додається сил на нові справи.

На ніч мажемо кисляком точки між великим і вказівним пальцем на руках, брови; втираємо кисляк в область потилиці.

Дев’ятий день.

Вранці і ввечері з’їдаємо по чашці кислого молока. Сьогоднішній настрій: гриб відновлює роботу мого серця. Воно оздоровлюється і молодшає. З мого життя йдуть переживання і сумніви. Я наповнююся рішучістю і впевненістю. В моє життя приходить любов.

На ніч мажемо кислим молоком стопи, масажуємо великі пальці стоп; робимо масаж комірцевої області з кислим молоком.

Десятий день.

Вранці і ввечері з’їдаємо по чашці кислого молока. Сьогоднішній настрій: гриб оздоровлює і омолоджує всі мої судини. Вони наповнюються здоровою, гарячою, швидкою кров’ю. Вона сильно і весело тече по моїх венах і артеріях, наповнюючи всі мої капіляри. Життя моє наповнюється новим змістом. Я заповняю радістю і новими силами, які допоможуть мені виконати будь-які мої бажання і мрії.

На ніч полощіть кисляком горло і рот, робимо масаж всіх пальців рук з кисляком.

Одинадцятий день.

Вранці і ввечері з’їдаємо по чашці кислого молока. Сьогоднішній настрій: гриб оздоровлює і омолоджує мої легені. Вони вільно розкриваються і вбирають в себе повітря життя. Я заповняю усвідомленням власної сили і бажанням змінити своє життя на краще. У мені закипає радісна енергія. Я точно знаю, що можу все.

На ніч намазуємо кислим обличчям, шию і груди. Робимо масаж крил носа.

Дванадцятий день.

Вранці і ввечері з’їдаємо по чашці кислого молока. Сьогоднішній настрій: гриб оздоровлює і омолоджує мої горло і ніс. Моє дихання стає повним і глибоким. З моїх горла і носа йдуть слиз і нечистоти. Ніщо не заважає мені втілити мої плани. Їх з кожним днем стає все більше. Досягнення моїх бажань з кожним днем все ближче.

На ніч масажуємо гомілки з кислим молоком, намазуємо нею область сонячного сплетіння.

Тринадцятий день.

Вранці і ввечері з’їдаємо по чашці кислого молока. Сьогоднішній настрій: гриб оздоровлює і омолоджує мою кісткову систему. Мої кістки стають міцними і міцними, вони гнучкі і встоять перед будь-якими випробуваннями. Це моя опора, мій міцний каркас, завдяки якому я завжди відчуваю себе впевнено. Я відчуваю в собі потужний внутрішній стрижень, який допомагає мені не згинатися при будь-яких негараздах.

На ніч робимо маску з кислим молоком для обличчя, шиї, змащуємо коліна і підколінні западини.

Чотирнадцятий день.

Вранці і ввечері з’їдаємо по чашці кислого молока. Сьогоднішній настрій: гриб оздоровлює і омолоджує мої покриви. Моя шкіра, моє волосся і нігті — мій щит, моя фортеця, моя твердь. Я спокійний і впевнений: світ навколо мене не ворожий, він готовий до творчої взаємодії зі мною. Ми зацікавлені в одному і тому ж: щоб все складалося якнайкраще.

На ніч робимо масаж стоп з кислим молоком, змащуємо нею груди і живіт.

П’ятнадцятий день.

Вранці і ввечері з’їдаємо по чашці кислого молока. Сьогоднішній настрій: гриб оздоровлює і омолоджує мої слизові оболонки. Моя слизова стає еластичною і гнучкою, вона береже мене від усіх негараздів, вона дарує мені відчуття внутрішньої наповненості. Я сповнений творчих ідей і прагнень. Попереду у мене безліч щасливих моментів. Сама Всесвіт посміхається мені і допомагає мені.

На ніч робимо масаж з кислим молоком волосистої частини голови.

Шістнадцятий день.

Я зосереджений і спокійний. Переді мною відкривається безліч доріг. Я вибираю кращу для себе. Все навколо допомагає мені.

На ніч робимо ножну ванночку з сироваткою кислого молока.

Сімнадцятий день.

Вранці і ввечері з’їдаємо по чашці кислого молока. Сьогоднішній настрій: гриб активізує всі мої органи, відповідальні за почуття: я починаю краще бачити, чути, нюхати. Мої органи зору омолоджуються і оздоровлюються. Я прекрасно орієнтуюся в істинному стані речей. Йдуть мої ілюзії, йдуть страхи. Їм на зміну приходить впевненість у собі і усвідомлення власної сили. Я можу все.

На ніч прикладаємо мікро компреси до очей, закопуємо кисле молоко в вуха і ніс.

Вісімнадцятий день.

[d-parser.img alt=»молочний гриб» style=»max-width:300px»]

Вранці і ввечері з’їдаємо по чашці кислого молока. Сьогоднішній настрій: гриб активізує мою рухову активність. Всі мої суглоби і зчленування стають еластичними, рухливими, здоровими. Я можу все. У мене виникає і присутнє відчуття легкості, динамічності, я швидко і безпомилково орієнтуватися у всіх питаннях, швидко приймаю безпомилково правильні рішення.

На ніч змащуємо кислим молоком суглоби і зчленування на своєму тілі. Вранці і ввечері з’їдаємо по чашці кислого молока.

Сьогоднішній настрій: гриб позбавляє мене від тривог.

Дев’ятнадцятий день.

Вранці і ввечері з’їдаємо по чашці кислого молока. Сьогоднішній настрій: гриб позбавляє мене від терзають мене протиріч. Мої думки набувають струнку течію. Я наповнююся позитивною енергією творення. Я відчуваю прилив сил і бадьорості. Я назавжди позбавляюся від невпевненості в собі і завтрашньому дні, мою голову залишають похмурі думки і недовіра до себе і світу.

На ніч мажемо кислим лоб і область серця.

Двадцятий день.

внутрішній спокій і умиротворення. Я задоволений собою і своєю долею, Я задоволений навколишнім світом і оточуючими мене людьми. Я спрямований до вирішення своїх завдань. Я точно знаю, що оточуючі допомагають мені в цьому.

На ніч змащуємо кислим молоком ікри ніг, плечі і передпліччя.

Двадцять перший день.

Вранці і ввечері з’їдаємо по чашці кислого молока. Сьогоднішній настрій: гриб активізує мою інтуїцію, моє шосте почуття. Я добре відчуваю небезпеку і відсутність небезпеки. Мені відкриваються всі можливі прямі і обхідні шляхи, що ведуть до досягнення моїх цілей. Я знаю, що досягну всього, чого захочу.

На ніч наносимо кисле молоко вздовж усього хребта, масажуємо область крижів.

Двадцять другий день.

Вранці і ввечері з’їдаємо по чашці кислого молока. Сьогоднішній настрій гриб дарує мені енергію, завдяки якій я відчуваю себе справжнім володарем своєї долі. Я відкритий для обговорення і вирішення будь-яких питань. Всі вони вирішуються найбільш сприятливим чином. Я не відчуваю енергетичного занепаду в міру їх вирішення.

На ніч наносимо кисле молоко на лопаткову область, робимо з кислим молоком масаж комірцевої зони.

Двадцять третій день.

Вранці і ввечері з’їдаємо по чашці кислого молока. Сьогоднішній настрій: гриб притягує до мене щастя і удачу. Я відчуваю себе улюбленцем долі, її улюбленцем. Я відчуваю підтримку оточуючих мене людей, я відчуваю гармонію зі світом. Все працює на мене, все мені допомагає.

На ніч наносимо кисле молоко на область скронь і масажуємо з нею потилицю.

Двадцять четвертий день.

Вранці і ввечері з’їдаємо по чашці кислого молока. Сьогоднішній настрій: гриб відкриває мені нові горизонти. Я відкриваю для себе нові можливості збільшити свій добробут, я осягаю велику вібрацію вселенського потоку Достатку. Я стаю все більш незалежним і вільним день у день.

На ніч наносимо кисле молоко на області сонячного сплетіння і третього ока. Масажуємо ці області проти годинникової стрілки.

Двадцять п’ятий день.

Сьогоднішній настрій: гриб налаштовує мене на любов і гармонію зі Всесвітом. Я не відчуваю себе одинаком, вимушено протистоїть всім і всьому. Я — чаша розуму і тепла, вмістилище мудрості і співчуття. Моє співчуття до світу обертається співчуттям світу до мене. Моя любов повертається до мене сторицею. Моє щастя зосереджене в моїх руках. Я відчуваю себе справжнім господарем свого життя!

На ніч приймаємо ванну з сироваткою кислого молока.

Двадцять шостий — тридцятий день.

Робимо перерву в прийомі кислого молока. Зате в ці дні показано пити воду, підкислену сироваткою кислого молока, вживати в їжу сир,отримані з кислого тибетського гриба.

Кожен вечір перед сном праву руку кладемо на сонячне сплетіння, ліву — на лоб і подумки говоримо собі: я черпаю з себе енергію, подаровану мені Великим Місячним Грибом.

Вона огортає мене теплим кільцем великої любові і турботи. Вона дає мені сили зробити все, що я задумав зробити. Вона дає мені сили відмовитися від того, на що не варто їх витрачати. Ніщо не виб’є мене з сідла.

Ніякі негаразди не затьмарять мого життя. Бо я сильний, молодий, здоровий, сповнений енергії і готовий до будь-яких змін на краще.

Я — справжній господар свого життя. Вона стає краще з кожним днем. Кожен день я відчуваю прилив бадьорості, здоров’я та енергії.

Сир з Тибетського молочного гриба.

Давно не секрет, що тибетський молочний гриб дуже корисний, але він ще й багатофункціональний 🙂

Інгредієнти для «Сир з Тибетського молочного гриба»:

[d-parser.img alt=»молочний гриб» style=»max-width:300px»]

Кефір (з тибетського гриба) кефір (з тибетського гриба)

Час приготування: 40 хвилин.

Рецепт «Сир з Тибетського молочного гриба»:

Рецепт приготування сиру:

Кефір (отриманий шляхом сквашування звичайного молока тибетським молочним грибом ), в тому числі і перекислий, заливаємо в каструлю. Ставимо на слабкий вогонь і доводимо до кипіння (легкі бульбашки) . Вимикаємо вогонь, чекаємо 3 -5 хвилин (за цей час кефір згортається в сир). В результаті отримуємо крупинки сиру і сироватку. Потім необхідно почекати, коли вміст каструлі охолоне. Після чого проціджуємо отримане нами через марлю або через сито. Сир готовий, смачного! А отриману сироватку можна використовувати при приготуванні випічки.

Подобаються наші рецепти?

Підписуйтесь на групу Кухаря в Контакті і отримуйте десять нових рецептів кожен день!

Вступайте в нашу групу в Однокласниках і отримуйте нові рецепти кожен день!

Поділитися рецептом з друзями:

BB-код для вставки: BB-код використовується на форумах HTML-код для вставки: HTML код використовується в блогах, наприклад LiveJournal Як це буде виглядати?

Інші варіанти рецепта.

Гострий крем-сир з кефіру із зеленню.

179 1915 46206.

Сир в будь-який день.

352 1556 38388.

Сир з кефіру.

168 1302 50992.

Домашній сир в мультиварці.

[d-parser.img alt=»молочний гриб» style=»max-width:300px»]

43 719 133425.

Сир з кефіру без теплової обробки.

98 371 18710.

Сир з кефіру в мультиварці.

Сир на водяній бані.

Сир з кефіру.

Сирний десерт з жимолостю.

Схожі рецепти.

Сир з кефіру.

177 1350 53007.

Сир з кефіру в мультиварці.

Сирний десерт з жимолостю.

22 104 23823.

Крем-сир домашній.

[d-parser.img alt=»молочний гриб» style=»max-width:300px»]

137 2018 128254.

Експрес-сир.

Фруктовий сирок.

Сирок для малюка.

9 112 30725.

Сир класичний.

83 871 98381.

Коментарі та відгуки.

24 вересня 2013 vasyle #

14 вересня 2014 року Marvelona # (автор рецепта)

27 березня 2011 Кароліна л #

26 вересня 2010 Анастасія 83 #

16 липня 2014 року Maryana S #

9 липня 2010 Marvelona # (автор рецепта)

[d-parser.img alt=»молочний гриб» style=»max-width:300px»]

7 липня 2010 Elvyrka #

7 липня 2010 Marvelona # (автор рецепта)

7 липня 2010 inna_2107 #

7 липня 2010 Marvelona # (автор рецепта)

7 липня 2010 ірина66 #

7 липня 2010 року hvostiktv #

7 липня 2010 Marvelona # (автор рецепта)

7 липня 2010 Serena #

7 липня 2010 Marvelona # (автор рецепта)

7 липня 2010 MissNatalia #

У мене мама його завела, я його «продукцію» є відмовилася, не довіряю. Один раз мені мама його «підсунула» в оладках, я є не змогла навіть не знаючи про його присутність.

До речі, майте на увазі у нього є протипоказання! [x]10: 05 07.07.10 відредаговано творцем коментаря [/x]

7 липня 2010 Marvelona # (автор рецепта)

7 липня 2010 MissNatalia #

7 липня 2010 Serena #

7 липня 2010 MissNatalia #

[d-parser.img alt=»молочний гриб» style=»max-width:300px»]

7 липня 2010 Serena #

7 липня 2010 Marvelona # (автор рецепта)

7 липня 2010 Marvelona # (автор рецепта)

7 липня 2010 року чомучка #

7 липня 2010 Marvelona # (автор рецепта)

7 липня 2010 Marvelona # (автор рецепта)

7 липня 2010 Marvelona # (автор рецепта)

7 липня 2010 Marvelona # (автор рецепта)

7 липня 2010 року kayali #

7 липня 2010 Serena #

7 липня 2010 Oxana_71 #

7 липня 2010 Serena #

7 липня 2010 Serena #

7 липня 2010 Валерія81 #

7 липня 2010 Валерія81 #

7 липня 2010 року Киса deleted #

9 липня 2010 natrus #

Залишити коментар або відгук про рецепт.

Зареєструватися, або увійти, якщо ви вже реєструвалися.

[d-parser.img alt=»молочний гриб» style=»max-width:300px»]

Ви можете увійти на сайт без реєстрації і введення пароля, скориставшись своїм обліковим записом на наступних сайтах:

Можете увійти як і залишити коментар.

Дизайн Кухарка оновився! Обговорити новий дизайн або повернути старий.

Якщо Вас щось не влаштовує в новому дизайні — напишіть свої зауваження, щоб ми могли це виправити.

Молочний гриб рецепти.

Молочний гриб: інструкція по догляду, приготуванню і застосуванню кефіру.

Для того, щоб ваш молочний гриб завжди був здоровий і постійно виробляв смачний і корисний кефір, володіє, безсумнівно, великими цілющими властивостями ніж інші кисло-молочні продукти, необхідно дотримуватися певних правил по догляду за грибом і приготування кефіру.

Інструкція з догляду та вирощування молочного гриба: У скляну півлітрову банку помістіть одну столову ложку молочного гриба, залийте однією склянкою (200-250 мл) молока, закрийте марлею і залиште на 24 години при кімнатній температурі.

Через добу в підготовлену ємність через пластикове сито злийте готовий кефір, акуратно помішуючи масу в ситі дерев’яною ложкою.

Увага: від зіткнення з металевими поверхнями тибетський гриб може захворіти і загинути. Акуратно промийте гриб в ситі під струменем холодної води з-під крана. Кефірний грибок повинен бути абсолютно чистим для наступного сквашування (інакше кефір може злегка гірчити).

Ретельно промийте банку для гриба водою, щоб на ній не залишилося слідів сквашеного молока, при цьому не можна користуватися синтетичними миючими засобами.

Зливати готовий кефір потрібно кожен день, бажано в один і той же час, і зберігати при кімнатній температурі. Таким чином, ви щодня можете отримувати 200 г цілющого кефіру.

У міру розростання грибка можна збільшувати і кількість заквашуваного молока. Коли грибок досягне «зрілості» і не тільки збільшиться в розмірах, але і в кількості, розділіть його на дві порції. Одну залиште для вирощування, іншу — для настою.

Молоко для гриба бажано брати не пастеризоване в м’яких пакетах або з маленьким терміном зберігання, але так само непогано молоко з великою жирністю 5-6% в квадратних пакетах. Ідеальне молоко Домашнє, коров’яче, але «живе» молоко необхідно кип’ятити і остуджувати.

Так само підходить козяче молоко. Врахуйте, що і з різного молока різного виробника, різної жирності вийде свій кефір. Доведеться поекспериментувати. Вибирайте те молоко, яке вам сподобається сквашенным.

Тибетський кефір потрібно вживати по 200-250 мл в день, останній прийом за 30-60 хв до сну (на порожній шлунок). Кефір, отриманий шляхом сквашування молока тибетським молочним грибом, рекомендується приймати протягом 20 днів, потім зробити перерву на 10 днів і знову повторити курс лікування. В період перерви необхідно продовжувати доглядати за молочним грибом.

Пам’ятати:

Молочний гриб не можна закривати кришкою, тому що він повинен дихати. Не тримайте банку з грибом на яскравому денному світлі. При температурі нижче 17 градусів гриб може запліснявіти. Тримати молочний гриб тільки в скляних банках. Банку не мийте синтетичними миючими засобами. Тільки содою.

Якщо щодня молочний гриб не промивати і не заливати свіжим молоком, то він не буде розмножуватися і стане коричневим, в ньому не буде лікувальних властивостей і він може загинути. Здоровий грибок повинен бути білого кольору (колір молока, сиру).

Молочний гриб гине, якщо його вчасно не промити. Якщо ви відсутні 2-3 дні, залийте 3-літрову банку молоком навпіл з водою, покладіть туди гриб, поставте в тепле місце. По приїзду використовуйте цей кефір як зовнішній лікарський засіб.

У перші 10-14 днів вживання молочного гриба різко підвищує активність кишечника, що виражається в підвищеному газоутворенні, тому не рекомендується приймати молоко перед роботою. Стілець стає частим, сеча трохи темніє.

У хворих на кам’яну хворобу можуть з’являтися неприємні відчуття в області печінки, нирок, в підребер’ї. Через 12-14 днів реакції в організмі припиняться, настане поліпшення загального стану, підвищиться настрій і загальний тонус, у чоловіків – статева активність.

Хвороби молочного гриба:

Як виглядає хворий молочний гриб?:

Хворий молочний гриб може покритися білою цвіллю і неприємно пахнути. Великі грибочки стають порожніми всередині (вони мертві) їх потрібно замінювати на молоді маленькі грибочки. Грибочок покритий слизом так само слиз може бути видно при промиванні гриба.

Грибок став коричневим або став темніти (коричневий грибок мертвий). Їм не можна користуватися. Здоровий грибок білого кольору (колір молока, сиру) пахне сквашенним молоком, розмір від 0,1 мм. — 3 см. великі і порожнисті всередині гриби — мертві. Їх необхідно видаляти. Мій гриб став слизьких:

З приводу слизу (або «соплів», як їх називають в народі). Швидше за все ваш грибочок захворів. Можливі причини:

Багато грибка або мало молока. Гриб необхідно періодично «проріджувати». Старі викидати. На 1 літр молока не більше 2 ч. л. грибка.

Не до кінця проходить процес сквашування. Тобто були варіанти, коли боялися, що кефір перекисне і виймали гриб завчасно.

Гриб промивався занадто холодною водою (промивати краще водою кімнатної температури).

Якщо використовувалися металеві предмети при роботі з грибом і, як правило, якщо усувалися причини, то грибок одужував.

Рекомендації з вирощування молочного гриба: В деяких випадках, при неправильному догляді за грибом і при зараженні його іншими видами бактерій, спостерігаються хвороби цього грибка. Найбільш поширені два захворювання-ослизнення і окисання зерен.

Ослизнение зерен заразительная хвороба, вкрай запекла, довго триває, внаслідок якої гинуть кефірні зерна, причому утворюється велика кількість слизу. Саме зерно стає в’ялим, легко розчавлюються між пальцями, покривається слизом, ця ж слиз наповнює і порожнину всередині зерна.

Від присутності таких грибків молоко не згортається і набуває неприємний прісний смак. На думку Гобі, такий стан викликається бактерією (микрококком) молочно-слизового бродіння Шміта-Мюльгейма.

Це спостерігається найчастіше при приготуванні його в жарку пору року у вологому і погано вентильованому приміщенні, так само і в тому випадку, якщо для приготування були взяті погано висушені зерна.

Хворі зерна необхідно промити в 5% розчині борної або саліцилової кислоти. За Дмитрієву, слід зерна промити 2% розчином саліцилової кислоти, а потім протягом 3 годин вимочувати в 2% розчині кремортартара.

Підвисоцький вважав, що в цих випадках достатньо одного тільки висушування; для одержання дійсного результату найкраще триматися наступного правила: попередньо промивати в дезинфікуючих розчинах і потім вже висушувати зерна.

Висушені ж зерна, за раніше згаданими властивостями, легко відрізнити від хворих. Але набагато простіше просто придбати новий грибочок.

napitkimira.net Молочний гриб.

Історія молочного гриба налічує не одну сотню років. За деякими відомостями, ця культура була відома людям вже кілька тисячоліть тому. Ченці Тибету з давніх пір сквашували молоко в глиняних горщиках. Одного разу вони помітили, що одне і те ж молоко, заливаемое в однакові горщики, стало скисати по-різному. В одних ємностях, які мили в гірській річці, кисляк була звичайна, а в інших судинах, які мили в гірських ставках і озерах, кисляк виходила дещо іншої якості і набагато приємніше на смак. З плином часу монахи прийшли до висновку, що ця простокваша має цілющий вплив на роботу органів людини (печінки, серця, шлунково-кишкового тракту, підшлункової залози). Як з’ясувалося вже в наш час, в цій кисляку утворювалися деякі білкові сполуки у вигляді грон, з яких шляхом спеціальної культивації був виведений тибетський молочний гриб. Кефір, який виходив в результаті життєдіяльності білкових «грон», був прозваний еліксиром молодості, а люди, що брали його систематично, довго не старіли і перебували у відмінній фізичній формі.

Кефірний грибок являє собою складний симбіоз (спільне існування) мікроорганізмів, що утворився в процесі тривалого розвитку, що пристосувалися до спільного життя мікроорганізми ведуть себе як цілісний організм. Вони прекрасно ростуть, розмножуються і передають свою структуру і властивості подальшим поколінням.

Білі або злегка жовтуваті кефірні гриби мають кислим специфічним смаком. Основну їх мікрофлору складають молочнокислі палички/стрептококи і дріжджі, що визначають специфічний смак і аромат кефіру, його живильні властивості.

В Європі в кінці XIX століття лікарі клініки в Цюріху лікували за допомогою кефіру гастрит, виразку шлунка, хронічний пронос, запалення кишечника, а також анемію. Хворі охоче приймали цей засіб і добре переносили його. Після регулярного прийому кефіру зменшувалися болі, рубцювалися виразки і ерозії.

Вже сьогодні японські лікарі переконані, що «грибний» кефір необхідно включати в харчування онкологічних хворих, а також харчові раціони практично кожної здорової людини незалежно від його віку.

У 100 г «грибного» кефіру майже 100 млрд. корисних мікроорганізмів, тих самих, про які видатний російський вчений, лауреат Нобелівської премії І. І. Мечников сказав: «у числі корисних бактерій почесне місце треба надати молочнокислим бацилам. Вони виробляють молочну кислоту і таким чином заважають розвитку масляних і гнильних ферментів, які ми повинні вважати в числі найстрашніших наших ворогів…»

Після тривалого застосування антибіотиків потрібно відразу ж почати курс прийому «грибного» кефіру – він не тільки швидко виводить антибіотики з організму, але і захищає корисну кишкову флору.

Постійний прийом «грибного» кефіру допомагає підтримувати стан бадьорості і працездатності. Він, безсумнівно, сприяє і омолодженню організму.

Зміст Цілющі властивості.

Молочний гриб володіє наступними цілющими властивостями:

зміцнює імунну систему організму; має антиалергічну дію; після перенесених важких захворювань прискорює виведення відпрацьованих антибіотиків з організму і захищає кишкову флору від загибелі корисних бактерій. Для цього дорослим необхідно вживати 0,5 л, а дітям – 0,2 л кефіру щодня. Під час прийому антибіотиків рекомендується запивати таблетки кефіром або пити півсклянки настою тибетського гриба після кожної ін’єкції. Цим згладжується побічна дія ліків; чинить протимікробну і протизапальну дію; має жовчогінну і спазмолітичну властивості; підвищує статеву активність; покращує пам’ять і концентрацію уваги; сприяє нормалізації обміну речовин (у тому числі вуглеводного); замінює тисячі синтетичних ліків і фармацевтичних препаратів, що застосовуються для лікування 100 найбільш поширених захворювань; звільняє від отрут (токсинів), а також від залишків медичних синтетичних препаратів (наприклад, антибіотиків, які не кращим чином впливають на стан імунної системи і спадковість); дробить камені в нирках, жовчному і сечовому міхурах і виводить їх з організму; сприяє лікуванню шлунково-кишкових захворювань (у тому числі виразкової хвороби), при цьому нормалізуючи склад кишкової мікрофлори; усуває надлишкову вагу найбільш безпечним для людини способом – шляхом нормалізації обміну речовин; підвищує сексуальну привабливість, відновлює і підвищує потенцію; усуває головні болі, а також нормалізує тиск, покращує сон, підвищує працездатність і здатність до концентрації (що важливо не тільки для працюючих людей, а й учнів і студентів); використовується в косметології як засіб, що сприяє омолодженню і відбілювання шкіри. Молочний гриб розгладжує зморшки, усуває пігментні плями, зміцнює волосся і стимулює ріст здорового волосся; Тибетський молочний гриб сприяє виробленню важливих ферментів, завдяки яким в шлунку утворюється менше кислоти, що викликає відчуття печіння, і нормалізується кислотність шлункового соку; має широке застосування в кулінарії в якості напоїв і соусів, а також при приготуванні закусок і салатів.

До складу молочного гриба входить велика кількість корисних речовин.

В 100 мл кефіру, отриманого шляхом сквашування звичайного молока тибетським молочним грибом, міститься:

Вітамін А – від 0,04 до 0,12 мг (добова потреба людини становить близько 1,5-2 мг). Вітамін А необхідний для шкіри і слизових оболонок, попередження розвитку онкологічних та інфекційних захворювань, а також порушення зору. Він зміцнює зуби і кістки, попереджає розвиток запальних процесів, підвищує концентрацію уваги. Тіамін – близько 0,1 мг (добова потреба становить близько 1,4 мг). Тіамін (вітамін В) попереджає нервові розлади, має болезаспокійливу властивість. Рибофлавін – від 0,15 до 0,3 мг (добова потреба близько 1,5 мг). Рибофлавін (вітамін в – — запорука бадьорості і гарного настрою протягом дня. каротиноїди, перетворяться в організмі у вітамін А, – від 0,02 до 0,06 мг. Ніацин (РР) – близько 1 мг (добова потреба становить близько 18 мг). Ніацин знімає дратівливість, попереджає захворювання кровоносних судин і інфаркт міокарда. Піридоксин – до 0,1 мг (добова потреба близько 2 мг). Піридоксин (Вітамін в) сприяє роботі нервової системи і більш повного засвоєння білків в шлунку. Кобаламін – близько 0,5 мг (добова потреба близько 3 мг). Кобаламін (вітамін В) попереджає розвиток захворювань кровоносних судин. Кальцій – 120 мг (добова потреба близько 800 мг). Кальцій необхідний для нервової системи, зубів, а також кісток; він є засобом для профілактики остеопорозу. Залізо – близько 0,1-0,2 мг (добова потреба від 0,5 до 2 мг). Варто відзначити, що чим вище жирність цього кефіру, тим вище в ньому вміст заліза. Залізо попереджає депресивні стани і розлади в роботі нервової системи. Воно необхідне для зміцнення нігтів, поліпшення кольору шкіри і відновлення життєвої сили волосся. Йод – близько 0,006 мг (добова потреба близько 0,2 мг). Цинк – близько 0,4 мг (добова потреба близько 15 мг). Крім цього, кефір стимулює засвоєння цинку, вже наявного в організмі. Фолієва кислота – на 20 % більше, ніж у молоці. Чим жирніше кефір, тим більше в ньому фолієвої кислоти. Фолієва кислота має велике значення у призупиненні процесу старіння людського організму і його захисту від злоякісних новоутворень. Вона також необхідна для оновлення крові і вироблення антитіл, особливо важлива для жінок в період вагітності. Молочні бактерії (лактобактерії). Молочні бактерії (лактобактерії) відповідальні за здорову мікрофлору кишечника людини. Дріжджоподібні мікроорганізми (не варто плутати їх з харчовими дріжджами). Дріжджоподібні мікроорганізми відповідають за здорову мікрофлору кишечника людини. Спирт. Попереджає розвиток серцево-судинних захворювань. Багато корисні для людського організму ферменти, кислоти (в тому числі вуглекислота), легкозасвоювані білки, полісахариди. Полісахариди очищають організм від отруйних речовин, регулюють рівень холестерину в крові.

Кожне з цих речовин робить благотворний вплив на організм людини.

Зміст Спосіб застосування.

Дві чайні ложки молочного гриба залити 200-250 мл молока кімнатної температури і залишити на 24 години. Процедуру повторювати 1 раз на добу, в один і той же час, краще ввечері, зберігати гриб при кімнатній температурі. Молоко повністю сквашується через 17-20 годин. Найбільш корисний кефір виходить з натурального, а не відновленого молока. При сквашивании молока посуд треба прикрити марлею. Ознакою повного сквашування є поява зверху густої маси, в якій знаходиться гриб. Сквашене молоко необхідно процідити через сито в скляну банку. Після проціджування молочний гриб промивають від залишків сквашеного молока під струменем чистої холодної води, потім знову поміщають у банку і заливають новою порцією молока.

Якщо молочний гриб не щодня промивати і не заливати свіжим молоком, він не буде розмножуватися і стане коричневим, позбудеться лікувальних властивостей і може загинути.

Сквашенное молоко потрібно вживати по 200-250 мл в день, останній прийом необхідно проводити за 30-60 хвилин до сну на голодний шлунок.

Сквашене молоко рекомендується приймати протягом 20 днів, потім зробити перерву на 10 днів і знову повторити курс лікування.

Здоровий гриб має білу забарвлення (колір молока, сиру), крупитчатую структуру і діаметр 5-6 мм на початку періоду розвитку і 40-50 мм в його кінці, перед поділом.

Повний курс лікування становить 1 рік. При повторному курсі категорично забороняється вживання спиртних напоїв, настоїв, ліків. Під час 10-денної перерви потрібно продовжувати доглядати за грибом. Проціджений кефір можна використовувати для приготування оладок, сиру, в якості косметичного засобу для протирання рук та обличчя і т. д.

Цілюще кефір можна використовувати для загоєння ран, порізів і лікування ячменю.

У перші 10-14 днів вживання молочного гриба різко підвищує активність кишечника, що проявляється у вигляді підвищеного газоутворення, тому не рекомендується приймати кефір в першій половині дня перед роботою. Стілець стає частим, сеча трохи темніє. У хворих на жовче — і сечокам’яну хворобу можуть з’являтися неприємні відчуття в області печінки, нирок, в підребер’ї. Через 12-14 днів гостра реакція організму припиняється, настає поліпшення загального стану, підвищується настрій і загальний тонус, у чоловіків – статева активність.

Необхідно пам’ятати про те, що молочний гриб – жива істота, поводитися з ним треба обережно, не закривати ємність кришкою, так як він повинен дихати.

Молочний гриб не можна промивати гарячою водою і залишати в холодильнику, оскільки в цьому випадку він втрачає лікувальні властивості. Молочний гриб гине, якщо його вчасно не промити. Якщо ви з якої-небудь причини відсутні 2-3 дні, залийте 3-літрову банку молоком навпіл з водою, покладіть туди гриб, поставте в тепле місце, а по приїзді використовуйте цей кефір для ножних ванночок. Отриманий настій знімає втому, тяжкість в ногах, також має ранозагоювальну дію, зменшує потовиділення.

З плином часу маса гриба збільшується в результаті розмноження.

Передавати надлишки гриба іншим людям рекомендується тільки з інструкцією по його застосуванню і догляду за ним.

Зміст Рекомендації по застосуванню.

При вживанні тибетського молочного гриба слід дотримуватися декількох рекомендацій.

Не слід пити перекислий кефір, а також більше 500-700 мл кефіру в день. Причому це не профілактична, а лікувальна доза для дорослих. Цю дозу необхідно ділити протягом дня на більш маленькі, наприклад, по 200 мл на кожен прийом. Для дітей старше 5 років лікувальна доза становить 200-400 мл в день, при цьому її теж необхідно ділити на більш маленькі порції.

Не рекомендується пити кефір менш ніж за 40 хвилин до відходу до сну.

Кількість кефіру, вживане в профілактичних цілях, для дітей має бути приблизно вдвічі менше, ніж для дорослих.

Починати прийом настою тибетського молочного гриба слід з невеликої дози: 100 мл в день для дорослої людини, а для дітей у віці старше 5 років-не більше 50 мл в день. На початковому етапі прийому кефіру дитині завжди краще давати мінімальні дози.

При лікуванні цукрового діабету не можна поряд з прийомом настою тибетського молочного гриба вводити інсулін!

Не варто поєднувати прийом настою тибетського молочного гриба з розпиванням спиртних напоїв. Після вживання навіть невеликої кількості пива доведеться починати курс прийому тибетського кефіру з самого початку. Тільки в цьому випадку буде досягнутий лікувально-профілактичний і омолоджуючий ефект.

Зміст Рекомендації по догляду.

Спочатку необхідно визначити необхідну кількість тибетського молочного гриба.

Для догляду за грибом потрібно: банку, марля на горлечко банки, чиста вода, необхідна для промивання гриба між заквашування, і молоко. Рекомендується використовувати молоко нормальної або високої жирності.

Посуд для роботи з грибом не слід мити спеціальними миючими засобами, щоб вони не залишалися на посуді.

Якщо ви будете купувати гриб, попросіть дати детальну інформацію про нього і, по можливості, інструкцію. Наявність у вас такої інструкції збереже здоров’я, а також врятує гриб від передчасної загибелі.

Для приготування настою необхідно використовувати тільки чисту воду. Для цього можна використовувати фільтр або дистильовану воду.

Слід накривати банку марлею і поміщати її в темне місце.

[d-parser.img alt=»молочний гриб» style=»max-width:300px»]

Після того як з молока вийде кисле молоко, необхідно за допомогою пластикового друшляка відокремити саму кисле молоко від гриба. Потім слід зцідити кисле молоко в чисту ємність. Після цього кефір готовий до вживання.

Самі ж грона тибетського гриба необхідно обов’язково промити за допомогою того ж пластикового друшляка.

При догляді за молочним грибом не рекомендується використовувати металевий посуд.

Після цієї процедури грона тибетського гриба поміщають назад у ємність і заливають новою порцією несквашенного молока для виробництва наступної порції цілющого напою. Весь цикл повторюється знову.

Зміст Лікування молочним грибом Випадання волосся.

Завдяки вмісту біологічно активних речовин, настої з молочного гриба надають зміцнює дію на волосся та попереджають їх випадання.

Для профілактики випадіння волосся 1 раз в 2-3 тижні шкіру голови слід змочувати кефіром, після чого промивати теплою водою.

Для зміцнення волосяних цибулин 1 раз в тиждень рекомендується обполіскувати волосся настоєм молочного гриба, цибулиння і листя берези, для приготування якого 1 столову ложку цибульного лушпиння і 1 столову ложку березових листя слід залити 300 мл настою, кип’ятити на слабкому вогні протягом 10 хвилин, потім охолодити і процідити.

При випаданні волосся, пов’язаному із захворюваннями шкіри волосистої частини голови, 300 мл настою молочного гриба необхідно змішати з 2 столовими ложками касторової олії. Суміш слід рівномірно втерти в шкіру голови, потім накрити голову рушником, а через 30 хвилин змити теплою водою.

Ефективним засобом проти випадіння волосся є відвар з цибулиння, кори дуба і настою молочного гриба: 2 столові ложки цибулиння і 2 столові ложки кори дуба потрібно залити 1 л настою і кип’ятити протягом 10 хвилин, потім остудити при кімнатній температурі і процідити. Відвар втерти в шкіру голови, голову накрити рушником, а через 30 хвилин промити теплою водою.

Для профілактики запорів рекомендується дотримуватися дієти, багатої рослинною їжею. Якщо ж це з якихось причин неможливо, зранку, за 1 годину до сніданку, можна випити 1/2 склянки грибного кефіру.

При запорах, що супроводжуються болями в кишечнику, рекомендується пити настій з кефіру і коренів крушини ламкої: 2 столові ложки крушини ламкої залити 300 мл кефіру, кип’ятити на слабкому вогні протягом 10 хвилин, охолодити при кімнатній температурі і процідити.

Препарат приймати по 1/2 склянки 2 рази на день (вранці і ввечері) за 1 годину до їжі.

Кефір з тибетського молочного гриба рекомендується приймати при атонії кишечника і хронічному запорі.

При запорах, що супроводжуються метеоризмом, показаний прийом настою кефіру, цибулиння і кореня оману високого, змішаного з медом. Для приготування даного препарату 1 столову ложку цибулиння і 1 столову ложку кореня оману залити 1 л кефіру, кип’ятити на слабкому вогні протягом 10-15 хвилин, остудити при кімнатній температурі, процідити і змішати зі 100 г меду.

Препарат пити по 4 столові ложки 3-4 рази на день за 30 хвилин до їжі.

Лікування полягає в дотриманні графіка прийому їжі по годинах. Процес прийому їжі слід розділити на 6 прийомів, останній з яких слід здійснювати до 6 годин вечора або за 4 години до відходу до сну. Після 1-го тижня дієти можна перейти на звичайне харчування на 1 тиждень. При цьому необхідно обмежувати себе в солодкому, жирному і борошняному. Потім знову перейти на дієту протягом 1 тижня.

Перед початком дієти завжди необхідно влаштовувати розвантажувальний день.

Якщо спостерігається гострий напад голоду, можна випити додаткову порцію грибного кефіру, що становить 100 мл.

Крім обмеження в їжі, потрібно обмежити і прийом рідин. В дієтичне дні слід випивати не більше 0,5 л води (крім 5-го дня дієти, коли потрібно випити 1,5 л мінеральної води).

Існує кілька способів позбавлення від ожиріння.

1-й день: 400 г відвареної картоплі без солі і 0,5 л грибного кефіру.

Розділити картоплю на 4 прийоми, кефір на 5 прийомів. Кефір пити до їжі, останню порцію випити за 1 годину до сну.

2-й день: 400 г знежиреного сиру і 0,5 л грибного кефіру.

3-й день: 400 г фруктів (крім бананів і винограду) і 0,5 л грибного кефіру.

4-й день: 400 г відварених курячих грудок без солі і 0,5 л грибного кефіру.

5-й день: 400 г фруктів і 0,5 л грибного кефіру.

6-й день: 1,5 л мінеральної води без газу.

7-й день: 400 г фруктів і 0,5 л грибного кефіру.

Встановлено, що за 20 днів такого лікування можна скинути 8 кг маси, а за 2 місяці до 25 кг.

Слід дотримуватися правильного харчування, необхідно сильно обмежити себе в солодкому, борошняне, жирне, а краще взагалі виключити такі продукти зі свого раціону.

Через 30 хвилин після кожного прийому їжі випивати по 1 склянці грибного кефіру. Крім цього, можна 1-2 рази на тиждень влаштовувати розвантажувальні дні, вживаючи лише кефір, груші і яблука.

На перший сніданок можна з’їсти печене яблуко без цукру і випити 1 склянку грибного кефіру.

Другий сніданок повинен складатися з груші, сирого яблука і 1 склянки грибного кефіру.

На обід випити 1 склянку грибного кефіру.

На вечерю рекомендується з’їсти салат з тертого яблука з морквою, политий грибним кефіром.

За 30 хвилин до сну випити 1 склянку грибного кефіру з 1 чайною ложкою меду.

Кефір з молочного гриба має бактерицидні і ранозагоювальні властивості, у зв’язку з чим його використовують для лікування різних шкірних захворювань.

Для зменшення попрілостей шкіри слід змішати 0,5 л грибного кефіру і 100 г оливкової олії, після чого перемішати до однорідності. Потім вилити цю суміш в підготовлену заздалегідь ванну і приймати ванну протягом 5 хвилин, процедуру проводити 1 раз на тиждень.

Крім зниження цукру в крові грибний кефір частково відновлює пошкоджені клітини підшлункової залози, що виробляють інсулін. Курс лікування становить 25 днів.

Для лікування необхідно 1 л грибного кефіру розділити на порції по 150 мл і пити протягом 1 дня в момент відчуття голоду. Спочатку за 15 хвилин до їжі випити кефір, потім прийняти їжу, потім будь-трав’яний чай.

Після курсу лікування необхідно зробити перерву від 2 тижнів до 1 місяця, потім все повторити.

Для профілактики і лікування себореї в нетрадиційній медицині використовують кисляк з молочного гриба, з якої роблять маски для волосся і шкіри голови, її необхідно втирати в коріння волосся 2 рази на тиждень. Курс лікування – 10 процедур.

Щоб позбутися утворилися фурункулів, щодня на очищену шкіру слід накладати марлю, змочену настоєм молочного гриба, на 20-30 хвилин. Процедуру робити щодня протягом 1 місяця.

Зміст Сир Спосіб приготування.

2 л кефіру, отриманого на основі молочного гриба, влити в каструлю, потім поставити на повільний вогонь і довести до кипіння. Коли закипить, потримати ще 3-5 хвилин, за цей час кефір повинен згорнутися в сир. Таким чином вийдуть крупинки сиру і сироватка. Після чого слід почекати, коли вміст каструлі трохи охолоне, процідити через марлю або сито: сир залишиться на ситі, а сироватка стече.

1 кг сиру, 1 л молока, 100 г вершкового масла, 1 яйце, 1 чайна ложка солі і соди.

Сироватку можна використовувати для випічки або як засіб від кашлю: 1/2 склянки сироватки додати соду на кінчику ножа, змішати і пити 2 рази на день у теплому вигляді. В алюмінієву каструлю влити молоко, нагріти, але не кип’ятити, потім додати сир, після чого, безперервно помішуючи, дати згорнутися. Викласти отриманий сир в марлю і дати стекти. Розтопити в вершковому маслі соду і сіль. Сир перекласти в каструлю, додати масло з сіллю і содою і кип’ятити 10 хвилин. Зняти з вогню і додати збите яйце, перемішати і вилити в форму, поставити в холодильник.

Суп з «грибного» кефіру, гарбуза, яблук і сиру Інгредієнти.

3 склянки «грибного» кефіру, 4 ст. ложки протертою гарбуза, 2 яблука, 200 г сиру, 2 ст. ложки меду, 2 гвоздики, півсклянки води.

Гвоздику залити окропом, настоювати 20 хвилин, процідити. Протертий сир з’єднати з протертою гарбузом і нарізаними яблуками, додати мед, кефір, настій гвоздики і збивати суміш протягом 2 хвилин.

Блюдо корисно при анемії, колітах, виразці шлунка, атеросклерозі.

Салат із зеленої цибулі з «грибним» сиром Інгредієнти.

150 г зеленої цибулі, 150 г сиру з «грибного» кефіру, 1 стакан «грибного» кефіру, 4 редиски.

Зелену цибулю перебрати, промити, обсушити на рушник і нарізати на шматки довжиною 1 см.сир розім’яти, додати «грибний» кефір.

У соус замішати дрібно нарізану цибулю. Викласти в салатницю і прикрасити скибочками або стружкою редиски.

Блюдо корисно при ожирінні, атеросклерозі, артеріальній гіпертонії, колітах.

Кропива з «грибним» сиром Інгредієнти.

[d-parser.img alt=»молочний гриб» style=»max-width:300px»]

500 г кропиви, 3 ст. ложки рослинної олії, 3 склянки води, 1 ст. ложка борошна, 500 г «грибного» сиру, сіль за смаком.

Кропиву перебрати, промити, нарізати, залити гарячою підсоленою водою і варити 15 хвилин, помішуючи дерев’яною ложкою. Додати масло, підсушене на сковороді борошно і варити ще 5-6 хвилин. Знявши з вогню, покласти подрібнений «грибний» сир.

Блюдо корисно при анемії і авітамінозах, а також в період вагітності.

Запіканка з «грибного» сиру Інгредієнти.

На 500 г сиру – 1 яйце, по 3 ст. ложки сметани і цукру, 2 ст. ложки манної крупи, 100 г родзинок, 1 склянка ягідного або фруктового сиропу і 3 ст. ложки олії.

У «грибний» сир покласти 2 ст. ложки розтопленого масла, збите з цукром яйце, манну крупу, пів чайної ложки солі, ванілін Все це ретельно перемішати дерев’яною лопаткою, додавши очищений і промитий ізюм. Після цього сирну масу викласти на подмазанную маслом і посипану товченими сухарями сковороду або в неглибоку каструлю, розрівняти поверхню, змастити сметаною, збризнути маслом і запікати в гарячій духовій шафі протягом 25-30 хвилин; На стіл подати гарячої, з сиропом або зі сметаною.

Блюдо корисно для дитячого харчування, при анемії, легеневих захворюваннях.

«Грибний» сир з тертою морквою Інгредієнти.

400 г сиру, 300 г моркви, 100 г родзинок.

До протертого через сито сиру додати натерту на крупній тертці моркву, промиті родзинки, перемішати.

Блюдо корисно в період одужання після важких хвороб, при анемії і дисбактеріозі.

Млинці на кефірі Інгредієнти.

1 склянка борошна, 1 склянка грибного кефіру, 1/2 чайної ложки солі і соди, 1 чайна ложка цукрового піску, 3 столові ложки рослинної олії.

Всі інгредієнти перемішати, крім рослинного масла. Тісто має вийти рідким, по консистенції нагадує кефір. Смажити млинці на сковороді, змащеній рослинним маслом.

Оладки на кефірі Інгредієнти.

1 склянка борошна, 1 склянка грибного кефіру, 1/2 чайної ложки солі і соди, 1 чайна ложка цукрового піску, 3 столові ложки рослинної олії.

Всі інгредієнти перемішати, крім рослинного масла. Тісто по консистенції має нагадувати сметану. Також в нього можна додати натертий на крупній тертці кабачок. Смажити оладки на сковороді, змащеній рослинним маслом.

500 г сиру, 2 яйця, 4-5 столових ложок борошна, 2-3 столові ложки цукрового піску, 1/2 чайної ложки солі і соди, погашеної оцтом, 3 столові ложки рослинної олії.

Всі інгредієнти перемішати, крім рослинного масла. Отримане тісто скачати ковбаскою, нарізати її кружечками товщиною 1-1, 5 см і смажити на сковороді, змащеній рослинним маслом.

Запіканка з родзинками Інгредієнти.

500 г сиру, 2 яйця, 6 столових ложок цукрового піску, 6 столових ложок манної крупи, 100 г родзинок, 1/2 чайної ложки соди, погашеної оцтом, 1/2 чайної ложки солі, 50 г маргарину.

Всі інгредієнти перемішати, крім маргарину. Холодну форму для запіканки змастити маргарином і викласти в неї замішану масу. Випікати протягом 20-30 хвилин в розігрітій духовці при температурі 200 °C.

Ватрушки Інгредієнти Тісто:

1 стакан молока, 2 жовтки, 1/2 пачки маргарину або вершкового масла, 1/2 склянки цукру, 20 г дріжджів, 3-4 склянки борошна.

500 г сиру, 1/2 склянки цукрового піску, 2-3 яйця, 20 г вершків, ванілін на кінчику ножа, 50 г родзинок.

Тісто замісити і поставити в тепле місце до підняття. Коли воно збільшиться в об’ємі в 3 рази його слід дістати і розкачати в млинець товщиною 1,5-2 див. Наверх млинця покласти начинку. Випікати протягом 30 хвилин в розігрітій духовці при температурі 200 °C.

Повітряний сирний пиріг Інгредієнти.

500 г сиру, 2/3 склянки борошна, 2 склянки молока, 50 г вершкового масла, 3 столові ложки рослинної олії, 2 яйця, 1 склянку цукрового піску, 1/2 склянки родзинок, цедра 1 лимона, ванілін, сіль за смаком.

Сир протерти через сито. Молоко закип’ятити, додати ванілін. Борошно для молочного соусу злегка обсмажити і розтерти з вершковим маслом, потім в борошно з розтертим маслом додати гаряче молоко з ваніліном і кип’ятити протягом 2-3 хв. Яєчні жовтки розтерти з цукровим піском, з’єднати з протертим сиром, натертою лимонною цедрою, промитим і обсушенным родзинками, посолити і ретельно перемішати. Отриману масу з’єднати з приготованим молочним соусом, додати збиті яєчні білки і обережно перемішати. Тісто викласти у форму або глибоку сковороду, змащену маргарином, і випікати в розігрітій духовці до готовності при температурі 200 °C.

Сирний пиріг з персиками Інгредієнти Тісто:

125 г вершкового масла, 1/2 склянки цукрового піску, 1 яйце, 1 склянка борошна.

500 г сиру, 50 г вершків, 1/2 склянки цукру, 2 яйця, 2 чайні ложки ванільного цукру, 1 банку консервованих персиків.

Масло збити з цукром, додати яйце і продовжити збивати. Потім у збиту масу додати борошно. Покрити тестом дно і краю роз’ємної форми, змащеної соняшниковою олією. Складові начинки змішати між собою і вилити поверх основи. Зверху розкласти часточки персиків. Випікати в розігрітій духовці протягом 1 години при температурі 175 °C.

Сирний кекс Інгредієнти.

200 г сиру, 1 стакан цукрового піску, 200 г вершкового масла, 2 яйця, 2 склянки борошна, 1 чайна ложка ванільного цукру.

Всі інгредієнти перемішати. У тісто можна додати родзинки, яблука за смаком. Отриману масу викласти в форму для кексу або в спеціальні маленькі формочки. Випікати в розігрітій духовці протягом 30 хвилин при температурі 180 °C.

Ледачі вареники інгредієнти.

200 г сиру, 1/3 склянки борошна, 2 яйця, 1/3 склянки цукрового піску, 20 г вершкового масла.

Всі інгредієнти перемішати, крім вершкового масла, потім скачати у вигляді джгута, обваляти його в борошні і нарізати поперек на шматочки довжиною 4-5 см. Вареники опустити в киплячу підсолену воду і варити до спливання. Після цього вареники перекласти на змащену вершковим маслом сковороду і поставити на 5 хвилин в розігріту духовку.

Зміст Домашній косметолог.

Регулярне вживання і додавання в косметичні засоби продуктів молочного гриба допоможе завжди виглядати молодо і привабливо. Грибний кефір захищає, очищає, освіжає, тонізує, розгладжує, відновлює, лікує і омолоджує шкіру, а також допомагає в зміцненні волосся, повертаючи їм природний блиск і красу.

Застосування масок на основі молочного гриба сприяє відбілюванню шкіри і усунення пігментних плям. Регулярне втирання кефіру в шкіру голови і волосся сприяє оздоровленню волосся, їх харчуванню, забезпечує здоровий ріст. Настій тибетського молочного гриба успішно застосовують в боротьбі з облисінням як у чоловіків, так і у жінок.

Приготувати гарячу ванну з розчином аптечної морської солі. Полежати в ній 15-20 хвилин, гарненько пропотів. Потім вимитися під душем з милом і натерти тіло масажними рухами сумішшю «грибного» кефіру з вершками або сметаною, без додавання сметани або вершків кефір швидко висихає. Залишити на 5-6 хвилин, потім змити теплою водою.

Така процедура особливо корисна тим, у кого занадто суха і шорстка шкіра.

2 столові ложки сиру змішати з 2 чайними ложками рослинної олії, можна додати сік половинки апельсина.

Маски найкраще засвоюються шкірою після масажу і теплих компресів.

Маску накласти на обличчя не більше ніж на 20-30 хвилин, потім зняти теплим компресом або змити теплою водою з обов’язковим подальшим ополіскуванням обличчя прохолодною водою.

Маска для сухої шкіри.

1 столову ложку сиру, 1 столову ложку оливкової олії, 1 столову ложку молока і 1 столову ложку морквяного соку добре розтерти і нанести на обличчя товстим шаром. Через 15-20 хвилин змити теплою водою.

3 чайні ложки сиру, зробленого з чайного гриба, змішати з 1 чайною ложкою меду, нанести на обличчя, витримати 10-15 хвилин і змити прохолодною водою. Ця маска не тільки відбілює шкіру, але зволожує і живить її.

Зміст Джерело інформації.

[d-parser.img alt=»молочний гриб» style=»max-width:300px»]

«Лікування молочним грибом» Афанасьєва О. В.; «лікування молочним грибом» Зайцев В. Б.

Тибетський молочний гриб по праву можна назвати цілющим продуктом: стільки лікарських якостей несе він у собі. Одне з таких якостей допомагає впоратися із зайвими кілограмами. У статті ми розповімо, як вирощувати, як доглядати за молочним грибом, як саме приймати кефірний грибок і страви з нього, щоб стати стрункими, а також оздоровити і омолодити свій організм.

Молочний гриб — корисні властивості.

Молочний гриб-це продукт, який виходить в результаті бродіння молока. Коли молоко перетворюється в кефір, на поверхні з’являються щільні білі з’єднання діаметром від декількох міліметрів до 4-5 сантиметрів — молочні гриби, фото яких для наочності представлено нижче. В групу утворень внаслідок життєдіяльності бактерій — зооглею — входять також індійський молочний гриб (в Росії більш відомий, як індійський морський рис) і чайний гриб. Зооглея широко застосовується в медицині для лікування самих різних захворювань. Косметологи використовують молочні тибетські гриби, щоб зміцнити волосся, зволожити шкіру обличчя і тіла, попередити раннє старіння клітин шкіри. Їжа, в основі якої лежить молочний гриб, зробить ваше меню не тільки більш різноманітним, але і дійсно корисним.

Кефір з молочного гриба являє собою просто джерело вітамінів і мінералів. У його складі вітаміни A, D, PP, безліч вітамінів групи B, серед яких B9 — фолієва кислота. Молочний гриб кефірний містить цинк, кальцій, залізо, йод. Жири, вуглеводи і білки, які постачаються в організм разом з продуктом, легко засвоюються завдяки молочним бактеріям.

Чим корисний молочний гриб? Назвемо його найважливіші корисні властивості:

Підвищує імунітет організму. Повністю усуває збої в системі обмінних процесів організму. Благотворно впливає на ШКТ, приводить в норму мікрофлору шлунка і кишечника. При регулярному застосуванні молочний гриб-справжня панацея в боротьбі із захворюваннями і розладами шлунково-кишкового тракту. Він здатний повністю вилікувати від таких складних хвороб, як гастрит і виразка шлунку. Є антиалергеном при багатьох алергічних реакціях. Може виступати в якості протизапального засобу. Бореться з мікробами при вірусних захворюваннях. Виводить з організму шкідливі скупчення шлаків, токсинів, солей та інших відкладень. Знімає біль різного походження. Посилює регенеруючі здатності організму, тому нерідко застосовується для лікування ран. Впливає на чоловічу і жіночу потенцію. Покращує пам’ять, увагу. Уповільнює старіння клітин. Омолоджує шкіру, робить її гладкою, свіжою, пружною.

Молочний гриб-інструкція із застосування.

Ще з часів, коли тибетські ченці виявили дивовижні властивості кефірних бактерій, була визначена користь молочного гриба для боротьби із зайвою вагою і ожирінням. Вживання закваски грибка не тільки веде до більш швидкого схуднення. Властивості молочного гриба знижують апетит, тому навіть під час обмеженого харчування вас не буде переслідувати болісний голод.

Схуднути за допомогою кефірного тибетського молочного гриба можна декількома способами. Один з них — вживання напою з грибка при звичайному режимі харчування. Альтернативний і більш ефективний спосіб — жорстка дієта, меню якої наполовину складається з кефірного напою. Також ви можете урізноманітнити своє меню стравами на основі молочного гриба.

Молочний гриб для схуднення.

Просто випиваючи настій тибетського гриба кожен день, ви вже вступаєте в бій із зайвими кілограмами. Звичайно ж, слід враховувати, що схуднути вдасться лише за умови, що ви не будете зловживати їжею і вести сидячий спосіб життя.

Тибетський молочний гриб — застосування для того, щоб схуднути:

Через півгодини після кожного прийому їжі випивайте склянку напою з тибетського грибка. Випивайте ще 200 мл напою за годину до сну. Останній стакан настою приймайте на голодний шлунок, тобто утримайтеся від їжі перед сном протягом декількох годин. Якщо ви не дотримуєтеся дієти, то обмежте для себе солодке, борошняне, жирне. Вживайте в добу стільки калорій, скільки спалюєте, і не переїдайте. Один день в тиждень виберіть для розвантажувального меню.

Приблизний список продуктів для розвантажувального дня:

сніданок: яблуко середніх розмірів, стакан кефірного напою; полуденок: два фрукта на ваш смак, стакан кефірного напою; обід: Скиба темного хліба, стакан кефірного напою; вечеря: фруктовий салат, в якості заправки — кефірний напій; перед сном: стакан кефірного напою з ложкою меду.

Дієта на основі молочного гриба.

Якщо ви бажаєте схуднути швидше, ви можете дотримуватися дієти, основу якої складе молочний гриб. Інструкція по застосуванню для схуднення виглядає наступним чином:

Розділіть всю добову їжу на маленькі порції. Їжте часто, але мало. Оптимально — 6 разів на день. Дотримуйтесь жорстку дієту тиждень, після чого 7 днів харчуйтеся звичайним чином. Так чергуйте своє меню, поки не будете задоволені своєю вагою. Перед тим, як приступити до дієти на основі молочного гриба, підготуйте свій організм за допомогою спеціального меню для розвантаження. Під час тижневого проміжку кефірної дієти крім тибетського напою вживайте не більше половини літра рідини.

Ваше меню на тиждень дієти кефіру може виглядати наступним чином:

1-й день: в кожен прийом їжі-пара невеликих картоплин. Півлітра кефіру розділіть на 5 порцій. 2-й день: 400 г нежирного сиру і півлітра напою. 3-й день: близько 500 г фруктів і півлітра настою. 4-й день: 400 г нежирного курячого м’яса і півлітра напою. 5-й день: близько 500 г фруктів і півлітра настою. 6-й день: 1,5 л мінеральної води без газу. 7-й день: близько 500 г фруктів і півлітра кефіру.

Будьте уважні і прислухайтеся до відчуттів свого організму, так як запропоноване меню дуже суворе. Саме тому такий режим харчування не рекомендується дотримуватися постійно.

Молочний гриб — рецепти страв.

Існує безліч рецептів на основі тибетського гриба. Такі страви принесуть неоціненну користь вашому організму. Крім того, всі вони будуть дієтичними. З кефірного гриба готують сир і сир. Кефірним настоєм заправляють овочеві і фруктові салати, а також готують супи на його основі: суп молочний з грибами тибетськими, супи на кефірі з фруктами, кропив’яні кефірні супи. Сир з молочного грибка можна використовувати в приготуванні запіканок, сирників, пирогів, вареників, ватрушек. Таким чином, смачні і звичні страви стануть ще й лікарськими.

Як виростити молочний гриб.

Щоб у вас завжди був під рукою свіжий цілющий продукт, займіться його розмноженням у себе вдома. Ви можете самостійно виростити молочний гриб з нуля. Зробити це нескладно, від вас потрібно лише придбати тибетський гриб і приділити йому кілька хвилин щодня.

Молочний гриб — як приготувати до розмноження.

Для того, щоб запустити процес розмноження, вам знадобиться молоко кімнатної температури і безпосередньо спори кефірного гриба. Купіть молочний гриб в аптеці, в інтернет-магазині або у того, хто вже займається його розмноженням. На 200-250 мл коров’ячого молока потрібно пара чайних ложок грибка. Для того щоб бактеріям вистачило місця, використовуйте скляну тару об’ємом в 0,5 літра. Накрийте банку шматочком марлі і залиште молоко сквашиваться при кімнатній температурі. Через приблизно добу процес сквашування закінчиться. На поверхні ви побачите густий білий шар, сквашене ж молоко буде розміщуватися на дні. Зцідіть рідину, молочний гриб вимийте під потоком води. Продукт готовий до вживання.

Молочний гриб — як доглядати.

Якщо забезпечити бактеріям кефірного гриба благодатне середовище для розмноження, один раз «посадивши» його, багато років ви будете мати в розпорядженні свіжий молочний гриб. Догляд за ним полягає в щодобовому промиванні і зміні молока, в якому і буде відбуватися зростання грибка. Кожен день таке молоко зливається і замінюється новим.

Молочний гриб — як зберігати.

Готовий продукт має білий колір і кислий запах. Без молока грибок дуже швидко потемніє і загине. Зберігайте при кімнатній температурі ваш тибетський молочний гриб. Властивості продукту повністю зникають, якщо відправити його зберігатися в холодне місце. Видаляйте найбільші освіти, так як вони найменш корисні. Тибетський молочний гриб-кефірний грибок, одержуваний внаслідок бродіння, а бактерії в кислому середовищі розмножуються дуже швидко. Тому регулярний догляд за продуктом забезпечить вас лікарською речовиною на багато років вперед.

Молочний гриб — користь і шкода.

Про цілющий тибетському продукті сказано багато. Чи має грибок побічні ефекти, чи входять до його складу компоненти, здатні нашкодити організму? Шкода молочного гриба досі не виявлено. Однак їм, як і будь-яким іншим продуктом, не варто зловживати, щоб уникнути передозування. Спочатку тибетський гриб може викликати легкий проносний ефект, який незабаром пройде. Починайте приймати кефірний напій зі 100 мл в день, щоб уникнути даної неприємності. Поступово збільшуйте дозу до необхідної.

Молочний гриб — протипоказання.

[d-parser.img alt=»молочний гриб» style=»max-width:300px»]

Молочний гриб протипоказаний при:

цукровому діабеті; грибкових захворюваннях; бронхіальній астмі; гострому шлунковому розладі; індивідуальній непереносимості молочних продуктів.

Алкоголь під час прийому кефірного настою викличе сильний розлад шлунка. Молочний гриб, застосування якого протипоказано і під час лікування деякими медичними препаратами, найкраще поєднувати тільки з тими ліками, з приводу яких вас проконсультує лікар.

Молочний гриб для схуднення — відгуки.

Омолоджує, захищає організм запускає обмінні процеси, зцілює від хвороб ШЛУНКОВО-кишкового тракту, алергії — все це користь молочного гриба. Відгуки людей, які регулярно приймають всередину настій тибетського гриба, підтверджують всі ці факти. Дієтологи називають потужним засобом боротьби із зайвою вагою молочний гриб. Корисні властивості; протипоказання, майже рівні нулю; не виявлений шкоду цього продукту роблять його повністю натуральним засобом для схуднення.

Вченими проводилися дослідження в групах людей, які худнули за допомогою тибетського молочного гриба. Відгуки добровольців більш ніж обнадійливі: за 3 тижні суворої дієти і щоденного вживання кефірного гриба встановлено зниження маси тіла до 10 кг. При звичайному режимі харчування та щодобовому прийомі тибетського гриба спостерігається втрата 4-5 кг на місяць. Молочний гриб, чайний гриб, молочний рис — гриб індійський-шлях до краси і здоров’я вашого тіла.

Тибетський молочний гриб є одним з найбільш універсальних лікувальних засобів Східної нетрадиційної медицини. З метою лікування цей продукт використовується ось вже кілька століть. В Стародавньому Китаї і Тибеті його застосовували як оздоровчого засобу, що наділяє організм життєвою силою і енергією.

Велика кількість корисних речовин в його складі дозволили використовувати його в різних цілях. На сьогоднішній день молочний гриб знайшов широке застосування в нетрадиційній медицині, домашній косметології та кулінарії. Молочний продукт неймовірно корисний для здоров’я. Він підвищує імунітет і благотворно позначається на роботі всього організму..Якими властивостями володіє цей дивовижний продукт, і як його правильно вживати з користю для здоров’я, розглянемо далі.

Візуально тибетський гриб нагадує рисові кульки або сирну масу і використовується для переробки молока в лікувальний кефір. З цієї причини його ще називають кефірним грибом.

Біла пружна маса, що нагадує сир або розварений рис, в діаметрі може сягати приблизно 5-6 сантиметрів, і при вирощуванні живиться виключно свіжим молоком.

Великий, підріс гриб за зовнішнім виглядом порівнюють з цвітною капустою. Ця освіта не є самостійним організмом. Воно утворюється в результаті симбіозу окремих різновидів дріжджів і бактерій. Таким чином, утворився в результаті молочний продукт набуває масу лікувальних властивостей, що робить його вживання особливо корисним для здоров’я.

Щоб продукт зберіг всі свої корисні речовини і приніс організму максимум користі, за ним потрібно правильно доглядати, інакше він зіпсується. У подібному випадку його використання може стати причиною серйозного отруєння. Для збереження корисних властивостей кефір рекомендується зберігати в холодильнику. Сам гриб потрібно утримувати при кімнатній температурі.

Природний склад.

Говорячи про корисні властивості і склад молочного гриба слід згадати, не сам гриб, а саме кефірний продукт, який ми отримуємо в кінцевому результаті. При правильному сквашивании утворюється кисломолочний напій містить ряд корисних для здоров’я речовин.

Хімічний склад готового молочного продукту досить великий:

вітаміни — А, В1, В2, В6, В12, D, РР; макро — і мікроелементи — кальцій, залізо, йод, цинк; фолієва і нікотинова кислота; молочні бактерії (лактобактерії); молочні дріжджі; оцтовокислі бактерії, дріжджоподібні мікроорганізми; полісахариди; набір корисних для організму амінокислот, білків і вуглеводів.

Сквашений тибетським грибом кефір не відрізняється високою калорійністю, і рекомендується для схуднення, а також при порушеннях обміну речовин.

Користь для здоров’я.

Велика кількість вітамінів і корисних компонентів, що містяться в молочному грибі, дозволили використовувати готовий кефірний продукт в лікувальних і профілактичних цілях.

Правильне використання молочного продукту допомагає в наступних випадках:

Очищає організм від шкідливих речовин. Саме заради цієї властивості зазвичай вирощується тибетський гриб. Отриманий кефір виводить з організму шкідливі речовини і зупиняє процеси розкладання неперетравлених залишків їжі. Разом зі шлаками з тіла виводяться шкідливі бактерії, грибки і радіоактивні сполуки. При лікуванні інфекційних захворювань використовується в якості антибактеріального засобу. Не впливає на корисні мікроорганізми і використовується як слабкий, але нешкідливий антибіотик. Покращує роботу головного мозку. Молочний гриб допомагає при захворюваннях нервової системи і є відмінним засобом боротьби зі стресами, неврозами і депресією. Зміцнює імунітет і підвищує стійкість організму до різного роду бактерій, вірусів та інфекцій. Прискорює природне загоєння ран і перешкоджає їх запаленню і утворенню гною. Тибетський молочний гриб допомагає позбавлятися від прищів і фурункулів. Використовується для очищення шкіри обличчя у підлітків. Застосовується в якості ефективного протизапального засобу. Відновлює слизову травного тракту, перешкоджає розвитку гастриту, зменшує ризик апендициту. Тибетська кефірний гриб знижує ризик виникнення алергії і запальних реакцій. Згідно з останніми дослідженнями, вживання молочного гриба знижує ризик виникнення онкологічних захворювань, що робить його вживання особливо корисним для профілактики раку. Відновлює мікрофлору травного тракту після хвороб і прийому антибіотиків. Корисна мікрофлора потрібна для правильного травлення, і тибетський гриб допомагає відновити її краще, ніж будь-який інший засіб. Зміцнює серцево-судинну систему. Покращує стан судин, перешкоджає утворенню атеросклеротичних бляшок на них. Кефірний продукт сприяє виведенню з організму солей, важких металів і отруйних хімікатів. Його рекомендується вживати при порушеннях обміну речовин і проблеми із зайвою вагою. Включення цього продукту в свій раціон дозволяє прискорити метаболізм і знизити ризик набору зайвих кілограмів. Молочний гриб омолоджує шкіру, повертає їй блиск і пружність.Він використовується в дерматології при боротьбі з деякими захворюваннями. Також молочний гриб застосовується в домашній косметології. На його основі готують спеціальні омолоджуючі маски для збагачення шкіри вітамінами і мінералами. Молочний продукт зміцнює волосся, прискорює їх зростання, позбавляє від лупи. Він вважається досить ефективним засобом проти облисіння.

Застосування народній медицині.

Кефір, приготований за допомогою тибетського молочного гриба, використовується в якості напою і лікувального засобу. Нетрадиційна медицина застосовує кефірний гриб для лікування і профілактики цілого ряду захворювань.

Ефективні народні рецепти на основі молочного гриба:

Відновлення травного тракту. Кефірний гриб досить ефективний для відновлення роботи травної системи. Його рекомендують вживати після важких захворювань, що супроводжуються тривалим прийомом антибіотиків. Курс прийому – в перший час — 2-3 тижні. Вживаємо напій один раз в день, ввечері після їжі. На другому тижні кефір вживає по два рази на добу. На третин-по три. Потім необхідна десятиденна перерва. Профілактика онкологічних захворювань. Ряд дослідників вважає, що тибетський гриб допомагає боротися з онкологічними захворюваннями. При відсутності протипоказань слід випивати по 0,4-0,5 літра кефіру в день. Подібна профілактика зменшує ризик появи злоякісних утворень в організмі. Кефір можна використовувати тільки в цілях профілактики. В якості лікувального засобу для боротьби з раком він не ефективний. Ревматизм. При ревматизмі і болях в суглобах використовують компреси. Для цього нагрівають кефір до температури 30-35 градусів і занурюють в нього складену в кілька частин марлю. Компреси прикладаються до хворого місця на 30-40 хвилин. Проводити процедуру рекомендується по 6-8 разів на день. Кефір обов’язково треба міняти при використанні. Той самий метод лікування використовується при відкладеннях солей в організмі. Боротьба з прищами і фурункулами. Чисту гігієнічну серветку змочують в теплому кефірі і прикладають її до ураженої області. Наносять її на 5-10 хвилин, потім роблять перерву на 40-60 хвилин. Повторюють процедуру по 5-7 разів за день. Повний курс лікування становить два тижні. Після тижневої перерви лікування можна повторити. Кашель і біль у горлі. На півсклянки кефіру береться щіпка соди. Обидва компоненти добре перемішуються. Потім рідина нагрівається до кімнатної температури і використовується для полоскання носоглотки. Полоскати слід не частіше, ніж 2-3 рази в день. Курс лікування – 1 тиждень.

Використання в косметології.

В домашній косметології кефірний гриб використовується для приготування масок. Цей продукт відмінно омолоджує шкіру і насичує її корисними сполуками. Також тибетський молочний гриб використовується в якості лікувального засобу в боротьбі з прищами і різними висипаннями. Молочна кислота, що входить до його складу, дозволяє звузити пори і усунути запальні реакції.

Ефективні рецепти масок:

Маска для жирної шкіри обличчя . Для приготування маски берт 2 ст. л. кефіру і 2 ст. л. якісної білої глини. Інгредієнти ретельно перемішують, нагрівають до кімнатної температури і наносять на шкіру обличчя. Через 20-25 хвилин маску обов’язково змивають водою кімнатної температури. Засіб застосовується 3-4 рази на тиждень, ввечері перед сном. Маска від пігментних плям: кефіром акуратно змащують шкіру і залишають його на 8-10 хвилин. Після закінчення цього часу кефір змивають. Процедуру повторюють по 4-5 разів на день. Повний курс лікування – 3 тижні. Потім слід зробити перерву на 2-3 тижні. Тонік для жирної шкіри обличчя: для приготування цього засобу знадобляться 2 ст. л. кефіру, 0,5 ч. л. свіжовичавленого лимонного соку і 1 ч. л. якісної горілки. Всі компоненти перемішується і зберігаються в закритому посуді в холодильнику. Перед використанням тонік нагрівається до кімнатної температури. Їм протирають шкіру обличчя вранці, потім змивають через 8-10 хвилин після використання. Маска для сухої шкіри обличчя: для приготування засобу знадобиться 2 ст. л. кефіру, 1 ст. л. зробленого на кефірі сиру і 1 яєчний жовток. Інгредієнти змішуються до утворення однорідної маси, яка потім наноситься на шкіру. Небажано потрапляння засобу в очі. Змивають маску через 20-25 хвилин після нанесення. Таку процедуру рекомендується проводити 3-4 рази на тиждень. Поживна маска: кефір з тибетського гриба наноситься в кілька шарів. Після нанесення кожного з шарів засобу дають 4-5 хвилин на висихання. Маску роблять ввечері, перед сном. Вранці її слід змити теплою водою. Маска для профілактичного догляду за шкірою обличчя: для приготування маски потрібно 1 ст. л. кефіру, 1 ст. л. сиру і 1 ст. л. ягід або фруктів. Плоди слід зварити і зробити з них пюре. В якості інгредієнта підійде і овочеве пюре – наприклад, з огірків або гарбуза. Всі компоненти змішуються і накладаються у вигляді маски на обличчя. Змити маску необхідно через 20 хвилин після нанесення. Засіб використовується 2 рази на тиждень перед сном. Омолоджуюча маска: для її приготування знадобиться не кефір, а сироватка тибетського гриба. На 2 ст. л. сироватки беруть 2 ст. л. вівсяних пластівців, 1 ст. л. меду і 1 ст. л. оливкової олії. Суміш наносять на шкіру на 20 хвилин. Потім маску обов’язково змивають теплою водою. Процедуру потрібно проводити 2-3 рази на тиждень, перед сном або вранці. Маска проти зморшок: беруть 2 ст. л. кефіру, 2 ст. л. меленої жита, 1 ст. л. морквяного соку, 0,5 ч. л. лимонного соку і 10 г сухих дріжджів. Кефір розігрівається до кімнатної температури, після чого перемішується з усіма іншими інгредієнтами. Маска наноситься на 20-25 хвилин, перед сном. Змивають її теплою водою. Проводять процедуру не частіше 1-2 разів на тиждень. Маска для відновлення після хвороб шкіри: на 3 ст. л. кефіру беруть 3 ст. л. пшеничних висівок. Компоненти ретельно перемішують, потім до них додають 1 ст. л. меду. Отримана маса нагрівається до кімнатної температури і наноситься на шкіру обличчя. Змивати її слід через півгодини після нанесення. Вдаватися до даного засобу можна не частіше 2-3 разів на тиждень.

Засіб для шкіри рук: знадобляться 2 ст. л. кефіру, 1-2 картоплини і 1 ст. л. оливкової олії. Картопля слід подрібнюють до стану кашки. Всі компоненти ретельно перемішують і наносять на шкіру рук. Після нанесення надягають гумові або медичні рукавички. Через півгодини суміш змивають теплою водою. Використовують засіб вранці або перед сном (1 раз на добу, 2-3 рази в тиждень). Засіб проти лупи: на 5 ст. л. кефіру беруть 1 яєчний жовток, 1 ч. л. соку лимона і 1 ч. л. хлориду кальцію. Компоненти ретельно перемішую і густим шаром наносять на голову. Після висихання нанесену масу ретельно і акуратно вичісують, бажано м’якою щіткою. Потім голову обполіскують. Використовують таку таку маску 2-3 рази на тиждень. Засіб для відновлення ламкого волосся: беруть 2 ст. л. кефіру з тибетського гриба, 2 яєчних жовтки, 1 ст. л. соку алое, 1 ч. л. морквяного соку і 1 ч. л. хлориду кальцію. Компоненти перемішують і густим шаром наносять на шкіру голови. Потім масу акуратно втирають в корені волосся. Після цього голову замотують рушником або надягають щільний головний убір.Змивають засіб через півгодини після нанесення. Проводять процедуру 3-4 рази на тиждень перед сном. Засіб для додання волоссю блиску і об’єму: на одну склянку кефіру беруть 2-3 скибочки житнього хліба. Хліб подрібнюють і засипають в кефір. Потім отриману масу перемішують до однорідного стану. Приготовану суміш наносять по всій довжині волосся. Змивають його теплою водою через 20-25 хвилин після нанесення.

Молочний гриб в кулінарії.

Для приготування різних страв використовується два основних інгредієнта – кефір і сир з тибетського гриба. Вони використовуються аналогічно купленому в магазині кефіру сиру.

Кефір з тибетського гриба.

Домашній кефір з тибетського молочного гриба.

Основний продукт, одержуваний з тибетського гриба-це кефір, сквашенний з його допомогою. Це засіб найбільш ефективно протягом доби після приготування.

Дві чайні ложки грибної маси кладуть їх в склянку з молоком. Через добу утворився кефір зливають в будь-яку ємність, а залишився гриб промивають чистою кип’яченою водою. Після цього грибну масу знову заливають молоком. Готовий кефір вживають як традиційний кисло-молочний продукт.

Важливо: використовувати гарячу або холодну рідину не рекомендується, так як вона руйнує структуру гриба. Для життя йому придатна тільки нормальна кімнатна температура.

Сир з тибетського молочного гриба.

Домашній сир з молочного гриба.

[d-parser.img alt=»молочний гриб» style=»max-width:300px»]

Приготовану раніше кефірну масу наливають в емальовану ємність і нагрівають на слабкому вогні, доводячи її до кипіння. Після охолодження отриману рідину ретельно проціджують через марлю. У підсумку вона розділяється на сир і сироватку. Обидва компоненти дуже корисні для організму. Сироватку використовують в якості сметани, а сирну масу приправляють варенням або медом для посилення корисних властивостей.

Як приймати тибетський гриб для схуднення?

Кефір з тибетського гриба є відмінним засобом в боротьбі з надмірною масою тіла. Цей кисло-молочний продукт прискорює метаболізм і виводить з організму зайву рідину, а також токсичні речовини і шлаки, що перешкоджають схудненню.

Вживати кефірний напій з метою схуднення рекомендується по 3 рази на день за півгодини до їди, по 0,5 склянки за один прийом. Ефект буде помітний лише при правильному харчуванні. Тому необхідно дотримуватися певної дієти, відмовившись від жирної і калорійної їжі. Приймати кефір з тибетського гриба рекомендується протягом одного тижня, потім необхідно зробити невелику перерву.

Також рекомендується раз на тиждень влаштовувати розвантажувальний день, харчуючись виключно кефірним продуктом.

Протипоказання.

Кефір на основі тибетського молочного гриба є досить ефективним лікувальним засобом. Однак незважаючи на велику кількість корисних властивостей, він має ряд протипоказань, які важливо врахувати перед прийомом напою.

Основні протипоказання:

Непереносимість молочних продуктів. Прийом інсуліновмісних препаратів. Людям, які приймають інсулін необхідно вживати кефір через 5-6 годин після прийому препарату. Бронхіальна астма. Грибкові інфекції. Алергія на кисло-молочну продукцію. Прийом антибіотиків і різні медичних препаратів. Кефір з тибетського гриба не сумісний з прийомом алкогольних виробів. Тибетський гриб не рекомендується вживати дітям до 4-х років, вагітним жінкам і годуючим матерям. У подібних випадках він може завдати чималої шкоди здоров’ю матері і її малюка.

Корисні властивості тибетського молочного гриба для людини.

Тибетський молочний гриб – це продукт-результат складного симбіозу бактерій і мікроорганізмів типу Зооглея. Відомий він також під назвами «кефір тибетського гриба»,» молочний гриб«,» тибетський гриб«,»гриб індійських йогів». Благотворно впливає на здоров’я людини, допомагає в лікуванні багатьох захворювань, швидко розмножується і широко застосовується в кулінарії.

В кінці дев’ятнадцятого століття медики в лікарні в Цюріху давали молочний гриб пацієнтам з гастритом і виразкою, хронічною діареєю, запальними процесами в кишечнику, анемією. В результаті такого підходу до лікування у хворих зменшувалися болі, затягувалися виразкові утворення, рубцювалися ерозії.

Японські лікарі впевнені, що тибетський гриб обов’язково повинен бути в раціоні ракових хворих. Продукт обов’язково включати в харчування кожної здорової людини в будь-якому віці.

У ста грамах «тибетського кефіру» більше ста мільярдів корисних бактерій. Це ті молочнокислі бацили, які секретують молочну кислоту і перешкоджають розвитку гнильних процесів.

Травна система.

Відомо, що наше здоров’я, сила імунітету, несприйнятливість до вірусів і бактерій відсотків на сімдесят залежать від діяльності шлунково-кишкового тракту. Чим активніше працює кишечник, тим швидше і вчасніше виводяться шлаки з організму, тим краще потрапляють в кров, корисні речовини.

Регулярне вживання тибетського гриба:

попереджає розмноження патогенних мікроорганізмів; позбавляє від дисбактеріозу; нормалізує кишкову флору після тривалого прийому антибактеріальних препаратів; позбавляє організм від найпотужніших токсинів і залишків синтетичних ліків; стимулює виведення жовчі; чинить спазмолітичну дію.

Кефірний гриб рекомендується при всіх захворюваннях шлунково-кишкового тракту.

Нервова система і імунітет.

Тибетський молочний гриб може бути допоміжним і навіть основним засобом для лікування і профілактики імунних і нервових захворювань.

Будь-яка алергія-це імунна відповідь організму на ту чи іншу речовину, що надійшла всередину. Наше тіло вважає це речовина агресором і реагує відповідно: з’являється висип, свербіж, чхання, може підвищитися температура, початися лихоманка (при важких формах алергії).

Як «працює» тибетський гриб?

Молочні бактерії стимулюють діяльність видільної системи (зокрема, травної) і заспокоюють імунну відповідь на подразник. При використанні зовнішньо кефір тибетського гриба заспокоює свербіж, знімає запалення. Протягом декількох днів йде алергічний висип.

У молочному продукті особливо багато вітамінів групи В. Організм сам не може їх синтезувати. Тому все, що ми отримуємо з їжею, — наше. Молочний гриб.

позитивно впливає на діяльність центральної нервової системи; нормалізує сон і заспокоює (при регулярному вживанні на ніч); активізує розумові здібності людини.

У складі молочнокислого продукту – практично вся таблиця вітамінів і велика кількість мінералів. Гриб – відмінна підтримка для імунітету, профілактика вірусів та інфекцій.

Краса шкіри і волосся.

Тибетський гриб сприяє омолодженню всього організму.

Наш кишечник працює на відмінно, виводяться всі шлаки і токсини. Природно, в тканинах не можуть початися будь-які негативні процеси. Клітини своєчасно оновлюються, отримують повноцінне харчування, а тому довше зберігають молодість. Вживаючи «кефір» всередину, ми зберігаємо природну красу.

Тибетський гриб підходить і для зовнішнього застосування:

при прищах і вугрової висипки (роблять аплікації хвилин на двадцять); при веснянках та пігментних плямах (кефір відбілює); при зморшках.

Трихологи схвалюють використання кефірного гриба для зміцнення волосся, лікування облисіння, стимуляції росту.

Тибетський молочний гриб в народній медицині.

Продукт може замінити величезну кількість синтетичних ліків проти більш ніж ста поширених захворювань. Вчені визнали в кефірі молочного гриба найпотужніший і нешкідливий природний антибіотик.

Лактобактерії в складі ефективно працюють проти онкологічних захворювань. Зокрема, для профілактики і на перед початковій стадії. Особливо добре зарекомендував себе гриб при раку молочної залози і тонкого кишечника. Тибетський гриб корисний при застуді, ГРЗ, грипі. Він прискорює одужання, зміцнює імунітет. Напій слід пити при будь-яких захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Він нормалізує обмін речовин, застосовується для лікування ожиріння. Молочний гриб зменшує головні болі, позбавляє від депресії і безсоння, підвищує працездатність, допомагає підтримувати концентрацію і стан бадьорості. Продукт приводить в норму кров’яний тиск, чистить судини, є відмінним засобом для профілактики атеросклерозу, серцево-судинних захворювань. Народній медицині відомі рецепти з тибетським грибом для підвищення потенції, лікування молочниці, стоматиту, пародонтозу. Благотворно дію гриба на суглоби і кісткові тканини. Він корисний при остеохондрозі, ревматизмі, артриті. Напій має жовчогінну дію, активно виводить отрути з організму. Тибетський кефір може дробити камені в жовчному міхурі і нирках. Лікує захворювання печінки.

Після тривалого антибактеріального лікування слід відразу ж почати прийом тибетського молочного гриба. Він не тільки виведе антибіотики з організму, але і приведе в норму кишкову флору. В організм швидше повернеться бадьорість і тонус. «Кефір» допомагає при доброякісних пухлинах, багатьох інфекційних патологіях, цукровому діабеті (коли хворому не потребує введення інсуліну).

Рекомендації по вживанню:

денна лікувальна норма для дорослих – 500-700 мл; для дітей старше п’яти років – 200-400 мл; дозу ділять на рівні прийоми і п’ють протягом дня; профілактична норма – менше в два рази; кефір рекомендується пити не менше ніж за сорок хвилин перед сном; прийом тибетського гриба починають з невеликих доз.

Свіжий продукт, що вживається з урахуванням всіх рекомендацій, шкоди не принесе. Не можна пити.

перекисший молочний гриб; понад 700 мл в день (для дорослого); одночасно зі спиртними напоями; одночасно з інсуліном (при 1 типі цукрового діабету).

Останній пункт вкрай важливий! Тибетський молочний гриб нейтралізує дію лікарських препаратів, виводить їх з організму. Якщо діабетикові призначені уколи інсуліну, то поєднувати їх з тибетським кефіром не можна! Синтетичний інсулін буде просто нейтралізований.

Калорійність.

[d-parser.img alt=»молочний гриб» style=»max-width:300px»]

У ста грамах тибетського молочного гриба – 60 ккал. Це всього 3% від добової потреби людини. Фігурі такий напій вже точно не зашкодить.

Кількість продукту Маса, грами Калорійність, ккал 1 чайна ложка 5 3 1 столова ложка 18 10,8 Стакан 200 мл 200 120 Стакан 250 мл 250 150.

Протипоказання.

Тибетський молочний гриб протипоказаний людям,

страждають на цукровий діабет при використанні синтетичного інсуліну; у яких є непереносимість молочних продуктів.

Якщо у людини підвищена кислотність, то потрібно пити кефір, який наполягав дванадцять годин, а не 24. Перекислий продукт взагалі заборонений. При одночасному прийомі фармакологічних препаратів і тибетського гриба необхідно робити перерву в три години.

Харчова цінність.

Продукт отримують шляхом сквашування молока тибетським молочним грибом. В результаті життєдіяльності бактерій утворюється напій молочнокислого і спиртового бродіння.

Поживні речовини вміст в 100 г, грами % від рекомендованої денної норми білки 2,9 6,3 жири 3,2 5,7 вуглеводи 4 1,6.

лактобактерії; молочні дріжджі; оцтовокислий бактерії.

Вітаміни і мінерали.

Найменування елемента Кількість у 100 г % від добової потреби Вітаміни А (РЕ) 0,04-0,12 мг 2-6 Каротиноїди 0,02-0,06 мг РР (ниациновый еквівалент) 1 мг 0,6 В1 (тіамін) 0,1 мг 7,1 В2 (рибофлавін) 0,15-0,3 мг 10-20 В6 (піридоксин) 0,1 мг 5 В9 (фолієва кислота) 7,8 мкг 2 В12 (кобаламін) 0,5 мг 16,7 С (аскорбінова кислота) 0,8 0,7 мг Мінерали Кальцій 120 мг 15 Йод 0,006 мг 3 Залізо 0,1-0,2 мг 5-10 Цинк 0,4 мг 2,7.

Слід зазначити: чим вище жирність кефіру, тим вище рівень фолієвої кислоти і заліза. Тибетський молочний гриб стимулює також засвоєння вже наявного в організмі цинку.

Молочний гриб.

Для переходу в цікавий розділ, клікніть його назву:

Показання: Ранки, Чір’ї, Ячмінь, здерта шкіра, вугри. Виразки, Гнійники, Прищики, Герпес, Попрілості, Лущення, Пітливість.

Пілінг для сухої шкіри, Маска для сухої шкіри, Пілінг для жирної шкіри, Маска для жирної шкіри, Пілінг для нормальної шкіри, Маска для нормальної шкіри, Проти прищиків, вугрової висипки і пігментних плям, Маска проти зморшок,

Від випадіння волосся, Для ламкого волосся Від лупи.

Сир, Сир, Оладки і млинці, Вареники ледачі, Макаронник з сиром, Пудинг сирний, Пудинг сирний з родзинками паровий, Пудинг сирний з морквою, Пудинг сирний з рисом, Суфле сирне парове, Сирники з яблуками.

Чудове відкриття тибетського молочного гриба відбулося багато тисячоліть тому. За однією з легенд, буддійські ченці, що жили в Тибеті, помітили, що молоко в різному посуді сквашується неоднаково. З часом у незвичайною кисляку стали з’являтися гроздеподобные білкові сполуки, яким тибетські ченці знайшли гідне застосування в медицині і косметиці. Напій прозвали «еліксиром молодості», тому що люди, які вживали його регулярно, практично не хворіли і завжди були у відмінній формі.

Тибетський гриб вважався джерелом благополуччя і багатства, тому процес його приготування зберігався в строгому секреті. Але з часом кефірний грибок став відомий і в Європі. Він був привезений польським професором, який протягом 5 років жив і лікувався в Індії. Після повного лікування перед поверненням на батьківщину, він отримав в дар від ченців тибетський гриб. А в Росії тибетський гриб з’явився в середині XIX століття.

Російські лікарі застосовували незвичайний кефір для лікування рахіту, анемії, водянки. Цим зіллям виліковували або, принаймні, пом’якшували перебіг таких важких легеневих захворювань, як туберкульоз. Лікарі відзначали, що після регулярного прийому кефіру у людей стабілізувалася вага, а багато хто навіть худнув. Цим зацікавилися вчені. Після численних досліджень було з’ясовано, що подібна перебудова в організмі людини відбувалася завдяки наявності в тибетському молочному грибі оцтовокислих бактерій. Цей феномен відразу ж взяли на озброєння дієтологи.

За рахунок чого лікує гриб?

Одна з ключових проблем на шляху до вічної молодості, нев’янучому здоров’ю і, можливо, безсмертя — проблема гниття їжі в шлунково-кишковому тракті людини. Вся біда в тому, що більшу частину нашого раціону становить сьогодні «умертвлена» їжа. Продукти гниття такої їжі, що надходить в наш організм,— це ті отрути, які різко скорочують наше життя і в підсумку вбивають нас зсередини. У цьому сенсі можна стверджувати, що смерть придумана самою людиною.

І, уявіть собі, тибетський кефірний (молочний) гриб — це і є той еліксир життя, який здатний допомогти нам у вирішенні даної проблеми (майже, тому що деякі люди вже встигли настільки засмітити свій організм так, що в ньому відбулися незворотні зміни).

Кефір, отриманий шляхом сквашування звичайного молока цим живим грибом, приводить в повний порядок мікрофлору шлунково-кишкового тракту, усуваючи по ходу справи масу інших проблем нашого організму(див. Більш того, він нейтралізує і виводить з нашого організму ті речовини, які утворюються внаслідок гниття їжі в кишечнику, і які, всмоктуючись у кров через кровоносні судини, отруюють всі клітини в організмі.

Тибетська кефірний (молочний) гриб легко виводить з організму людини і купу іншого непотребу: залишки антибіотиків, синтетичних таблеток та інших «подарунків» фармацевтичної індустрії; сполуки важких металів, які потрапляють в наш організм разом з міським повітрям, а іноді і з водою з міського водопроводу; радіонукліди; солі, що відклалися в суглобах; їм же розчинені «камені з нирок і жовчного міхура; хвороботворні, патогенні мікроорганізми; інші небезпечні для нашого здоров’я сполуки.

Тибетська кефірний (молочний) гриб є на сьогодні самим потужним і при цьому єдиним абсолютно нешкідливим і абсолютно безпечним для людського організму природним антибіотиком. Це стверджують самі вчені-дослідники і лікарі. Крім того, гриб є на сьогодні найпотужнішим природним засобом проти будь-якої алергії. Причому він її повністю виліковує шляхом усунення самих причин даного захворювання.

Варто коротко перерахувати і деякі інші великі достоїнства цього чудесного «живого ліки». Тибетський молочний гриб зупиняє вапнування стінок капілярів; очищає судини, нормалізує апетит; загоює виразки у шлунково-кишковому тракті; розщеплює жири і знижує вагу у разі ожиріння; розсмоктує пухлини; знімає втому, підвищує тонус і працездатність; омолоджує шкіру; зміцнює волосся; захищає кишкову флору від загибелі корисних бактерій; при прийомі разом з синтетичними фармацевтичними ліками згладжує їх численні побічні дії; знижує рівень цукру в крові, нормалізує артеріальний тиск; омолоджує кожну клітинку людського організму; відновлює і зміцнює «чоловічу силу» (потенцію).

Повний перелік захворювань, причини яких виліковують за допомогою тибетського молочного гриба див. у розділі «Які хвороби лікує».

Хімічний склад «кефіру» тибетського кефірного (молочного) гриба.

У 100 грамах кефіру, отриманого шляхом сквашування звичайного молока тибетським кефірним (молочним) грибом, містяться:

(1) Вітамін А — від 0,04 до 0,12 мг (добова потреба людини становить близько 1,5–2 мг);

(2) Вітамін В1 (тіамін) — близько 0,1 мг (добова потреба людини становить близько 1,4 мг);

(3) Вітамін В2 (рибофлавін) — від 0,15 до 0,3 мг (добова потреба людини становить близько 1,5 мг);

(4) каротиноїди, що перетворюються в організмі в вітамін А, — від 0,02 до 0,06 мг;

(5) Ніацин (РР) — близько 1 мг (добова потреба людини становить близько 18 мг);

(6) Вітамін В6 (піридоксин) — до 0,1 мг (добова потреба людини становить близько 2 мг);

(7) Вітамін В12 (кобаламін) — близько 0,5 мг (добова потреба людини становить близько 3 мг);

(8) Кальцій — 120 мг (добова потреба людини становить близько 800 мг);

(9) Залізо — близько 0,1–0,2 мг (добова потреба людини становить від 0,5 до 2 мг); варто відзначити, що чим вище жирність цього кефіру, тим вище і вміст заліза в ньому;

(10) Йод — близько 0,006 мг (добова потреба людини становить близько 0,2 мг);

(11) Цинк — близько 0,4 мг (добова потреба людини становить близько 15 мг); варто також відзначити, що цей кефір стимулює засвоєння цинку, вже наявного в організмі;

(12) Фолієва кислота — на 20% більше ніж у молоці; необхідно звернути увагу на те, що чим жирніше кефір, тим більше в ньому фолієвої кислоти;

(13) молочні бактерії (лактобактерії)

(14) дріжджоподібні мікроорганізми (не плутати з харчовими дріжджами. Сучасними дослідженнями встановлено, що харчові дріжджі, що додаються в хлібобулочні та кондитерські вироби, сприяють розвитку ракових клітин і пригнічують здорові клітини організму);

(16) багато корисні для людського організму ферменти, кислоти (в т. ч. вуглекислота), легко засвоювані білки, полісахариди, а також вітамін D .

Коментарі до хімічного складу «кефіру» тибетського молочного гриба.

Фолієва кислота має величезне значення в уповільнення старіння людського організму і його захисту від раку; необхідна для оновлення крові і вироблення антитіл; особливо важлива в період вагітності.

Кальцій необхідний для нервової системи, зубів і кісток, засіб для профілактики остеопорозу.

Залізо необхідно для нігтів, шкіри і волосся, попереджає депресивні стани, розлади сну та труднощі в навчанні.

Вітамін А необхідний для шкіри і слизових оболонок, попереджає розвиток онкологічних та інфекційних захворювань, а також порушення зору.

Вітамін D зміцнює зуби і кістки, стримує розвиток запальних процесів, підвищує концентрацію уваги.

Тіамін (вітамін В1) попереджає нервові розлади, у високих дозах має болезаспокійливу властивість.

Рибофлавін (вітамін В2) — запорука бадьорості і гарного настрою.

Ніацин попереджає дратівливість, захворювання кровоносних судин і інфаркт міокарда.

Піридоксин (Вітамін В6) сприяє роботі нервової системи і більш повного засвоєння білків.

Кобаламін (вітамін В12) попереджає розвиток захворювань кровоносних судин.

Вуглекислота збуджує апетит, тонізує.

[d-parser.img alt=»молочний гриб» style=»max-width:300px»]

Йод нормалізує функції щитовидної залози.

Полісахариди очищають організм від отруйних речовин, регулюють рівень холестерину в крові.

Білки покращують засвоюваність мінеральних речовин.

Молочні бактерії (лактобактерії) відповідальні за здорову мікрофлору кишечника.

Дріжджоподібні мікроорганізми (не плутати з дріжджами!) відповідальні за здорову мікрофлору кишечника. Ще раз варто звернути вашу увагу: дріжджоподібні мікроорганізми ні в якому разі не слід плутати з харчовими дріжджами (харчовими дріжджовими грибками). Сучасними дослідженнями встановлено, що харчові дріжджі, що додаються в хлібобулочні та кондитерські вироби, сприяють розвитку ракових клітин і пригнічують здорові клітини організму. Дріжджоподібні мікроорганізми, що містяться в тибетському молочному кефірі,— це повна протилежність харчовим (кулінарним) дріжджовим грибкам.

Спирт міститься в кефірі в дуже малій кількості і попереджає розвиток серцево-судинних захворювань.

Список найбільш відомих фахівців, вчених і установ, які досліджували властивості тибетського кефірного (молочного) гриба в 19-20 століттях.

1. Фахівці і вчені.

Н. Н. Крупенин (Росія).

П. А. Вахрушев (Росія).

М. Н. Семенова (Росія).

І. І. Мечников (Росія).

Ангел Корвачев (Болгарія).

Смоленський медичний інститут і підвідомча йому клініка (Росія).

Перший медичний інститут і підвідомча йому лабораторія (М. Санкт-Петербург, Росія).

Інститут протиракової терапії (Болгарія).

Приватні клініки М. Софія і М. Варна (Болгарія).

1. Загальні захворювання: Надмірна вага. Порушення обміну речовин. Синдром хронічної втоми. Головний біль. Метеочутливість.

2. Захворювання центральної та вегетативної нервової системи: астенія. Безсоння. Гіперкінетичний синдром дитячого віку. Депресивні розлади. Дитячий церебральний параліч. Неврастенія. Неврозоподібні стани. Заїкання. Непритомність. Наслідки перенесеного ішемічного інсульту і минущих порушень мозкового кровообігу. Постконтузионный синдром. Психоорганічний синдром. Психопатоподібні стани. Тики органічного походження при неврологічних захворюваннях. Епілепсія. Епілептичний синдром резидуально-органічного генезу.

3. Захворювання імунної системи: Авітаміноз. Аутоімунні захворювання. Васкуліт. Гломерулонефрити. Грип. Дифтерія. Імунокомплексні захворювання. Розсіяний склероз. Ревматоїдний артрит. Системний червоний вовчак. Фурункульоз. Нагноєння.

4. Захворювання серцево-судинної та лімфатичної систем: Аритмія. Атеросклероз. Варикозне розширення вен. Запалення поверхневої і глибокої венозної системи. Гіпертонія. Інсульт. Інфаркт міокарда. Ішемія. Кардиодистрофия. Кардіоміопатія. Лімфаденіт. Лімфаденоз. Лімфатичний набряк. Порушення реологічних властивостей крові. Нейро-циркуляторна (вегето-судинна) дистонія. Постгемморагическая анемія. Постромбозный синдром. Стенокардія при травматичному пошкодженні серця і судин (контузійний тромбоз). Тахікардія. Трансмуральний інфаркт міокарда. Тромбофлебіт.

5. Захворювання дихальної системи: Асбестоз. Бронхіальна астма. Бронхіт. Бронхоаденіт. Гайморит. Плеврит. Пневмонія. Простудні захворювання (ГРВІ). Тонзиліт. Туберкульоз. Фарингіт.

6. Захворювання шлунково-кишкового тракту: Геморой. Дуоденіт. Запір. Печія. Коліт. Метеоризм. Порушення обміну речовин. Порушення перистальтики кишечника. Панкреатит. Блювота. Цукровий діабет в легкій і середній формі. Холецистит. Холонгит. Хронічний активний гепатит (в тому числі викликаний вірусами в І С). Хронічний гастрит. Цироз. Виразка шлунка. Виразка дванадцятипалої кишки.

7. Захворювання сечостатевої системи: Аднексит. Відновлення і підвищення потенції. Кіста яєчника. Компенсація ниркової недостатності. Лібідо. Нефрит. Нефроз. Нефропатія. Пієлонефрит. Прегидронефроз. Простатит. Енурез. Молочниця.

8. Новоутворення (пухлини): Доброякісні пухлини мозку. Злоякісні утворення шлунка і стравоходу. Лімфогранулематоз. Збільшення щитовидної залози.

9. Стоматологія: Пародонтоз. Стоматит.

10. Захворювання опорно-рухової системи: Артрити. Остеохондроз. Поліартрит. Ревматизм.

11. Травматологія: Струс головного мозку (посттравматична реабілітація).

Всього: 107 захворювань.

Звертають на себе увагу широкий спектр лікувального впливу і виключно висока ефективність кефіру, одержуваного з допомогою кефіру (молочного) гриба. Це означає, що кефірний (молочний) гриб, як природне лікувальний засіб, здатний замінити великі кількості синтетичних ліків і фармацевтичних препаратів, які часом завдають нашому здоров’ю колосальний збиток, засмічуючи людський організм.

Більшу частину порад з лікування, а також кулінарних і косметичних рецептів ви знайдете в змісті, також ними можна обмінятися на форумі .

Детальніше про те, як приймати гриб, ви можете прочитати в розділі «Часті питання»: «Як правильно приймати гриб?». Також в цьому розділі ви знайдете відповіді на багато інших питань по догляду за грибом та ін. наприклад, чи можна давати гриб дітям, яким молоком краще заливати гриб, чому його не можна тримати на сонці і т. д.

Докладну інструкцію по догляду за грибом шукайте в розділі «Інструкція».

Якщо Ви хочете взяти гриб у мене, то скористайтеся формою «Написати листа» внизу сторінки (для користувачів поштових програм), або напишіть мені на e-mail: [email protected]

1. Гриб живий. Він потребує щоденного догляду (навіть коли Ви не п’єте молоко). Якщо за ним не доглядати або робити це неправильно, гриб загине!

2. Перед застосуванням гриба проконсультуйтеся з Вашим лікарем (особливо, якщо збираєтеся давати гриб дітям). Протипоказань до грибу немає, але у випадку зі здоров’ям — краще перестрахуватися.

3. Уважно читайте інструкцію і дотримуйтесь її. Якщо ви в чомусь не впевнені, краще зверніться за консультацією, щоб не завдати шкоди собі або грибу.

4. Після приплоду гриб передавайте тільки з інструкцією по застосуванню і догляду!

Рада з лікування гіпертонії.

[d-parser.img alt=»молочний гриб» style=»max-width:300px»]

Перший етап . Одна з основних рекомендацій на першому етапі лікування — оздоровлення шкіри, відновлення її функцій, а саме — відкриття пір. Гіпертонікам боятися лазні не слід — розумне ширяння піде на користь, навіть якщо кров’яний тиск вкрай не стабільно. Але, звичайно ж, до ширяння треба підходити дуже обережно і не перестаратися. Після кожного перебування в парній необхідно облитися холодною водою, і, неодмінно, з головою. Заходи в парилку треба робити короткочасні з подальшим довгим відпочинком в передбаннику, де обов’язково пити мінеральну воду або трав’яний чай. Між пареннями (гіпертонікам краще обійтися без віника) протирати шкіру жорсткою мочалкою або рукавичкою. Цією процедурою Вам необхідно дати відкритися порам і отримати приплив кисню в кров.

Другий етап . Двотижневе лікування лимоном з медом. Вранці і перед сном з’їдати по два тоненьких скибочки лимона з шкіркою і заїдати його медом. Мед треба повільно розсмоктувати в роті, щоб засвоєння відбувалося максимально через слизову рота і гортані. Це необхідно для того, щоб максимально наситити серцевий м’яз калієм.

Третій етап . Безпосереднє лікування грибним кефіром. Випивати натщесерце два рази в день — утором і ввечері по 150 г настою тибетського молочного гриба, після цього нічого не пити і не їсти протягом 15 хвилин. Таке дозування повинна бути в перші два тижні. Другі два тижні дозування збільшити і випивати по 250 г вранці і ввечері.

Четвертий етап . Перерва. Після першого курсу треба дати організму відпочити. Так як під час проходження лікування заборонено навіть думати про спиртне, то тут можна дати собі поблажку. Любителі пива можуть випити трохи пива — але не більше однієї пляшки в три дні, а краще випити хороше сухе виноградне вино. На ніч бажано приймати заспокійливі ванни з хвойним екстрактом і як можна довше гуляти на сон грядущий (природно перед прийомом ванни). Перерва повинна бути не менше двох тижнів і не більше місяця. Потім курс лікування слід повторити.

Порада по схудненню.

(Пам’ятайте про те, що всі дієти слід застосовувати з обережністю! Перед тим, як сісти на будь-яку дієту, обов’язково проконсультуйтеся з лікарем)

Для того щоб схуднути, слід пити тибетський кефір через півгодини після їди. Останній прийом повинен бути за 30-60 хвилин до сну (на порожній шлунок, тобто приблизно через 3 години після прийому їжі). Вживати цей кефір треба щодня. Деякі дієтологи радять вживати напій тибетського гриба тільки в першій половині дня, стверджуючи, що саме таким чином можна домогтися швидкого схуднення. Звичайно, більш яскравих результатів ви досягнете, якщо в цей період будете обмежувати споживання борошняних продуктів і солодощів.

Раціон на один день.

* На перший сніданок-яблуко і склянку тибетського кефіру.

* На другий сніданок — груша, яблуко і стакан тибетського кефіру.

* На обід — стакан тибетського кефіру з шматочком чорного хліба.

* На вечерю — грушево-яблучний салат, приправлений тибетським кефіром.

Перед сном випити склянку тибетського кефіру з чайною ложкою меду.

Цінність вищеописаної дієти в тому, що зниження ваги буде стабільним: приблизно 4 кг на місяць. Крім того, гормональний фон приходить в норму, нормалізується обмін речовин.

Один або два рази на тиждень корисно влаштовувати розвантажувальні дні на основі тибетського кефіру (від 1 л до 1,5 л в день). Це можливо зробити тоді, коли молочний грибок досягне потрібних розмірів, і ви будете отримувати достатню кількість кефіру. Нагадаємо, що грибок, за обсягом займає 2 чайні ложки, заливається 250 мл молока. Отже, для отримання 1 літра корисного напою вам знадобиться маса грибка в 4 рази більше, тобто 7-8 чайних ложок.

Якщо «кефірний день» вам представляється вельми складною процедурою, то спробуйте провести розвантажувальний день за допомогою яблук, груш і все того ж тибетського еліксиру.

Дуже хороший народний засіб.

0,5 склянки сироватки від гриба.

Сода на кінчику ножа.

Все змішується і п’ється пару раз в день в теплому вигляді.

Рада для зовнішнього застосування «кефіру» при шкірних захворюваннях.

Показання: Ранки, Чір’ї, Ячмінь, здерта шкіра, вугри. Виразки, Гнійники, Прищики.

На хворе місце прикласти на 30 хвилин серветку з бинта, змочену в грибковому кефірі або кисляку. Хворі місця слід намазати 6-8 разів поспіль.

При герпесі також рекомендують змащувати болячки кефіром, він знімає свербіж і печіння.

Показання: Попрілості, лущення, пітливість.

Наноситься кисле молоко молочного гриба на чисту шкіру. Регулярне змазування місць схильних лущення або пітливості попередить появу попрілостей і усуває неприємний запах.

Порада при головному і зубному болю.

Від головного болю: накладати на лоб серветку, змочену в кефірі, поки не пройде головний біль (але не менше 6 разів поспіль).

Порада для гігієни ніг.

Ванночки з кислого настою (кефіру) кефіру (молочного) гриба знімуть втому в ногах, обладаут ранозагоювальну дію, зменшують потовиділення.

Перекислий кефір не поспішайте виливати, зливайте окремо в 3-х літрову банку і робіть ванни для ніг на 30 хвилин, потім споліскуйте ноги теплою водою. Термін придатності — 30 днів. Ці ванни позбавлять вас від відкладення солей, венозного розширення, знімуть втому. Допоможуть при болях при поліартриті. Курс лікування можна продовжувати скільки завгодно довго.

Порада при ревматичних болях.

Змащувати теплим кефіром, ретельно втираючи, круговими рухами в суглоби і кисті рук (у хворих місцях), по 7-8 разів на день з годинним інтервалом.

Рецепти масок для обличчя.

[d-parser.img alt=»молочний гриб» style=»max-width:300px»]

Пілінг для сухої шкіри.

5 ст. ложки вівсяних пластівців,

5 ст. ложки кислого молока тибетського гриба.

1 ст. ложку великої морської солі без барвників.

1 ст. ложку меду.

Все змішати. Інтенсивно втирати в шкіру обличчя масажними рухами (виключаючи область очей і губ) і тіла. Такий пілінг робиться не частіше 1 разу на тиждень.

Маска для сухої шкіри.

2 ст. ложки кислого молока тибетського гриба.

1 ст. ложка сиру (рецепт сиру див. у розділі «Кулінарні рецепти»)

Все змішати і наносити на очищене обличчя (виключаючи область губ і очей). Губи змастіть окремо кислим молоком. Через 20 хв змийте маску теплою водою.

Пілінг для жирної шкіри.

5 ст. ложок пшеничних висівок.

5 ст. ложок сироватки кислого молока.

2 ст. ложки великої морської солі без барвників.

Все змішати і інтенсивно втирати в шкіру обличчя масажними рухами (виключаючи область очей і губ) і тіла. Такий пілінг робиться не частіше 2 рази на тиждень.

Маска для жирної шкіри.

2 ст. ложки порошку білої глини.

[d-parser.img alt=»молочний гриб» style=»max-width:300px»]

2 ст. ложки кислого молока тибетського гриба.

Змішати і наносити на очищене обличчя вранці масажними рухами (виключаючи область очей і губ). Змивати через 20 хв.

Пілінг для нормальної шкіри.

3 ст. ложки розмоченого житнього хліба.

3 ст. ложки кислого молока тибетського гриба.

2 ст. ложки меду.

1 ст. ложку великої морської солі без барвників. Все змішати і інтенсивно втирати в шкіру обличчя масажними рухами (виключаючи область очей і губ) і тіла. Такий пілінг робиться не частіше 1 разу на тиждень.

Маска для нормальної шкіри.

1 ст. ложка кислого молока тибетського гриба.

1 ст. ложка сиру.

1 ст. ложка будь-якого свіже вичавленого пюре (яблуко, морква, банан, полуниця, ківі)

Все змішати і наносити на обличчя, шию і декольте, виключаючи область очей. Рекомендується чергувати фруктові наповнювачі маски.

Проти прищиків, вугрової висипки і пігментних плям.

За допомогою кислого молока від гриба:

Кисляк від гриба сприяє омолодженню шкіри обличчя, а також відбілює шкіру і бореться з пігментними плямами і прищиками.

Перед сном кисляк наноситься на обличчя, шию і декольте, а через десять хвилин змивається холодною водою.

За допомогою кефіру:

Кефір від гриба наносять на марлю і кладуть на обличчя за 20-30 хв. вугри, прищі сходять за тиждень. За тим же принципом роблять маски для рук.

Можна залити кефірний настій в формочки для льоду і заморозити. Кубиками отриманого льоду протирати обличчя масажними рухами і змити через 15 хв. Так само робляться маски для губ з кефіру і меду пропорції два до одного.

Маска проти зморшок.

2 ст. ложки сироватки тибетського гриба.

1 ст. ложка меду.

1 ст. ложка оливкової олії.

2 ст. ложки вівсяного борошна.

Все змішати і акуратно нанести на обличчя і шию, виключаючи область навколо очей. Через 20 хв змити теплою водою. Робити 2 рази на тиждень.

2 ст. ложки кислого молока тибетського гриба.

10 крапель листа алое (столітник)

Натерти на дрібній тертці моркву і яблуко, сік віджати, потрібен тільки макуха. Змішати все, нанести на обличчя і шию, виключаючи область навколо очей. Через 20 хв змити теплою водою. Робити 2 рази на тиждень.

Сік 1 картоплини.

2 ст. ложки кислого молока тибетського молочного гриба.

1 ст. ложка оливкової олії.

3 ст. ложки картопляного крохмалю.

Все змішати отриманим тестом обмазати руки, зверху одягнути поліетиленові рукавички потім утеплити рукавички. Через 30 хв зняти рукавички і змити маску теплою водою, витерти насухо, потім змастити кисляком і дати їй впиться.

Догляд за волоссям.

Ретельно вранці і вечорами масажуйте голову масажною дерев’яною гребінцем. Вранці збризкуйте з пульверизатора волосся сумішшю води і сироватки тибетського гриба (у співвідношенні 1 сироватки та 5 частин води) Ввечері втирайте кисляк в коріння волосся і через 30 хв змивайте.

2 яєчних жовтки.

1 ст. ложку свіже вичавленого соку алое.

1 ч. ложку хлористого кальцію (продається в аптеках)

1 ч. ложку соку моркви.

Все змішати і втирати в корені волосся зверху поліетиленову шапочку і рушник через 30 хв змити.

Повторювати маску через 2 тижні.

Так само ефективно наносити грибний кефір на шкіру голови і волосся, тримати 5-7 хвилин і мити потім волосся жовтком яйця.

5 ст. ложок кислого молока тибетського гриба.

1 ч. ложка хлористого кальцію (продається в аптеках)

1 ч. ложка соку лимона.

Все змішати і втирати в корені волосся, залишаючи до повного висихання. Потім чистим дерев’яним гребенем вичісуєте 5 хв утворилася скоринку. Потім вимити голову нейтральним шампунем.

Кефір (можна і перекислий) заливаєте в каструлю, ставите на повільний вогонь і потихеньку доводите до кипіння. Коли закипить, потримайте ще 3-5 хвилин, за цей час кефір згорнеться в сир. Ви отримаєте крупинки сиру і сироватку. Зачекайте, коли вміст каструльки трохи охолоне, і процідіть через марлю або білий «вафельний» рушник: сир залишиться на ситі, а сироватка стече. Щоб сироватка стекла повністю, а сир був щільним, підвісьте мішечок з марлі (рушники) туди, де сироватка може спокійно стікати (в глибоку каструлю, наприклад), і залиште на 5-6 годин. Потім візьмете готовий сир. Сироватку не поспішайте утилізувати: можна буде згодом використовувати її для випічки, або як засіб від кашлю (див. Пораду від кашлю), або в косметичних цілях (див. Косметичні рецепти).

В алюмінієву каструлю налити 1 літр молока, нагріти до бульбашок (не кип’ятити) і додати 1 кг сиру, безперервно помішуючи, дати згорнутися. Висипати отриманий сир в марлю і дати стекти. Розтопити 100 грам вершкового масла, 1 чайну ложку соди, 1 чайну ложку солі. Сир перекласти в каструлю, додати масло з сіллю і содою і кип’ятити 10 хвилин. Зняти з вогню і додати 1 збите яйце, перемішати і вилити в форму і в холодильник.

На кефірі і сироватці можна готувати оладки і млинці.

До протертого сиру додати яйце, розтерте з цукром і вершковим маслом, і борошно, все ретельно розмішати, скачати у вигляді джгута, обваляти його в борошні і нарізати упоперек на шматочки довжиною 4-5 див опустити Вареники в киплячу підсолену воду і варити до спливання. Після цього вареники перекласти на змащену вершковим маслом сковороду і поставити на 5 хвилин в духовку.

Сир-100 г, борошно-20 г, яйця — ½ шт., сметана-10 г, цукор-8 г, масло вершкове-6 г.

Макаронник з сиром.

Відварені макарони змішати з сиром, яйцями, цукром, посолити, викласти на сковорідку, змащену вершковим маслом, і запікати в духовці 15-20 хвилин.

Сир-70 г, макарони-50 г, яйця — ½ шт., цукор-5 г, сир-5 г, масло вершкове-5 г.

Сир протерти. Яєчний жовток розтерти з цукром і вершковим маслом, з’єднати з сиром, перемішати, обережно ввести збитий білок. Масу викласти у форму, змащену вершковим маслом і посипану сухарями, поставити на деко з водою і помістити в духовку на 20-25 хвилин. Готовий пудинг полити сметаною або фруктовим або ягідним сиропом.

Сир — 100 г, яйця — ½ шт., сметана — 20 г, сироп — 30 г, цукор — 12 г, масло вершкове — 8 г, сухарі — 7 р.

Пудинг сирний з родзинками парової.

Сир протерти, додати перебраний промитий ізюм, розтертий з цукром жовток, до якого додано молоко, манну крупу і розтоплене вершкове масло. Все ретельно перемішати і з’єднати зі збитим білком. Масу викласти в змащену маслом і посипану сухарями форму, закрити кришкою і помістити у велику каструлю з водою, рівень якої сягає до половини форми. Каструлю поставити в духовку на 40-50 хвилин. Готовий пудинг полити прокип’яченими вершками.

Сир — 100 г, крупа манна — 16 г, цукор — 16 г, яйця — ¼ шт., родзинки — 30 г, вершки — 10 мл, молоко — 10 мл, масло вершкове — 5 р.

Пудинг сирний з морквою.

Сир протерти, додати цукор, борошно, жовток, перемішати. Натерту на дрібній тертці моркву згасити з вершковим маслом у невеликій кількості води, після охолодження змішати з сирною масою, ввести збитий білок, обережно перемішати, запекти в духовці або на водяній бані.

Сир-100 г, борошно-10 г, цукор-10 г, яйця — ¼ шт., морква-30 г, сметана-10 г, масло вершкове-5 г.

Пудинг сирний з рисом.

До протертого сиру додати протерту в’язку рисову кашу, цукор, вершкове масло, яєчний жовток, посолити, перемішати, ввести збиті білки і знову обережно перемішати. Масу викласти в змащену вершковим маслом форму, зверху змастити сметаною і запікати в духовці близько 30 хвилин. Подати зі сметаною.

Сир-100 г, рис-30 г, яйця — ¼ шт., цукор-10 г, сметана-15 г, масло вершкове-5 г.

Суфле сирне парове.

Протертий сир розтерти з жовтком і молочним соусом, обережно ввести збиті білки. Масу перекласти в змащену вершковим маслом форму і довести до готовності на пару.

Сир-100 г, яйця — ¼ шт., соус молочний-30 г, масло вершкове-3 г.

Яблука очистити і натерти на дрібній тертці. Сир розтерти з цукром, змішати з яблуками, додати сире яйце, перемішати. З маси сформувати сирники, обваляти їх в борошні і обсмажити на вершковому маслі. Подати зі сметаною.

Сир-75 г, яблука-75 г, борошно-15 г, яйця — ¼ шт., сметана-10 г, масло вершкове-10 г, цукор-8 г.

Тут ви знайдете посилання на інформацію по грибу. Крім того, при створенні цієї сторінки, використовувалася інформація з деяких з наведених нижче сайтів.

Тибетський молочний гриб: корисні властивості. Застосування в народній медицині молочного гриба, протипоказання.

Молочний гриб родом з Тибету в народі величають грибом кефірним.

Має молочний гриб корисні властивості, які широко використовуються в народній медицині для лікування цілого списку захворювань.

Раніше тибетські ченці тримали в секреті можливість лікування молочним грибом, а сьогодні цей унікальний продукт завойовує все більшу популярність з кожним днем.

Що являє собою молочний гриб, корисні властивості.

Сам по собі білий молочний гриб є певною субстанцією у формі кулі, яка може досягати при кінцевій стадії зростання 4-7 сантиметрів. За зовнішнім виглядом його часто порівнюють з сиром або виноградом білого кольору, але в кінцевій стадії розвитку зовні він нагадує цвітну капусту.

Цей продукт утворюється в результаті взаємодії дріжджових грибків і кисломолочних бактерій. Друга назва кефірний гриб отримав завдяки використанню в приготуванні кефіру.

Лікування захворювань молочним грибом, корисні властивості засобу.

Згідно з дослідженнями вчених головна причина розвитку всіх хвороб криється не просто в неправильному харчуванні, а у вживанні «мертвої» їжі. До неї можна віднести м’ясні та ковбасні вироби, вживання консервів, копченостей, які в процесі перетравлення в організмі починають гнити і виділяти токсичні речовини. Якщо усунути проблему гниття в організмі, то можна не тільки очистити його від шкідливих речовин і отрут, а також відновити здоров’я, повернути молодість, уповільнити процеси старіння і поліпшити загальний стан. Продуктом, здатним виправлятися з таким завданням, є тибетський молочний гриб. Його не можна назвати панацеєю від будь-яких хвороб, але очищати організм, повертаючи їй молодість і здоров’я, він здатний. Також кефірний гриб здатний:

* виводити з організму шкідливі мікроорганізми і токсини, які накопичуються за довгий час. Надаючи м’який вплив, він поступово виводить продукти гниття з організму, збудників інфекції і відновлює мікрофлору;

• під силу йому виводити з організму важкі метали, які накопичуються, потрапляючи всередину з навколишнього середовища, наприклад, вихлопних труб автомобілів, роботи заводів, сумнівної якості води, що ллється з міських труб;

• надавати позитивний вплив на судини, очищаючи їх, приводити в норму нестабільний артеріальний тиск, знижувати кількість міститься в крові цукру;

• завдяки здатності активно розщеплювати жири гриб можна використовувати для зменшення маси тіла;

• позитивно впливає молочний гриб на зовнішній вигляд шкіри, він покращує її стан, відбілює, омолоджує;

• часто використовується гриб для боротьби з лупою, а також для стимуляції росту волосся;

• допомагати поліпшити пам’ять і концентрацію уваги. Тому в деяких випадках його рекомендують вживати для профілактики атеросклерозу;

• підходить для поліпшення жіночого здоров’я, а також лікування молочниці;

• підвищує чоловічу потенцію;

[d-parser.img alt=»молочний гриб» style=»max-width:300px»]

• виступаючи природним натуральним антибіотиком, згладжує негативний вплив на організм синтетичних препаратів;

• до складу входять вітаміни, мікроелементи і корисні речовини допомагають нормалізувати обмін речовин, мікрофлору кишечника, підвищити імунітет, зміцнити захисні сили організму;

* володіє гриб антимікробними і протизапальними властивостями;

• сприяє виведенню жовчі з організму і швидкому загоєнню ран;

• підходить для лікування таких захворювань, як виразка шлунка і гастрит, гіпертонія, серцеві проблеми;

* помічена ефективність молочного гриба в перешкоду росту і розмноженню пухлинних клітин;

• регулярне вживання гриба сприяє полегшенню симптомів алергії на пилок.

Використання для домашнього лікування молочного гриба і протипоказання кошти.

Перед тим як приступати до вживання молочного гриба потрібно правильно його підготувати. Тибетський гриб слід помістити в банку об’ємом 1 літр і залити однією склянкою нехолодного молока. Банку необхідно прикрити марлею і дати грибу настоятися в такому положенні одну добу. Молоку ж достатньо 18 годин, щоб прокваситися, після чого його потрібно буде відцідити через пластикове сито. Використовувати у всій процедурі приготування гриба металевий посуд не слід.

Коли молоко відціджено, тибетський гриб потрібно очистити від його залишків, промити під холодною водою і повернути в банку для приготування нової порції. Таку процедуру потрібно проробляти щодня, заливаючи гриб свіжим молоком щоб уникнути втрати їм корисних властивостей і придбання потемнілого коричневого кольору.

Готувати продукти на основі молочного гриба не так вже й складно. Кефір, отриманий в результаті бродіння, є найпоширенішим продуктом для лікування багатьох недуг. Його потрібно просто пити. Курс може тривати навіть близько 1 року, приймати кефір слід щодня. Кисломолочний продукт також використовується для створення косметичних масок та інших засобів, в кулінарії для готування, наприклад, оладок.

Збереження якостей молочного гриба і корисних властивостей.

Щоб зберегти всі цінні якості молочного гриба в процесі приготування в домашніх умовах потрібно слідувати таким рекомендаціям:

1. Не залишайте гриб в холодних приміщеннях. Температура в кімнаті не повинна знаходитися нижче позначки в 24 градуси, в іншому випадку гриб покриється цвіллю.

2. Уникайте яскравого світла. Не залишайте ємність із закваскою на добре освітлених місцях або тим більше під сонячними променями. Яскраве світло вбиває корисні мікроорганізми, що знижує ефективність продукту.

3. Не можна промивати гриб ні за яких обставин в гарячій воді. Також не слід заливати окропом, так як корисні властивості улетучатся в одну мить.

4. Молочний гриб – це живий мікроорганізм. Не можна посудину, в якому він знаходиться, закривати кришкою. Гриб не зможе дихати і просто загине.

Шкода для організму молочного гриба і протипоказання.

Молочний гриб досить широко славиться своїми корисними якостями, але вживати продукти на його основі можна далеко не всім людям. Має молочний гриб і протипоказання, серед яких:

* важкі форми прояву цукрового діабету. Людям, які мають таке захворювання, від тибетського гриба краще відмовитися;

• грибкові захворювання. При наявності таких захворювань краще проконсультуватися з лікарем, перш ніж вводити в раціон молочний гриб. При найменших підозрах на існування таких захворювань теж краще перестрахуватися;

• гострі кишкові розлади. Не рекомендований гриб людям з такими недугами через активізацію роботи кишечника і стимуляції газоутворення;

• має молочний гриб протипоказання для людей з бронхіальною астмою;

• індивідуальна непереносимість молочних продуктів може стати причиною відмови від прийому гриба;

• поєднання прийому молочного гриба і алкогольної продукції може сприяти розладу шлунку;

• не рекомендується поєднувати застосування гриба і медикаментів. Необхідно дотримуватися інтервалу не менше ніж в три години між їх прийомом.

Вживання такого незвичайного і корисно продукту, як тибетський молочний гриб, вимагає підвищеної уваги. При його готуванні потрібно проявляти максимум обережності, дотримуватися всіх рекомендацій, щоб він подіяв на організм з користю. Не можна зловживати грибом.

Молочний гриб — як доглядати і вживати?

Користь кисломолочних продуктів відома давно. У різних країнах люди сквашували молоко, використовуючи свій вид молочнокислих бактерій. Тибетський молочний гриб овіяний легендами, достовірність яких важко перевірити. Але те, що отриманий з його допомогою кефір має дивовижні властивості, не підлягає сумніву. Дізнаємося, де взяти молочний гриб як доглядати і вживати.

Корисні властивості молочного гриба.

Молодий молочний гриб схожий на невеликі зернятка рису, які мають жовтувато-білий колір. Напій, отриманий за допомогою цих маленьких крупинок, має унікальні цілющі властивості. Його склад дуже багатий. Це: мінеральні солі, молочнокислі бактерії, кислоти — вугільна і молочна, невелику кількість спирту, жири, білки, які легко засвоюються організмом, ферменти, природні антибіотики і багато інших лікувальних речовин.

Цілюща дія тибетського кефіру різноманітно, воно зачіпає практично всі важливі системи життєдіяльності людини.

Нормалізуючи роботу кишечника і всіх інших органів шлунково-кишкового тракту, він підвищує імунітет. Приводить в порядок мікрофлору кишечника. Регулює обмін речовин, сприяючи виведенню всіх шкідливостей з організму. Покращує роботу серцево-судинної системи, його застосування здатне вилікувати навіть гіпертонію. Позбавляє від алергії. Допомагає розсмоктуватися пухлин, які мають доброякісну природу. Є профілактичним засобом, що перешкоджає утворенню злоякісних пухлин. Має лікувальну дію при всіх захворюваннях верхніх і нижніх дихальних шляхів. До появи антибіотиків тибетським кефіром лікували навіть туберкульоз. Знімає запалення, пригнічує розмноження мікробів. Знімає спазми, виводить камені з жовчного міхура і нирок. Допомагає впоратися з інсулінонезалежним діабетом. Перешкоджає старінню і покращує загальний стан організму, підвищуючи його тонус. Зміцнює стінки судин і перешкоджає відкладенню на них атеросклеротичних бляшок.

Корисні властивості тибетського молочного гриба цим не обмежуються. Він здатний вилікувати кандидоз. Це незамінний засіб при похміллі або харчових отруєннях. Тривалий прийом допомагає позбутися від каменів в печінці. Загальнозміцнююча дія поширюється і на поліпшення пам’яті та уваги.

Як виростити молочний гриб з нуля? Як отримати напій?

З нічого тибетський кефірний гриб отримати неможливо. Зі звичайного магазинного кефіру його можна виростити. Він, безумовно, має цілющі властивості, надалі справно буде сквашувати молоко, але унікальними якостями, властивими тільки тибетським продукту, він не володіє. Тому для розведення потрібно хоча б столова ложка оригінального тибетського кефірного гриба. Невелика кількість гриба завжди можна придбати в аптеці, на молочній кухні або попросити у знайомих, у яких є цей гриб.

Як будь-який інший живий організм, тибетський молочний гриб здатний рости. Зростання відбувається, якщо з нього щодня роблять напій, заливаючи кожен раз свіжим молоком.

Першу порцію готують з столової ложки затравки, її заливають склянкою молока. Банку прикривають марлею. Після добового витримування в теплому місці, але не на світлі, напій готовий до вживання, а гриб — до промивання і приготування нової порції тибетського кефіру.

Для перетворення гриба в цілющий напій потрібно:

скляна банка; шматочок марлі, якої будемо її прикривати; чиста вода, вона потрібна, щоб мити грибок між процесами заквашування; молоко, краще всього, якщо воно буде натуральне не пастеризоване, від приватного виробника, коров’яче або козяче з достатнім вмістом жиру, кип’ятити його не можна; ложка з пластику і сито, через яке проціджують готовий продукт, в нім же промивають кефірні зерна.

Як доглядати за цією культурою?

Щоб гриб не захворів і справно виробляв цілющий кефір, потрібно дотримуватися кількох важливих умов:

заливати щодня молоком; після проціджування обов’язково промивати проточною чистою водою кімнатної температури, ні в якому разі не холодною або гарячою; для догляду за грибом не користуватися ніякими металевими предметами, допустимо використання тільки сита з нержавіючої сталі; процедуру сквашування проводити при кімнатній температурі; не заливати гриб гарячим молоком; не залишати банку з грибом на яскравому світлі; не закривати банку кришкою; не зберігати в холодильнику молоко з грибом більше 3 днів; після такого зберігання обов’язково повинен бути проведений цикл сквашування при кімнатній температурі.

Все приладдя для приготування напою за допомогою тибетського кефірного гриба можна мити тільки з содою. Синтетичні миючі засоби використовувати не можна.

Згодом грибок старіє, великі частинки потрібно видаляти.

Правила вживання.

Щоб тибетська кефір приніс найбільшу користь, вживати його потрібно регулярно курсами по 20 днів з десятиденним перервою. Повністю ефект від лікування напоєм можна відчути тільки через рік після початку лікування. Якщо для прийому кефіру є перерва, для його приготування перерв бути не повинно. Це загрожує псуванням і навіть загибеллю гриба. Тому готувати його треба щодня, а використовувати поза прийому для того, щоб поліпшити стан шкіри обличчя і волосся. Дорослій людині щодня потрібно чверть літра напою. Найкраще пити його приблизно за годину до сну. Неодмінна умова — шлунок під час прийому повинен бути порожній. Перші два тижні йде відновлення функції ШКТ, тому можливе підвищене газоутворення, частий стілець. Сеча може потемніти, а при наявності каменів в жовчному міхурі або нирках будуть турбувати болі. Все це — тимчасові явища, які проходять через 14 днів від початку прийому.

Чого не можна робити при лікуванні кефірним грибком?

Заборонені будь-які спиртні напої. Не можна приймати будь-які ліки. Прийом тибетського кефіру не поєднують з введенням інсуліну, оскільки він нейтралізує його дію.

Тибетський молочний гриб і схуднення.

Тибетський кефір-прекрасний засіб для схуднення. Він покращує роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту, нормалізує обмін речовин, здатний розщеплювати жири до найпростіших сполук, які легко виводяться з організму. До того ж він зменшує апетит. Щоб знизити вагу, цілющий напій слід пити на ніч щодня. А крім того двічі на тиждень проводити розвантажувальні дні, в які можна тільки пити кефір, їсти яблука і груші. Дозволяється крапелька меду. Дотримуючись такого харчування, можна втратити до 4 кг на місяць.

З чого складається розвантажувальний день:

[d-parser.img alt=»молочний гриб» style=»max-width:300px»]

Перший сніданок — склянка кефіру і 1 яблуко. Другий сніданок-стакан кефіру, яблуко і груша. Обід-стакан кефіру, до якого дозволяється додати шматочок чорного хліба. Вечеря — салат з груш і яблук з соусом з кефіру. Приблизно за годину до відходу до сну — стакан кефіру, куди додана чайна ложечка меду.

Застосування в косметології.

Косметологи вже давно оцінили унікальні властивості молочного гриба, і застосовують його для поліпшення стану шкіри будь-якого типу, її відбілювання, для догляду за волоссям.

Маски для сухої шкіри.

Двічі на тиждень вранці рекомендується наносити суміш з 2 ложок кефіру, ложки сиру і жовтка 1 яйця. На область очей маску не накладають, їх просто змащують кисляком. Через 20 хвилин змивають маску прохолодною водою. Якщо розширені капіляри, на обличчя накладають маску з 2 ложок сиру, ложки чайної заварки або соку петрушки, ложки риб’ячого жиру з вітамінами, його можна замінити ложкою лляного масла. Додаємо в суміш цедру лимона. Можна робити маску і з однієї тибетської кислого молока. На ніч на обличчя послідовно наноситься 7 її шарів. Кожен шар повинен спочатку вбратися. Залишки маски змивають тільки вранці, ввечері просто промокають обличчя серветкою.

Для жирної шкіри.

Вранці двічі на тиждень наносимо на обличчя маску з суміші, яку готують з рівних кількостей тибетської кислого молока і білої глини. Тримають на обличчі 20 хвилин, змивають теплою водою. Для протирання обличчя можна зробити тонік з 2 столових ложок сироватки, отриманої з кислого молока, і чайної ложки горілки. На цю кількість додають всього 3 крапельки лимонного соку. Обличчя вранці протирають щодня, а через 10 хвилин вмиваються холодною водою.

Нормальна шкіра.

Найпростіший спосіб-це тричі на тиждень вмиватися вранці тибетської кислим молоком, змиваючи її прохолодною водою. Двічі на тиждень на ніч роблять маску з суміші кислого фруктового, ягідного або овочевого пюре і сиру. Всі компоненти беруть в рівних кількостях, овочеву або фруктову складову бажано міняти якомога частіше. Тримають 20 хвилин, змивають прохолодною водою.

Добре допомагає кисле молоко і в боротьбі зі старінням шкіри.

Змішують столову ложку крохмалю з картоплі, 2 столових ложки тибетського кефіру, яєчний білок, сік, вичавлений з одного великого огірка. Додають чайну ложку коньяку. Тримають 20 хвилин, змивають прохолодною водою. Досить робити таку маску двічі на тиждень. Змішують по дві столові ложки сироватки від тибетської кислого молока і вівсяного борошна, додають по столовій ложці меду і оливкової олії. Цю суміш тримають на обличчі 20 хвилин, частота застосування — двічі в тиждень. Труть на дрібній тертці очищений бульба картоплі середнього розміру. Віджимають з неї сік. Нам знадобиться макуха від картоплі, до нього додають столову ложку оливкової олії, 2 столових ложки тибетського кефіру, чайну ложку меду. Після перемішування потрібно додати 5 крапель хлориду кальцію. Тримають 20 хвилин. Періодичність — двічі на тиждень.

Багато жінок страждають від веснянок і пігментних плям на шкірі. З цією проблемою дуже легко впоратися, застосовуючи тибетський кефір. Досить протирати їм проблемні місця. При регулярному застосуванні результат буде видно вже через два або три тижні.

Неоціненну допомогу надасть і настій молочного гриба для догляду за волоссям. Якщо регулярно робити маску для волосся з кефіру, то можна забути про посічених кінчиках і випаданні волосся. Вони стануть пишними, густими і блискучими. Маска наноситься на помите шампунем волосся, і тримають протягом двох годин. Для кращого результату на голову надягають поліетиленовий пакет. Маска запобігає облисінню, тому буде корисна не тільки жінкам, але і чоловікам.

Протипоказання до вживання молочного гриба.

Навіть у такого чудодійного засобу є протипоказання до застосування.

Його не можна пити тим, у кого немає ферменту, що сприяє перетравленню молочних продуктів. Він не підійде хворим на інсулінозалежний діабет. Якщо вам необхідно приймати лікарські препарати, поєднувати їх прийом з лікуванням тибетським кефіром не можна. Тим, у кого є бронхіальна астма, цей напій протипоказаний. Не можна приймати його вагітним жінкам і дітям до 3 років.

Приймати рішення про лікування кефіром з тибетського молочного гриба самостійно не варто, слід проконсультуватися з лікарем.

Молочний гриб – міфічна панацея чи дійсна користь здоров’ю?

Молочний гриб або як його ще називають тибетський або кефірний гриб, його користь і негативні сторони вже протягом багатьох років оскаржують вчені. На сьогоднішній день світу відомо безліч природних лікарських рослин і грибів.

Його вважають відмінним антибіотиком природи, який допомагає вивести з організму більшість токсичних отрут і залишків не перетравилася їжі. Зовні гриб випрасує, як біла куля, яка досягає розмірів не більше ніж сімдесят міліметрів. Він може бути схожий на невелику гроно винограду або сирну масу, а розмір його може бути не більше кулака дитини.

На сьогоднішній день цей дивовижний молочний гриб стає дуже популярним, а попит на нього зростає з кожним днем. З цієї причини неможливо не дізнатися про корисні властивості цього живого організму.

Чи є користь від молочного гриба?

Більшість фахівців стверджують, що причина, по якій здоров’я людини погіршується з кожним днем, є вживання так званої «мертвої» їжі. До таких продуктів відносяться різні копченості, ковбасні вироби та різноманітні консерванти, адже при перетравленні в організмі вони починають гнити і виділяти безліч небезпечних отрут.

Так, що якщо вийде вирішити проблему гниття продуктів в організмі, то можна з легкістю бути впевненим, що повернеться молодість і відновиться здоров’я. Навіть якщо це не вдасться зробити, то, хоча б з’явиться можливість підвищити рівень хорошого стану організму, що в свою чергу, сповільнить процес старіння. Так, тибетська або молочний гриб володіє всіма необхідними для оздоровлення організму властивостями, то він може вилікувати від деяких хвороб. Але не варто забувати, що він не є ліками від усіх хвороб, які виникають в організмі.

На що здатний молочний гриб.

Молочний або кефірний гриб не варто вважати панацеєю від усіх хвороб, але в певних випадках він може піти на користь. Зокрема, молочний гриб буде дуже корисний:

• якщо в організмі накопичилася достатня кількість мікробів з токсинами, то тибетський гриб допоможе прибрати їх. Адже він має здатність нейтралізувати і вичищати більшість отрут і акуратно прибирати з організму продукти гниття, що згодом відновить діяльність мікрофлори;

• т. к. в організм людини потрапляє просто величезна кількість важких металів з атмосфери – це можуть бути як вихлопні гази автомобілів, відходи, які викидаються в повітря на заводах. Всі ці інгредієнти можна усунути з організму людини за допомогою молочного гриба.

• якщо людина вживає воду з-під крана, особливо якщо він проживає у місті, то гриб здатний усунути всі шкідливі речовини, що потрапили в організм разом з водою;

• одним з позитивних ефектів тибетського гриба є те, що він здатний очищати судини. Такий позитивний ефект впливає на нормалізацію артеріального тиску і зменшує рівень цукру в крові, що дуже корисно при цукровому діабеті;

• за допомогою кефірного гриба, можна зменшити вагу. Він має здатність розщеплювати жири в організмі, саме тому існує безліч дієт пов’язаних з даним продуктом;

• тибетський гриб здатний підвищити якість шкіри на руках і обличчі, адже він впливає на омолодження та відбілювання тканин шкіри і видалення плям. За допомогою кефірного гриба, можна усунути лупа також він сприяє поліпшеному росту волосся;

• лікарі дуже часто використовують молочний гриб для профілактики атеросклерозу. Він володіє дивовижними властивостями, які покращують пам’ять і уважність людини;

* також за допомогою тибетського гриба можна поліпшити потенцію у чоловіків і вилікувати молочницю у жінок (детальніше www.budem-zdorovymy.ru/zdorovye/molochnica-u-zhenshhin.html).

Особливістю кефірного гриба є те, що він не містить шкідливих речовин. Але не варто забувати і те, що всього хорошого має бути потроху. Слід знати, яке дозування використовувати, адже якщо приймати тибетський гриб в неправильних кількостях, то це може привести до фатальних наслідків для життя людини.

Де можна придбати молочний гриб?

Так, як в сучасному світі існують інтернет-магазини, то отримати гриб можна з їх допомогою. Існує величезна кількість таких магазинів, які відправлять тибетський гриб в будь-яку точку Росії. Не варто купувати такий продукт в першому-ліпшому магазині.

Адже тільки покупець повністю несе відповідальність за використання різних продуктів разом з грибом. Для початку необхідно ретельно вивчити постачальника і прочитати всі відгуки, які про нього залишають інші люди. У деяких випадках такий запобіжний захід може вберегти від смертельних випадків.

Зазвичай продавці відправляють своїм покупцям молодий гриб, який згодом доведеться виростити. Тому для початку необхідно проконсультуватися у фахівців, щоб правильно доглядати за цим продуктом, адже гриб – це живий організм. Не варто думати, що він не є живим, таким як кішки або собаки, хом’яки або папуги. Він вимагає спеціальної уваги, яку просто доведеться надавати йому кожен день.

Ну і ще спосіб – попитайте у своїх знайомих, можливо хтось з них тримає вдома кефірний гриб і з задоволенням поділитися з вам, адже він швидко виростає.

Способи застосування.

Перед тим, як приймати тибетський гриб разом з різними продуктами, його слід правильно приготувати. Потрібно взяти банку об’ємом один літр, помістити в неї гриб і налити туди трохи теплого молоко. Обсяг молока не повинен перевищувати 260 р., хоча я особисто завжди робила для себе з 0,5 л, а коли гриб став вже з горішок, то і з літром молока, щоб вистачило по склянці кефіру всім членам сім’ї.

Далі банку необхідно накрити марлею і залишити гриб настоюватися протягом доби. Після закінчення 17 годин, молоко змінить свій колір і його потрібно процідити за допомогою пластикового сита.

Слід звернути увагу на те, що фахівці категорично не рекомендують використовувати металевий посуд. Після того, як молочний гриб буде проціджений, його необхідно промити, очистити від залишків молока, вимиваючи їх обов’язково під холодною водою.

Після цього, гриб знову поміщають в банку, додавши туди трохи молока, можна розведеного трохи водою. Гриб не можна тримати в сухості, він засохне!

Необхідно пам’ятати, що гриб потрібно промивати щодня! Якщо не займатися цією процедурою, то він придбає коричневий відтінок і розгубить всі корисні властивості, після чого, можна буде просто викинути.

Інструкція до вирощування і застосування гриба дуже проста, а він потрібен для отримання лікувального кефіру. Саме кефір по праву вважається дуже популярним і лікувальним. Отриманий кефір, необхідно просто пити.

Курс лікування цим кефіром, залежить від тяжкості захворювання, але в основному він становить приблизно один рік. Його також можна використовувати для приготування різних косметичних засобів і навіть оладок, а ще, це випробувано на собі, з тибетського гриба можна робити маски для волосся або обполіскувати голову після миття, а потім змивати.

Протипоказання.

Незважаючи на свої чудові й корисні властивості, як і інше звичайне ліки, гриб володіє певними протипоказаннями.

Так, як гриб можна вживати для пониження рівня цукру в крові, то хтось може подумати, що його слід використовувати при цукровому діабеті. Однак це не зовсім так. Лікарі забороняють приймати цей гриб при важких випадках цукрового діабету. Причина в тому, що хоча тибетський гриб сприяє стабілізації цукру в крові, він містить речовини, несумісні з інсуліном.

Якщо людина хворіє будь-яким грибковим захворюванням, то вживання молочного гриба також потрібно виключити. Якщо є якісь сумніви або підозри про хворобу, то для початку необхідно провести консультацію з фахівцем, щоб не погіршити вже наявну ситуацію.

Молочний гриб підвищує рівень газоутворення і підсилює роботу кишечника. Тому не варто приймати цей продукт в період, якщо людина страждає розладом шлунка.

Для тих, кому цікаво дізнатися способи вирощування і догляду за грибом, можу знайти всі необхідні інструкції в інтернеті або дізнатися всю потрібну інформацію у свого лікуючого лікаря, який підкаже, що робити з грибом і чи варто його вживати конкретній людині. А раніше була стаття про таку шкірної проблеми, як вітіліго.

Тибетський молочний гриб.

Тибетський молочний гриб.

[d-parser.img alt=»молочний гриб» style=»max-width:300px»]

Якщо Ви харчуєтеся правильно, то ліки Вам не потрібні. А якщо ви харчуєтеся неправильно, то ліки Вам не допоможуть (Стародавня ведична мудрість)

Я створила цю сторінку, так як останнім часом молочний гриб (або за іншими джерелами його називають по-різному: кефірний гриб, японський, індійський, але найбільше він відомий як тибетський гриб ) завойовує все більшу популярність і кількість людей, що цікавляться цим грибом, стрімко зростає.

Завантажити інструкцію з догляду та ВИРОЩУВАННЯ тибетського молочного гриба можна за посиланням:

Історія тибетського молочного (кефірного) гриба:

Кефірний (молочний) гриб був виведений дуже давно народами, що проживали на Тибеті і довгі роки залишався таємницею їх народної тибетської медицини. Польський професор привіз його до Європи з Індії, де прожив у індійських йогів близько 5 років і вилікувався молочним грибом від раку шлунка і печінки. Коли професор їхав, він отримав грибок в дар.

Що таке молочний (кефірний) тибетський гриб?

Зовні він дуже схожий на сир і являє собою білі невеликі грудочки в початковій стадії діаметром 3-6 мм і врешті розвитку перед поділом близько 50-60 мм.

Як лікує молочний гриб?

Сьогодні однією з проблем збереження молодості і здоров’я людини є те, що він вживає так звану «мертву» їжу (особливо це стосується м’ясних і ковбасних виробів, всякого роду копченостей і консервів), яка в процесі перетравлення гниє і виділяє токсичні отрути. Ці отрути, всмоктуючись в кров через кровоносні судини кишечника розносяться по всьому нашому організму і отруюють його.

Тому, вирішивши проблему гниття їжі в організмі, ми зможемо якщо не повернути молодість, то хоча б уповільнити старіння організму, очистивши його і покращити загальний стан.

Звичайно, я не буду стверджувати, що тибетський молочний (кефірний) гриб – це панацея від усіх хвороб або еліксир вічної молодості, але допомогти людині оздоровлення і омолодження в якійсь мірі він може.

Кефір, отриманий з молочного гриба діє, свого роду як мітла, вимітаючи і вичищаючи з нашого організму весь той непотріб, який він накопичив, коли ми харчуємося не дуже правильно, нейтралізує отрути і продукти гниття в нашому кишечнику, нормалізує і відновлюючи мікрофлору шлунково — кишкового тракту. Також він виводить з організму сполуки важких металів, які потрапляють до нас в організм з атмосфери разом з вихлопними газами, а іноді з міського водопроводу з водою, якість якої останнім часом залишає бажати кращого. Будучи сам по собі природним антибіотиком, кефірний гриб виводить залишки синтетичних антибіотиків та інших, вживаних нами пігулок і ліків. Підтвердилося вже багато випадків виліковування за допомогою молочного (кефірного) гриба від різних видів алергії.

До лікувальним можливостям молочного гриба можна віднести його здатність очищати судини, нормалізувати артеріальний тиск, знижувати рівень вмісту цукру в крові, розщеплювати жири і сприяти зниженню ваги. Зовнішнє застосування Тибетського молочного гриба: при умовно – покращує стан шкіри обличчя і рук, відбілює і омолоджує її, а при втиранні в шкіру голови, усуває лупу, зміцнює волосся, сприяє їх росту.

Але є і протипоказання в застосуванні тибетського молочного (кефірного) гриба:

— так як молочний гриб нейтралізує дію ліків, то при цукровому діабеті можна його вживати, якщо Ви використовуєте інсулін;

— його не можна приймати людям з непереносимістю молочних продуктів, тобто коли у людини в організмі відсутні ферменти, що розщеплюють молоко, тибетський кефір пити не можна;

— людям з підвищеною кислотністю слід приймати кефір з обережністю, краще приймати простояв близько 12 годин, а не 24 години, і ні в якому разі не пити перекисший кефір, простояв більш двох діб;

— приймаючи інші види ліків треба робити 3 годинну перерву між прийомом ліків і прийомом кефіру.

— краще, якщо протягом усього часу, коли ви приймаєте тибетський кефір, відмовитися від вживання алкоголю!

Які хвороби може вилікувати тибетський молочний гриб?

1. Зміцнює імунну систему, прискорює одужання після грипу, ГРЗ, ГРВІ.

2. Відновлює мікрофлору кишечника, захворювання шлунково-кишкового тракту. Чинить жовчогінну і спазмолітичну дію.

3. Сприяє нормалізації обміну речовин, знижує надмірну вагу, використовується при лікуванні ожиріння.

4. Зменшує головний біль, нормалізує тиск.

5. Покращує сон, позбавляє від безсоння, депресивних розладів, хронічної втоми.

6. Покращує пам’ять, концентрацію і увагу, є хорошим засобом в профілактиці атеросклерозу.

7. Підвищує потенцію, лікує кандидоз (молочницю).

8. Пародонтоз, стоматит.

9. Остеохондроз, артрит, ревматизм.

10. Дробить і виводить камені з жовчного міхура і нирок.

Як зробити кефір за допомогою тибетського молочного гриба?

Пропорції для отримання кефіру такі: на 250мл молока – 1 чайна ложка молочного гриба (без гірки), на 0,5 літра молока (відповідно) – 1 столова ложка, а на 1 літр – 2 столові ложки.

У скляну банку кладемо молочний гриб і заливаємо молоком кімнатної температури (можна використовувати як домашнє, з ринку, так і магазинне молоко, але не тривалого зберігання). Накриваємо банку марлею, щільно кришкою накривати не можна, так як гриб повинен дихати, і залишаємо для сквашування при кімнатній температурі на 24 години. Найкраще це робити в один і той же час, наприклад, вранці. Через добу проціджуємо отриманий кефір через пластмасове ситечко (від металевого грибок може захворіти і загинути), помішуючи дерев’яною або пластмасовою лопаткою. Гриб, що залишився в ситечку, рясно промиваємо водою кімнатної температури. Краще, якщо це буде відфільтрована або хоча б відстояна вода, а не відразу з-під крана.

Кефір можна пити відразу або розділити на кілька прийомів протягом дня. Щоб він не перекис, його можна зберігати в холодильнику, але не більше ще однієї доби (тобто з моменту приготування – не більше 48 годин). Якщо минуло більше часу краще зробити з нього сир, використовувати на оладки застосувати в якості косметичної маски на обличчя, руки, або як засіб від лупи і випадання волосся втерти кефір в коріння волосся (треба змити через 15-20 хвилин)

Чим більше жирність використовуваного молока, тим швидше він буде збільшуватися в об’ємі і приблизно через 20 днів досягнувши свого максимального розміру почне ділитися на дрібні зернятка. Ви можете поділитися ним або продати, але обов’язково з інструкцією по догляду і застосування.

Як застосовувати кефір, на основі молочного гриба?

У перший час починати треба з прийому половини склянки і краще пити ввечері хвилин за 40-60минут до сну. Коли організм звикне, споживаний обсяг збільшуйте поступово, але не захоплюйтеся, не варто приймати кефіру понад 700-800мл (це кількість краще розбити на 2-3 прийоми, а не пити все за один раз). Якщо Ви будете застосовувати кефір в лікувальних цілях, то його треба пити протягом одного року курсами по 20 днів, потім треба зробити перерву на 10 днів, щоб не відбувалося звикання. Причому якщо ви хочете схуднути, то кефір слід пити через 30 хвилин після прийому їжі, а якщо поправитися — то за 30 хвилин до їди.

Як доглядати за молочним (кефірним) грибом?

Молочний гриб треба заливати свіжим молоком, але не тривалого зберігання, проціджувати через пластмасове ситечко або друшляк, помішуючи дерев’яною лопаткою, так як від дотику з залізом він може захворіти і загинути. Після проціджування обов’язково гарненько промийте його водою кімнатної температури, як я вже писала вище, вода повинна бути відстояною або відфільтрованої.

Не можна промивати його дуже холодної або дуже гарячою водою, і не ставте його (поки він настоюється) біля опалювальних приладів або в холодильник.

Якщо кефір виходить занадто кислий , то в наступній закладці зменшіть його кількість або збільшіть кількість доданого молока .

Якщо через 24 години молоко не всі сквасилось, а тільки зверху і знизу, то перед тим, як зливати кефір, перемішайте вміст банки дерев’яною лопаткою або ложкою і залиште хвилин на 10-15, щоб молоко перетворилося на кефір.

Якщо вам треба пропустити кілька днів і не робити кефір або збираєтеся кудись поїхати, то гриб можна перекласти в банку і залити молоком, розведеним наполовину водою. Так його можна зберігати до недовго (до 3-5 днів), а якщо їдете на більш тривалий час – краще попросіть друзів або знайомих доглянути за грибом під час вашої відсутності. Для більш тривалого зберігання (до 3 місяців) можете добре промити гриб і покласти в морозилку (без молока і води), а щоб його відновити дістаньте, потримайте в воді кімнатної температури до повного розморожування і залийте цей гриб молоком. Перший раз використовуйте тільки зовнішньо, а вже на другу-третю добу після розморожування його можна пити.

Якщо Ви живете в Україні і хочете купити Тибетський молочний гриб , я можу його вислати за ціною за 1 стіл .ложку – 50грн. (це на 400-500мл молока) + поштові витрати за пересилку.

Замовлення відправляйте на пошту: [email protected] або за телефоном: 0630400425 (Олена)

По Україні доставка здійснюється транспортними компаніями «Нова Пошта» і «ін-Тайм».

Молочний гриб: корисні властивості і шкода для здоров’я.

Гриб молочний – або, як його ще називають, гриб молочний китайський або гриб молочний тибетська – це симбіотична група кисломолочних бактерій і дріжджових грибів, які виглядають як слизова плівка. Їх використовують для отримання смачного і цілющого кисломолочного продукту – кефіру.

тайський молочний гриб фото.

[d-parser.img alt=»молочний гриб» style=»max-width:300px»]

У літературі можна зустріти і інші назви цього продукту: молочний рисовий гриб, чайний гриб, морський індійський рис. Молочний гриб застосовується лікарями для лікування близько сотні захворювань, рекомендується дієтологами як один з компонентів здорового харчування, а також використовується як косметичний засіб. Далі слід більш докладний опис того, чим корисний молочний гриб.

Історія молочного гриба.

молочний гриб був відкритий ще до нашої ери.

Цілющі властивості молочного гриба були відкриті за кілька тисячоліть до нашої ери. Згідно з легендою, одного разу тибетські ченці-буддисти звернули увагу на те, що молоко в різному посуді сквашується по-різному. Вони стали спостерігати і вивчати тоді ще незрозуміле явище, і з’ясували, що після закінчення деякого часу в кисляку можуть з’явитися гроздеподобные білки. Незабаром мудрі лами стали застосовувати їх в медицині. Такому напою було дано назву «еліксир молодості». Процес його приготування зберігався в строгому секреті. І тільки після епохи Великих географічних відкриттів про чудесні властивості цього продукту почули і в Європі. У Росію тибетський гриб був завезений в XIX столітті.

Застосування молочного гриба в медицині.

тайський молочний гриб використовують як в народній медицині, так і фармацевтиці.

Має молочний гриб корисні властивості, завдяки чому його використовують для лікування доброякісних і злоякісних пухлин, інфекційних хвороб, всіх видів алергії, захворювань травної системи і травних залоз (печінка з жовчним міхуром): гастрити, коліти, холецистити. Рекомендується лікування молочним грибом всіх захворювань серцево — судинної системи: гіпертензії і гіпертонії, захворювань видільної і дихальної систем (лікування бронхіальної астми, бронхіту, пневмонії, гайморит, запалення мигдалин, ГРВІ — гострих респіраторних вірусних інфекцій, туберкульозу легень та при захворюваннях суглобів. Властивості молочного гриба також дозволяють застосовувати його при лікуванні цукрового діабету – шкода молочного гриба при поєднанні його з інсуліном носить яскраво виражений характер. Молочний гриб очищає організм від токсинів, в тому числі, фармацевтичного походження.

Забезпечує молочний гриб лікування захворювань центральної і периферичної нервової системи і, що найбільш важливо, імунної системи. Його рекомендують до вживання при гіповітамінозах і авітамінозах будь-яких груп, вірусних захворюваннях, імунокомплексних та аутоімунних захворюваннях, а також при системному червоному вовчаку.

Склад тибетського молочного гриба.

тибетський молочний грип збагачений вітамінами, білками та іншими корисними речовинами.

Кефір на основі тибетського молочного гриба містить вітамін А (для здорової шкіри, гарного зору і попередження розвитку пухлин), вітаміни групи В (розумова діяльність, стійкість нервової системи, нормальне функціонування кровоносних судин і стресостійкість, попередження дратівливості і нервових розладів, фізична бадьорість і бадьорість духу та гарний настрій), вітамін D (стримує розвиток запальних процесів), вітамін РР (уповільнює старіння, сприяє регенерації клітин кров’яний тканини, попереджає розвиток злоякісних пухлин), а також макроелементи і мікроелементи: залізо, йод (забезпечує нормальне функціонування щитовидної залози, вироблення тироксину в достатній кількості, так як є його попередником), цинк (для здорових волосся і нігтів), кальцій (необхідний для міцних кісток і здорових зубів; у дітей – для нормального розвитку скелета) та інші. Також в молочному грибі містяться деякі необхідні білки, полісахариди і проферменти; молочні бактерії (лактобактерії), спирт і дріжджоподібні мікроорганізми.

Застосування молочного гриба в дієтології.

кефір з молочного гриба рекомендують для дієтичного харчування.

Молочні гриби у вигляді кефіру як компонент раціонального харчування нормалізують сон, підтримують мікрофлору кишечника, необхідну для якісного всмоктування мономерів білків, жирів, вуглеводів, а також розщеплення і всмоктування вітамінів. Вживання кефіру дає потенціал до вищої працездатності і більшої концентрації уваги, покращує пам’ять і знижує стомлюваність. Регулярний прийом кефіру з молочного гриба нормалізує апетит і обмін речовин в цілому, що сприяє адекватному зниженню ваги. І вже зовсім маловідомо, що молочний кефірний гриб є афродизіаком.

Протипоказання до застосування.

молочний гриб несумісний з алкоголем.

Залежно від того, чи правильно застосовувати молочний гриб, користь і шкода його можуть бути рівнозначні. Поряд з показаннями до застосування, також має тибетський молочний гриб протипоказання, які, незважаючи на те, що це натуральний продукт, обов’язково потрібно врахувати.

Як вже згадувалося вище, можна поєднувати застосування молочного гриба і інсуліну, так як кефір повністю нейтралізує дію препарату. Абсолютним протипоказанням є недостатнє вироблення або відсутність в організмі лактази – ферменту, що розщеплює молочну лактозу. Відсутність цього ферменту накладає заборону на вживання абсолютно всіх молочних продуктів. Також не рекомендується поєднувати застосування молочного гриба з алкоголем: допускається не більше одного літра пива в тиждень або одного келиха доброго сухого вина в три-чотири дні.

Способи застосування молочного гриба.

з молочним грибом можна скласти здоровий раціон.

Можна використовувати молочний гриб для схуднення. Рекомендується випивати склянку тибетського кефіру щовечора через 3 години після останнього прийому їжі, проте це має бути не менш ніж за одну годину до сну. Поряд з цим, радять один день в тиждень — 10 днів робити розвантажувальним. Меню цього дня має виглядати приблизно наступним чином:

сніданок – один стакан кефіру на основі тибетського молочного гриба+ одне яблуко; перекус – один стакан кефіру на основі тибетського молочного гриба+ одне яблуко+ одна груша; обід – один стакан кефіру на основі тибетського молочного гриба+ шматочок чорного хліба вагою 50 грам; полуденок — один стакан кефіру на основі тибетського молочного гриба+ одне яблуко або груша (на вибір); вечеря: грушево-яблучний салат, приправлений тибетським кефіром.

Між прийомами їжі необхідно дотримуватися інтервалу в три години.

Китайський молочний гриб застосовують, зокрема, для усунення неприємних дрібниць: наприклад, при зубному болю на хворе місце кладуть змочену в кефірі ватку, при герпесі — змащують вогнища запалення кефіром (це знімає свербіж і печіння).

Також використовується молочний гриб для волосся – жінки навчилися правильно застосовувати чайний гриб в різних цілях. Дуже ефективна маска проти випадіння волосся: на склянку чудодійного кефіру слід взяти два яєчних жовтки, дві столові ложки реп’яхової олії, одну столову ложку рослинного масла, 50 мл горілки і трохи масляного розчину вітаміну Е — розмішати з будь-яким видом косметичної глини. Не варто тримати таку маску більше двадцяти хвилин. В закінчення процедури ретельно змити.

Більш простий спосіб зміцнення волосся: втирати протягом 5-10 хвилин склянку тибетського молочного кефіру в шкіру голови після кожного миття волосся. Потім потрібно промити волосся теплою водою за допомогою нейтрального шампуню.

Приготування напою з молочного гриба.

важливо дотримати процес приготування напою правильно.

Потрібно вміти правильно виготовити молочний гриб: інструкція для цього нескладна, але якщо її не дотримуватися, потрібного ефекту можна не досягти. Столову ложку молочного гриба потрібно залити кількістю молока 0,5-0,6 л кімнатної температури, після чого залишити на 24 години. Протягом доби молоко повністю сквашується: на дні банки знаходиться сквашене молоко, а зверху з’являється густий шар, в якому і знаходиться гриб. Молоко потрібно процідити через пластикове сито і перелити в начисто вимиту банку. Всі процедури слід виконувати акуратно, за допомогою дерев’яної ложки. Під струменем холодної води промийте молочний гриб: догляд за ним більше не містить в собі ніяких особливостей. Для повторного застосування його знову можна залити молоком і настоювати. Важливо знати, як доглядати за молочним грибом: якщо кожен день його не промивати і не заливати молоком знову, він придбає коричневий колір, перестане розмножуватися і загине. У нормі молочний гриб-кольори сметани або сиру.

Трохи про кулінарію.

несподіваним для багатьох є можливість приготувати страву з молочного гриба.

Знайшов тибетський молочний гриб застосування і в мистецтві кулінарії. Сумісний смачне і корисне.

Соус до шашлику.

[d-parser.img alt=»молочний гриб» style=»max-width:300px»]

В банку з кефіром додати дрібно нарізану зелень. Часник пропустити через прес, додати в суміш. Сіль і перець – за смаком. Наполягати не менше півгодини.

Сир з тибетського кефіру робиться на водяній бані. Воду доводять до кипіння не потрібно: температури 80-85 градусів цілком достатньо, а корисних властивостей зберігається набагато більше. Коли сироватка відокремиться від кефіру і стане зеленуватого кольору, сир готовий.

Поставити на вогонь 1 літр молока і нагріти. Не довівши до кипіння, додати 1 кілограм сиру на основі тибетського кефіру і продовжувати нагрівати, безперервно помішуючи. Молоко, в результаті, має згорнутися. Отриману суміш висипати в дрібне сито або марлю, почекати, щоб стекла рідина. Тим часом, збийте одне яйце.

Тепер висипаємо сир назад в каструлю, додаємо 0,1 кг вершкового масла або маргарину, по одній чайній ложці солі та соди і кип’ятимо отриману суміш протягом 10 хвилин. Після цього, перед тим, як висипати сир в миску і поставити в холодильник, додайте яйце і добре перемішайте.

На тибетському кефірі виходять смачні млинці, запіканки, оладки, а з сиру можна зробити сирники.

Догляд за обличчям.

маски з молочного гриба зроблять шкіру чарівною.

Для догляду за шкірою також можна використовувати молочний гриб: рецепти підходять для всіх типів шкіри. Це дає ефект омолодження шкіри і відбілювання.

5 суничних ягід подрібнити і розмішати в половині склянки тибетського кефіру. Наполягати дві-три години. Потім, злив рідину, нанести на обличчя перед сном. Вранці, вмиваючись теплою водою, нанести на шкіру зволожуючий крем.

На дві склянки кефіру додати третину склянки мінеральної води і 3-4 жмені пелюсток троянд. Все добре розмішати, вилити в банку, щільно закрити її кришкою і на три тижні поставити в темне прохолодне місце. Отримана суміш використовується в якості крему, змивати який не потрібно.

Вранці і ввечері протирайте обличчя розчином з мінеральної води і кефіру в пропорції 1:1.

Тибетський молочний гриб.

Здрастуйте, дорогі читачі! Один з найбільш відомих питних грибів – тибетський молочний гриб. Він належить до роду зооглея. Будь-який напій, виготовлений з нього, виходить неймовірно смачним і дуже корисним. Сам гриб назвали справжнім еліксиром молодості, адже він уповільнює процеси старіння, а також сприяє зміцненню здоров’я. У чому користь і шкода молочного гриба, чи підходить він для схуднення, як його виростити – читайте нижче.

Корисний продукт.

Молоко сквашували в багатьох країнах ще багато сотень років тому, тому що кисломолочні продукти приносили величезну користь організму. Молочний гриб ж був придуманий в Тибеті. У нього є зовнішні подібності з зернами рису, при цьому колір у нього білий, але злегка жовтуватий. Спочатку зернятка мають розмір близько 5 мм, але потім розростаються до 50 мм. Коли він виростає, стає схожий на кольорову капусту. Його ще називають кефірним грибом, молочним рисом і зерном Аллаха.

Кефірний гриб є симбіозом. В результаті того, що молочні бактерії і дріжджовий грибок виявляються у сприятливому середовищі, вони починають розмножуватися і утворювати своєрідну плівку.

Складається він з різних лактобактерій, молочних дріжджів і оцтовокислих бактерій. Його використовують для поліпшення здоров’я вже давно. Повний склад такий:

Мінерали; Білок; Спирт; Дріжджові організми; Ферменти; Тіамін; Фолієва і жирні кислоти; Каротиноїди; Вітамін A; Полісахариди; Рибофлавін; Ніацин; Кобаламін.

Такий склад забезпечує тибетському молочному грибу корисні властивості, за які його так цінують багато людей. Навіть лікарі радять його регулярно вживати.

Користь і шкода.

Молочний гриб корисний для людини, але може стати причиною деяких проблем зі здоров’ям, особливо, якщо не звертати уваги на протипоказання. Для молочного гриба корисні властивості і протипоказання – це дві дуже гострих і важливих теми, про які потрібно знати.

Присутність безлічі компонентів в складі забезпечує цим зерняткам ряд цінних для людини властивостей. Чим корисний молочний гриб:

Зміцнює імунітет, покращує пам’ять, підвищує уважність; Знижує вплив стресу на психіку, виключає виникнення депресій і психічних розладів; Допомагає при алергічних реакціях, а також інфекціях; Виводить з організму залишки антибіотиків після серйозного тривалого лікування, зберігаючи кишкову флору і захищаючи корисні бактерії; Надає протизапальний, протимікробний і спазмолітичний ефекти; Підвищує статевий потяг і активність, покращує потенцію, сприяє розвитку сексуальної привабливості; Нормалізує обмінні процеси, кишкову флору і кислотність в шлунку, виводить токсини, солі, шлаки та жовч, лікує захворювання ШКТ; Руйнує камені при сечокам’яній хворобі, а також виводить їх залишки; Вирішує проблему зайвої ваги; Позбавляє від головного болю, підвищує працездатність, поліпшує сон; Нормалізує тиск; Попереджає онкологічні захворювання, покращує зовнішній вигляд шкіри, зміцнює волосся з нігтями, кістки і зуби; Покращує зір; Виключає інфаркт, а також деякі захворювання серця і судин, позбавляє від надлишків холестерину; Лікує стоматит, діабет, ревматизм, остеохондроз, печінкові коліки, молочницю, захворювання дихальних органів, а також перешкоджає розвитку пухлин; Загоює рани.

Шкода і протипоказання.

Користь молочного зерна Аллаха йде паралельно з можливим негативним впливом. Перед вживанням тибетського гриба дуже важливо ознайомитися з протипоказаннями. Але спочатку слід звернути увагу на досить важливий момент: як відреагує організм. Про що мова? Всі люди по-різному сприймають нову їжу, а у випадку з молочним грибом все ще складніше. Потрібно стежити за своїм організмом. Якщо з’явиться погане самопочуття або проблеми, то потрібно припинити вживання і звернутися в лікарню. На думку лікарів, цілком нормальним вважається підвищене газоутворення, частий стілець і темний колір сечі в перші пару тижнів.

Індивідуальна непереносимість, у тому числі молочних продуктів; Лікування діабету, прийом інсуліну; Вживання алкоголю; Бронхіальна астма; Кишкові розлади; Вік до 2-х років.

Якщо серед протипоказань присутній ваш випадок, то слід утриматися від прийому молочного гриба. Інакше є ризик зіткнутися з серйозними проблемами зі здоров’ям.

Чи можна вживати молочний гриб для схуднення? Чи дійсно він допомагає? Да. Тибетський гриб розщеплює жири, перетворюючи їх в прості сполуки, що прискорює їх виведення. Додатковий ефект досягається за рахунок зниження апетиту, що викликається вживанням напоїв з нього.

Щоб скинути зайві кілограми, рекомендується дотримуватися не дуже сувору дієту або влаштовувати розвантажувальні дні. Сам же тибетський гриб найкраще пити після їжі, а також за 2 години до сну. Пити знадобиться щодня, не роблячи ніяких винятків. Курс прийому становить 20 днів. Потім вам доведеться зробити перерву в 10 днів, а потім знову повторити.

Відгуки лікарів довели ефективність гриба в зниженні ваги. Спочатку цей продукт застосовували для лікування деяких захворювань. Однак незабаром лікарі помітили, що у пацієнтів нормалізується вага і зникають зайві кілограми. Саме тоді незвичайними зернятками зацікавилися вчені. Вони-то і визначили, що тибетський гриб допомагає схуднути, в чому йому допомагає хороший склад.

Купівля та застосування.

Виростити його з нуля не вдасться – доведеться купити. Як правило, молочний гриб продається не вирощеним в аптеках, інтернет-магазинах, а іноді його можна купити з рук. Як робити кефір:

Залийте 2 ч. л. гриба в півлітровій банці теплим молоком (250 мл). Банку накрийте марлею. Залиште настоюватися на добу. Температура повинна бути кімнатною. Процідіть молоко через пластикове сито (потрібно використовувати саме пластикове!). Гриб промийте холодною водою, знову залийте молоком. Повторюйте щодня.

Готовий же кефір рекомендується випивати протягом 3 днів, при цьому обмежуючись 600-700 мл в день.

Рекомендація.

Молочний гриб корисні властивості зберігає тільки при правильному догляді. Так що, щоб витягти з ужитку максимум користі, слід звернути увагу на кілька важливих рад:

Купуйте тільки якісне молоко з жирністю від 2,5%. Банку повинна бути скляною, а ложка і сито пластиковими. Посуд мийте без спеціальних хімічних засобів, щоб в напій не потрапили їх залишки. Банку накривайте тільки марлею, щоб бактерії могли вільно дихати. Не зберігайте банку в холодильнику або на сонці, інакше на там з’явиться цвіль або загинуть всі бактерії. Пам’ятайте про те, що гриб потрібно регулярно мити. Намагайтеся купувати його в місцях, що викликають довіру.

Тибетський гриб дуже корисний, і посперечатися з цим фактом не вийде. Навіть всі протипоказання не роблять його менш корисним. Але пам’ятайте, що будь-які проблеми зі здоров’ям, що з’явилися з вживанням гриба, необхідно негайно вирішувати за допомогою лікаря.

Молочний гриб.

Досі для багатьох залишається загадкою питання про те, як людині прийшло в голову пити коров’яче молоко — фантазія у стародавніх людей була явно багатою. Проте, після потрапляння в їх раціон цього продукту, люди почали шукати різноманітні способи його «модифікації». Саме завдяки такій ініціативності у нас з’явилися сир, сир, а також кефір, якому в цій статті буде приділено особливу увагу, адже мова в ній піде про молочному грибі — його користь, негативних властивостей, а також інших важливих факти, які можуть стати в нагоді людям, що бажають, наприклад, схуднути.

Що таке молочний гриб?

Молочний гриб — зооглея. Для тих, хто не знайомий з суттю даного терміна, пояснимо: зооглея — це спільнота бактерій і дріжджів, які формують субстанцію, фактурою нагадує тверде желе. До цього підвиду можна також віднести чайний гриб, а також «морський рис».

Потрапляючи в молоко, молочний гриб викликає його швидке зброджування, результатом якого стає напій, знайомий кожному з дитинства — кефір. А ось про те, наскільки значиму користь може давати цей продукт, ми розповімо вам в наступному розділі нашої статті.

Користь молочного гриба.

Говорячи про те, чим корисний молочний гриб, варто розглядати в першу чергу позитивні якості результуючого продукту — кефіру. Корисні властивості молочного гриба досить великі. В першу чергу, він являє собою різновид антигістамінного препарату — кефір, а також настій молочного гриба допомагає полегшити симптоми алергії і, в деяких випадках, повністю відмовитися від використання синтетичних препаратів.

Крім того, продукти молочного гриба значно посилюють імунітет, оберігаючи від різних вірусних захворювань, що може бути особливо доречна у холодну пору року, коли різноманітні інфекції витають в повітрі.

Регулярне вживання продуктів молочного гриба здатне значно поліпшити пам’ять і підвищити активність мозку. Крім того, якщо вам необхідно провести тривалий час, отримуючи інформацію, краще заздалегідь почати пити кефір, так як він дозволяє відчутно підвищити концентрацію.

Молочний гриб може допомогти впоратися і з багатьма іншими захворюваннями, зокрема, страждають від діабету він також буде корисний, правда, в даному випадку існують вкрай вагомі винятки, прочитати про які ви зможете в наступному розділі.

Шкода і протипоказання.

Здебільшого кефір абсолютно нешкідливий, однак, все ж і у молочного гриба є протипоказання. Сюди варто віднести, в першу чергу, непереносимість лактози — останнім часом цією недугою страждає значна кількість людей, із-за чого для багатьох кефір може стати тим продуктом, який буде приносити більше проблем і незручностей, ніж користі.

Шкода молочного гриба також щільно пов’язаний і з деякими його корисними властивостями. Зокрема, якщо в звичайних умовах кефіром можна легко виводити з організму «відпрацьовані» препарати і, зокрема, антибіотики, то під час лікування захворювань краще робити паузу в 3-4 години між прийомами ліків і вживанням продуктів молочного гриба. Особливо обережними повинні бути люди, які мають діабет першого типу — вживання кефіру може повністю нейтралізувати введений в кров інсулін і привести до вкрай сумних наслідків.

Так як кефір, одержуваний з молочного гриба, є продуктом бродіння, він може значно підвищити кислотність. Людям, які страждають від виразки шлунку або гастриту, рекомендується вживати 12-годинний продукт, так як він містить менше кислот, ніж традиційний 24-годинний.

Ні в якому разі не слід вживати перебродив кефір — якщо продукт настоювався 48 годин і більше, поряд з корисними властивостями він починає знаходити і негативні, стаючи, почасти, алкогольним напоєм з досить дивним смаком.

Нарешті, стежте за станом гриба-якщо він почав темніти, покриватися плямами або цвіллю, його необхідно викинути.

Молочний гриб для схуднення.

Схуднути за допомогою молочного гриба досить просто. Його продукт має помірну калорійністю і поживністю, завдяки чому можна влаштовувати досить «жорсткі» очисні дієти.

Якщо ж ви не прагнете морити себе голодом, то можна вдатися до іншого способу, який також здатний дати відчутний ефект. Зокрема, для того, щоб скинути кілька кілограмів в найкоротші терміни, починайте щодня вживати по склянці кефіру після кожного прийому їжі. Результат слід закріплювати «контрольним» склянкою, який необхідно випити за годину до відходу до сну.

Якщо вас цікавить, як скинути вагу за допомогою молочного гриба, ви можете пошукати в мережі найрізноманітніші кефірні дієти. Кожна з них може бути значно посилена за рахунок натурального продукту молочного гриба, який значно корисніше того кефіру, який ви можете купити в звичайних магазинах.

Уживання.

[d-parser.img alt=»молочний гриб» style=»max-width:300px»]

Як ви вже зрозуміли, безпосередньо молочний гриб в їжу вживати не варто. По-перше, ефект від його поїдання практично відсутня, а по-друге, зооглея буде практично миттєво зруйнована шлунковим соком. Набагато ефективніше вживати кефір — продукт, створений за допомогою молочного гриба.

Найкраще готувати кефір декількома невеликими порціями. Помістіть в банку склянку молока і чайну ложку молочного гриба і дайте складу настоятися 24 години, накривши його марлею. Потім гриб необхідно виловити промити, дати злегка обсохнути і використовувати повторно. Не використовуйте металевих інструментів, наприклад, ложок, під час приготування напою — це може привести до хвороби зооглеи.

Молочний гриб при вагітності.

Чи можна молочний гриб вагітним? У більшості випадків — так, так як він буде корисний як матері, так і майбутньому дитині, однак, як і будь-який інший продукт, приймати його потрібно з обережністю і, по можливості, проконсультувавшись з лікарем або спостерігає лікарем.

Як виростити молочний гриб в домашніх умовах.

Багато чули про корисні властивості напою, одержуваного від тибетського грибка. Але мало хто знає, як виростити молочний гриб. А між тим, існує кілька важливих нюансів, які вимагають неухильного дотримання. Інакше вся ваша затія загине на корені. Разом з закваскою. Розбираємося по порядку.

Загальні правила.

Ніякого металу. Від слова зовсім. При зіткненні з металевими поверхнями мікроорганізми можуть захворіти і загинути. Тому тільки інертні матеріали:

Ємність. Ідеально — скляні. Сито. Пластикове, волосяне. Можна звичайну марлю. Ложка. Дерев’яна, пластикова.

Тільки кімнатна температура. Сам процес закваски повинен проходити при кімнатній температурі. Занадто низька погубить грибок, занадто висока — висушить і змусить захворіти.

Молоко не кип’ятити. Можна використовувати будь-який:

Але тільки не піддавати кип’ятінню. І ще. Магазинне молоко з пакетів і коробок має бути натуральним, з малим терміном придатності. Порошкове, соєве і іже з ними категорично не підходить.

Відсутність сонячного світла. Банку з грибком і молоком потрібно оберігати від прямого впливу сонячних променів. Найкраще буде поставити закваску в тепле темне місце. Наприклад, в кухонну шафу.

Молоко бажано кімнатної температури. Ні, кефір вийде і з холодного продукту, але за смаком він може виявитися зовсім іншим, ніж очікувалося. Та й процес буде проходити набагато довше.

Не перетримувати. Молочний гриб готує кефір приблизно добу. Але деяким такий напій здається з надмірною кислинкою. Тому оптимальний час заквашування становить від 14 до 18 годин. В такому випадку напій буде нейтрального кислуватого смаку, але вже встигне набрати всю корисність і цілющі властивості.

Рада. Якщо забули промити гриб вчасно, то не вживайте отриманий напій всередину. Це може принести сильний дискомфорт шлунку і розлад кишечника. Але і виливати добро теж не варто. Використовуйте рідину в косметичних цілях. Шкіра, нігті, волосся тільки скажуть спасибі.

Регулярність. Промивати молочний гриб слід строго кожен день. Пропустивши хоча б один день, ризикуєте отримати кислющу рідину, яку не можна пити. Якщо немає можливості залити мікроорганізми молоком, то потрібно зупинити процес розмноження. Інакше грибок загине. Для цього грудочки поміщають в банку, заливають прохолодною кип’яченою водою, і поміщають на нижню полицю холодильника. Воду періодично змінюють на свіжу. У такому вигляді гриб може зберігатися до місяця. Потім доведеться його підгодувати молоком.

Кисень необхідний. Деякі люди роблять помилку, закриваючи ємність з молочним грибом щільною кришкою. Вони забувають, що мікроорганізми — живі. І для нормального існування їм потрібен кисень. Перекриваючи доступ повітря, можна згубити всю затію.

Єдине, що можна зробити, це прикрити шийку ємності марлею, ситечком йди рідкісною тканиною, щоб всередину не сідала пил.

Помірність. Багато, дорвавшись до заповітного гриба, роблять закваску великими обсягами. Ними ж і вживають. А потім починаються:

ниркові кольки здуття живота болить печінка діарея ломота в кістках.

Люди забувають, що це не просто питний кефір, а саме лікувальний напій. Його не можна пити відразу і багато. Для першої проби достатньо всього 100 г на добу. Поступово дозу можна довести до 250 мл на день. Але це при самому уважному прислуховуванні до власного тіла.

І ще. Молочний гриб рекомендується вживати курсами. 21 день п’ємо, 9 днів перерва.

Важливо! Діабетикам, що сидять на інсуліні, закваску пити категорично заборонено! Молочний гриб практично повністю нейтралізує дію інсуліну.

Ніяких хімічних миючих засобів. Повністю прополоскати банку ви не зможете, а мікрочастинки можуть нашкодити грибу. Посуд можна мити тільки содою. На крайній випадок підійде гірчичний порошок.

Як виростити молочний гриб.

Деякі джерела починають довго та докладно розповідати, що з точки зору біологів це і не гриб, а симбіоз двох видів мікроорганізмів. Ми ж не будемо вдаватися в наукові терміни і біологічні нетрі. Просто розповімо покроково весь процес.

Отже, вам знадобляться:

Безпосередньо сам гриб. Його можна купити в аптеках, взяти у знайомих, придбати через інтернет. Самостійно з нізвідки не виростити. Знадобиться всього чайна ложка. Або кулька, розміром з перепелине яйце.

Скляна банка. Обсягу в 0,5 л більш ніж достатньо. Звичайне молоко. 300 мл цілком вистачить для першого разу. Шматочок марлі. Накрити ємність. Сито, ложка. Кип’ячена вода кімнатної температури. Невелика пластикова або скляна миска.

Приступивши. В чисту суху банку кладемо тибетський гриб. Заливаємо його молоком, накриваємо тканиною. Ми залишаємо в теплому темному місці. Приблизно через 16-17 годин грудочки спливуть на поверхню, а молоко перетвориться в кефір.

Тепер великі шматочки акуратно виловлюємо ложкою, відкладаємо в миску. Рідину проціджуємо через сито або марлю (рідкісну тканину).

Грудки молочного гриба гарненько промиваємо прямо в мисці кип’яченою водою. Ретельно змиваємо всю слиз і залишки кефіру. Злегка стискаємо грудочки пальцями. Вони повинні бути щільні, пружні, білого або жовтуватого відтінку. Занадто великі, порожні всередині грудки викидаємо без жалю. Вони не принесуть користі. Решта знову заливаємо молоком, все повторюємо.

Відціджена рідина і є той самий тибетський кефір, який оздоровлює і очищає організм.

Рада. Характерний запах здорового гриба — молочно-кислий. Якщо маса почала погано пахнути, самі грудочки набули темний відтінок і вкрилися товстим шаром слизу, то такий гриб не придатний до подальшого використання. Деякі джерела рекомендують лікувати мікроорганізми вимочуванням в медикаментах. Не радимо. Краще завжди мати в морозилці невелику кількість гриба про запас. Хворі грудки треба викинути.

Корисна порада.

Якщо залили гриб молоком, а деякі грудочки спливли відразу, то можете спокійно їх виловлювати ложкою і викидати. Ці частинки працювати вже не будуть, у них вичерпаний ресурс. Пам’ятайте, здоровий молочний гриб спливає через певний час.

Знайомі попросили шматочок гриба, а ваш ще занадто маленький для поділу? Не біда. Є спосіб швидко розмножити заповітну масу. Просто заливайте мікроорганізми кілька днів поспіль молоком найвищої жирності. Ось побачите, гриб швидко піде в ріст, і незабаром ви зможете поділитися без жалю.

Тепер ви знаєте, як виростити молочний гриб. Робіть собі смачний корисний напій, діліться грибом з друзями, знайомими і не хворійте.

Вивчаємо особливості вирощування і цінність молочного гриба.

Протягом 6 тисяч років людство не перестає боротися з різними захворюваннями. У пошуках вирішення проблеми люди відкрили унікальне зілля для зміцнення організму – молочний гриб. Існує чимало версій його походження, але жодна з них документально не підтверджена. Найчастіше гриб пов’язують з тибетськими ченцями. За відомостями однієї легенди вони заквашували молоко в невеликих глиняних глечиках. Так само читайте цікаву статтю: про користь чайного гриба!

Одного разу було помічено, що молоко скисає по-різному і відрізняється незвичайним смаком і консистенцією. Приймаючи його в їжу, ченці ставали здоровішими, що вказувало на цілющі властивості напою. А з часом в ньому з’явилися білі грона незвичайної речовини. Так з’явився тибетський молочний гриб. На сьогоднішній день – цей продукт широко використовується для приготування чудодійного напою. Його застосовують для сквашування коров’ячого, козячого, овечого і навіть кінського молока. В результаті виходить лікувальний напій, який благотворно впливає на організм людини.

У 1867 році в російських газетах вперше з’явилася стаття про кефірі, отриманому за допомогою молочного гриба і про його вплив на організм людини. А на початку 20 століття, багато хто почали його широко використовувати для лікування ШКТ.

Біологічні характеристики «чарівного» напою.

Чимало людей дивується, коли дізнаються, що молочний гриб – це, по суті, не гриб. Пружні білосніжні клубочки утворюються в результаті гармонійного співіснування живих бактерій і дріжджових сполук. За зовнішнім виглядом вони нагадують бутони цвітної капусти або відвареного рису. Колір найчастіше білий, іноді злегка жовтуватого відтінку.

Як тільки бактерії потрапляють в молочне середовище, відбувається біологічний процес розмноження. Клубочки набухають, збільшуються в розмірах, діляться і молоко перетворюється в дивовижний кефір. Завдяки хімічним реакціям виходить напій, до складу якого входять наступні активні речовини і мікроорганізми:

молочні бактерії, дріжджові гриби; полісахариди; ферменти, жирні кислоти; білки, легко засвоюваного характеру; спирт.

Кефір, одержуваний на основі молочного гриба багатий цілою низкою корисних елементів для дорослих і дітей:

тіамін- (вітамін B1); рибофлавін (B2); піридоксин (B6); Кобаламін (В12); кальциферол (D); ретинол (а); ніацин (PP); фолієва кислота.

Білосніжна суміш містить в собі кальцій, йод, залізо і цинк – важливі елементи для життєдіяльності людини.

Цілющі властивості унікального зілля.

Коли людина стикається з легким нездужанням, він часто не звертає на це уваги. Але при виникненні серйозних проблем, намагається знайти мудрий вихід. Унікальні властивості молочного гриба благотворно впливають на загальний стан організму.

Якщо регулярно приймати в їжу такий кефір, вийти вирішити ряд серйозних проблем зі здоров’ям:

Стимулюється робота кишечника. Напій з набором живих бактерій і дріжджових сполук відновлює природну мікрофлору системи травлення. В результаті нормалізується обмін речовин, очищається організм і спалюються жири. Фахівці вважають, що основа імунної системи закладена в кишечнику. Тому при його регулярному очищенні, підвищується рівень захисних сил організму. Молочний напій, отриманий шляхом вирощування тибетського гриба, можна сказати, стоїть на сторожі нашого здоров’я. При хронічному захворюванні органів травлення (шлунка, печінки і підшлункової залози), гриб сприяє швидкому виведенню жовчі. Завдяки цьому їжа краще засвоюється організмом. Напій робить особливий вплив на судини. Складові молочного гриба очищають кровоносну систему, в результаті чого нормалізується артеріальний тиск. Крім того, рідше спостерігаються головні болі, знижується ризик розвитку атеросклерозу.

Активні компоненти продукту використовуються для профілактики різних недуг. Особливо слід зазначити наступні:

ниркові кольки; стоматит у ротовій порожнині; надлишок глюкози в крові; ревматизм; бронхіти різної тяжкості; остеохондроз; молочниця статевих органів; пухлини різного характеру (доброякісні та злоякісні).

Незважаючи на позитивні властивості напою, отриманого за допомогою молочного гриба, для деяких людей є обмеження. Протипоказано приймати кефір тим, хто страждає алергією на молочні продукти.

Звичайно, не можна сказати, що тибетський гриб – це засіб від усіх бід. Але спільними зусиллями можна досягти багато чого. Правильне харчування, фізичні навантаження, позитивні емоції, врівноважене ставлення до роботи і любов до людей допоможе зберегти своє дорогоцінне здоров’я.

Правила вирощування безцінного плоду.

На думку деяких людей, молочний гриб з’явився шляхом штучного вирощування. Адже ні в одному природному водоймі він не водиться. Тому продукт вважають незвичайним і загадковим організмом, який містить величезну кількість корисних елементів. Біологи його зараховують до групи зооглеїв, оскільки продукт-це не вважається рослиною або тваринам однозначно.

Як відомо, тибетський гриб складається з величезного числа мікроорганізмів, які харчуються молоком. Щоб вони успішно співіснували, як єдине ціле, важливо підтримувати оптимальне середовище їх проживання. Будь-яке порушення призводить до загибелі дорогоцінного продукту. Тому багатьох цікавить питання про те, як виростити молочний гриб з нуля, щоб самостійно робити цілющий напій.

Хтось може заперечити: це неможливо без вихідного матеріалу, який продається в аптеках. Простіше купити готовий продукт і самому його вирощувати в домашніх умовах. За великим рахунком це так і є. Адже молочний гриб, це з’єднання двох абсолютно несхожих один на одного елементів, один з яких водорість.

Однак головна мета отримання живої закваски – це цілющий напій для зміцнення здоров’я.

Для вирощування тибетського гриба застосовується молоко тільки високої якості, бажано природного походження.

Виростити унікальний гриб у себе вдома не складе труднощів, якщо вдасться придбати невеликий шматочок живого матеріалу. Його часто продають в аптеках або спеціалізованих інтернет-магазинах. Деякі доброзичливі люди охоче його роздають своїм друзям. Залишилося тільки розповісти іншим про бажання виростити молочний гриб у себе вдома.

Приготувати цілющий кефір на основі живої закваски досить просто. Для цього слід виконати наступні операції:

У чистий посуд покласти 1 столову ложку тибетського гриба. Залити його склянкою прохолодного молока. Накрити ємність марлевою тканиною. Поставити в затемнене місце, подалі від прямих сонячних променів. Через 24 години, отриману рідину процідити через марлю або сито.

Кефір готовий і його можна вживати в їжу.

Для приготування напою можна використовувати різний обсяг рідини. Гриб від цього не постраждає. Якщо молока мало, кефір вийде густим і злегка кислуватим, але досить швидко. При використанні великої кількості рідини, напій виходить зі слабо вираженою кислотністю і рідкої консистенції. Але час заквашування збільшується до 30 годин.

Щоб визначити відповідний варіант продукту, бажано спробувати готувати його з різною кількістю рідини. При цьому регулювати час заквашування. Чим довше гриб знаходиться в молоці, тим кисліше буде напій.

Догляд і варіанти вживання.

Щоб закваска успішно виростала в домашніх умовах, і напій приносив користь, бажано знати, як доглядати і правильно вживати молочний гриб. Існує кілька основних правил вирощування та догляду за культурою:

накривати посуд потрібно тільки марлею або спеціальним папером, щоб не перекрити доступ повітря; слід використовувати скляну або керамічну ємність; не можна застосовувати сито з металевої сіткою; заливати культуру прохолодною рідиною; жирність молока не повинна перевищувати 2 %; кип’ячена заливка не підходить; заквашувати тільки при кімнатній температурі.

Після проціджування готового напою, живу культуру необхідно ретельно помити. Краще це зробити під проточною водою кімнатної температури. Гаряче або занадто холодне середовище може завдати шкоди бактеріям і дріжджовим грибам.

Якщо гриб змінює колір (темніє), покривається неприємним слизом або всередині нього утворюються порожнечі, значить, він помер. Потрібно негайно позбутися від нього!

У деяких випадках поява ознак слизу не небезпечно. Досить гриб акуратно промити, висушити і знову залити молоком. Якщо кефір вийде з неприємним запахом, його слід вилити.

Оскільки тибетський гриб – це живий організм, процедуру повторюють регулярно, адже він повинен повноцінно харчуватися. При довгій відсутності, його можна залити молоком розведеним водою в рівній пропорції. Поставити закваску в прохолодне місце. Оптимальний варіант зберігання – нижня полиця холодильника.

Нерідко приходить момент, коли вирощування культури стає неможливим через різні обставини. Найкраще, що можна зробити – подарувати комусь живий «букетик» і продовжити його існування. Деякі шанувальники тибетського гриба заливають його очищеною водою і відправляють в холодильник. Там він продовжує жити ще 2 або 3 місяці. Головне не забувати, зрідка, міняти йому воду.

Широке застосування напою показує, що він дійсно приносить користь організму. Перш, ніж почати пити цілющий кефір, бажано розібратися в основних правилах його прийому:

Дорослій людині досить випивати 250 мілілітрів на добу. Приймають напій за годину до сну на голодний шлунок. Мінімальний оздоровчий курс тривати не менше 20 днів. Після цього робиться перерва (10 діб). За бажанням можна повторити його знову. Фахівці радять приймати напій, отриманий шляхом вирощування молочного гриба, протягом одного року з короткими перервами. Під час курсу прийому кефіру заборонено вживати спиртне або настоянки на спирту.

Перші кілька тижнів після прийому цілющого зілля, в організмі відбуваються помітні зміни. Поліпшується процес травлення, що призводить до утворення великої кількості газів і частого стільця. Тому перед роботою краще не пити цілющий напій. В результаті кишечник очищається, а робота шлунка нормалізується. Крім цього підвищується імунітет, зміцнюється серце і жити стає веселіше.

Починати приймати кефір бажано маленькими дозами-не більше 100 мл. пити можна з ранку натщесерце і ввечері перед сном. Коли організм адаптується, не слід перевищувати встановлений максимальний денний обсяг – до 600 мл. При виникненні будь алергії на ліки, відразу припинити прийом.

Молочний гриб приглушує дію деяких ліків. Особливо це стосується хворих, що залежать від щоденної дози інсуліну.

Кефір, отриманий за допомогою живої закваски, підходить для випічки домашнього печива, пряники, пиріжків і піци. Напоєм заправляють салати і готують маринади для м’ясних виробів, що надає їм особливий смак. Застосовується зілля і в косметичних цілях, як основа приготування масок для волосся і обличчя.

Підводячи підсумок, можна помітити, що виростити самостійно молочний гриб досить просто. Головне дотримуватися загальних правил, встановлених фахівцями. Щоденний догляд, що включає в себе годування живої культури молоком, регулярне промивання під проточною водою сприяє успішному росту гриба. Не слід забувати про доступ повітря і оптимальну температуру в приміщенні. У разі тривалої відсутності, передати тибетський гриб друзям або хорошим знайомим. Нагородою за праці буде міцне здоров’я і життя, наповнене змістом.

Корисні властивості молочного гриба і протипоказання: відгуки. Як доглядати за кефірним грибом і як правильно вживати кефір з молочного гриба.

Молочний гриб, кефірний, молочний рис, звані по-домашньому кефірні грибки, які мають наукову назву тибетський гриб індійських йогів, – це одні і ті ж живі мікроорганізми, що представляють собою симбіотичну групу бактерій і корисних мікроорганізмів роду Зооглея (Zoogloea).

Тибетський молочний гриб робить корисний вплив на організм людини, і напій на його основі славиться корисними властивостями, цілющою силою в лікуванні багатьох хвороб, ефективно усуває багато проблем, що виникають у людському організмі протягом життя.

Кефір тибетського молочного гриба успішно справляється з різними захворюваннями. Настояний на тибетському грибі кефір корисніше звичайного кефіру, купленого в магазині, або приготованого на аптечної заквасці. Корисний продукт використовується в косметології для зовнішнього застосування, і страви, приготовлені з грибків і сквашеного молока (кефіру), володіють відмінними смаковими якостями.

Порада від Чудо-кухаря. Перед тим, як почати лікування або вживати напій, як еліксир молодості та здоров’я, необхідно знати, що таке молочний гриб, як його правильно приготувати в домашніх умовах, виростити, вживати та ознайомитися з правилами зберігання, щоб гриб був здоровий і не загинув.

Що таке молочний кефірний гриб.

[d-parser.img alt=»молочний гриб» style=»max-width:300px»]

Молочний гриб – це субстанція білого кольору, що складається з грибків, одержуваних в результаті бродіння молочнокислих паличок і дріжджів. Гриб володіє корисними медичними та косметологічними властивостями.

Проведені вченими різних країн дослідження хімічного складу молочного гриба доводять величезну користь зробленого на його основі кисло-молочного напою. Вживання кефіру домашнього приготування допомагає в боротьбі з безліччю хвороб; гриб живе, росте і розмножується в домашніх умовах у звичайній скляній банці.

Дізнавшись з відгуків приймаючих народного лікаря про його цілющому впливі на організм, у кожної розсудливої людини виникає бажання купити, виростити і вживати молочний гриб. Напоєм на його основі можна поправити своє здоров’я, підвищити імунітет у дитини корисним натуральним продуктом без хімічних добавок, лікуватися, не виходячи з дому, від безлічі хвороб, застосовуючи на практиці рецепти народної медицини без ліків і використання медичних препаратів.

Якщо випивати молочний напій щодня, помітно покращується загальне самопочуття хворого, відзначається приплив сил у здорової людини після вживання настояного ліки на грибках спостерігається приплив енергії і підвищення працездатності, зникає відчуття хронічної втоми.

Склад тибетського гриба.

Багатий склад молочного тибетського гриба є ще одним доказом корисного вмісту надзвичайно цілющою за хімічним складом закваски. Сім’ї, у яких вдома росте тибетська довгожитель, які регулярно п’ють свіжоприготований кисломолочний напій курсами, рідше хворіють, перебувають у відмінній фізичній формі і не мають проблем із зайвою вагою.

Молочний гриб є симбіозом більше 10 мікроорганізмів, що ростуть разом і быстроразмножающихся. До складу гриба входять:

Оцтовокислі бактерії; Лактобактерії; Молочні дріжджі.

У хімічному складі тибетського гриба:

Вітаміни: А, В1, В2, В6, В12, D, вітамінна група РР; Кальцій, залізо, йод, цинк; Кислоти: фолієва кислота (вміст фолієвої кислоти залежить від жирності використовуваного молочного продукту), вуглекисла; Полісахариди; Білки; Молочні бактерії.

Завдяки унікальному складу молочний гриб допомагає в боротьбі з алергією, ефективно справляється з лікуванням шлунково-кишкових захворювань, нормалізує обмінні процеси в людському організмі.

Основні корисні властивості молочного гриба: чим корисний.

настій з молочного гриба виліковує алергію; допомагає вилікувати серцево-судинні захворювання; сприяє виведенню сольових відкладень і токсинів; володіє унікальною властивістю перетворювати шкідливі речовини в корисні амінокислоти та сприяє в боротьбі з атеросклерозом; виводить сполуки важких металів з організму людини; молочний гриб нормалізує кишкову мікрофлору; зупиняє ріст ракових клітин, надає допомогу при лікуванні доброякісних пухлин; кефір з молочного гриба сприяє омолодженню організму і очищенню шкіри; захищає мікрофлору кишечника під час прийому антибіотиків; ефективно бореться з відкладеннями жиру; володіє жовчогінним ефектом, спазмолітичну; напій на основі молочного гриба приймають при запальних процесах в організмі; з його допомогою проводять чистку організму від токсинів – необхідна процедура для тих, хто сидить на дієті, бореться із зайвою вагою; лікує гіпертонію; зміцнює нігті, сприяє росту волосся і зміцненню волосяних цибулин; настій корисний при порушенні роботи печінки і нирок; надає лікувальну дію при захворюванні верхніх дихальних шляхів; регулярний прийом молочного гриба сприяє зміцненню кісток у дітей та дорослих; дітям старше двох років можна пити кефірний гриб, використовувати для лікування стоматиту, ревматизму, застосовувати при хронічних формах захворювань та в профілактичних цілях.

Протипоказання молочного гриба.

Слід пам’ятати, що поряд з користю, молочний гриб має протипоказання до застосування:

Протипоказано вживати тим людям, у кого алергія на молочні продукти, діагностована непереносимість молочного білка. Є протипоказання до застосування під час вагітності та грудному вигодовуванні. Бактерії нейтралізують дію медичних препаратів. Інсулінозалежним людям, що страждають на цукровий діабет, заборонено вживання тибетського гриба. При вживанні кефіру в лікувальних цілях потрібно повністю виключити алкогольні напої. Слід дотримуватися інтервал між прийомом лікарських препаратів і вживанням кефіру, який повинен становити не менше 3 годин. Дітям до 2-річного віку пити кефір заборонено. Кефір молочного гриба, як і будь-які кисломолочні продукти, не рекомендовані людям з бронхіальною астмою.

В інших випадках протипоказань немає. Але необхідно пам’ятати, що вживання молочного гриба з лікувальною метою можливо тільки після консультації з лікарем.

Як вживати молочний гриб.

Кефір або настій молочного гриба для лікування приймають, як кисломолочний напій. П’ють приготоване в домашніх умовах одноденне сквашене молоко – грибний напій – курсами по 20 днів, суворо дотримуючись графіка прийому, дотримуючись інструкцій:

корисно вживати грибний напій за годину до сну на голодний шлунок; стакан кефіру з гриба необхідно пити за 15 хвилин до прийому їжі 3 рази в день протягом трьох днів; часто приймати напій не рекомендується, добовий прийом кефіру не повинен перевищувати три склянки за день; інтервал часу між вживанням напою має становити не менше 4-5 годин; грибний кефір слід пити протягом 20 днів, після двадцятиденного прийому напою необхідно зробити перерву на 10 днів, після перерви можна відновити вживання кефіру.

Під час перерви слід продовжувати доглядати за молочним грибом, щоб зберегти закваску здоровою. Варто врахувати, що в перші дні прийому можливо розлад стільця (особливо це стосується дітей), але через кілька днів робота шлунково-кишкового тракту приходить в норму.

Як виростити молочний гриб з нуля.

Тибетський гриб – це незвичайний гриб, що складається з які живуть разом в молочній живильному середовищі мікроорганізмів, за зовнішнім виглядом нагадують зернистий сир або варений рис. Але ніяк не грибки.

Відповідь на питання, Як виростити молочний гриб з нуля, виявляється, проста. В домашніх умовах виростити живу істоту неможливо, якщо немає закваски – самого тіла гриба. Де взяти молочний гриб? Невеликого грибного шматочка досить для того, щоб виростити свій тибетський (кефірний) гриб, з якого в домашніх умовах можна приготувати корисний кефір.

Де взяти молочний гриб, де купити:

можна купити молочний гриб в аптеці; взяти у знайомих; купити молочний гриб в спеціалізованих магазинах, що займаються продажем різної Зооглеи: чайного гриба, винного, морського рису.

Щоб отримати смачний і корисний напій кефірний гриб повинен бути здоровим. Перш, ніж взяти гриб, купити для вирощування свого в домашніх умовах, необхідно визначити якість продукту за зовнішніми ознаками. Зовнішній вид здорового гриба схожий на злиплі відварені зерна рису кремового кольору, без слизу. Грибки, вкриті слизом, втрачають здатність згортати молоко, надмірне ослизнение зерен, потемніння тіла свідчить про хвороби грибка.

Щоб грибки завжди були здоровими, не загинули, слід знати особливості вирощування, приготування і правила зберігання продукту.

Як правильно доглядати за молочним грибом в домашніх умовах.

Щоб здійснити повноцінний догляд за тибетським грибом, необхідно дотримуватися правил догляду, мати вдома простий інструментарій, молоко, Зооглею і спеціальний посуд:

Скляну ємність (на початковому етапі розмноження досить банки ємністю 500 мл); Марлю або капронову ситечко. Металеве сито при прямому контакті з грибками може викликати їх окислення – в результаті хвороба і загибель; Дерев’яну або пластикову ложку.

Вдома виростити і приготувати кефір з молочного гриба дуже просто. Для правильного розмноження, вирощування молочного гриба зі збереженням корисних властивостей кімнатна температура вважається найбільш сприятливою.

Молоко для приготування гриба підходить не пастеризоване коров’яче або козяче. Напій найпростіше готувати з магазинного молока. З домашнього кефір смачніше, але домашнє молоко слід закип’ятити і остудити перед приготуванням. Жирність молока впливає на смак кисло-молочного напою.

Для приготування кефіру потрібно склянку молока і 1 столова ложка грибків:

У півлітрову скляну банку кладемо одну столову ложку молочного гриба. Виливаємо на грибок один стакан молока об’ємом 200-250 мл. Прикриваємо горлечко банки шматочком марлі і залишаємо на 24 години для сквашування при кімнатній температурі. Приблизно через добу завершиться процес сквашування молока, і на його поверхні з’явиться шар піни. Зливаємо кефір через сито в чисту банку, перемішуючи обережно грибки ложкою в ситечку, намагаючись їх не розчавити. Кефірний грибок промиваємо кип’яченою остигнула водою, щоб він був чистим. Ретельно змиваємо залишки кислого молока, інакше при подальшому сквашивании грибка кефір буде гірчити. Знову заливаємо тибетський гриб свіжим молоком і використовуємо для приготування нової порції кефіру.

При правильному догляді і вирощуванні гриб розростається швидко – приблизно через три тижні розмір зерен і загальна маса збільшиться втричі, через місяць вирощування в 4-5 разів. З ростом грибка, як правило, збільшують обсяг сквашиваемого молока.

Після того, як грибок збільшиться в розмірах, кількість зерен розмножиться, його поділяють на порції. Одну використовують для вирощування, другу для настоювання.

Інструкції по догляду за кефірним грибом.

купуйте свіже молоко; щоб бактерії могли дихати, не можна накривати банку щільною кришкою; мийте посуд питною содою; не тримайте банку з Зооглеей на сонці, яскравому світлі або в холодильнику; для повноцінного догляду температуру приміщення підтримуйте не нижче 17оС; промивайте своєчасно грибок – щодня; здоровий грибок повинен мати білий колір – колір молочних продуктів: сиру, молока, кефіру.

Інструкції зі зберігання кефіру з тибетського гриба.

Проціджений напій зберігається в холодильнику не більше 3 днів; Якщо немає часу готувати кефір, грибок ретельно промийте, перекладіть у 2-3 літрову банку, залийте сумішшю молока і кип’яченої холодної води в пропорції 1:1. Помістіть банку для зберігання в холодильник на 2-3 дні. Після 3 днів, промийте і готуйте Зооглею за рецептом; Для більш тривалого зберігання гриб часто промивають і зберігають в банку з водою, міняючи щодня на свіжу воду.

Які хвороби лікує молочний гриб.

Молочний гриб, корисні властивості Зооглеи, були виявлені багато століть тому тибетськими монахами. Грибки насичують лікувальними і дієтичними властивостями молочні продукти, якими вони харчуються, в яких відбувається їх ріст і розмноження. Корисні бактерії, що входять до складу кефіру, одержуваного в результаті життєдіяльності тибетського гриба, здатні виліковувати людини від хвороб:

допоможе вилікувати захворювання шлунково-кишкові тракту: такі хвороби, як виразка шлунка, гастрит, коліт; при регулярному вживанні кефіру в організмі виробляються ферменти, які зменшують кількість кислоти в шлунковому соку, завдяки ферментам виліковується печія; лакто — і біфідобактерії відновлюють мікрофлору кишечника, покращують травлення; перешкоджає утворенню каменів у жовчному міхурі; корисно пити при захворюваннях нирок; корисний склад з багатим вітамінним комплексом групи В благотворно впливає на нервову систему; справляється з інфекційними захворюваннями; очищає шкіру, діє, як ранозагоювальний засіб; рекомендується пити при захворюваннях опорно-рухового апарату; знижує рівень глюкози в крові у людей, страждаючих цукровим діабетом; знижує кров’яний тиск; лікує безсоння, ефективний при порушеннях сну.

Читайте: чим корисний березовий сік, скільки можна пити і як правильно лікуватися природним еліксиром здоров’я.

Молочний гриб для схуднення.

За останні роки завдяки своїй ефективності популярним засобом для схуднення стає молочний гриб. Люди, що бажають схуднути, вживають настій, отриманий з молочного гриба, п’ють його за півгодини до кожного прийому їжі.

Один день в тиждень влаштовують розвантажувальний день на кефірі, п’ють один кефір. Курс такого лікувального схуднення триває приблизно 20 днів. Після пройденого курсу необхідно зробити двотижневу перерву, потім курс можна повторити.

Перед застосуванням молочного гриба з метою схуднення або лікування необхідно проконсультуватися з лікарем.

Застосування кефіру з тибетського гриба в косметології.

[d-parser.img alt=»молочний гриб» style=»max-width:300px»]

Крім внутрішнього застосування кефір зовнішньо використовується в косметології. Кислий напій має корисні властивості для шкіри обличчя. На його основі готують різні склади для будь-яких типів шкіри. Вітаміни А, В, D, РР, кислоти і корисні речовини, що входять до складу грибків, дозволяють шкірі залишатися молодою, пружною, зберігають здоровий колір шкіри особи.

Натуральні маски, приготовані в домашніх умовах, доступні за ціною і ефективні, корисні, і видимий результат після їх застосування зберігається протягом 2-3 днів.

Готують відбілюючі кефірні маски для видалення пігментних плям і постакне. Роблять поживні склади, глибоко проникаючі в шкіру епідермісу, що надають їй пружність, еластичність, відновлюють і нормалізують жировий баланс. Змішують грибки з рослинними оліями, усуваючи за допомогою масок сухість шкіри в зимовий період.

Корисні склад масок застосовують в косметичних цілях для захисту шкіри обличчя, омолодження, очищення, матування, знежирення, розгладження зморшок, живлення і відновлення шкірного покриву.

Перед тим, як застосовувати маски для обличчя, слід записатися на прийом до косметолога для визначення типу шкіри – суха, комбінована або жирна, – або пройти консультацію у дерматолога.

Користь кефірного гриба для волосся.

Корисна дія кефіру на волосся і шкіру голови відомо здавна, рецепти народної медицини на основі молочних продуктів використовували з давнини. Готували власноруч маски для волосся з різними натуральними компонентами, включаючи кисломолочні продукти: кисле молоко, сироватку, перекислий кефір, скисле молоко. Наноситься засіб домашнього приготування на волосся з лікувальною метою:

для зміцнення волосся; для росту-стимуляції волосяних цибулин; при лікуванні облисіння; для блиску.

Здорове тіло, здоровий колір обличчя і гарне волосся – мрія будь-якої жінки. Випадання волосся, уповільнення зростання, тонкість і ламкість – це проблеми, з якими справляються маски для волосся із залишків невипитого кефіру з тибетського гриба.

Перед лікуванням волосся слід звернутися за консультацією до лікаря-трихолога, що спеціалізується на захворюваннях волосистої частини шкіри голови.

Тибетський молочний гриб, корисні властивості.

Що таке тибетський молочний гриб.

Що таке тибетський молочний гриб, корисні властивості, як приймати цей цілющий продукт, все це дуже цікавить тих, хто веде здоровий спосіб життя, стежить за своїм здоров’ям, і цікавиться народними методами лікування. Ось ми і спробуємо відповісти на ці питання, в нижченаведеній статті.

Історії про чудеса, які творить тибетський молочний гриб, передаються з уст в уста. Був час, коли дістати його можна було тільки за щасливим збігом обставин або у дуже хороших знайомих. Ніхто толком не знав, що являє собою цей гриб, яке його дію, що їм можна лікувати. Та й чи лікує він що-небудь? Таке питання теж не було дозвільним.

Історія появи грибка пов’язана з безліччю легенд і напівлегендарних сказань. Вважається, що він відомий вже не одну сотню років, проте в Європі про нього дізналися, а потім стали застосовувати в цілющих цілях лише з середини XIX ст. В Росії він з’явився, найімовірніше, тоді ж.

Кажуть, що грибок привіз з Тибету польський професор. Втім, це, швидше за все, легенда. Відомо достеменно, що їм цікавилися в сімействі Реріхів, які зробили чимало зусиль до того, щоб зрозуміти головні секрети тибетської медицини.

Існує ще одна версія. Вона веде нас на Кавказ, де секрет приготування кисломолочних продуктів (а робили це в тому числі і з використанням кефірного грибка) передавався від покоління до покоління. Так що цей тибетський прибулець насправді може бути і цілком близьким нам сусідом.

Відомий він був і в Болгарії, причому принаймні вже років триста. І саме болгарські кисломолочні продукти спонукали біологів на рубежі XIX і XX ст. почати дослідження їх складу. Російські лікарі досить швидко зрозуміли ефективність напою з такого грибка і застосовували його для лікування рахіту, хвороб легенів, анемії і шлункових захворювань.

Особлива роль в дослідженні молочнокислих бактерій належить російського біологу Іллі Іллічу Мечнікову. Саме він встановив, що молочнокислі бактерії стимулюють процес травлення і відповідають за імунітет. Російський вчений вважав, що кисломолочні продукти, що отримуються з цільного коров’ячого молока або його похідних (вершків, сироватки) шляхом сквашування, володіють неймовірною цілющою силою.

Відомо, що молочні продукти бувають молочнокислого (сир, сметана, кисле молоко і ін.) і змішаного (з частиною спирту) бродіння (айран, кефір, ряжанка, кумис і ін.). У перших молочний цукор розщеплюється таким чином, що при цьому виникає молочна кислота, казеїн молока випадає у вигляді пластівців і засвоюваність продукту значно підвищується. У другій групі продуктів при цьому утворюються ще спирт і вуглекислий газ, проте від цього їх засвоюваність не зменшується.

Завдяки таким властивостям кисломолочні продукти не вимагають особливої обробки травними соками, якій піддається молоко. З давніх пір з їх допомогою лікували хвороби, туберкульоз, простудні захворювання, порушення травлення, захворювання печінки, ожиріння.

Перш за все для цих цілей і стали використовувати тибетський молочний гриб. Для його приготування сквашували молоко кобилиць, козяче і овече молоко, а в найпростішому випадку – коров’яче.

Не залишилися осторонь і клініки Європи. Саме з допомогою тибетського грибка в кінці позаминулого століття швейцарські лікарі лікували різні шлунково-кишкові захворювання, такі як гастрит, пронос і коліт. Однак, незважаючи на все це, він як і раніше залишався швидше дивиною, ніж звичним продуктом на дієтичному столі.

Корисні властивості тибетського молочного гриба.

В даний час накопичено чимало свідчень, у тому числі і наукових, про користь одержуваного з тибетського молочного гриба напою. Над дослідженнями працювали цілі групи вчених і навіть інститути в різних країнах світу.

Вдалося з’ясувати, що утворений з допомогою тибетського молочного гриба продукт – це дійсно сильний профілактичний засіб для зміцнення імунної захисту організму і поліпшення роботи травного тракту. Були вказані випадки, коли він допомагав при таких захворюваннях, як дисбактеріоз і сечокам’яна хвороба, а також при алергічних реакціях. Він володіє оздоровлюючим ефектом. На відміну від багатьох майже синтетичних продуктів, до яких звикли жителі великих міст, цей своєрідний кефір є натуральним природним продуктом.

Отже, тибетський молочний гриб володіє наступними властивостями:

імуномодулюючою; нормалізує обмін речовин; поліпшує травлення; ранозагоювальну; антиалергічну; протимікробну; протизапальну; жовчогінну і спазмолітичну.

Настій тибетського молочного гриба також сприяє нормалізації, а при правильно організованому харчуванні – зниження ваги і усунення зайвого жиру. Процеси вуглеводного обміну приходять в норму в результаті розщеплення жирів в більш прості сполуки, які виводяться з організму людини.

Сам по собі тибетський гриб – така ж зооглея, як і індійський морський рис, і цим обумовлено схожість їх цілющих властивостей. Проте в тибетському кефірі «врахованим» виявляється все те, що притаманне саме молока, оскільки для його виготовлення використовують не солодкий настій, а молочний продукт.

Сама культура гриба являє собою щось на зразок сиру. Це тіло білого кольору діаметром від 5-6 мм спочатку і до 40-50 мм в розрослися вигляді. Дорослий грибок досягає часом розміру кулачка немовляти.

Як вже було сказано, для приготування настою з цього гриба можна сквашувати як коров’яче, так і козяче, овече і кінське молоко. Використовувати можна будь-яке молоко, головне, щоб воно було натуральне. Звичайно, так зване нормалізоване молоко в результаті теж виявиться сквашенным, напій може вийти і з нього, проте корисні властивості продукту будуть не яскраво вираженими.

Лікувальні властивості тибетського молочного гриба.

Які ж властивості роблять настій з цього гриба настільки унікальним? Кефір з тибетського молочного гриба виходить внаслідок життєдіяльності корисних для здоров’я бактерій і мікроорганізмів цієї зооглеи. І в кожен момент його склад виявляється унікальним. Домогтися повторень дуже важко, тому що розрізняється все: склад молока, погодні умови, наявність або відсутність сонячних променів, вологість і т. д. Навіть настрій людини – і той впливає на кінцевий продукт.

Що ж являє собою хімічний склад одержуваного кефіру? Крім вітамінів A, D, B15 В2, B6, B12 і ніацину (PP) в нього входять кальцій, залізо, йод, цинк, фолієва кислота. Їх вміст в 100 г напою варіює від 1/20 до 1/10 добової потреби організму дорослої людини. До цього додаються лактобактерії і дріжджоподібні мікроорганізми, а також спирт, ферменти, кислоти, білки і полісахариди.

Як відомо, кальцій життєво необхідний для кісток. Він сприяє хорошій профілактиці захворювань, пов’язаних з порушенням опорно-рухового апарату. Залізо потрібно організму, щоб нормально функціонувала Кровоносна система, впливає воно і на стан нервової системи. При достатній кількості цього елемента попереджаються розлади сну, наслідки стресів.

Фолієва кислота захищає організм людини від передчасного старіння, блокуючи також і небезпечні клітини.

Таким чином, напій з тибетського молочного гриба – це своєрідний вітамінізований коктейль, причому абсолютно натуральний.

Нехай навіть кількість важливих елементів і вітамінів в ньому не вражає уяву, проте саме їх збалансованість виявляється набагато важливіше. Та й загрози передозування немає!

Поживна цінність цього напою визначається тим, що в ньому міститься близько 250 різних речовин, 25 вітамінів, 4 виду молочного цукру, пігменти та велика кількість ферментів. При цьому всі потрібні для людини речовини представлені в тій формі, яка легко засвоюється організмом. Більш того, комбінація їх така, що настільки ж легко засвоюються і інші продукти, які надходять разом з ними з їжею.

У такому кефірі міститься і величезна кількість живих клітин-молочнокислих бактерій. Їх число досягає часом мільярда в кожному грамі, і саме вони борються зі шлаками, що заповнюють кишковий тракт. Молочнокислі бактерії нейтралізують дію винуватців розростання ракових клітин в кишечнику. І коли говорять про подібний ефект напою з тибетського молочного гриба, то мають на увазі саме цю властивість цих бактерій.

Та й вітаміни, які є в напої, незамінні. Так, вітамін А необхідний для шкіри і слизових оболонок, попереджає розвиток інфекційних захворювань. Для гарного зору він також потрібен. Вітамін D служить для зміцнення зубів, що безпосередньо пов’язано з роботою органів травлення. Крім того, він зупиняє запальні процеси.

Про вітаміни групи В широко відомо. Наприклад, тіамін (вітамін B1) важливий для профілактики нервових розладів, налагодженої роботи нервової системи. Рибофлавін (вітамін B2) підтримує загальний тонус організму. Піридоксин (Вітамін B6) потрібно, крім іншого, для успішного засвоєння білків-речовин, життєво необхідних людині. Кобаламін (вітамін B12) попереджає виникнення захворювань кровоносної системи, судинних порушень.

Не варто пояснювати і так очевидну роль йоду. Підкреслимо лише, що він міститься в напої в абсолютно природному вигляді.

Окремо варто сказати про полисахаридах. Проведені біологічні дослідження показали, що будь-яка кефірна культура блокує токсини, знижує рівень холестерину в крові. Це створює сприятливі умови для профілактики захворювань серцево-судинної системи, перешкоджає накопиченню в організмі отруйних речовин.

І звичайно, не можна не враховувати різноманітність позитивних складових такого молочного напою. Все це в поєднанні і дозволяє говорити про його особливі властивості.

Як виростити тибетський молочний гриб.

Найпростіший рецепт такий. Візьміть баночку, найкраще-скляну. Ретельно промийте її, не використовуючи при цьому миючих засобів. Потримайте над парою. Зробіть все точно так само, як це було потрібно для приготування індійського морського гриба. Налийте в баночку молоко-некисле, кімнатної температури. Покладіть туди гриб. Пропорції тут наступні: береться гриб з розрахунку 2 ч. ложки на склянку молока, 2 ст. ложки на 0,3–0,5 л. Закрийте банку згорнутої в чотири шари марлею. Помістіть її в темне місце, щоб на неї не потрапляли прямі сонячні промені. Підійде кухонний шафа. Залиште сквашуватися в такому стані на добу.

Молоко сквашується приблизно через 20 годин. Іноді процес дещо затягується. Буває, що шуканий продукт утворюється лише на третю добу. Готовим він буде, коли нагорі з’явиться густий шар, в якому знаходиться грибок, а внизу – своєрідна кисле молоко. Процедуру сквашування слід повторювати кожну добу, якщо у вас вийшло все сказане вище.

Далі, про що, напевно, ви вже здогадалися, грибок слід промивати. Роблять це через марлю, використовуючи пластиковий друшляк. Металевий друшляк не підходить: гриб може загинути від зіткнення з його поверхнею. Цілком підійде і сито – так навіть зручніше, але не з металу.

Зцідіть кисле молоко в іншу ємність-даний напій ви і хотіли отримати. Грона гриба промийте проточною водою. Для цього бажано застосовувати воду чисту, без хлору. Однак кефірний гриб менш вибагливий, ніж індійський морський.

Відокремлювати кисляк (можете називати її і кефіром – це навіть більше відповідає дійсності) краще в один і той же час. Зазвичай це роблять раз на добу ввечері.

Промивши грона гриба, ви опускаєте його в банку і знову заливаєте свіжим молоком. Через день напій буде знову готовий. Якщо молочний гриб не промивати і не заливати знову молоком, він не буде розмножуватися. Більш того, зміниться його колір – він стане коричневим. Не проявляться і його позитивні властивості. Іншими словами, те, що вам потрібно, ви не знайдете. Так що стежте уважно за кольором гриба і пам’ятайте: він повинен бути білим. Потемніння означає, що ви не дуже намагаєтеся за ним доглядати. Здоровий грибок – білого кольору (колір молока, сиру).

У разі правильного догляду маса тибетського гриба збільшується вдвічі через 17 днів. Надлишки треба перекласти в інший посуд або віддати комусь, хто також хоче займатися оздоровленням за допомогою домашньої кисляку.

Молочний гриб-живий організм, який потребує свого середовища проживання. Він повинен дихати, тому закривайте його марлею, а не кришкою. Не використовуйте для промивання дуже холодну або тим більше гарячу воду. Не прибирайте гриб в холодильник. В іншому випадку він загине.

Якщо ж раптом ви повинні виїхати з дому на пару днів, покладіть гриб в чисту 3-літрову банку, залийте його молоком навпіл з водою. Поставте в темне місце при кімнатній температурі. Коли повернетеся, процідіть рідину і використовуйте її для примочок або для ванночок, наприклад освіжіть втомлені після дороги ноги. І гриб збережіть, і собі допоможете.

Вживати цей напій рекомендується 1-2 рази на день максимуму по склянці. Найкраще останній раз пити його за годину до сну (на порожній шлунок). Якщо ви можете вживати його лише один раз в день, то краще робити це саме ввечері. Тривалість курсу – 20 днів. Потім роблять перерву на 10 днів і знову повторюють курс. Загалом сквашене молоко п’ють протягом року. Вважається, що за цей час вже повинен проявити себе його оздоровчий ефект.

В цей період необхідно різко обмежити споживання спиртних напоїв і жирних, гострих продуктів, а також інших настоїв і ліків. Вони не поєднуються з напоєм з тибетського гриба.

В ті 10 днів, коли ваш організм відпочиває, вам слід все одно доглядати за зооглеей. Ви кожен день будете отримувати кисле молоко. Застосовуйте її в якості маски для обличчя, лосьйону або тоніка для рук. Можна використовувати її і в їжу, приготувавши, наприклад, оладки.

Лікувальні властивості гриба зберігаються протягом 1-2 місяців. Потім вам варто замінити його свіжим. Кисляк, якщо ви маєте намір пити її для лікувальних цілей, в холодильник не ставлять.

Інструкція по застосуванню тибетського молочного гриба.

Звернемо вашу увагу на деякі явища, які можуть виникнути при використанні напою з тибетського молочного гриба. Спочатку – протягом 2-3 тижнів – ви відчуєте активізацію роботи шлунка. Посилиться газоутворення, частіше стануть акти дефекації. Але не повинно бути ніяких різей або болів. При виникненні больових відчуттів негайно проконсультуйтеся з лікарем. Можливо, ваш організм потребує суворого контролю, хоча істотних протипоказань для вживання такої кислого молока не виявлено.

З огляду на особливості первісної реакції, не пийте напій з тибетського грибка, коли збираєтеся куди-небудь виходити, попередьте всі можливі незручності. Однак почастішання стільця або перетворення його в рідкий – це нормальне в даному випадку явище. Картина повинна змінитися вже через 10 днів після прийому напою.

Деяке погіршення стану можуть відчути люди, які мають захворювання нирок і печінки. Їм слід бути максимально обережними. Важливо навчити свій організм пізнавати цей цілющий продукт, в результаті чого і повинен проявитися його позитивний ефект. Постарайтеся не переривати курс споживання кислого молока, якщо, звичайно, це дійсно не загрожує вашому здоров’ю.

Коли етап адаптації завершиться, повинен настати період нормалізації стану. Підвищиться загальний тонус, зросте працездатність. Через 2 місяці зазвичай спостерігаються зрушення в бік поліпшення здоров’я, особливо якщо мова йде про роботу шлунково-кишкового тракту, імунітет і усунення алергічних реакцій.

Корисно пити цей напій і як зміцнюючий засіб після перенесених важких захворювань. Така кисляк активно виводить з організму всі токсини, а також сполуки, що утворилися в організмі при вживанні ліків. Це стосується, наприклад, відпрацьованих антибіотиків. За короткий термін ви можете відновити кишкову флору, врятувати від загибелі корисні бактерії.

У більшості випадків напій тонізує організм, підвищує його внутрішні ресурси. Зробимо одне важливе попередження: тибетський молочний гриб не можна поєднувати з інсуліном, а тому людям, страждаючим діабетом, при його вживанні слід бути дуже обережними.

Напій надає належний ефект перш за все при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, оскільки нормалізує кишкову мікрофлору. Однак для цього необхідний як мінімум річний курс його вживання.

У лікувальних цілях застосовують й іншу схему споживання тибетського молочного гриба: по 1 склянці 3 рази в день за 10 хвилин до їди. Інтервали між прийомами повинні становити приблизно 5 годин. До такого високого рівня концентрації напою не можна переходити відразу, минаючи етап адаптації, щоб не викликати небажані для організму наслідки.

Курс лікування при даній схемі становить місяць, після чого роблять перерву на місяць. Потім з відповідними перервами напій приймають аж до досягнення бажаного ефекту. У перші дні вживання тибетського молочного гриба, як вже було зазначено, може виникнути розлад кишечника. Незважаючи на це, треба продовжувати пити кисле молоко, якщо вона не викликає більш сильних реакцій. Тут важливо вміти відрізняти почуття дискомфорту від стану, при якому можуть виникнути небажані і навіть небезпечні наслідки. Грань між цими станами визначається індивідуально.

Тибетська кисле молоко також дуже доречна, якщо ви хочете скинути вагу. Її треба пити щодня через півгодини після їди, а 1-2 рази на тиждень слід влаштовувати розвантажувальні дні на основі цього напою. Слід врахувати, що це рекомендується тільки тим людям, у яких немає хронічних захворювань, особливо шлунка або кишечнику, інакше може змінитися рівень кислотності, що буває небажане. З цього питання важливо проконсультуватися зі знаючим і досвідченим фахівцем.

Кисле молоко, отриману за допомогою тибетського молочного гриба, дають і дітям після 3 років, але дозу скорочують в 3 рази. Зрозуміло, попередньо ретельно зважують всі «за» і «проти», щоб дотримати принцип: «не нашкодь». Хоча це природний продукт, у якого майже немає відомих протипоказань, все-таки при його використанні слід бути гранично уважним і обережним.

Цілющий напій можна застосовувати і при ранах, порізах, ячменях. На хворе місце накладають серветку з бинта, змочену в тибетській кисляку, і залишають на півгодини. Потім промивають теплою водою. Курс лікування – до одужання.

При вуграх, прищах накладають марлю, змочену кислим молоком, на очищену шкіру обличчя. Такі примочки роблять щодня і тримають їх протягом півгодини. Курс лікування – до тижня.

У косметичних цілях напій застосовують для протирання шкіри рук, обличчя, тіла. Це засіб, що надає не тільки тонізуючий, але і підтягує ефект. Подібні протирання дозволяють зняти загальну втому, яка є однією з причин передчасного старіння.

При поліартриті і ревматизмі тибетської кислим молоком змащують хворі місця. Роблять так по 5 разів на день і частіше. Аналогічним чином надходять при ранах і ударах.

Продукт життєдіяльності тибетського молочного гриба можна використовувати не тільки у власне цілющих і косметичних цілях, але і для приготування корисних і смачних домашніх страв. Мова, зокрема, йде про сир.

Для отримання сиру, вам буде потрібно досить багато кислого молока. Налийте її в каструлю. Поставте на найменший вогонь, дуже-дуже повільно доводячи до кипіння. Як тільки рідина закипить, потримайте її на вогні ще хвилин п’ять, щоб кисле молоко створожилася. Коли вміст охолоне, відкиньте його в марлю, зав’яжіть, щоб скла сироватка. Сир залишиться в марлі.

Такий сир так само смачний, як і одержуваний в результаті будь-якого природного бродіння.

Дуже важливо, щоб такий продукт приносив не тільки користь, але і задоволення. Якщо у вас буде позитивний настрій по відношенню до самого напою, то і засвоюватися він стане краще. Не треба вважати його панацеєю від усіх хвороб, важливо розуміти все те хороше, що він може принести.

За книгою Ольги Володимирівни Романової » лікарські гриби: індійський морський рис, тибетський молочний гриб, гриби рейши, мейтаке і шиітаке, чага».

Молочний гриб для схуднення.

Тибетський молочний гриб по праву можна назвати цілющим продуктом: стільки лікарських якостей несе він у собі. Одне з таких якостей допомагає впоратися із зайвими кілограмами. У статті ми розповімо, як вирощувати, як доглядати за молочним грибом, як саме приймати кефірний грибок і страви з нього, щоб стати стрункими, а також оздоровити і омолодити свій організм.

Молочний гриб — корисні властивості.

Молочний гриб-це продукт, який виходить в результаті бродіння молока. Коли молоко перетворюється в кефір, на поверхні з’являються щільні білі з’єднання діаметром від декількох міліметрів до 4-5 сантиметрів — молочні гриби, фото яких для наочності представлено нижче. В групу утворень внаслідок життєдіяльності бактерій — зооглею — входять також індійський молочний гриб (в Росії більш відомий, як індійський морський рис) і чайний гриб. Зооглея широко застосовується в медицині для лікування самих різних захворювань. Косметологи використовують молочні тибетські гриби, щоб зміцнити волосся, зволожити шкіру обличчя і тіла, попередити раннє старіння клітин шкіри. Їжа, в основі якої лежить молочний гриб, зробить ваше меню не тільки більш різноманітним, але і дійсно корисним.

Кефір з молочного гриба являє собою просто джерело вітамінів і мінералів. У його складі вітаміни A, D, PP, безліч вітамінів групи B, серед яких B9 — фолієва кислота. Молочний гриб кефірний містить цинк, кальцій, залізо, йод. Жири, вуглеводи і білки, які постачаються в організм разом з продуктом, легко засвоюються завдяки молочним бактеріям.

Чим корисний молочний гриб? Назвемо його найважливіші корисні властивості:

Підвищує імунітет організму. Повністю усуває збої в системі обмінних процесів організму. Благотворно впливає на ШКТ, приводить в норму мікрофлору шлунка і кишечника. При регулярному застосуванні молочний гриб-справжня панацея в боротьбі із захворюваннями і розладами шлунково-кишкового тракту. Він здатний повністю вилікувати від таких складних хвороб, як гастрит і виразка шлунку. Є антиалергеном при багатьох алергічних реакціях. Може виступати в якості протизапального засобу. Бореться з мікробами при вірусних захворюваннях. Виводить з організму шкідливі скупчення шлаків, токсинів, солей та інших відкладень. Знімає біль різного походження. Посилює регенеруючі здатності організму, тому нерідко застосовується для лікування ран. Впливає на чоловічу і жіночу потенцію. Покращує пам’ять, увагу. Уповільнює старіння клітин. Омолоджує шкіру, робить її гладкою, свіжою, пружною.

Молочний гриб-інструкція із застосування.

Ще з часів, коли тибетські ченці виявили дивовижні властивості кефірних бактерій, була визначена користь молочного гриба для боротьби із зайвою вагою і ожирінням. Вживання закваски грибка не тільки веде до більш швидкого схуднення. Властивості молочного гриба знижують апетит, тому навіть під час обмеженого харчування вас не буде переслідувати болісний голод.

Схуднути за допомогою кефірного тибетського молочного гриба можна декількома способами. Один з них — вживання напою з грибка при звичайному режимі харчування. Альтернативний і більш ефективний спосіб — жорстка дієта, меню якої наполовину складається з кефірного напою. Також ви можете урізноманітнити своє меню стравами на основі молочного гриба.

Молочний гриб для схуднення.

Просто випиваючи настій тибетського гриба кожен день, ви вже вступаєте в бій із зайвими кілограмами. Звичайно ж, слід враховувати, що схуднути вдасться лише за умови, що ви не будете зловживати їжею і вести сидячий спосіб життя.

Тибетський молочний гриб — застосування для того, щоб схуднути:

Через півгодини після кожного прийому їжі випивайте склянку напою з тибетського грибка. Випивайте ще 200 мл напою за годину до сну. Останній стакан настою приймайте на голодний шлунок, тобто утримайтеся від їжі перед сном протягом декількох годин. Якщо ви не дотримуєтеся дієти, то обмежте для себе солодке, борошняне, жирне. Вживайте в добу стільки калорій, скільки спалюєте, і не переїдайте. Один день в тиждень виберіть для розвантажувального меню.

Приблизний список продуктів для розвантажувального дня:

[d-parser.img alt=»молочний гриб» style=»max-width:300px»]

сніданок: яблуко середніх розмірів, стакан кефірного напою; полуденок: два фрукта на ваш смак, стакан кефірного напою; обід: Скиба темного хліба, стакан кефірного напою; вечеря: фруктовий салат, в якості заправки — кефірний напій; перед сном: стакан кефірного напою з ложкою меду.

Дієта на основі молочного гриба.

Якщо ви бажаєте схуднути швидше, ви можете дотримуватися дієти, основу якої складе молочний гриб. Інструкція по застосуванню для схуднення виглядає наступним чином:

Розділіть всю добову їжу на маленькі порції. Їжте часто, але мало. Оптимально — 6 разів на день. Дотримуйтесь жорстку дієту тиждень, після чого 7 днів харчуйтеся звичайним чином. Так чергуйте своє меню, поки не будете задоволені своєю вагою. Перед тим, як приступити до дієти на основі молочного гриба, підготуйте свій організм за допомогою спеціального меню для розвантаження. Під час тижневого проміжку кефірної дієти крім тибетського напою вживайте не більше половини літра рідини.

Ваше меню на тиждень дієти кефіру може виглядати наступним чином:

1-й день: в кожен прийом їжі-пара невеликих картоплин. Півлітра кефіру розділіть на 5 порцій. 2-й день: 400 г нежирного сиру і півлітра напою. 3-й день: близько 500 г фруктів і півлітра настою. 4-й день: 400 г нежирного курячого м’яса і півлітра напою. 5-й день: близько 500 г фруктів і півлітра настою. 6-й день: 1,5 л мінеральної води без газу. 7-й день: близько 500 г фруктів і півлітра кефіру.

Будьте уважні і прислухайтеся до відчуттів свого організму, так як запропоноване меню дуже суворе. Саме тому такий режим харчування не рекомендується дотримуватися постійно.

Молочний гриб — рецепти страв.

Існує безліч рецептів на основі тибетського гриба. Такі страви принесуть неоціненну користь вашому організму. Крім того, всі вони будуть дієтичними. З кефірного гриба готують сир і сир. Кефірним настоєм заправляють овочеві і фруктові салати, а також готують супи на його основі: суп молочний з грибами тибетськими, супи на кефірі з фруктами, кропив’яні кефірні супи. Сир з молочного грибка можна використовувати в приготуванні запіканок, сирників, пирогів, вареників, ватрушек. Таким чином, смачні і звичні страви стануть ще й лікарськими.

Як виростити молочний гриб.

Щоб у вас завжди був під рукою свіжий цілющий продукт, займіться його розмноженням у себе вдома. Ви можете самостійно виростити молочний гриб з нуля. Зробити це нескладно, від вас потрібно лише придбати тибетський гриб і приділити йому кілька хвилин щодня.

Молочний гриб — як приготувати до розмноження.

Для того, щоб запустити процес розмноження, вам знадобиться молоко кімнатної температури і безпосередньо спори кефірного гриба. Купіть молочний гриб в аптеці, в інтернет-магазині або у того, хто вже займається його розмноженням. На 200-250 мл коров’ячого молока потрібно пара чайних ложок грибка. Для того щоб бактеріям вистачило місця, використовуйте скляну тару об’ємом в 0,5 літра. Накрийте банку шматочком марлі і залиште молоко сквашиваться при кімнатній температурі. Через приблизно добу процес сквашування закінчиться. На поверхні ви побачите густий білий шар, сквашене ж молоко буде розміщуватися на дні. Зцідіть рідину, молочний гриб вимийте під потоком води. Продукт готовий до вживання.

Молочний гриб — як доглядати.

Якщо забезпечити бактеріям кефірного гриба благодатне середовище для розмноження, один раз «посадивши» його, багато років ви будете мати в розпорядженні свіжий молочний гриб. Догляд за ним полягає в щодобовому промиванні і зміні молока, в якому і буде відбуватися зростання грибка. Кожен день таке молоко зливається і замінюється новим.

Молочний гриб — як зберігати.

Готовий продукт має білий колір і кислий запах. Без молока грибок дуже швидко потемніє і загине. Зберігайте при кімнатній температурі ваш тибетський молочний гриб. Властивості продукту повністю зникають, якщо відправити його зберігатися в холодне місце. Видаляйте найбільші освіти, так як вони найменш корисні. Тибетський молочний гриб-кефірний грибок, одержуваний внаслідок бродіння, а бактерії в кислому середовищі розмножуються дуже швидко. Тому регулярний догляд за продуктом забезпечить вас лікарською речовиною на багато років вперед.

Молочний гриб — користь і шкода.

Про цілющий тибетському продукті сказано багато. Чи має грибок побічні ефекти, чи входять до його складу компоненти, здатні нашкодити організму? Шкода молочного гриба досі не виявлено. Однак їм, як і будь-яким іншим продуктом, не варто зловживати, щоб уникнути передозування. Спочатку тибетський гриб може викликати легкий проносний ефект, який незабаром пройде. Починайте приймати кефірний напій зі 100 мл в день, щоб уникнути даної неприємності. Поступово збільшуйте дозу до необхідної.

Молочний гриб — протипоказання.

Молочний гриб протипоказаний при:

цукровому діабеті; грибкових захворюваннях; бронхіальній астмі; гострому шлунковому розладі; індивідуальній непереносимості молочних продуктів.

Алкоголь під час прийому кефірного настою викличе сильний розлад шлунка. Молочний гриб, застосування якого протипоказано і під час лікування деякими медичними препаратами, найкраще поєднувати тільки з тими ліками, з приводу яких вас проконсультує лікар.

Молочний гриб для схуднення — відгуки.

Омолоджує, захищає організм запускає обмінні процеси, зцілює від хвороб ШЛУНКОВО-кишкового тракту, алергії — все це користь молочного гриба. Відгуки людей, які регулярно приймають всередину настій тибетського гриба, підтверджують всі ці факти. Дієтологи називають потужним засобом боротьби із зайвою вагою молочний гриб. Корисні властивості; протипоказання, майже рівні нулю; не виявлений шкоду цього продукту роблять його повністю натуральним засобом для схуднення.

Вченими проводилися дослідження в групах людей, які худнули за допомогою тибетського молочного гриба. Відгуки добровольців більш ніж обнадійливі: за 3 тижні суворої дієти і щоденного вживання кефірного гриба встановлено зниження маси тіла до 10 кг. При звичайному режимі харчування та щодобовому прийомі тибетського гриба спостерігається втрата 4-5 кг на місяць. Молочний гриб, чайний гриб, молочний рис — гриб індійський-шлях до краси і здоров’я вашого тіла.

Молочний гриб – правила прийому і корисні властивості.

Молочний гриб відомий своїми якісними і відмінними смаковими властивостями. Хоча багато біологів не згодні з самим позначенням «гриб». Це своєрідні пружні грудочки білого кольору, вони утворюються на поверхні молока, яке таким чином квасять.

Читайте також — Чайний гриб корисні властивості і протипоказання.

Характеристика.

Фахівці відзначають, що це симбіоз дріжджових грибків разом з молочними бактеріями. Варто відзначити, що з зовнішньої точки зору даний гриб виглядає, як суцвіття цвітної капусти, або ж зварені зерна білого рису. Іноді він набуває жовтуватий відтінок.

Якщо умови в зовнішньому середовищі цілком сприятливі, тоді бактерії починають процес прискореного розмноження. Зерна набухають, збільшуються в розмірі і діляться . Таким чином, напій набуває смак звичного всім кефіру. Разом з цим, він славиться цілим рядом цілющих властивостей.

Даний продукт є результатом бродіння спирту і молочнокислих бактерій. У ньому міститься безліч живих організмів, активних речовин. В його складі містяться лактобактерії, оцтовокислі бактерії, молочні дріжджі. Внаслідок всього цього виходить кефір.

У складі корисного напою міститься спирт, молочні бактерії, організми дрожжеподобного характеру. Також можна доповнити даний список за допомогою ферментів, білків, які досить легко засвоюються. Полісахариди і жирні кислоти є складовими елементами продукту.

В цілому кефір є досить поживним, корисним напоєм, який містить вітамін А, а також цілий комплекс В1,В6,В2,В12. До складу засобу входять каротиноїди, фолієва кислота. Із-за вмісту кальцію, йоду, цинку, заліза можна пояснити ряд властивостей, які позначаються на стані здоров’я людини сприятливим чином.

Корисні властивості.

[d-parser.img alt=»молочний гриб» style=»max-width:300px»]

Відомо ще одна назва – «тибетський гриб». З-за свого складу, молочний гриб цілком сприятливо впливає на стан здоров’я людини. Слід розглянути його позитивний вплив:

З допомогою його застосування пацієнт може швидко відновити мікрофлору кишечника. Багато застосовують ефективний засіб для очищення від шлаків. Основна мета полягає в користі для флори кишечника, яка після прийому повністю відновлюється. Відомі позитивні зміни для схуднення, адже молочний гриб сприяє нормалізації обмінних процесів. Відомо, що прийом напою сприяє боротьбі з алергічними проявами. Вчені висловлюють думку про те, що імунітет «народжується» в кишечнику. Спираючись на дану теорію, варто відзначити необхідність очищення кишечника. Адже завдяки цьому процесу очищається весь організм. Внаслідок цього, спостерігаються позитивні зрушення в області підвищення захисної реакції. Людина стає більш стійким до інфекційних захворювань. Напій сприятливо впливає на судини, здатний очистити їх. В цілому, спостерігаються позитивні зрушення у функціональній роботі кровоносної системи, зниження розвитку атеросклерозу. Це дієвий метод боротьби з частими головними болями, підвищеним показником артеріального тиску. Фахівці виділяють ще одну дію напою. Його використовують в якості натурального жовчогінного засобу. Засіб активно використовують при ряді захворювань. Це стосується як доповнення до курсу лікування, так і профілактичних заходів зниження ризику виникнення захворювань. Можна використовувати напій при ревматизмі, остеохондрозі, ниркових кольках. Також його ефективність була відзначена при молочниці, стоматиті, хвороб в області дихальної системи. Фахівці рекомендують застосовувати даний засіб при цукровому діабеті (виняток становить лише інсулінозалежна форма), новоутвореннях злоякісного і доброякісного характеру.

Протипоказання.

Крім позитивних властивостей впливу на організм людини, його здоров’я та самопочуття, пам’ятати про ряд протипоказань.

Гриб небезпечний для людей, які:

Страждають протягом довгого періоду часу від алергічної реакції на молочні продукти. Особливо обережними слід бути людям, які залежать від інсуліну, а також ряду інших засобів фармакологічного характеру. Адже в момент одночасного прийому даних коштів знижується їх ефективність.

Пацієнтам під час лікування від недуг за допомогою молочного гриба необхідно відмовитися від вживання алкогольних напоїв. Ідеально, якщо пацієнт відмовиться і від інших згубних звичок, наприклад, від куріння.

Слід звернути увагу також на те, що між прийомом цілющого напою і певним лікарським препаратом повинен дотримуватися певний часовий проміжок. Він становить приблизно 3-4 години.

Застосування.

Необхідно перед прийомом кефіру, або ж тибетського гриба, пам’ятати про його правильному зберіганні, вирощуванні, для того, щоб приготувати смачний і корисний кефірний напій.

Багато хто цікавиться, чи можна виростити його в домашніх умовах. Фахівці акцентують увагу на тому, що в першу чергу – це комплекс мікроорганізмів, які з часом навчилися жити разом. Їх об’єднує загальний продукт харчування-молоко. При порушенні температурного режиму, бактерії гинуть.

Виходячи з цього, варто відзначити те, що виростити такий гриб з нуля не вийде. Необхідний хоча б невеликий його шматочок. Але, на сьогоднішній день це не є проблемою:

Його можна придбати в найближчій аптеці. Безліч людей, які займаються молочними грибами, пропонують за мінімальну вартість даний продукт. Великий вибір продукту представлений в інтернет-магазинах.

Особливості приготування домашнього кефіру.

Для приготування напою необхідно використовувати покрокову інструкцію:

Для початку необхідно промити водою дві чайних ложки продукту. Після цього його поміщають в ємність, найкраще віддавати перевагу скляній банці. Потім залийте продукт 1-1,5 теплого молока. Для цих цілей можна використовувати як магазинне, так і домашнє молоко. Хоча другий варіант вважається кращим. Необхідно накрити скляну банку складеної в кілька разів марлею. Замість марлі часто застосовують звичайну чисту тканину. Через 24 години слід перевірити ємність. На її поверхні повинен утворитися досить густий шар. Кефір ж необхідно злити через сито в іншу ємність. Сам молочний гриб слід промити під проточною водою. Він стане в нагоді в подальшому для того, щоб зробити нову порцію смачного і корисного кефіру.

Секрети догляду.

Для того щоб напій надав максимально сприятливий вплив на стан вашого здоров’я, необхідно випивати по 150-200 мг в ранковий час перед прийомом їжі, а також перед сном.

Часто його вживають в якості звичайного кефіру, фахівці не відзначають особливих протипоказань в цьому випадку.

Його активно використовують не тільки для поліпшення здоров’я, але і для приготування кулінарних шедеврів. Наприклад, він доповнить домашню випічку, розкриє в більшій мірі смакові якості салатів. Також його застосовують в якості маринаду під час приготування м’ясних страв, виготовляють цілий ряд масок для обличчя, волосся, тіла.

Даний цілющий продукт вимагає особливого догляду:

Для приготування не варто економити на молоці, вибирайте найбільший відсоток жирності у тому випадку, якщо ви купуєте магазинний продукт. Все ж краще віддавати перевагу домашньому, жирному молоку. Іноді замість марлі або тканини, застосовують кришку. Ця дія неправильно, адже в такому випадку бактерії загинуть. Найкраще використовувати скляну ємність, наприклад, банку. При мийці не варто застосовувати миючий засіб. В цьому випадку вам знадобиться сода. У тому випадку, якщо ви поставите напій в холодильник, тоді при низькому температурному режимі він покриється цвіллю. У другому випадку, коли напій ставлять на сонці, бактерії всередині ємності просто гинуть. Необхідно пам’ятати про регулярність промивання гриба. Процедуру потрібно здійснювати щодня.

Необхідно ознайомитися також з особливостями зберігання напою. Він не повинен зберігатися більше трьох днів.

У тому випадку, якщо найближчим часом ви не будете повторно використовувати продукт, тоді слід покласти промитий грибок в скляну, трилітрову банку, залити кефіром.

Часто буває, що власники заливають гриб водою, зберігають в холодному, темному місці. При цьому вони регулярно змінюють воду. Це дозволяє корисним бактеріям не загинути в даному середовищі.

На сьогоднішній день існує величезна кількість різноманітних дієт. З допомогою застосування тибетського молочного гриба можна очистити організм від шлаків, токсинів. Таким чином, можна позбутися від жирових відкладень в непотрібних місцях.

Завдяки регулярному прийому даного засобу жирові відкладення поступово йдуть. Адже корисні бактерії перетворюють жири в більш прості сполуки . Таким чином, вони набагато швидше виводяться з організму. Спостерігається також зниження апетиту, а це прямо пропорційно впливає на набір і скидання маси тіла.

Відомо, що використання кефіру на основі тибетського молочного гриба сприятливо впливає на стан мікрофлори ШКТ. Його прийом сприяє нейтралізації, поступового виведення з організму токсинів і шлаків. Таким чином, організм самостійно позбавляється від непотрібних, шкідливих компонентів. Необхідність використання лікарських засобів для цих цілей відпадає.

Сприятливий вплив на організм надає день очищення. У цей день необхідно пити лише даний продукт, їсти яблука, груші, невелика кількість меду.

Для дієти потрібно дотримання певного режиму харчування:

На сніданок необхідно випити один стакан корисного кефіру. Потім з’їжте одне зелене яблуко. Аналогічні продукти становить другий сніданок. Дозволено, виходячи з особливостей дієти, на обід випити склянку кефіру з одним шматочком цільно зернового хліба. Увечері можна приготувати смачний фруктовий салат. Змішайте порізані невеликими шматочками яблука, груші. В якості заправки використовуйте тибетський кефір.

Позитивно позначається на стані здоров’я вживання напою перед сном.

Крім стабільного зниження маси тіла (приблизно 4 кг на місяць, кінцевий результат залежить від початкового ваги), спостерігається нормалізація флори кишечника. При наявності холестеринових бляшок, вони усуваються. Порушення в гормональному фоні також швидко нормалізуються за допомогою регулярного прийому напою.

За допомогою кефіру, приготованого на основі гриба, лікують ожиріння. При цьому необхідно враховувати основні рекомендації фахівця:

Варто розділити їжу на 6 рівномірних прийомів. Порція повинна становити невелику кількість, в цьому головний успіх нормалізації маси тіла. Перед тим, як почати застосування дієти, слід проконсультуватися з фахівцем. Найкраще перед початком курсу провести легкий розвантажувальний день. Таким чином, ви підготуєте свій організм. Необхідно чергувати один тиждень на дієті із застосуванням кефіру, а на другому тижні харчуватися звичайними продуктами. Важливо в другий тиждень не вживати жирне, борошняне, солодке. У тому випадку, якщо крім 6 прийомів їжі ви відчуваєте сильний голод, слід випити склянку лікувального кефіру. Він, як відомо, допомагає знизити апетит. Ще один важливий момент полягає у вживанні води. Не варто перевищувати норму в 1,5 л води.

З молочного гриба можна приготувати неймовірно смачний і корисний напій. Він допомагає вирішити цілий спектр проблем, впоратися з недугами, нормалізує стан здоров’я людини.

Чайний, молочний і рисовий гриб.

Молочний гриб.

Молочний гриб його ще називають кефірним або тибетським грибом є джерелом корисних мікроелементів і безліч вітамінів які сприяють відновлення організму, очищення від токсинів і отрут, а також налагодження травної системи. По суті такий гриб це група мікроорганізмів в які так само входять лактобактерії, молочні дріжджі, полісахариди, жирні кислоти і оцтові бактерії. Цей гриб має форму сиру або грона винограду невеликого розміру, він білого кольору і пружний, в дорослому віці може досягати близько 70 мм і більше.

Склад молочного гриба:

Вітаміни А, В1, В2,В6, В12 Кальцій, Залізо Каротиноїди Йод, Цинк.

Головними і найголовнішими питаннями для тих хто хоче стати володарем цього корисного грудочки є » де взяти молочний гриб?» або «як виростити молочний гриб з нуля?». Найважливіше пам’ятати що кефірний гриб це живий організм і звертатися до нього дуже дбайливо і акуратно. Виростити самостійно з нуля такий гриб просто не можливо, вам необхідний хоча б маленький шматочок для розмноження і подальшого вирощування.

Де можна придбати тибетський або молочний гриб? Тут є кілька варіантів:

Придбати в аптеці. Так само знайти і замовити на форумах або сайтах, інтернет магазинах. Або попросити за символічну плату у власників гриба хоча б маленький шматочок цього дива.

Як вживати молочний гриб?:

Перед приготування гриб потрібно промити під проточною водою Покладіть гриб в чисту скляну банку Залийте в банку тепле молоко, на 1 літра молока досить 2 чайних ложки молочного гриба Накрийте банку марлею або тканиною, але не кришкою що б був доступ повітря і залиште при кімнатній температурі що б не потрапляли прямі сонячні промені Через добу процідіть кефір через сито, використовуваний гриб знову промийте під проточною водою і використовувати повторно для приготування наступної порції кефіру.

Догляд за тибетським молочним грибом:

Для приготування кефіру використовуйте знежирене тепле магазинне молоко або домашнє кип’ячене молоко для проціджування вже готового кефіру використовуйте сита з пластика або нержавійки, готуйте кефір в скляній банці. Посудину і сито варто мити содою, а не миючим засобом. Якщо Ви зберігаєте грибок в молоці тоді його варто розбавити навпіл з водою і промивати кожен день Якщо Ви розраховуєте на більш тривале зберігання грибка без приготування і частих промивань тоді покладіть його в чисту воду, в такому вигляді він може знаходиться близько 2 місяців Готовий кефір може зберігатися в холодильнику близько 3 днів.

Корисні властивості молочного гриба:

[d-parser.img alt=»молочний гриб» style=»max-width:300px»]

В першу чергу кефір приготований з такого гриба відновлює мікрофлору кишечника, нормалізує обмін речовин, очищає від шлаків Регулярне вживання в їжу продуктів з молочного гриба допомагає позбавитися від зайвої ваги Здатний боротися з алергіями або зменшувати їх прояви Цей гриб є відмінним жовчогінним засобом і з цього буде корисний людям, які страждають хворобами підшлункової, шлунка і печінки, так само при початкових стадіях допомагає виводити каміння Очищає судини, зміцнює кровоносну систему, нормалізує тиск і допомагає боротися з головними болями Корисні властивості молочного гриба ще в тому що його можна використовувати для профілактики і лікування таких захворювань: Стоматит Молочниця Ниркові коліки Захворювання органів дихання Перші стадії діабету Ревматизм, Остеохондроз.

Маючи таку велику кількість корисних властивостей все ж є й протипоказання при яких не варто вживати в їжу будь-які гриби особливо молочний.

Протипоказання молочного гриба:

Не варто вживати людям з алергією на молочні продукти або непереносимість лактози Так само не варто пити кефір з молочним грибом залежним від будь-яких ліків або під час лікування медикаментами, так як гриб має властивості знижувати дію практично всіх лікарських засобів. Між прийомами такого кефіру і таблеток повинен складатися проміжок в 3-4 години Так само не варто вживати алкоголь інакше можна отримати несподіваний і негативний ефект Не рекомендовано пити вагітним жінкам продукти приготовлені на основі молочного гриба Так само утримайтеся від пиття якщо у вас бронхіальна астма.

Кефір або йогурти приготовані з молочного гриба можна давати дітям старше 3-х років, він чудово зміцнити імунітет дитини. Під час вживання продуктів з даного виду гриба, а саме з початку прийому протягом 1-2-х тижнів можна спостерігати легкий розлад травлення, це відбувається із-за того, що в склад входять лактобактерії та інші мікроорганізми, які підвищують активність кишечника і організму потрібно час для перебудови. Так само молочний гриб часто використовують у косметології, він допомагає тонізувати шкіру, відновлює її, знімає втому і найголовніше уповільнює старіння і скорочує зморшки. Маски приготування з вживання молочного гриба відбілюють шкіру і видаляють пігментні плями, компоненти гриба проникають глибоко в шкіру, роблячи її еластичною, активізує кровообіг і тим самим покращує живлення шкіри. Найприємніше що дія таких масок триває протягом 3-х днів що робить їх дуже ефективним засобом. Так само це чудовий засіб приготоване з гриба втирають в голову, це сприяє зміцненню волосся, запобігає випадання, робить їх більш здоровими, а так само покращує ріст.

Чайний гриб.

Чайний гриб так само називають японським або гриб-медуза. Медузою прозвали цей гриб за зовнішні подібності, вже дуже тіло гриба схоже на це тварина, зверху він має гладку текстуру, а знизу розміщуються безліч корисних бактерій саме вони і роблять всю роботу по створенню корисних речовин. Чайний гриб дуже корисний він здатний підвищувати імунітет, відмінно допомагає під час авітамінозу, налагоджує обмін речовин.

Склад чайного гриба:

Вітаміни групи С і В, РР і D органічні кислоти Моносахориди Сахароза жирні кислоти залізо кофеїн хлорофіл етиловий спирт в малих кількостях.

Чайний гриб взяв свій початок ще за 250 років до нашої ери в Китаї в династії Хань. Напій з такого гриба вважався дуже корисним, а так само еліксиром молодості і безсмертя. Через свої незвичайні властивості чайний гриб привернув до себе багато інтересу і таким чином швидко поширився по всьому світу обрив все загальну популярність. З європейських країн про грибі перша дізналася Німеччина на початку ХХ років, спочатку з гриба виробляли лише оцет, але пізніше було помічено позитивний вплив на організм людини, після чого почали готувати та інші напої.

Як виростити чайний гриб?

Що б виростити чайний гриб Вам потрібно придбати невеликий шматочок гриба, виростити з нуля не вийде, так як це живий організм і він розростається способом розмноження і поділу. Маленький шматочок гриба потрібно помістити в чисту скляну банку В окремій посудині заваріть міцний чай без ароматизаторів і добавок з розрахунком 100 гр. Заварки на 1 л. води Так само окремо розчиніть на 1 л. води 30 грам цукру. Цукор обов’язково потрібно ретельно розчинити, якщо на гриб потрапить не розчинений цукор він може пошкодити його Заварку охолодіть, змішайте з цукром і залийте гриб, накрийте банку марлею і поставте в теплому місці де не будуть потрапляти сонячне проміння.

Догляд за чайним грибом:

Догляд за чайним грибом досить простий. У літню пору настій з чайного гриба потрібно зливати кожні 4-6 днів. У зимовий час цей час може тривати до 12 днів Гриб варто промивати під проточною водою кожні три тижні при неправильному догляді гриб може хворіти: поява бурих плям на поверхні гриба означає що на нього потрапила заварка або не розчинений цукор, просто зніміть пошкоджений шар і надалі не допускайте таку помилку якщо з’явилися зелені водорості на поверхні банки або самого гриба його потрібно просто промити, таке відбуватися якщо був порушений температурний режим або просто потрапили прямі сонячні промені добре накривайте банку під час бродіння гриб видає привабливий запах для мошок, не допустите попадання мошок в банку інакше вони можуть відкласти личинки ще одна хвороба гриба це цвіль, вона з’являється якщо в кімнаті де стоїть гриб курять або ж через скачки температури, цвіль зазвичай вражає молоді гриби які ще не встигли повністю сформувати свій кислотний рівень. Від такого гриба краще позбутися, але якщо Ви хочете все ж його врятувати просто промийте під проточною водою і протріть оцтом. Залийте чистим і свіжо приготованим чайним розчином.

Користь чайного гриба залежить від способу вживання, кількості випитого напою, а так само скільки днів і як настоювалась застосовувана рідина.

Користь чайного гриба:

Нормалізує мікрофлору кишечника, використовують при колітах, гастритах, хворобах жовчного міхура і печінки Допомагає при лікуванні ангіни і тонзилітах Сприяє нормалізації артеріального тиску за умови регулярного вживання Чайний гриб знижує рівень холестерину, Покращує роботу головного мозку, а так само нервової системи Має бактерії які працюють як антибіотики, так же настій з гриба використовують при опіках і ранах Прискорює метаболізм і допомагає боротися із зайвою вагою Так само чайний гриб використовують косметологи для видалення бородавок і пігментних плям, полощуть волосся для їх відновлення та від випадіння Так само стверджують, що постійне вживання уповільнює процес старіння.

Так само як і всіх продуктів є і шкоду чайного гриба, а так само протипоказання при яких варто втриматися на час від вживання або виключити його зовсім зі свого раціону.

Шкода чайного гриба:

Не варто вживати настій з чайного гриба інсулінозалежним тобто людям з діабетом I типу. Так само варто пройти консультацію у лікаря, якщо ви приймаєте таблетки або маєте гострі захворювання. Вживайте тільки свіжий настій в розумних кількостях.

Настій з чайного гриба дуже смачним, найприємніше те, що його можна готувати з різних видів чаю. Дуже смачно вийде, якщо приготувати на трав’яному чаю або фруктовому. Якщо Ви вирішили використовувати чайний гриб з метою схуднення тоді використовуйте обов’язково трав’яні чаї з таким же ефектом, але перед вживання обов’язково порадьтеся з дієтологом або гастроентерологом що б не завдати шкоди організму. Напій на основі чайного гриба рекомендують давати дітям старше 3-х років.

Рисовий гриб.

Рисовий гриб не має нічого спільного з звичайним рисом, рисовий гриб або як його ще називають морський, індійський, а так само китайський – це життєдіяльність бактерій. На вигляд сам гриб схожий на крупинки рису, а настій з нього схожий на відвар від звичайного рису, але він значно відрізняється за смаком, грибний настій більше схожий на квас. Настій з рисового гриба використовується століттями, перші згадки цього гриба з’явилися в Тибеті з цього його ще часто називають тибетська рисовий гриб. Настій з нього дуже корисний його часто використовують в медицині різні країни, в кулінарії Ви його не знайдете так як особливих смакових якостей настоянка не має. Рисовий гриб значно перевершує в корисних якостях чайний гриб, а так само він самий невибагливий до умов перебування.

Рисовий гриб дуже багатий на різні вітаміни і мікроелементи які здатні позитивно впливати на весь наш організм.

Склад рисового гриба:

Фолієва кислота Глюкуронова кислота, Холін Дубильні речовини Ліпаза Етиловий спирт в малій кількості Вітаміни D, Q і З Полісахариди Алкалоїди Органічні і не органічні кислоти Оцтовокислі бактерії.

Саме завдяки всім цим входять речовини настій і відвар з рисового гриба дуже корисний, такий напій відмінно тонізує і зміцнює при цьому імунітет. Але потрібно розуміти що настій не є панацеєю від усіх хвороб, він лише допомагає боротися з початковими стадіями не складних хвороб або допомагає зменшити болючість протікання процесу деяких захворювань. Що б помітить дія такого чудового засобу його потрібно пити дуже акуратно і регулярно, в деяких випадках це вимагає рекомендації лікаря. Тепер саме час розглянути в яких випадках можна або навіть потрібно пити напої, приготовлені на основі рисового гриба і який ефект слід очікувати, а саме яка користь рисового гриба.

Користь рисового гриба:

Регулярне вживання сприяє виведенню шлаків і солей з організму Сприяє зниженню артеріального тиску Нормалізує роботу серцево-судинної системи Так само допомагає боротися з діабетом, у деяких випадках навіть повністю позбудеться. Але не рекомендується вживати інсулінозалежний Використовують для схуднення В косметології для відбілювання шкіри, омолодження, так що б привести в тонуть і відновити ще багато процедур спрямовані для всього тіла Так само його застосовують при запаленні дихальних шляхів Працює як відмінна заспокійливий засіб Настій з гриба має сечогінний, протимікробний, антисклеротичний та імуномодулюючий ефект.

Користь рисового гриба дійсно велика крім зазначених вище настої з гриба можуть допомогти в лікуванні більше сотні захворювань. Тибетські ченці повністю розкрили всі корисні властивості і навчилися протистояти практично всіх хвороб. Найголовніше це регулярне вживання і дотримання правил догляду за цим грибом. Як і у всіх продуктів, медикаментів та іншого є шкода рисового гриба.

Шкода рисового гриба:

Ви можете завдати собі шкоди якщо у вас є хронічні захворювання дихальної системи Не варто вживати людям з інсуліновою залежністю При виразці та хронічному гастриті варто утриматися від вживання гриба або проконсультуйтеся з лікарем.

Ніяких серйозних побічних ефектів продукти з цього гриба не мають якщо вживати його в міру, якщо Ви все ж зловжили напоєм і перевищили максимальну дозу на день, а вона складається з 200 мл. для дорослої людини тоді можете отримати діарею і розлад шлунка. У цьому випадки виключіть на добу вживання кисломолочних продуктів, а так само прийміть активоване вугілля або інший сорбент.

Як виростити і доглядати за рисовим грибом:

Догляд за рисовим грибом досить простий. Вам необхідна охолоджена кип’ячена вода, скляна банка і марля. Якщо Ви хочете отримати напій з приємним смаком тоді можете додати у банку з водою трохи будь-яких сухофруктів і цукор з розрахунку 2 ст. л. цукру на 1 л. води. На трьох літрову банку потрібно 4 ст. л. рисового гриба. Банку з напоєм потрібно накрити марлею і залишити при кімнатній температурі що б на банку не потрапляли сонячні промені, найкраще поставити банку в шафу. Цукор повинен бути повністю розчинений інакше гриб може захворіти. Наполягати напій потрібно 2-3 дні. Температура для нормального життя гриба повинна бути 23-27 градусів Після кожного використання гриб потрібно ретельно промивати.

Зберігати вже приготований напій потрібно в холодильнику близько 5 днів. Якщо ви їдете на довгий час можете не турбується про стан гриба. Добре промийте його потім відцідіть що б він був практично сухим, покладіть в контейнер що б він щільно закривався і поставте в холодильник на нижню полицю, в такому вигляді гриб може зберігається без шкоди для себе протягом місяця, перед вживання добре промийте гриб що б позбавити його від надлишку оцтової кислоти.

Рисовий гриб практично неможливо виростити самостійно з нуля, його множать вже з дорослого і відбувся гриба. Найголовніше в вирощуванню це регулярна заміна води і промивання інакше гриби будуть погано рости і розмножуватися. Проціджуйте напій через марлю або дуже дрібне сито бажано не з металу. Пийте рисовий квас за 15-20 хвилин до їжі що б повною мірою отримати користь від напою.

Пам’ятайте, що настої з якогось виду гриба не є панацеєю від усіх хвороб, в кожному окремому випадку зверніться до лікаря і проконсультуйтесь за вживання таких напоїв, адже за своє здоров’я відповідаєте саме Ви.

Всі ці гриби дуже корисні, а настоянки ще й смачні. З допомогою продуктів, приготованих на основі з якогось гриба Ви зможете полегшити або навіть позбутися деяких хвороб, але все ж потрібно пам’ятати що вони не є панацеєю від усіх хвороб і не варто сподіватися лише на їх ефект, навіть якщо Ви здорові і вирішили включити в свій раціон настоянки з грибів варто проконсультуватися перед цим з лікарем що б уникнути неприємностей або погіршення здоров’я з будь-яких причин.

Але на цьому ми з вами не прощаємося, Заходьте ще!

Молочний гриб, тибетський. Властивості, що лікує, рецепти.

[d-parser.img alt=»молочний гриб» style=»max-width:300px»]

Published by Микола Космовський on 01.12.2017 01.12.2017.

Молочний гриб, тибетський використовують для профілактики простудних і вірусних захворювань і лікування безлічі хвороб різної етіології. Тибетський гриб містить велику кількість вітамінів і корисних речовин, тому регулярне вживання кефіру на його основі позитивно впливає на загальний стан організму.

У народній медицині настої з молочного гриба застосовують при серцевих, ниркових, простудних, вірусних і онкологічних захворюваннях, а також для лікування себореї, фурункульозу, попрілості шкіри і т. д.

Однак, беручи настої і кефір, слід пам’ятати про те, що жодне народне або медикаментозне засіб не дає хворому повної гарантії зцілення від недуги. Саме тому до рецептів народної медицини треба ставитися обережно, а починати лікування будь-якими засобами, в тому числі і молочним грибом, можна тільки після консультації з лікарем або фахівцем з народної медицини.

З історії молочного гриба.

Історія молочного гриба налічує не одну сотню років. За деякими відомостями, ця культура була відома людям вже кілька тисячоліть тому. Ченці Тибету з давніх пір сквашували молоко в глиняних горщиках. Одного разу вони помітили, що одне і те ж молоко, заливаемое в однакові горщики, стало скисати по-різному. В одних ємностях, які мили в гірській річці, кисляк була звичайна, а в інших судинах, які мили в гірських ставках і озерах, кисляк виходила дещо іншої якості і набагато приємніше на смак.

З плином часу монахи прийшли до висновку, що ця простокваша має цілющий вплив на роботу органів людини (печінки, серця, шлунково-кишкового тракту, підшлункової залози). Як з’ясувалося вже в наш час, в цій кисляку утворювалися деякі білкові сполуки у вигляді грон, з яких шляхом спеціальної культивації був виведений тибетський молочний гриб.

Тибетські ченці, а потім і прості люди сквашували за допомогою гриба не тільки коров’яче, але і козяче, овече і навіть кінське молоко. Результат був завжди однаковим: отриманий в процесі сквашування кефір продовжував молодість і дарував здорове повноцінне життя. Так завдяки випадковому збігу обставин було відкрито живе ліки, яке називається тибетським молочним грибом. Протягом багатьох століть секрет сквашування молока зберігався народами Тибету в строгому секреті.

Тибетським молочним грибом цікавилася дружина відомого художника Є. І. Реріх. Вона провела біохімічні дослідження настою молочного гриба і прийшла до висновку, що в ньому міститься велика кількість корисних речовин, яких немає в інших кисломолочних продуктах.

У першій половині XX ст. дивовижними властивостями тибетського молочного гриба зацікавився видатний лікар-травник П. А. Бадмаев. На його думку, настій цього гриба може творити чудеса-виліковувати алергічні захворювання, гіпертонію і цукровий діабет.

Московський лікар Н. Н. Крупеник досліджував вплив тибетського кефіру на хворих з вираженими формами атеросклерозу і підвищеним артеріальним тиском. Він встановив, що застосування настою молочного гриба викликає зниження кров’яного тиску у 29 з 35 хворих.

Цілющі властивості тибетського молочного гриба.

– зміцнює імунну систему організму;

– має антиалергічну дію;

– після перенесених важких захворювань прискорює виведення відпрацьованих антибіотиків з організму і захищає кишкову флору від загибелі корисних бактерій. Для цього дорослим необхідно вживати 0,5 л, а дітям – 0,2 л кефіру щодня. Під час прийому антибіотиків рекомендується запивати таблетки кефіром або пити по склянки настою тибетського гриба після кожної ін’єкції. Цим згладжується побічна дія ліків;

— чинить протимікробну та протизапальну дію;

— має жовчогінну і спазмолітичну властивостями;

– підвищує статеву активність;

– покращує пам’ять і концентрацію уваги;

– сприяє нормалізації обміну речовин (у тому числі вуглеводного);

– замінює тисячі синтетичних ліків і фармацевтичних препаратів, що застосовуються для лікування 100 найбільш поширених захворювань;

– звільняє від отрут (токсинів), а також від залишків медичних синтетичних препаратів (наприклад, антибіотиків, які не кращим чином впливають на стан імунної системи і спадковість);

– дробить камені в нирках, жовчному і сечовому міхурах і в і виводить їх з організму;

– сприяє лікуванню шлунково-кишкових захворювань (у тому числі виразкової хвороби), при цьому нормалізуючи склад кишкової мікрофлори;

— усуває надмірну вагу найбільш безпечним для людини чином — шляхом нормалізації обміну речовин;

– підвищує сексуальну привабливість, відновлює і підвищує потенцію;

– усуває головні болі, а також нормалізує тиск;

– покращує сон, підвищує працездатність і здатність до концентрації (що важливо не тільки для працюючих людей, а й учнів і студентів);

— використовується в косметології як засіб, що сприяє омолодженню і відбілюванню шкіри. Молочний гриб розгладжує зморшки, усуває пігментні плями, зміцнює волосся і стимулює ріст здорового волосся;

Тибетський молочний гриб сприяє виробленню важливих ферментів, завдяки яким в шлунку утворюється менше кислоти, що викликає відчуття печіння, і нормалізується кислотність шлункового соку.

– має широке застосування в кулінарії в якості напоїв і соусів, а також при приготуванні закусок і салатів.

Корисні речовини і вітаміни, що містяться в молочному тибетському грибі.

До складу молочного гриба входить велика кількість корисних речовин.

В 100 мл кефіру, отриманого шляхом сквашування звичайного молока тибетським молочним грибом, міститься:

– вітамін А – від 0,04 до 0,12 мг (добова потреба людини становить близько 1,5–2 мг);

– вітамін В1 (тіамін) – близько 0,1 мг (добова потреба становить близько 1,4 мг);

– вітамін В2 (рибофлавін) – від 0,15 до 0,3 мг (добова потреба близько 1,5 мг);

— каротиноїди, що перетворюються в організмі в вітамін А – — від 0,02 до 0,06 мг;

– ніацин (РР) – близько 1 мг (добова потреба становить близько 18 мг);

– вітамін В6 (піридоксин) – до 0,1 мг (добова потреба близько 2 мг);

– вітамін В12 (кобаламін) – близько 0,5 мг (добова потреба близько 3 мг);

– кальцій – 120 мг (добова потреба близько 800 мг);

– залізо – близько 0,1–0,2 мг (добова потреба від 0,5 до 2 мг). Варто відзначити, що чим вище жирність цього кефіру, тим вище в ньому вміст заліза;

– йод – близько 0,006 мг (добова потреба близько 0,2 мг);

[d-parser.img alt=»молочний гриб» style=»max-width:300px»]

– цинк – близько 0,4 мг (добова потреба близько 15 мг). Крім цього, кефір стимулює засвоєння цинку, вже наявного в організмі;

– фолієва кислота – на 20 % більше, ніж у молоці. Чим жирніше кефір, тим більше в ньому фолієвої кислоти;

– молочні бактерії (лактобактерії);

– дріжджоподібні мікроорганізми (не варто плутати їх з харчовими дріжджами);

— багато корисні для людського організму ферменти, кислоти (в тому числі вуглекислота), легкозасвоювані білки, полісахариди.

Кожне з цих речовин робить благотворний вплив на організм людини.

Так, залізо попереджає депресивні стани і розлади в роботі нервової системи. Воно необхідне для зміцнення нігтів, поліпшення кольору шкіри і відновлення життєвої сили волосся.

Вітамін А необхідний для шкіри і слизових оболонок, попередження розвитку онкологічних та інфекційних захворювань, а також порушення зору. Він зміцнює зуби і кістки, попереджає розвиток запальних процесів, підвищує концентрацію уваги.

Вживання кефіру попереджає розвиток серцево-судинних захворювань.

Фолієва кислота має велике значення у призупиненні процесу старіння людського організму і його захисту від злоякісних новоутворень. Вона також необхідна для оновлення крові і вироблення антитіл, особливо важлива для жінок в період вагітності.

Кобаламін (вітамін В12) попереджає розвиток захворювань кровоносних судин.

Тіамін (вітамін В1) попереджає нервові розлади, має болезаспокійливу властивість.

Рибофлавін (вітамін В2 – — запорука бадьорості і гарного настрою протягом дня.

Ніацин знімає дратівливість, попереджає захворювання кровоносних судин і інфаркт міокарда.

Піридоксин (Вітамін В6) сприяє роботі нервової системи і більш повного засвоєння білків в шлунку.

Молочні бактерії (лактобактерії) відповідальні за здорову мікрофлору кишечника людини.

Вуглекислота збуджує апетит.

Кальцій необхідний для нервової системи, зубів, а також кісток; він є засобом для профілактики остеопорозу.

Полісахариди очищають організм від отруйних речовин, регулюють рівень холестерину в крові.

Дріжджоподібні мікроорганізми відповідають за здорову мікрофлору кишечника людини.

Застосування молочного гриба.

Дві чайні ложки молочного гриба залити 200-250 мл молока кімнатної температури і залишити на 24 години. Процедуру повторювати 1 раз на добу, в один і той же час, краще ввечері, зберігати гриб при кімнатній температурі. Молоко повністю сквашується через 17-20 годин. Ознакою цього є поява зверху густої маси, в якій знаходиться гриб. Сквашене молоко необхідно процідити через сито в скляну банку. Після проціджування молочний гриб промивають від залишків сквашеного молока під струменем чистої холодної води, потім знову поміщають у банку і заливають новою порцією молока.

Якщо молочний гриб не щодня промивати і не заливати свіжим молоком, він не буде розмножуватися і стане коричневим, позбудеться лікувальних властивостей і може загинути.

Сквашенное молоко потрібно вживати по 200-250 мл в день, останній прийом необхідно проводити за 30-60 хвилин до сну на голодний шлунок. Сквашене молоко рекомендується приймати протягом 20 днів, потім зробити перерву на 10 днів і знову повторити курс лікування.

Здоровий гриб має білу забарвлення (колір молока, сиру), крупитчатую структуру і діаметр 5-6 мм на початку періоду розвитку і 40-50 мм в його кінці, перед поділом.

Повний курс лікування становить 1 рік. При повторному курсі категорично забороняється вживання спиртних напоїв, настоїв, ліків. Під час 10-денної перерви потрібно продовжувати доглядати за грибом. Проціджений кефір можна використовувати для приготування оладок, сиру, в якості косметичного засобу для протирання рук та обличчя і т. д.

Цілюще кефір можна використовувати для загоєння ран, порізів і лікування ячменю.

У перші 10-14 днів вживання молочного гриба різко підвищує активність кишечника, що проявляється у вигляді підвищеного газоутворення, тому не рекомендується приймати кефір в першій половині дня перед роботою. Стілець стає частим, сеча трохи темніє. У хворих на жовчо-сечокам’яну хворобу можуть з’являтися неприємні відчуття в області печінки, нирок, в підребер’ї. Через 12-14 днів гостра реакція організму припиняється, настає поліпшення загального стану, підвищується настрій і загальний тонус, у чоловіків – статева активність.

Необхідно пам’ятати про те, що молочний гриб – жива істота, поводитися з ним треба обережно, не закривати ємність кришкою, так як він повинен дихати.

Молочний гриб не можна промивати гарячою водою і залишати в холодильнику, оскільки в цьому випадку він втрачає лікувальні властивості.

Молочний гриб гине, якщо його вчасно не промити. Якщо ви з якої-небудь причини відсутні 2-3 дні, залийте 3-літрову банку молоком навпіл з водою, покладіть туди гриб, поставте в тепле місце, а по приїзді використовуйте цей кефір для ножних ванночок. Отриманий настій знімає втому, тяжкість в ногах, також має ранозагоювальну дію, зменшує потовиділення.

З плином часу маса гриба збільшується в результаті розмноження. Передавати надлишки гриба іншим людям рекомендується тільки з інструкцією по його застосуванню і догляду за ним.

Рекомендації щодо вживання молочного гриба.

Не слід пити перекислий кефір, а також більше 500-700 мл кефіру в день. Причому це не профілактична, а лікувальна доза для дорослих. Цю дозу необхідно ділити протягом дня на більш маленькі, наприклад, по 200 мл на кожен прийом. Для дітей старше 5 років лікувальна доза становить 200-400 мл в день, при цьому її теж необхідно ділити на більш маленькі порції.

Не рекомендується пити кефір менш ніж за 40 хвилин до відходу до сну.

Кількість кефіру, вживане в профілактичних цілях, для дітей має бути приблизно вдвічі менше, ніж для дорослих.

Починати прийом настою тибетського молочного гриба слід з невеликої дози: 100 мл в день для дорослої людини, а для дітей у віці старше 5 років-не більше 50 мл в день. На початковому етапі прийому кефіру дитині завжди краще давати мінімальні дози.

При лікуванні цукрового діабету не можна поряд з прийомом настою тибетського молочного гриба вводити інсулін!

Не варто поєднувати прийом настою тибетського молочного гриба з розпиванням спиртних напоїв. Після вживання навіть невеликої кількості пива доведеться починати курс прийому тибетського кефіру з самого початку. Тільки в цьому випадку буде досягнутий лікувально-профілактичний і омолоджуючий ефект.

Догляд за тибетським молочним грибом в домашніх умовах.

Для догляду за грибом потрібно: 3-літрова банку, марля на шийку банки, чиста вода, необхідна для промивання гриба між заквашуваннями, і молоко. Рекомендується використовувати молоко нормальної або високої жирності. Посуд для роботи з грибом не слід мити спеціальними миючими засобами, щоб вони не залишалися на посуді.

Що лікує, рецепти. Ревматизм.

Ревматизм являє собою системне запальне захворювання сполучної тканини з переважною локалізацією в серці, судинах і суглобах. Розвивається через 1-3 тижні після перенесеного фарингіту або ангіни.

При лікуванні ревматизму необхідно використовувати теплу кисле молоко. Наносити її слід на хворі місця, ретельно втираючи круговими рухами в суглоби і кисті рук по 7-8 разів на день, процедуру проводити через кожну годину.

Цукровий діабет.

Цукровий діабет – захворювання, що характеризується недоліком в організмі людини гормону інсуліну, в результаті якого відбувається порушення вуглеводного, білкового та жирового обмінів.

Настій молочного гриба застосовується як самостійний засіб на початковій стадії захворювання (до 1 року) і тільки при инсулинонезависимой формі.

Крім зниження цукру в крові грибний кефір частково відновлює пошкоджені клітини підшлункової залози, що виробляють інсулін. Курс лікування становить 25 днів.

Для лікування необхідно 1 л грибного кефіру розділити на порції по 150 мл і пити протягом 1 дня в момент відчуття голоду. Спочатку за 15 хвилин до їжі випити кефір, потім прийняти їжу, потім будь-трав’яний чай.

Після курсу лікування необхідно зробити перерву від 2 тижнів до 1 місяця, потім все повторити.

Туберкульоз легенів.

Туберкульоз легенів-інфекційне захворювання, при якому в уражених легенях прогресує специфічний запальний процес.

Перед початком лікування туберкульозу необхідно протягом місяця провести курс лікування молоком, медом, алое і вершковим маслом. Для цього буде потрібно 1 стакан молока, 1 столова ложка меду, 1 столова ложка рослинного масла, 1/2 столової ложки соку алое. Все ретельно перемішати. Денна доза становить 3-4 склянки.

Через місяць можна приступити до лікування кефірним грибом. Для цього треба 1 л напою розділити на 4 порції і приймати натщесерце за 1 годину до їжі. Тривалість курсу лікування становить 3-4 місяці без перерви.

Потім на 2 місяці слід зробити перерву. У цей період рекомендується продовжувати лікування молоком з медом і алое і антибіотиками. Після кожного курсу лікування антибіотиками додатковий курс лікування становить прийом протягом 2 тижнів по 500 мл кефіру в день, поділених на 3 порції.

Після затихання туберкульозного процесу необхідно приймати по 700-800 мл в день кефірного настою протягом 1 місяця кожен сезон (весна, літо, осінь, зима).

Холецистит.

Холецистит – запалення жовчного міхура різної етіології.

Вранці і вдень слід пити по 1/2 склянки вівсяного відвару. Для цього потрібно 500 г вівса залити 1 л окропу і настояти протягом 40 хвилин, після чого процідити. На ніч за 1 годину до сну приймати склянку грибного кефіру.

Виразка шлунка.

Виразка шлунка являє собою хронічне захворювання, що протікає з сезонними загостреннями, при якому виразка виникає на стінці шлунка або дванадцятипалої кишки.

Тривалість лікування-1,5 місяця.

1-я тиждень: вранці натщесерце випити 1 склянку води з розчиненою столовою ложкою липового меду. Після чого на сніданок з’їсти кашу (манну або геркулесову). На ніч прийняти 1 склянку грибного кефіру, можна з додаванням 1 столової ложки оливкової олії.

2-й тиждень: за 1 годину до їди натщесерце випити 1 склянку води з розчиненим липовим медом. Вдень до їжі випити 1/2 склянки капустяного соку. Увечері – грибний кефір.

3– 4-я тиждень: вранці та вдень до їжі пити капустяний сік. Увечері – грибний кефір. 5-6-й тиждень: вранці і ввечері пити тільки кефір.

Ячмінь – це гнійне запалення розташованої на краю століття сальної залози. Причиною хвороби, як правило, є переохолодження.

На хворе місце слід докласти серветку з бинта, змочену в грибному кефірі, на 30 хвилин. Наносити на хворі місця 6-8 разів поспіль.

Зниження ваги за допомогою молочного гриба.

[d-parser.img alt=»молочний гриб» style=»max-width:300px»]

Настій тибетського молочного гриба легко знижує вагу. Він не розщеплює жири-до жирних кислот, які накопичуються в печінці і знову перетворюються в жири, а перетворює їх на більш прості сполуки, які потім легко виводяться з організму людини.

Для того щоб схуднути, необхідно пити кефір тибетського молочного гриба щодня через 30 хвилин після їжі перед сном, при цьому потрібно 1-2 рази на тиждень влаштовувати розвантажувальні дні на основі тибетського кефіру, вживаючи в їжу лише яблука, груші і мед.

Меню розвантажувального дня.

На перший сніданок з’їсти 1 яблуко і випити 1 склянку тибетського кефіру. На другий сніданок з’їсти грушу, яблуко і випити 1 склянку тибетського кефіру.

На обід випити склянку тибетського кефіру зі шматочком чорного хліба.

На вечерю з’їсти грушево-яблучний салат, приправлений тибетським кефіром замість будь-якого соусу.

Перед сном прийняти тибетський кефір з 1 чайною ложкою меду.

Цінність вищеописаною дієти полягає в тому, що зниження ваги буде стабільним, приблизно 2-4 кг на місяць. Крім того, завдяки такій дієті нормалізується флора кишечника, усуваються холестеринові бляшки, гормональний фон приходить в норму, нормалізується обмін речовин.

Після розвантажувальних днів слід знову починати вживати тільки кефір з молочного гриба.

Молочний (кефірний) гриб: корисні властивості і протипоказання.

Через погіршення з кожним роком резервів здоров’я, людині доводиться використовувати синтетичні ліки або «згадувати» про перевірених нашими предками засобах. До таких можна віднести молочний гриб, корисні властивості та протипоказання, а також його походження, ми і розглянемо в цій статті.

Адже це не тільки профілактичний засіб, але і лікувальний, який використовувався задовго до нашого з вами народження. Але про все детальніше.

Що таке молочний гриб.

Будь-який кисломолочний продукт є цінним і корисним для людського організму. Навіть у далекій давнині практично у кожного народу були свої продукти зі сквашеного молока. Наприклад, в Тибеті був виведений особливий молочний гриб, завдяки якому виходив унікальний за своїми властивостями кефір.

Назви у гриба різні — тибетський гриб, молочний, кефірний, гриб індійських йогів.

Як же виглядає молочний гриб? Він дуже схожий на зернинки рису жовтувато-білого кольору. Тільки «народжені» зернинки розміром близько п’яти-шести міліметрів, а дозрілі – сорок-п’ятдесят міліметрів. Коли молочний гриб починає рости, то його зовнішній вигляд набуває форму, як у цвітної капусти.

Корисні властивості молочного гриба.

Що ж робить кефір, приготований з гриба, таким корисним? У вихідному продукті вже є, а також утворюються під час бродіння особливі молочнокислі бактерії, молочна кислота, вуглекислий газ, вітаміни, жири, білки, антибіотики і безліч інших речовин, які і додають готовому кефіру такі властивості.

З них можна відзначити:

Активну боротьбу з патогенними бактеріями в організмі людини. Позитивний вплив на сечогінну систему. Його використовують як ефективне жовчогінне. Готовий продукт здатний тонізувати, зміцнювати організм, знімати стрес і заспокоювати. Його застосовують при різних запальних процесах, а також при необхідності зняття спазмів. Якщо у вас алергія, то слід включити кефір з молочного гриба в свій раціон, так як він допомагає боротися проти неї. Цей продукт застосовують при розвитку і попередженні пухлин різного роду, щоб знизити їх зростання. Позитивний вплив на шлунково – кишкового тракту-відновлення мікрофлори кишечника, нормалізація травлення, поліпшення апетиту. Він відмінно підходить для лікування колітів, виразок, гастриту, запорів. Його рекомендують при недостатній роботі щитовидної залози, так як він добре стимулює її роботу. Як молочний продукт, зміцнює кістки, зуби, волосся, нігті, покращує стан шкіри. Допомагає при гіпертонії. Виводить камені з жовчного міхура і нирок, допомагає в лікуванні печінки. Позитивно впливає на роботу статевих органів чоловіків. Його корисно вживати при ожирінні, так як продукт розщеплює жирові відкладення. Пийте кефір кожен день після їжі (через півгодини), а один раз в тиждень влаштовуйте розвантажувальні дні на його основі. Виводить з організму радіонукліди, токсини, важкі метали, прискорює одужання після хіміотерапії, опромінень. Допомагає відновиться після антибіотиків, допомагає знизити дію побічних ефектів різних препаратів. За допомогою кефіру можна поліпшити пам’ять і увагу. Його успішно використовують в косметології.

Протипоказання до використання молочного гриба.

Є також і ряд протипоказань для використання продукту, приготованого з молочного гриба. Перерахуємо їх:

Якщо у вас непереносимість молочних продуктів, то вам не можна вживати кефір. З обережністю кефір застосовують при цукровому діабеті, так як не можна поєднувати його прийом і введення інсуліну. Якщо у вас в анамнезі, бронхіальна астма, то вам не можна пити навіть звичайний кефір. Алкоголь кисломолочне «ліки» не сумісні. Також не можна пити кефір і приймати звичайні ліки одночасно. Зробіть тригодинну перерву між ними.

Застосування кефіру з гриба в косметології.

Дуже часто кефір, приготований на основі молочного гриба, застосовують в косметології. Яким же чином?

Для схуднення. Кефір дуже дієвий, так як регулярне вживання цього продукту призводить до виведення шлаків, які у великій кількості накопичуються в нашому кишечнику, а також токсинів. Якщо пити кефір тривалий час, то в подальшому підуть і жирові відкладення. Для лікування волосся. Змішайте житній хліб і кефір, дайте постояти близько трьох годин. Нанесіть кашку на волосся, зробіть масаж, змийте теплою водою. Звичайний шампунь не застосовувати. Вже через деякий час зникне лупа, значно зміцняться коріння волосся. Для лікування шкіри . Якщо у вас часто виникають прищики, то їх можна змастити кефіром, який підсушує і загоює. Також кефір використовують як маску для шкіри. Після такого харчування, шкіра стає пружною і свіжою, омолоджуються клітини шкіри.

Щоб користуватися молочним грибом, необхідно знати деякі правила. Адже він, як і будь-яка рослина і живий організм, вимагає правильного догляду для попередження хвороб і псування «рисинок». Розглянемо докладніше.

Як приготувати кефір з молочного гриба.

Щоб правильно приготувати кефір на основі молочного гриба, вам необхідно виконати наступні кроки:

Візьміть дві чайні ложки гриба і гарненько промийте його під проточною водою. Перекладіть заготовку в скляну тару. Підігрійте зовсім трохи молоко (досить буде літра-півтора), залийте їм гриб. Накрийте банку. Для цього вам знадобитися чиста бавовняна тканина або марля, складена в кілька разів. Залиште так на добу. Через зазначений час злийте кефір через сито.

Увага! Сито не повинно бути металевим!

Відразу промийте гриб проточною водою і знову залийте молоком. Або ж залиште на зберігання.

Зберігання молочного гриба.

Якщо ви не збираєтеся використовувати «рисовий» заготовку, то промийте його проточною водою, перекладіть в банку на три літри і залийте молоком з водою (1:1). Більше трьох днів зберігати так гриб не рекомендується, потім обов’язково потрібно ще раз його промити і залити молоком для приготування кефіру. Якщо все ж ви з якихось причин не можете приготувати кефір, то зберігайте закваску в холодильнику в банку з водою, кожні три дні промиваючи її і заливаючи чистою водою. Так можна зберігати гриб не більше трьох місяців, а потім потрібно переглянути його на предмет зіпсованих «рисинок», залити знову молоком.

Готовий напій (кефір) зберігати слід в холодильнику не більше трьох днів.

Як доглядати за грибом в домашніх умовах.

Щоб закваска не зіпсувалася, використовуйте тільки скляну тару для зберігання і приготування, сито і ложку краще брати пластикові. Під час приготування не закривайте банку кришкою, краще покласти марлю або тонку х/б тканина. Тримати закваску під час приготування слід при кімнатній температурі, так як якщо виставити банку на сонці, бактерії можуть загинути, а якщо поставити в холодильник, то в кефірі може завестися цвіль. Промивати закваску слід щодня. Молоко для приготування кефіру потрібно брати якісне, не знежирене.

Вирощуємо » рисинки”

Якщо у вас немає знайомих, які можуть відокремити частину свого розрісся гриба і дати вам, то заправку варто придбати в аптеці, пошукати на відповідних форумах (його там можуть віддати навіть безкоштовно або за символічну ціну) або ж в інтернет-магазині, де продають різні види зооглеи (саме до них відноситься молочний гриб).

Виростити гриб дуже просто. Заливайте його молоком і готуйте кефір кожен день. Вже через деякий час ви побачите зростання гриба. Звичайно, на початку у вас буде вийдуть мало кефіру, адже на одну столову ложку закваски йде стакан молока. Але в міру зростання гриба ви зможете робити більше кефіру.

Рекомендації та корисні поради.

[d-parser.img alt=»молочний гриб» style=»max-width:300px»]

Молоко для приготування кефіру слід брати домашнє. Якщо такого немає, то якісне магазинне. Його температура не повинна бути занадто гарячою або холодною, оптимальна – кімнатна. Заквашуватися кефір теж повинен при кімнатній температурі. Не можна його ставити в занадто тепле або холодне місце. Якщо «рисинки» гриба більше трьох сантиметрів, то його слід викинути, тому що він вже мертвий. Слідкуйте за кольором гриба. Якщо він став коричневого кольору, то можна сміливо викидати, такий гриб вже мертвий. Цвіль, слиз і неприємний запах-це ознаки хвороби закваски. Її потрібно замінити.

Як видно, молочний гриб має дуже багато корисних властивостей, але є і протипоказання. Якщо вживати його згідно з правилами, то можна значно поліпшити своє здоров’я, позбавитися від хронічних хвороб і скинути зайву вагу. Будьте здорові!

Молочний гриб — корисні властивості і як його правильно вживати.

З недавніх пір дуже популярним став молочний гриб, завдяки своїм унікальним корисним властивостям. Багато століть тому чудо-гриб став вперше використовуватися в одному з тибетських монастирів ченцями. Протягом дуже довгого часу строго зберігали секрет про те, як його отримують і використовують для лікування багатьох хвороб.

В Європі молочний гриб з’явився завдяки польському професору, який отримав його в якості дару від індійських йогів, які легко змогли вилікувати вбиває його організм хворобу – рак шлунка. За допомогою цього дивного гриба її змогли знищити.

І так, як же його для себе відкрили тибетські ченці і що ж він з себе представляє? Виявляється, все дуже просто! Вони помітили одну маленьку особливість, яка полягає в тому, що різних глиняних глечиках молоко скисає по-різному. Їх здивувало те, що в деяких з них виходить не просто ке